Ambrosia adalah gula dan kacang asparagus. Ia ditanam di kawasan terbuka di pelbagai wilayah di Rusia. Varieti mempunyai ciri rasa yang sangat baik dan banyak kelebihan lain. Untuk mendapatkannya, anda perlu menanam budaya dan merawatnya dengan betul.
Ambrosia pelbagai kacang
Kacang polong Ambrosia sangat sedap
Pelbagai kacang Ambrosia matang dalam 55 hari
Penerangan mengenai pelbagai, kelebihan dan kekurangan
Ambrosia adalah salah satu jenis kacang polong gula yang paling popular di Rusia. Ciri-cirinya adalah seperti berikut:
- ketinggian tanaman - 50-70 cm;
- batang berongga;
- kacang lebar dan panjang, bentuknya sedikit melengkung;
- warna hijau muda polong dalam kematangan teknikal, 7-8 kacang polong;
- kacang dengan dinding tebal dan berdaging, rasanya manis, tidak ada lapisan perkamen;
- panjang rata-rata polong adalah 9 cm, diameter kacang polong adalah 0.8-0.9 cm;
- kacang polong mempunyai warna hijau pada tahap kematangan teknikal, setelah matang penuh mereka menjadi kuning muda dan berkerut;
- pematangan memerlukan purata 55 hari;
- produktiviti - sehingga 1.2 kg per 1 km persegi. m
Pengakuan tukang kebun yang meluas di seluruh negara, variasi Ambrosia mempunyai kelebihannya:
- cepat masak;
- ciri rasa yang sangat baik;
- pematangan kacang yang mesra;
- hasil yang baik;
- ketahanan penyakit sederhana;
- universalitas - kacang polong Ambrosia baik dalam bentuk segar dan dalam tin, ia boleh dibekukan;
- sisa makanan minimum - bukan sahaja kacang polong sesuai untuk makanan, tetapi juga buah scapula yang belum matang;
- kemungkinan tumbuh sebagai siderata - berkat pengumpulan sejumlah besar nitrogen semasa musim tanam, kacang polong adalah pendahulu yang sangat baik untuk banyak tanaman;
- jisim hijau dan rumput kering boleh digunakan untuk makanan haiwan.
Hampir tidak ada kekurangan pada kacang polong Ambrosia. Kelemahannya termasuk keperluan untuk mengatur sokongan terhadap budaya, serta risiko penyakit dan perosak.
Keadaan optimum untuk tumbuh
Untuk mendapatkan tanaman kacang polong Ambrosia yang berkualiti dan banyak, anda perlu membuat syarat tertentu untuk penanamannya:
- tempat yang cerah di laman web ini;
- jarak jauh air bawah tanah yang mencukupi;
- pendahulu yang betul - Ambrosia paling baik ditanam selepas timun, labu, kentang, tomato, kubis;
- makanan yang betul untuk pendahulu - pengenalan baja organik adalah perlu;
- tanahnya subur, ditanam, ringan, lebih senang berpasir atau loamy;
- tahap keasidan yang disyorkan ialah 5.5-7 pH;
- tanah mesti kaya dengan kalsium.
Penting untuk mengingat peraturan penggiliran tanaman, iaitu penggantian tanaman yang kompeten di satu kawasan. Kacang polong tidak boleh dikembalikan ke tempat asalnya sekurang-kurangnya 4 tahun.
Sekiranya tanah adalah sod-podzolic dan berasid, maka pada musim gugur, ketika menggali, tepung fosforit harus ditambahkan. Untuk 1 persegi. m memerlukan 35-40 g baja. Pilihan lain ialah kapur. m memerlukan dana 0,5-0,7 kg.
Pada musim luruh, ketika menggali sebidang kacang polong, anda perlu menambahkan bahan organik dan baja fosforus-potash. Gali tanah dalam, kira-kira 25 cm.
Anda tidak boleh membuat baja segar di bawah budaya. Kacang polong akan bercabang kerana ini, risiko penyakit akan meningkat.
Mendarat
Kacang polong disyorkan untuk ditanam pada awal Mei. Ini harus dipandu oleh ciri iklim daerah tertentu, kerana disarankan untuk menanam budaya ketika 1-1,5 bulan berlalu setelah musim dingin yang lalu. Frost jangka pendek kacang polong tidak mengerikan, dan pada waktu sejuk ia tumbuh dengan baik.
Menyemai kacang Ambrosia pada masa yang berlainan dibenarkan. Selang masa yang disyorkan adalah 10 hari. Dengan skema penanaman ini, tempoh penuaian akan berlangsung selama mungkin.
Tanam kacang polong Ambrosia mengikut algoritma berikut:
- Tuangkan biji pada suhu bilik. Ia semestinya meliputi bahan penanaman, setiap 2 jam ia mesti diganti. Merendam selama 12-15 jam sudah cukup. Sebaliknya, anda boleh menyimpan biji selama 5 minit di dalam air panas (tidak lebih daripada 50-55 darjah), sambil menambahkan baja mikro.
