Brokoli adalah sayuran pemakanan yang sangat bermanfaat untuk tubuh manusia. Pertimbangkan jenis dan kacukan brokoli yang paling popular.
Hibrida dan varieti brokoli terbaik
Cara memilih pelbagai
Asparagus, atau brokoli seperti yang biasa disebutnya, adalah tanaman tahunan dengan ketinggian 70 hingga 100 cm. Brokoli agak mirip dengan kembang kol. Walaupun dari segi rasa, ia melampauinya hampir dua kali. Ia mengandungi lebih banyak garam protein dan mineral, serta vitamin C. Untuk ini, ia sangat digemari oleh penganut diet yang sihat. Seperti semua tanaman, sayur ini dibahagikan kepada kacukan dan varieti. Tetapi apa yang harus dipandu ketika memilih pelbagai kubis ini?
Secara keseluruhan, terdapat dua kriteria utama yang mana anda perlu memilih varieti brokoli:
- Masa masak sayur. Sebilangan spesies masak pada 45-50 hari, beberapa spesies masak lebih dari empat bulan.
- Produktiviti. Ia boleh mencapai hingga 8 kg per meter persegi. Di samping itu, musim menuai, tahan terhadap fros dan kekeringan, serangga perosak, berat buahnya sendiri, seberapa besar atau tidak sangat besar, bergantung pada varieti.
Itulah sebabnya pekebun sangat berhati-hati ketika memilih varieti kubis brokoli. Jika tidak, pilihan brokoli yang salah, misalnya, kerana keadaan cuaca buruk, boleh menyebabkan mekarnya, yang dapat mengurangkan kualiti tanaman dengan ketara. Untuk mengelakkan ini, para profesional mengesyorkan memperhatikan varietas yang dikategorikan.
Spesies matang awal
Pertimbangkan jenis brokoli yang mendapat maklum balas positif dari tukang kebun. Tempoh kematangan penuh spesies matang awal boleh berkisar antara 60 hingga 100 hari.
Batavia
Berat kepala hibrid Batavia boleh mencapai hingga 2 kg. Perbungaan pertama akan siap dalam masa 30-40 hari setelah menanam benih di tanah terbuka. Masa terbaik untuk menanam kacukan ini ialah pertengahan Mac hingga pertengahan April. Spesies ini bertolak ansur dengan cuaca panas dengan baik. Batavia boleh dimakan segar, juga dibekukan.
Linda
Varieti brokoli ini mempunyai biji yang bercambah dengan baik dan mesra. Berat kepala mencapai kira-kira 0,5 kg, pematangan penuh dicapai 90-100 hari selepas penanaman. Warna hibrida linda berwarna hijau terang, tinggi rata-rata. Juga, varieti brokoli Linda sangat disukai kerana kandungan yodiumnya yang tinggi. Sayuran ini sedap dimakan segar, boleh juga di dalam tin dan dibekukan.
Tuan
Salah satu jenis kubis brokoli dengan penghasilan tertinggi.
Mereka menyemai dengan biji dari pertengahan Mac, di tanah - dari separuh kedua bulan April. Berat kepala terbesar dari semua kubis Lord mencapai kira-kira 1.5 kg. Pematangan penuh berlaku dalam 2-3 bulan. Pelbagai ini sangat baik untuk penanaman luar. Kelebihan Tuhan yang lain adalah kegunaannya untuk tubuh. Dengan penggunaan berterusan, ia dapat meningkatkan fungsi jantung dan saluran darah.
Nada
Selepas menanam, Tonus masak dalam masa 3 bulan. Mempunyai warna sedikit coklat. Benih memerlukan pemeliharaan yang teliti untuk menghasilkan anak benih yang baik dan kuat. Kubis ditanam di tanah terbuka hanya pada awal Mei, ketika kebarangkalian frosts musim bunga telah menurun menjadi sifar. Pelbagai jenis kubis dengan nama ini bagus untuk digunakan baik segar dan beku dan dalam tin.
Varieti dan kacukan pertengahan musim
Dapatkan tuaian pertama anda dalam empat bulan
Varieti kubis masak sederhana matang kira-kira dalam jangka masa 100 hingga 130 hari dari saat percambahan biji.
Ironman
Mereka yang telah menanam brokoli dengan biji, mencatat hasil tinggi dari varieti ini. Ini adalah hibrida berbentuk kubah, daunnya boleh berwarna hijau atau biru. Berat buah mencapai 0.5 kg. Varieti ini tumbuh dengan baik di tanah terbuka, bertolak ansur dengan keadaan ladang dengan baik. Tanaman ini cenderung menahan fros dan kekeringan. Selain itu, sayur Ironman mempunyai rasa yang enak. Sesuai untuk tumbuh di Rusia tengah, di Ural.
Rezeki
Benih kubis brokoli dari spesies ini mempunyai hasil yang tinggi, yang dibuktikan oleh pengalaman positif bertahun-tahun para petani dan tukang kebun. Keseluruhan kitaran pematangan sayur berlaku dari 80 hingga 90 hari. Berat - hingga 200 gr. Diperlukan anak benih untuk membuka tanah sekitar 30-40 hari selepas penanaman. Fortuna mampu menahan fros, lebih-lebih lagi, ia disimpan dengan baik. Ia sangat digemari kerana rasa makanannya yang ringan, yang terutama dinyatakan ketika dimakan segar.
Atlantik
Musim tumbuh kira-kira 130-135 hari setelah benih disemai di dalam kotak benih. Berat kepala maksimum ialah sekitar 400 g. Atlantic adalah pilihan terbaik bagi mereka yang lebih gemar memakan brokoli segar.
