Lada hiasan adalah tanaman yang sihat dan bersahaja yang sesuai untuk tumbuh di rumah. Terdapat banyak jenis dari pelbagai jenis untuk setiap warna dan rasa. Apabila masak, lada kelihatan sangat cantik, dan buahnya boleh dimakan.
Ciri-ciri botani lada hiasan
Ketajaman lada hiasan diberikan oleh bahan pembakar khas capsaacin (diterjemahkan sebagai "menggigit"). Bunga lada serupa dengan kentang, tetapi ada yang memiliki pelek di sepanjang tepi setiap kelopak.
Sejak zaman kuno, tanaman ini telah ditanam di Amerika Selatan, Mexico dan negara-negara lain sebagai komponen estetik, dan juga untuk digunakan dalam penyediaan hidangan tradisional tempatan. Untuk pembiakan di rumah, jenis khas dibiakkan yang tingginya tidak melebihi 1.5 m.
Lada hiasan mudah disesuaikan dengan keadaan luaran dan memberikan hasil panen yang kaya. Buah dari pelbagai spesies berbeza dari segi bentuk, warna, dan juga sifat pertumbuhannya.
Adakah mungkin untuk makan lada dalaman?
Sebagai makanan, makan hanya lada hiasan yang boleh dimakan. Ini termasuk:
- "Salut";
- "Aladdin";
- "Keajaiban kecil";
- "Spark" dan lain-lain.
Buah mereka boleh dimakan mentah, dan juga digunakan sebagai rempah dalam memasak. Sekiranya tidak mungkin menanam sayur-sayuran anda sendiri di sebuah pondok musim panas, maka banyak jenis lada panas sangat sesuai untuk ditanam dalam keadaan pangsapuri.
Lada hiasan mengandungi kalium dan asid askorbik, yang diperlukan untuk tulang, oleh itu budaya ini sangat berguna untuk tubuh manusia (sekiranya tidak ada masalah perut). Lada yang dimakan menyumbang kepada kerja saluran gastrointestinal yang terbaik, membasmi kuman makanan dan meningkatkan rasa hidangan.
Jenis Lada Panas
Lima spesies capsicum ditanam di dunia. Mari pertimbangkannya dengan lebih terperinci.
Lada tahunan (Capsicum annuum)
Lada seperti itu mempunyai nama lain - capsicum tahunan, lada merah, lada tahunan, paprika, lada sayur. Ini adalah varietas sayur-sayuran yang mempunyai rasa manis (misalnya, lada bel), tetapi kadang-kadang terdapat varieti tajam (berbuah panjang, berbentuk jari dan subspesies cabai lain). Keanehan spesies ini adalah bahawa setelah menuai atau menebang tanaman, ia akan kering. Tetapi dengan berhati-hati dan keadaan tumbuh yang betul, lada tahunan akan membuahkan hasil dari masa ke masa.
Belukar lada ini mempunyai ketinggian kecil, sekitar 30-50 cm. Warna dan bentuk buahnya bergantung pada jenis lada tahunan.
Lada renek (Capsicum frutescens)
Varieti perennial dan pedas seperti itu, berbuah banyak selama 5-6 tahun, disesuaikan dengan sempurna untuk tumbuh dalam keadaan pangsapuri (di ambang tingkap, balkoni, dll.). Bilangan buah pada satu tanaman mencapai 50 keping. Nama kedua untuk lada hiasan ini adalah cayenne. Lada sangat panas.
Lada Beri (Capsicum baccatum)
Beri atau lada berry mendapat namanya kerana bentuknya yang tidak biasa. Jenis tanaman yang paling umum adalah: “Bishop's Crown” (dengan hasil rata-rata), “Lemon Lollipop” dan “White Crystal”. Lada berry hiasan mempunyai rasa pulau.
Tumbuhan biasanya tumbuh hingga 80 cm, jadi tidak sesuai untuk tumbuh di ambang tingkap.
Lada cina (Capsicum chinense)
Penyebaran paling sedikit, kerana pertumbuhan yang perlahan, adalah pelbagai jenis lada Cina (lada Habanero). Ketinggian tanaman mencapai 50 cm, daun berwarna hijau muda, bujur. Bunga lada berwarna putih-hijau.
Buahnya menyerupai lampu suluh, tetapi mungkin berbeza antara nilai. Buah tanaman paling tajam jika dibandingkan dengan jenis hiasan lada dalaman yang lain.
Lada pubescent (Capsicum pubescens)
Lada nama kedua adalah gebu. Ia juga disebut "Rokoto" tidak hanya di sini, tetapi juga di Peru dan Ekuador. Kilang ini mendapat nama ini kerana fakta bahawa daun ditutup dengan villi. Dianjurkan untuk ditanam di tanah terbuka, kerana tanamannya tumbuh cukup tinggi (3-4 m).
