Berkat khasiat dan rasanya yang bermanfaat, brokoli telah menjadi kegemaran ramai pengguna. Sayuran luar negeri ini, yang mengandungi sejumlah besar vitamin, mineral dan bahan berguna lain, boleh ditanam di kawasan anda. Sekiranya anda mengikuti peraturan penjagaan dan penyelenggaraan yang mudah, brokoli tumbuh menjadi perniagaan yang berjaya. Sebagai ganjaran untuk ini, anda akan mendapat hasil panen berkualiti tinggi dan enak.
Peraturan untuk menanam dan merawat kubis brokoli
Apa itu brokoli
Tentunya tidak semua orang tahu seperti apa brokoli. Bagaimanapun, budaya ini datang kepada kita dari wilayah timur laut Mediterranean. Brokoli tahunan, seperti kembang kol, mempunyai tunas longgar yang dikumpulkan dalam sekumpulan. Sejumlah tunas hijau terletak di peduncles berdaging. Dalam penampilan, tunggul itu menyerupai sejambak dan perbungaan bunga yang dipadatkan. Warna perbungaan brokoli berwarna hijau gelap, kadang-kadang dengan warna ungu.
Huraian budaya ini merangkumi buah yang banyak selama beberapa bulan. Pada tahun pertama pertumbuhan, tanaman secara intensif membentang ke atas, mencapai ketinggian 1 m. Di puncaknya, sebilangan besar peduncles dengan banyak tunas hijau terbentuk. Kuntum bunga kecil dibungkus rapat ke kepala - ini adalah tangkai brokoli, yang digunakan untuk makanan.
Di antara semua tanaman, brokoli dalam keluarga Kubis adalah sayur yang telah menjadi sangat popular dan diminati di kalangan pengguna. Oleh itu, hari ini kami akan berkongsi dengan anda maklumat mengenai cara menanam tanaman ini dengan betul, menyediakan benih, menanam anak benih yang kuat daripadanya dan menanamnya ke tanah.
Bila hendak menyemai biji
Percambahan biji brokoli tidak sukar. Teknologi penanaman secara praktikalnya tidak berbeza dengan teknologi percambahan anak pokok kembang kol.
Penanaman brokoli untuk anak benih dilakukan pada dekad pertama bulan Mac. Ini adalah masa yang paling sesuai untuk anak benih untuk bercambah dan tumbuh lebih kuat sebelum menanam di tapak.
Sebilangan tukang kebun menggunakan kaedah penghantar untuk menanam brokoli. Anda boleh menanam benih setiap dua minggu. Menyemai benih dilakukan sehingga pertengahan April. Pada akhir bulan, benih di negara ini dapat ditanam secara langsung di laman web ini.
Bagi mereka yang ingin menanam brokoli di Ural dan di wilayah Rusia tengah, disarankan untuk menggunakan varieti sayuran awal dan pertengahan musim. Oleh kerana spesies akhir tidak mempunyai masa untuk matang.
Pemprosesan benih
Memelihara rawatan benih adalah prasyarat untuk menanam anak benih berkualiti tinggi. Mereka dirawat dengan larutan kalium permanganat yang lemah. Benih disimpan dalam larutan selama setengah jam, kemudian sedikit kering dan yang terbesar dipilih untuk disemai.
Selepas itu mereka menjalani prosedur pengerasan. Mereka direndam dalam air panas - kira-kira lima puluh darjah selama seperempat jam, kemudian direndam dalam air ais.
Rawatan terakhir adalah merendam dalam larutan Epin selama sepuluh jam. Epin sangat penting untuk percambahan biji benih dengan cepat. Setelah merendam, biji diletakkan di atas tuala kertas, dikeringkan, diletakkan di dalam peti sejuk selama 24 jam, kemudian dikeringkan ke keadaan bebas.
Ciri menyemai
Untuk menanam brokoli dari biji di rumah, anda memerlukan bekas khas untuk anak benih - kotak plastik atau kayu setinggi sekurang-kurangnya 20 cm.
Lapisan saliran yang baik diletakkan di bahagian bawah bekas. Kerikil, tanah liat yang diperluas, kepingan batu bata yang pecah merah dapat digunakan sebagai lapisan saliran.
Percambahan benih dilakukan di tanah yang dibasahi dengan baik, disenyawakan dan longgar. Seperti yang ditunjukkan oleh pengalaman dan amalan tukang kebun, brokoli tumbuh dengan baik di tanah dengan tahap pH neutral.
Untuk menanam brokoli, seperti jenis kubis lain, tukang kebun menggunakan campuran tanah yang berkhasiat dengan rumput, abu, pasir, baja busuk.