Varieti terbaik brokoli yang sudah masak
Kitaran pematangan penuh untuk jenis kubis ini mencapai 150 hari. Anda boleh menanamnya dengan lebih cepat - dalam masa 135 hari. Semuanya bergantung pada keadaan cuaca. Mari kita lihat varieti brokoli yang sudah masak akhir.
Agassi
Kubis jenis ini sangat digemari. Dalam keadaan inilah benih brokoli bercambah dengan baik. Ia mempunyai tubercles sederhana dan bentuk bulat biasa. Berat boleh mencapai hingga 1 kg. Selalunya - kira-kira 800 gram. Kubis seperti itu tumbuh dengan baik di luar rumah dan di rumah hijau. Sebagai tambahan, agassi dapat disimpan hingga 5 bulan, yang pastinya dapat dianggap sebagai kelebihan dari varieti tersebut.
Maraton
Brokoli yang pelbagai ini tidak menyukai panas dan bertolak ansur dengan sejuk. Ragamnya dihargai di Ural, di zon tengah Rusia. Ia mesti ditanam pada awal musim bunga, panen pertama dapat diterima seawal 85 hari setelah benih brokoli ditanam. Bagi mereka yang suka dan menghargai brokoli, pelbagai Marathon sangat digemari.
Sebagai tambahan kepada varieti kubis yang sudah masak, kami juga mengesyorkan untuk memperhatikan varieti seperti Laki dan Continental. Namun, ketika memilih kacukan yang sudah masak, ingatlah bahawa mereka tidak begitu popular, kerana jenis kubis seperti itu tidak mempunyai rasa yang tinggi. Tetapi varieti masak akhir matang pada awal musim luruh, yang bermaksud bahawa brokoli jenis ini sangat baik untuk menyediakan persediaan musim sejuk.
Varieti yang paling berguna
Pilih pelbagai yang sesuai dengan anda
Pertimbangkan jenis dan kacukan kubis brokoli yang paling sihat.
Calabrese
Ini bukan kembang kol, seperti yang dipercayai oleh banyak orang. Sub-spesies brokoli, yang sangat popular di Finland. Ini memiliki kepala bulat dan lebat yang boleh terdiri dari berbagai warna: hijau, kuning, dan bahkan ungu. Berat purata mencapai sekitar 400 gram. Ia sangat sesuai untuk pembekuan dan penapaian. Ia berguna untuk menggunakannya secara mentah, kerana varieti calabrese mengandungi banyak vitamin dan zat yang bermanfaat bagi tubuh. Benih kubis brokoli dari varieti ini mempunyai kadar kelangsungan hidup yang baik dan bercambah bersama.
Gelendong biru
Hibrida matang awal yang disukai oleh tukang kebun kerana hasilnya yang sangat tinggi. Jisim kubis tersebut mencapai hingga 0,5 kg. Dari segi khasiat dan kegunaannya, kandungan vitamin, Blue Spindle melebihi bunga kembang kol.
Yorman
Kitaran pematangan penuh dicapai kira-kira 70-80 hari selepas menanam benih. Kubis jorm ini boleh dimakan segar dan selepas diproses. Tetapi harus diingat bahawa untuk memproses adalah lebih baik menggunakan buah dari penaburan yang dibuat pada akhir bulan Mei.
Beaumont
Varieti kubis brokoli terbaik termasuk varieti Beaumont. Ia diperoleh hasil pemilihan Belanda. Tanaman dapat diperoleh 3 bulan setelah biji brokoli disemai. Berat kubis rata-rata mencapai 800-900 gram, walaupun kadang-kadang beratnya meningkat menjadi 2 kg. Varieti ini cenderung cepat layu, jadi lebih baik membekukan atau memproses kubis.
Varieti dan kacukan terbaik
Sebutkan harus dibuat dari varieti brokoli zon terbaik yang bagus untuk tumbuh di Rusia. Bagaimanapun, mereka disesuaikan dengan iklim yang sederhana. Tarikh penanaman untuk varieti brokoli biasanya ditunjukkan pada bungkusan benih. Varieti zon terbaik termasuk:
- nada;
- vitamin;
- gnome.
Kami telah bercakap mengenai Tonus lebih awal, sekarang adalah masa untuk belajar mengenai dua yang terakhir.
Vitamin
Hibrida ini membolehkan anda mendapatkan hasil panen pertama dalam 80 hari selepas penanaman. Kubis ini boleh ditanam pada akhir April dan pertengahan Jun. Sekiranya anda menanamnya kemudian, maka anda akan dapat menuai pada bulan September. Biasanya, tidak ada masalah dengan penanaman pelbagai jenis kubis ini. Berat anggaran buah mencapai 300-350 gram. Walau bagaimanapun, jenis kubis ini mempunyai satu ciri - setelah matang, buahnya harus dituai secepat mungkin, kerana cenderung merosot.
Gnome
Hibrid asparagus yang lain. Buahnya cukup besar - mereka mencapai sekitar 500-600 gram. Lebih tepat menanam varieti ini pada pertengahan Mei, dalam hal ini, tempoh pematangan mencapai rata-rata 3,5 bulan dari saat benih brokoli disemai. Masa pematangan maksimum adalah 4 bulan. Kubis ini sangat sesuai untuk penyimpanan, pengawetan dan pembekuan jangka panjang. Anda juga boleh menggunakannya segar.
Kesimpulannya
Setiap jenis brokoli mempunyai kelebihan dan kekurangan tersendiri. Apa jenis kubis yang boleh ditanam di laman web anda. Semasa memilih, pastikan untuk mempertimbangkan keadaan cuaca, sifat tanah di laman web ini dan hasil yang anda rencanakan.