Lada lembut mempunyai rasa pedas dan boleh digunakan mentah.
Varieti Dalaman yang Popular
Terdapat banyak jenis lada dalaman. Mereka berbeza dalam penampilan mahkota, daun, buah dan warna, masa pertumbuhan. Di samping itu, setiap varietas memerlukan perawatan yang tepat untuk mendapatkan hasil yang optimum.
Lada gred Alladin
Salah satu jenis lada hiasan yang paling berharga dan biasa, membawa tanaman besar (hingga 1 kg). "Aladdin" dapat berbuah selama lebih dari 5 tahun, tumbuh hingga 25 cm. Dalam proses pertumbuhan, buah memperoleh beberapa warna:
- hijau
- krim;
- Violet
- kirmizi.
Ragamnya mempunyai rasa pedas dan bau aromatik. Kilang ini tidak bersahaja dan sangat baik untuk tumbuh di dalam rumah (di balkoni dan loggias). Lada jenis ini biasanya digunakan sebagai rempah jika anda perlu mengawet sayur atau daging acar.
Lada "Spark"
Salah satu varietas lada dekoratif yang paling popular adalah Spark, yang tumbuh hingga 60 cm. Ia timbul akibat menyeberangi spesies cayenne dan Chile.
Anda boleh membaca mengenai menanam lada cabai hiasan di ambang tingkap dalam artikel kami yang lain.
Biasanya lada "Spark" masak pada musim panas dan musim luruh tahun ini, tumbuh dalam 120-140 hari. Buah-buahan dari "Spark" memiliki bentuk pir dari rona merah terang. Spesies ini sangat tahan terhadap bakteria.
Lada Mutiara Hitam
Salah satu jenis lada panas yang mempunyai warna daun hitam (sehubungan dengan ini, ia mendapat namanya). Buah tanaman mempunyai bentuk bulat dan sedikit memanjang, berdiameter 1 cm.
Dalam proses pertumbuhan, mereka menukar warna dari hitam dan ungu gelap menjadi merah tua dan merah jambu. Spesies toleransi naungan yang tumbuh hingga 49 cm ketika ditanam di dalam periuk, dan mencapai 150 cm ketika ditanam di rumah hijau.
Lada "Keajaiban Kecil"
Pelbagai hiasan dengan rasa membara yang tajam dengan buah berbentuk kerucut, yang dalam proses pertumbuhan berubah menjadi hijau, ungu dan merah. Ketinggian tanaman tidak lebih dari 30 cm. Keajaiban kecil tergolong dalam pelbagai hiasan cabai dan digunakan sebagai perasa dalam proses mengawet sayur-sayuran.
Lada "Naga"
Lada jenis ini biasanya dikaitkan dengan pelbagai jenis semak. Tanaman ini sesuai untuk tumbuh di pasu bunga di ambang tingkap. Buah-buahan "Naga" berbentuk kerucut, dan tanaman itu sendiri tahan terhadap keadaan cuaca, oleh itu, dapat menahan paparan sinar matahari yang berpanjangan. Buah "Naga" biasanya digunakan sebagai perasa dalam memasak.
Lada panas "Salute"
Tumbuhan hiasan biasa yang tidak perlu dipotong kerana bentuk mahkota yang sesuai. Ketinggian semak tidak melebihi 20 cm, sehingga mudah dipasang di ambang tingkap.
Semasa tempoh tumbuh, warna lada berubah dari hijau gelap menjadi oren. Buah-buahan "Salute" berbentuk kerucut, ia baik untuk digunakan sebagai perasa ketika mengawetkan sayur-sayuran.
Lada Apache
Tanaman bercabang, tingginya mencapai 30-40 cm. Buah Apache berwarna merah terang mempunyai bentuk kerucut. Kilang ini tumbuh dengan baik selama 80-90 hari di dalam pasu pelbagai saiz di balkoni atau ambang tingkap. Buah-buahan dari pelbagai ini digunakan sebagai perasa dalam memasak.
Ciri Berkembang
Biasanya menyemai benih dilakukan tidak lebih awal dari bulan Februari. Ini adalah masa yang paling baik bagi lada dalaman untuk berakar. Untuk menyediakan benih untuk disemai, anda perlu membeli:
- larutan disinfektan (fitosporin atau kalium permanganat sesuai);
- perangsang pertumbuhan.
Semasa menggunakan larutan pertama, benih harus direndam semasa percambahan. Sekiranya anda menggunakan perangsang pertumbuhan, maka benih perlu disembur seperti yang dijelaskan dalam arahan penyelesaiannya. Semasa menanam benih segar, rangsangan seperti itu tidak diperlukan.