Skim optimum untuk menyemai benih adalah 3x3 cm. Disarankan menanam benih hingga kedalaman 1 cm. Setelah menanam, anak benih sedikit diinjak.
Penjagaan tanaman
Memberi penjagaan anak benih yang baik
Untuk berjaya menanam pelbagai jenis kubis ini dengan biji, anak benih memerlukan perawatan yang cekap dan tepat pada masanya. Sehingga tunas muncul, anak benih memerlukan penjagaan khas:
rejim terma - dalam lingkungan 20 °;
kelembapan udara - 80-90%;
tanah mesti dibasahi secara berkala, mengelakkan limpahan.
Selepas kemunculan anak benih, suhu kandungannya diturunkan hingga 10 °. Selepas tiga hari, ia meningkat kepada 15 ° pada waktu siang dan 9 ° pada waktu malam.
Menanam pucuk
Anak benih menyelam ke dalam bekas yang berasingan pada usia dua minggu. Pot gambut adalah yang terbaik untuk menanam pucuk muda.
Tumbuhan yang dipindahkan mesti dilindungi dari terik matahari. Oleh itu, ketika tumbuh di ambang jendela di rumah, mereka perlu memberikan perlindungan yang dapat dipercayai dari sinar matahari. Juga, tanaman yang ditanam perlu meningkatkan rejim terma hingga dua puluh darjah Celsius.
Setelah seminggu, ketika kubis yang ditanam dengan biji menyesuaikan diri dan berakar di dalam gambut, ia dapat diberi makan.
Untuk meningkatkan hasil brokoli, pembalut mineral yang mengandungi molibdenum dan boron mesti ditambahkan pada setiap tanaman. Unsur-unsur jejak ini tidak hanya meningkatkan hasil, tetapi juga membantu memperoleh hasil tangkai hijau gelap yang berkualiti tinggi dan berlimpah.
Dalam tempoh ini, suhu kandungan anak benih selam mestilah sekitar 17 ° pada siang hari dan 9 ° pada waktu malam.
Pengerasan anak benih
Penanaman brokoli di tanah terbuka dilakukan setelah pengerasan. Tumbuhan yang dikeraskan dapat menyesuaikan diri dengan keadaan tumbuh yang baru. Mereka dibawa keluar secara berkala, pertama selama beberapa jam, kemudian waktu bertambah. Sebelum menanam di tanah, anak benih dibiarkan bermalam di luar.
Pindahkan ke kebun
Sebelum menanam tanaman di tempat tidur kebun, tidak boleh memakan masa 1-1.5 bulan. Dalam tempoh ini, sekurang-kurangnya tiga pasang daun masak pada anak benih. Biasanya, tumbuh-tumbuhan ditanam di kawasan dengan keadaan iklim yang hangat pada dekad kedua bulan Mei. Ini adalah tempoh yang ideal apabila risiko pembekuan anak benih dikecualikan. Di kawasan zon tengah - pada akhir bulan Mei.
Penyediaan tanah
Sebaiknya menanam brokoli di kawasan yang diterangi cahaya matahari. Sayuran ini tumbuh dengan baik dan mengikat kepala kubis di kawasan di mana ia dulu tumbuh: timun, wortel, kentang, bawang dan bawang putih.
Tanaman kebun seperti lobak, lobak, tomato, bit, dan lobak sering menderita penyakit yang sama seperti brokoli. Oleh itu, disyorkan untuk menanam brokoli selepas mereka tidak lebih awal daripada empat tahun kemudian.
Untuk berjaya menanam kubis brokoli dan mendapatkan hasil panen yang lumayan dari pekerja anda, anda mesti memilih tapak dengan tanah yang subur, longgar dan ringan. Ia mestilah sedikit beralkali. Penyediaan tanah di lokasi dilakukan pada musim gugur. Pertama, laman web ini ditaburkan dengan baja atau kompos pada kadar - 1 baldi bahan habis setiap 1 m2 tanah. Anda boleh mengeringkan tanah berasid dengan tepung kapur atau dolomit.
Dengan plot yang telah disediakan, mari belajar bagaimana menanam brokoli di kebun anda. Kami akan menunjukkan kepada anda semua rahsia menanam dan merawat tanaman ini di negara ini.
Pemindahan
Tanam anak benih pada waktu petang
Tumbuhan ditanam dalam cuaca mendung atau pada waktu petang ketika matahari terbenam. Skema penanaman tunas adalah 40x65 cm. Baja mineral dituangkan ke dalam setiap lubang (masing-masing 1 sudu teh) dan dicampur dengan tanah. Kemudian tanaman ditanam, ditaburkan dengan tanah dan sedikit dipijak.
