Cendawan wilayah Leningrad pada tahun 2019 dengan banyaknya, kerana kalendar musim bunga tahun ini menandakan pembukaan musim menuai mereka.
Memetik cendawan di wilayah Leningrad pada tahun 2019
Daerah Lyudeynopolsky
Tempat cendawan di wilayah Leningrad pada tahun 2019 sangat banyak, di antaranya adalah daerah Lyudeynopolsky, lebih tepatnya - kampung Alekhovshchina. Terdapat hutan lebat, khas untuk cendawan seperti chanterelle, lumut dan boletus, yang menggembirakan pemetik cendawan.
Mosswheel
Cendawan jamur yang boleh dimakan dicirikan oleh topi hingga 13 cm, berwarna kelabu-hijau atau zaitun, warna coklat mungkin. Bentuknya cembung, bahagian atasnya sedikit halus pada sentuhan. Kaki panjangnya 12 cm, bahagian ini mempunyai bentuk silinder dan pangkal sempit, ditutup dengan corak mesh.
Bahagian berdaging padat, berwarna terang dan biru pada potongannya. Ciri khas adalah bahawa kulat sering berjamur. Ia digunakan untuk merebus, menggoreng dan memetik. Ia mempunyai jangka hayat yang pendek.
Boletus
Boletus biasa dan boletus paya sering dijumpai. Topi burung biasa boleh berdiameter hingga 14 cm, warnanya bervariasi dari putih hingga coklat gelap dan bergantung pada usia dan tempat pertumbuhannya. Bahagian atas penutup pada perwakilan muda spesies mempunyai bentuk hemisfera, dan berubah dalam proses pematangan. Dalam cuaca basah, ia menjadi berlendir.
Serbuk spora biasanya berwarna zaitun kecoklatan. Cendawan terkenal kerana tingginya boleh tumbuh hingga 4-6 cm setiap hari, dan untuk alasan ini mereka sangat mudah mengalami kerosakan oleh cacing. Cendawan ini dituai dari bulan Julai hingga Ogos.
Daerah Kirovsky
Pada peta daerah Kirovsky, kawasan di mana terdapat hutan campuran, serta hutan pinus dan kebun dengan tempat cendawannya dapat dilihat dengan jelas. Di antara cendawan terdapat pahit dan podgruzdi, yang mana pemetik cendawan pergi ke kawasan ini.
Pahit
Pahit menyerap bahan berbahaya
Spesies ini tumbuh di hutan konifer, kebun birch dan banyak tempat lain dengan kelembapan udara yang tinggi. Cendawan boleh dimakan secara bersyarat, tetapi memiliki rasa pahit, seperti yang dibuktikan dengan nama cendawan. Semasa mengumpulkan pahit, anda perlu berhati-hati ketika memilih tempat, kerana cendawan mampu mengumpulkan banyak bahan berbahaya. Tutup cendawan berdiameter hingga 10 cm, mempunyai bentuk cembung rata. Warnanya berwarna kecoklatan-kemerahan.
- Bahagian struktur padat berwarna putih pada perwakilan muda.
- Ciri khas cendawan ini adalah bahawa buburnya mengeluarkan banyak getah susu putih berair, terbakar dan tajam dalam rasa, dengan aroma berkayu yang lembut.
- Panjang kaki kadang-kadang melebihi 11 cm, diameternya hingga 3 cm.
- Platnya padat dan kerap, mempunyai lumen yang sempit, strukturnya rapuh.
Beban
Podgruzdok serupa dalam keterangan luaran dengan benjolan, tetapi tidak mempunyai penutup berpinggir di sepanjang tepi penutup. Yang terakhir dikurniakan warna putih, strukturnya kering, matte, mencapai diameter 25 cm, dan kadang-kadang terjadi pigmentasi coklat. Pulpa berwarna terang dan mudah pecah. Pada permukaan bawah penutup terdapat kepingan keputihan atau kebiruan yang membentuk selaput dara. Kaki dipendekkan dan berbentuk silinder. Cendawan ini terdapat di hutan konifer dan rimbun. Pengumpulan ini berlaku dari bulan Julai hingga September.