Teknologi percambahan biji benih
Arahan untuk penanaman benih lada hiasan yang betul:
- Dalam proses percambahan, letakkan benih di dalam air selama 12 jam. Jarak di antara keduanya harus sekurang-kurangnya 2 cm supaya tumbuh-tumbuhan bercambah tidak mengganggu pertumbuhan antara satu sama lain.
- Taburkan tauge dengan tanah sehingga menutupi pucuk dengan lapisan setebal 1 cm.
- Seterusnya, taburkan biji dengan air menggunakan botol semburan. Dalam kes ini, tanah harus sedikit lembap sehingga acuan dan reput tidak muncul.
- Syarat untuk percambahan biji benih harus sesuai dengan rumah hijau: tutup tauge dengan filem dan letakkan di tempat yang hangat dan menyala, tetapi tidak di bawah sinar matahari langsung (jika tidak, akan ada kesan rumah hijau yang berbahaya kepada biji). Suhu persekitaran mestilah sekurang-kurangnya + 23ºC.
- Setelah pucuk pertama muncul beberapa minggu kemudian, keluarkan filemnya.
Pemilihan dan penyediaan tanah
Tanah netral ringan disyorkan. Ia boleh dibeli di kedai khas atau dibuat secara bebas. Untuk melakukan ini, anda perlu mencampurkan komponen berikut dalam nisbah 2: 2: 1:
- rumput;
- humus dari daun;
- pasir.
Untuk menyediakan tanah dengan betul sebelum lada hiasan tumbuh di dalamnya, menyuburkannya dengan vermikulit atau agroperit. Komponen ini membantu tanah mengekalkan kelembapan dengan baik.
Pemindahan tanaman ke tempat tetap
Sebaik sahaja daun pertama muncul di pucuk, anda boleh mula menanam benih. Untuk setiap anak benih, anda perlu menyediakan hidangan yang berasingan (periuk 300 ml) di mana ia mesti diletakkan.
Tanaman itu mungkin tidak menghasilkan buah jika beberapa tumbuh di dalam periuk. Penting juga agar ukuran periuk tidak melebihi yang ditentukan, jika tidak, sistem akar semak akan mula mengoksidasi apabila diairi. Letakkan lapisan saliran di bahagian bawah periuk.
Dalam proses pemindahan tanam, letakkan pada kedalaman di mana ia berada dalam tempoh percambahan. Rendam tumbuh di tanah cetek sehingga akar lada hiasan tidak reput.
Sematkan akar utamanya - ini membantu menguatkan akar dan pengembangan proses lateralnya dengan lebih baik. Picit sebidang tanah di sekitar tunas, dan kemudian air dengan berhati-hati. Dalam proses rooting, semak tidak memerlukan penyiraman selama seminggu.
Penjagaan dan penciptaan keadaan yang baik
Setelah semua prosedur menanam benih, penting untuk memastikan penjagaan tanaman yang betul, yang merangkumi langkah-langkah asas seperti:
- penyiraman dan penyemburan;
- memberi makan.
Menyiram dan membaja tanaman
Pada musim panas, lada harus disiram ketika tanah mulai kering. Dalam kes ini, air untuk pengairan harus dimasukkan dan berada pada suhu bilik. Jangan biarkan bumi kering terlalu banyak, kerana semak akan layu dan tidak memberi buah baru. Semburkan tanaman beberapa kali sehari jika suhu persekitaran melebihi + 25ºC.
Kadang-kadang di tanah tidak ada nutrien yang diperlukan oleh tanaman, jadi perlu menyuburkan lada buatan sendiri. Warna ungu daun bermaksud bahawa tanaman kekurangan fosfor, dan warna cahaya daun menunjukkan kekurangan nitrogen.
Tanaman harus diberi makan setiap dua minggu sekali. Ejen yang mengandungi kalium merawat akarnya, dan campuran dengan nitrogen digunakan pada daun.
Pemilihan lokasi, pencahayaan dan suhu
Bilik di mana lada hiasan akan tumbuh mesti diterangi dengan baik. Ia mesti diudarakan secara sistematik, tetapi draf harus dielakkan.
Tingkap tingkap di mana periuk dengan tanaman akan berdiri harus berada di sisi timur atau barat, kerana selatan mempunyai kepekatan cahaya matahari yang lebih tinggi, dan dengan demikian tanaman dapat menerima luka bakar yang tidak diingini. Tetapi kehadiran berterusan di tempat teduh tidak akan memberi faedah kepada tanaman. Dari 3 hingga 5 jam sehari, tanaman mesti diletakkan di bawah sinar matahari atau buat sendiri sumber cahaya.
Sekiranya cabang lada kurang berkembang, dan ada sedikit buah, ini menunjukkan bahawa semak memerlukan lebih banyak panas matahari. Pada bulan November-Disember, ketika waktu siang pendek, disarankan untuk menggunakan phytolamp.