Untuk menanam brokoli di kebun dan menjauhkan penanaman dari pembekuan sebanyak mungkin, tutup anak benih dengan bungkus plastik semalaman. Oleh kerana brokoli bukan tanaman tahan sejuk dan tunas muda mati pada suhu minimum di bawah sifar.
Menyemai benih
Cara menanam brokoli dari biji di laman web ini sangat mudah! Benih ditanam di tanah yang sama dengan anak benih. Setelah ancaman fros terakhir berlalu, biji acar dan pengeras ditanam mengikut skema tertentu - 35x55 cm. Sebelum menanam, lubang disenyawakan dengan baja mineral yang terdiri daripada boron dan molibdenum. Benih disemai hingga kedalaman 1.5 cm.
Peraturan penjagaan
Untuk mendapatkan hasil panen brokoli yang baik, penanaman di tanah perlu dijaga dengan baik. Menjaga tanaman kebun ini sama sekali tidak sukar. Keistimewaan penjagaan termasuk penyiraman biasa, pembalut, melonggarkan tanah.
Menyiram
Khususnya, tanaman ini termasuk peningkatan permintaan terhadap kelembapan. Oleh itu, tanaman sering disiram di akar, dan juga membasahi tanah di sekitarnya. Di kawasan dengan keadaan iklim yang sederhana, satu pembasahan di lokasi setiap minggu adalah mencukupi. Di selatan, dengan suhu 25 °, penyiraman lebih kerap diperlukan - 3 hari sekali.
Selain menyiram di bawah akar, tanaman dapat disiram dengan kaedah daun, mengairi bahagian udara tanaman dengan hujan buatan. Penyemburan dilakukan pada waktu petang.
Pembajaan
Dari awal hingga akhir pertumbuhan dan berbuah, setiap tanaman diberi nutrien.
1. 14 hari selepas menanam anak benih di tapak. Untuk ini, baja yang mengandungi nitrogen (mullein) digunakan. Larutkan 200 g bahan ke dalam baldi air. Kemudian 10 g karbamida (urea) ditambahkan ke larutan yang dihasilkan. Satu loji - 1 liter. berpakaian atas. Untuk kubis yang ditanam dari biji di ladang terbuka, pembalut atas digunakan lebih awal 20 hari setelah menyemai benih.
2. Ia dijalankan dalam tempoh yang jelas - tepat 2 minggu selepas persenyawaan pertama. Dalam kes ini, amonium nitrat digunakan. Masukkan 1.5 sudu besar bahan ke dalam baldi air.
3. Dihasilkan sebulan sebelum menuai. Kali ini, tanaman diberi makan dengan komposisi berikut: amonium nitrat - 1 sudu kecil, 2 sudu besar. l. baja potash dan 2 sudu kecil. baja fosforus. Campuran yang dihasilkan dicairkan dalam 10 liter air.
4. Ia dilakukan untuk merangsang pertumbuhan dan perkembangan pucuk sisi. Pakaian berpakaian atas terdiri daripada komponen yang sama seperti pada kes sebelumnya. Ia dibawa setelah memotong tunggul pusat. Sebilangan tukang kebun menaburkan sebidang kayu dengan abu kayu, menghabiskan 200 g bahan per 1 m2 petak.
Berkembang dalam keadaan rumah hijau
Air dan bongkarkan tanaman secara berkala
Teknologi pertanian tanaman ini memungkinkan penanamannya di rumah hijau. Peraturan untuk menanam brokoli di rumah hijau adalah seperti berikut:
- benih disemai dari akhir April hingga akhir Jun;
- untuk menanam anak benih di rumah hijau, varieti awal ditanam 45 hari sebelum menanam di kebun, dan jenis pertengahan musim dan akhir - 30 hari sebelumnya.
Benih ditanam pada jarak 5 cm antara satu sama lain. Untuk ini, kotak anak benih dengan kedalaman 10 cm dengan lubang saliran digunakan. Mereka dipenuhi dengan tanah berkhasiat, longgar dan ringan. Tanah dibasahi dengan teliti sehari sebelum menanam benih. Kedalaman anak benih - 1.5 cm.
Penjagaan seterusnya untuk penanaman di rumah hijau terdiri daripada penyiraman biasa, melonggarkan tanah, pembajaan dan penanaman.
Ciri-ciri prosedur ini tidak berbeza dengan teknik pelaksanaannya di lapangan terbuka.
Suhu tidak boleh melebihi 18 °. Tahap kelembapan optimum ialah 90%.