Daerah Volkhov
Tempat cendawan di wilayah Leningrad 2019 ditandakan di peta juga di daerah Volkhov. Terdapat boletus kelabu di sini, seperti yang dibuktikan oleh laporan pemetik cendawan di rangkaian sosial.
Minyak
Butterlets adalah spesies bersaiz sederhana, topinya hingga 8-15 cm dan mempunyai bentuk cembung. Warnanya bergantung pada tempat tumbuh cendawan. Jenis boletus yang lebih biasa di hutan adalah larch dan m. Tin minyak berbutir Di sini anda dapat mencari ayakan (kambing), juga tergolong dalam genus Oiler.
Irina Selyutina (Ahli Biologi):
Greyish oiler sering disebut larch grey oiler dan boleh ditemui di hutan pinus dan larch muda. Ia tumbuh dalam keluarga yang agak besar. Cap biasanya berdiameter hingga 10 cm, seperti yang mereka katakan "berbentuk bantal", kelabu muda dengan warna kehijauan atau ungu yang melekat, permukaan kulitnya lendir. Pulpa berwarna putih, berair, tanpa rasa dan tidak berbau. Apabila bersentuhan dengan udara, selalunya berubah menjadi biru, yang memberi nama lain cendawan - m. Biru. Di permukaan kaki 8 cm padat pada spesimen muda terdapat cincin putih lebar - sisa-sisa seprai. M kelabu tergolong dalam kategori 3, ia boleh digunakan acar dan segar. Dikumpulkan pada bulan Jun - September. Semasa memasak, lebih baik mengeluarkan kulit dari penutup.
Pada m. Larch, topi berbentuk bantal; seiring bertambahnya usia, ia terbuka, dengan diameter 6-13 cm. Warnanya berwarna jingga-kuning, keemasan-kekuningan, dan lain-lain, tisu integumennya halus dan ditutup dengan lapisan pelekat yang nipis. Buburnya berserat, ringan atau kuning lemon, tidak berubah pada potongan jamur muda, tetapi pada cendawan yang lebih tua mula-mula menjadi merah jambu, kemudian berubah menjadi coklat dan akhirnya menjadi merah-coklat. Bahagian atas parut mempunyai ukuran dan bentuk yang hampir sama, tetapi warnanya berbeza dalam spektrum kuning dan berwarna coklat-kekuningan, kecoklatan-kemerahan, oren-kuning gelap, dll.
Cendawan Wilayah Leningrad 2019
Mengumpulkan cendawan mulia di wilayah Leningrad
Kenaikan cendawan porcini 2019. Cendawan kawasan latihan Lugarad Lugarad. Tempat cendawan.
Kesimpulannya
Pada peta wilayah Leningrad pada tahun 2019, pada musim panas, terdapat banyak tempat untuk pengembangan jamur, yang muncul setelah hujan pertama.
Irina Selyutina (Ahli Biologi):
Pemetik cendawan yang berpengalaman tidak akan menyerahkan tempat cendawan mereka kepada sesiapa pun. Oleh itu, agar tidak pulang "kosong", cuba ingat beberapa "tanda" yang akan membantu anda sampai ke tempat yang baik:
- jika tahun hujan, anda perlu mencari cendawan di bukit, bukit, bukit;
- jika tahun kering - pergi lebih dekat dengan badan air;
- cendawan lebih suka membersihkan dan tepi dengan tanah yang lembap, tetapi tidak basah;
- tidak ada gunanya mencari cendawan di belukar hutan atau rumput tebal;
- sejak Oleh kerana banyak kulat membentuk mikoriza dengan akar pokok, semakin tua pokoknya, semakin besar kemungkinan terjadinya miselium yang berdekatan (bagaimanapun, ingat bahawa boletus, misalnya, lebih disukai oleh hutan pinus muda).
Adalah sangat penting untuk mengingati tempat cendawan "anda" - miselium tidak mengalir melalui hutan, yang bermaksud bahawa badan berbuah baru akan muncul di tempat yang sama pada tahun berikutnya. Dan jika anda "mengeluarkan" cendawan dengan betul, tanpa merosakkan miselium, harap cendawan muda baru di sini musim depan.
Untuk mengetahui cendawan mana yang dituai di kawasan anda, anda perlu mengikuti berita dari pemetik cendawan di rangkaian sosial atau kelab.