Suhu di dalam bilik di mana lada dalaman akan tumbuh ialah + 25ºC pada musim bunga dan + 16-19ºC pada musim sejuk. Lada hiasan tidak takut dengan perubahan suhu, jadi ia secara berkala boleh diletakkan di balkoni. Kelembapan di dalam bilik mestilah 60-70%. Sekiranya tahap kelembapan menurun setelah menyiram, semburkan semak dengan pistol penyembur.
Pencegahan Penyakit dan Perosak
Oleh kerana kelembapan tanah yang kuat pada lada hiasan, busuk pada akar atau penyakit seperti penyakit akhir muncul, yang menampakkan diri dalam bentuk bintik-bintik coklat di permukaan daun. Dalam kes ini, lada harus dirawat dengan agen yang mengandungi tembaga.
Sekiranya daun tanaman mula pudar, ini menunjukkan kemunculan reput akar. Keluarkan tanaman yang berpenyakit dari tanah dan ubah tanah. Juga musuh lada hiasan adalah hama labah-labah. Ia muncul apabila kepekatan kelembapan di dalam bilik tidak betul.
Untuk mengelakkan munculnya kutu, tanaman harus disiram secara berkala dan menjaga kelembapan yang diinginkan. Sekiranya kutu sudah melanda tanaman, racun kulat akan membantu menyingkirkannya. Juga, mealybug dapat parasit sistem akar. Untuk mengelakkan berlakunya hama ini, tanah mesti dibasmi kuman sebelum menanam.
Kesalahan dan ulasan penanaman yang mungkin berlaku
Untuk mengelakkan kesilapan yang paling biasa semasa menanam dan merawat lada hiasan, gunakan petua berikut:
- Sekiranya anda menanam lada di ambang tingkap, maka melakukan kesalahan adalah mustahil. Hanya di bawah sinar matahari yang kuat untuk meletakkan tanaman di tempat teduh dan menyiramnya secara sistematik dengan air yang berdiri.
- Sekiranya anda akan menanam pelbagai jenis lada seperti "Spark", berhati-hatilah untuk tidak membiarkan tanah kering. Lada jenis ini terlalu sensitif terhadap kekurangan kelembapan selama masa berbunga, jadi dengan kekurangan air dapat mulai mengeluarkan tunas.
- Elakkan udara kering dan kering sehingga tanaman tidak menjatuhkan daun dan tidak berhibernasi.
- Untuk penetapan buah yang betul, goncangkan semak lada semasa berbunga - ini menyumbang kepada pendebungaan yang diperlukan.
- Semasa menanam tanaman, jangan mendalamkannya ke dalam tanah (leher akar harus diturunkan tidak lebih dari 2 cm ke dalam tanah), jika tidak, ia akan mati atau masa berbuah akan bermula sangat lewat.
- Agar tidak mengelirukan dos campuran untuk memberi makan lada, beli siap pakai di kedai khas. Kelulusan organik adalah yang terbaik, terutamanya jika buah lada dimakan.
Ulasan
Polina, 35 tahun, akauntan, Chelyabinsk. Diterima sebagai hadiah beberapa pot lada berkilau, yang dengan cepat menjadi kegemaran saya di dapur. Tumbuhan ini bukan sahaja menyenangkan dengan penampilannya, tetapi juga meningkatkan iklim mikro di apartmen. Dan terima kasih kepada Twinkle, kami selalu mempunyai lada tajam yang enak di atas meja.
Irina, 43 tahun, pengurus, Moscow. Lada hiasan sangat cantik, tetapi Mutiara Hitam telah mengatasi semuanya! Dia memiliki bunga yang indah dengan warna ungu, dan kemudian ovariumnya menyerupai kacang hitam. Buah-buahan dari pelbagai jenis boleh dimakan, beraroma walaupun rasa membakarnya akut.
Victoria, 37, doktor gigi, wilayah Moscow Selama beberapa tahun lada panas dalaman tinggal di ambang tingkap saya. Saya berjaya berunding dengannya hanya ketika saya memindahkannya ke sebelah selatan. Masalah selebihnya semasa menanam lada tidak ada.Beberapa keindahan yang membakar untuk tujuan masakan, sementara yang lain menggembirakan saya sepanjang tahun dengan berbunga yang indah.
Sembunyikan
Tambahkan ulasan anda
Lada panas dalaman adalah tanaman yang bersahaja dan sihat yang menjalankan fungsi hiasan, makanan dan perubatan. Menanam dan merawat tanaman tidak menimbulkan banyak masalah, jadi lada hiasan akan menjadi tetamu berguna di ambang tingkap atau balkoni anda.