Pencegahan penyakit
Tidak sukar untuk merawat tanaman ini jika pada keseluruhan peringkat musim tanam tanaman tidak jatuh sakit dan tidak terkena serangga berbahaya. Oleh itu, penanaman tanaman ini di kebun melibatkan sejumlah langkah pencegahan terhadap perosak dan penyakit:
- pembersihan menyeluruh laman web dari sisa-sisa tumbuh-tumbuhan, baik yang lemah dan berguna;
- penggalian tanah yang mendalam pada musim luruh;
- membakar tanaman yang rosak.
Sayangnya, jenis kubis ini, seperti jenis tanaman lain, sering sakit dan rosak akibat parasit berbahaya.
Penyakit
Budaya ini dicirikan oleh penyakit berikut:
- alternaria;
- reput putih;
- cendawan berbulu;
- bakteriosis vaskular;
- mozek (karat);
- blackleg;
- trakeomikosis.
Pengendalian penyakit dilakukan dengan racun kulat sistemik dan racun serangga.
Perosak
Serangga berbahaya membahayakan penanaman brokoli. Selalunya, jenis kubis ini memberi kesan kepada sudu, kutu, ngengat, nyamuk petiolate, kutu daun, kumbang daun, kumbang putih kubis.
Untuk menghancurkan parasit ini, tanaman disembur berulang kali dengan suntikan herba, serta racun perosak sistemik - Foksim, Aktellik, Iskra-bio, Rovikurt, Ambush.
Memotong kepala
Batang kubis boleh dimakan
Anda boleh menentukan kepala kubis yang matang mengikut ukurannya. Diameter kepala matang bervariasi dari 10 hingga 20 cm. Pengumpulan kepala pusat bermula sebelum kuncup bunga terbuka. Sekiranya beberapa tunas mekar dan anda tidak mempunyai masa untuk menuai, tunggulnya akan menjadi sukar dan tidak terasa. Selain itu, pucuk samping berhenti tumbuh. Tempoh penuaian tidak lama, kerana kepala kubis yang matang mulai cepat reput dan hancur.
Penuaian disyorkan pada waktu sejuk. Kepala dipotong bersama-sama dengan batang hingga lima belas sentimeter. Batangnya juga boleh dimakan.
Kepala dipotong di pondok musim panas sebelum bermulanya frosts pertama; dalam keadaan rumah hijau, pematangan bertahan lebih lama, dan penuaian - hingga akhir November.
Jangka hayat tanaman yang dituai tidak lama. Pada suhu bilik, kepala kubis tetap berair dan segar tidak lebih dari dua hari, selepas itu mereka berubah menjadi kuning dan menjadi lesu. Kubis disimpan di dalam peti sejuk selama kira-kira tujuh hari. Kaedah terbaik untuk mengekalkan brokoli adalah dengan membekukannya.
Varieti dan kacukan
Brokoli telah lama menjadi kegemaran banyak tukang kebun. Tidak menuntut perawatan dan pemeliharaan, tahan terhadap penyakit dan selsema, tanaman ini mempunyai produktiviti dan kemampuan memperbaiki yang baik.
Pertimbangkan jenis yang paling popular dalam tempoh pematangan yang berbeza.
Awal
Tempoh pematangan batang dalam varieti ini berbeza dari tujuh puluh 2,5 hingga 3 bulan. Kepala kubis masak digunakan untuk memasak segar dan diproses.
Varieti awal merangkumi:
- nada;
- Linda;
- Batavia;
- agassi;
- kepala kerinting;
- vitamin;
- ratu ungu;
- brokoli F1.
Jenis pematangan awal yang lain juga telah membuktikan diri mereka dengan baik: Vyarus, Corvette, Fiesta, Tribute, Comanche, Laser.
Kubis brokoli, tumbuh, dijaga.
Cara menanam kubis brokoli dan faedahnya
Cara menanam brokoli. Kami menanam anak benih brokoli di tanah.
Pertengahan musim
Penuaian varieti pertengahan musim matang dalam masa 3-3.5 bulan. Kepalanya besar, lebat dan sangat sedap.
Varieti biasa:
- grinia;
- atlantik;
- senshi;
- gnome;
- padat;
- calabrese.
Lewat
Spesies akhir termasuk tanaman yang matang dalam masa 3,5-4 bulan. Berat kepala boleh mencapai 0.5-0.7 kg.
Senarai kacukan yang lambat matang:
- varnis;
- monterrey;
- maraton;
- Tuan;
- benua;
- Monaco.
Semua jenis kubis brokoli menghasilkan tinggi, elit dan sangat enak, tetapi dengan syarat mereka diberi penjagaan yang diperlukan dan keadaan yang sesuai untuk pertumbuhan dan pemeliharaan.