- Rendam biji dalam larutan kalium permanganat selama 15 minit. Langkah sedemikian berfungsi sebagai pencegahan penyakit.
- Sediakan plot. Tempat tidur hendaklah rata dan dilonggarkan. Adalah perlu untuk membuat alur atau lubang, di antara baris meninggalkan 20-30 cm.
- Tuangkan alur (lubang) dan taburkan biji. Di antara tanaman tetangga mestilah 6-10 cm. Mendalam benih dengan 3-4 cm. Sekiranya tanah sangat ringan, maka anda dapat meningkatkan kedalaman 1-2 cm.
- Taburkan tanaman dengan tanah, menamparnya sedikit.
Dianjurkan agar tempat perlindungan disediakan sebelum muncul agar burung tidak mencabut biji. Anda boleh menggunakan filem, cawangan kering, mesh.
Penjagaan
Kacang polong mudah ditanam. Penjagaan harus menyeluruh, tetapi semua langkah adalah standard.
Menyiram
Kelembapan sangat penting untuk kacang polong - apabila kekurangannya, jatuhlah bunga dan ovari. Pertama, budaya harus disiram setiap minggu, dan dengan permulaan berbunga, tingkatkan kekerapan penyiraman hingga 2-3 kali seminggu.
Melonggarkan, merumput
Pengudaraan tanah yang baik adalah prasyarat untuk penanaman kacang polong Ambrosia yang berjaya. Dengan syarat ia boleh melonggarkan secara berkala. Dianjurkan untuk melaksanakannya selepas setiap penyiraman dan hujan lebat. Mendayung mestilah lorong.
Perkara penting dalam penjagaan kacang polong adalah pembuangan rumpai tepat pada masanya. Tumbuhan rumpai secara negatif mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan tanaman, menghilangkan kelembapan dan nutrien yang diperlukannya, dan meningkatkan risiko penyakit dan perosak.
Semasa merumput, serpihan tumbuhan mesti segera dikeluarkan dari kebun. Sekiranya perlu, gunakan mulsa.
Semasa melonggarkan dan merumput, anda mesti bertindak dengan berhati-hati. Sistem akar budaya terletak berhampiran permukaan bumi, sehingga mudah rosak.
Sokongan
Ambrosia tanpa tanaman tidak digalakkan. Sebagai gantinya, anda boleh menggunakan teralis. Sokongan harus dibuat semasa ketinggian tanaman kurang dari 20-30 cm. Apabila kultur lebih tinggi, penangkapan batang akan dimulai, kacang polong tidak akan cukup cahaya matahari, kelembapan akan terbentuk di bawah tanaman - keadaan yang sangat baik untuk membusuk, siput dan siput.
Kekurangan sokongan juga menyebabkan pematangan kacang yang tidak rata. Akibatnya, rasa terpengaruh, nutrien dan gula dalam kacang tidak terkumpul dengan cukup.
Berpakaian atas
Di tanah yang subur, kacang polong Ambrosia berjaya tumbuh tanpa membaja, jika pada musim gugur kawasan ini disiapkan dengan betul. Selain itu, anda boleh menggunakan baja mineral. Sapukan dua kali: kali pertama - sebelum berbunga, sekali lagi - sebelum pembentukan ovari.
Semasa menanam tanaman di tanah yang habis, berguna untuk menggunakan infus herba. Sekiranya musim bunga sejuk, maka baja nitrogen diperlukan.
Kawalan Perosak dan Penyakit
Semasa menanam kacang polong, penanaman Ambrosia harus diperiksa secara berkala. Ini membolehkan anda mengenal pasti tanda penyakit dan perosak tepat pada masanya dan menyelesaikan masalahnya:
- Kacang Pea (bruchus). Pada musim bunga, perosak itu meletakkan telur kuning keemasan di bahagian bawah daun. Larva lebih membahayakan kultur daripada orang dewasa, jadi telur mesti segera dikeluarkan. Racun serangga akan membantu mengatasi perosak. Ubat sejagat adalah Actara.
- Rama-rama kacang. Ulat memakan kacang polong, jaring laba-laba dan kotoran hama muncul di dalam polong. Anda boleh menyingkirkannya dengan menyemburkan. Debu tembakau yang berkesan, infusi bawang putih, kayu cacing.
- Aphid. Daun yang terkena hama berubah warna dan berubah bentuk, residu melekit diperhatikan. Racun serangga seperti Phosphamide, Actara, Corado, Karbofos akan membantu menghilangkan perosak.
- Ascochitosis. Penyakit ini paling kerap menyerang kacang, muncul dengan bintik-bintik bulat yang terang. Kulat menyebar dari daun bawah, bintik-bintik pucat muncul di atasnya. Tumbuhan yang terjejas harus dikeluarkan, kawasan yang dirawat dengan racun kulat. Untuk pencegahan, anda boleh menggunakan cecair Bordeaux, Fitosporin, Fitoverm.
- Fusarium. Dimanifestasikan dengan menguning, pembekuan, pengeringan dan jatuh daun, kecoklatan dan kematian akar. Tumbuhan yang rosak mesti dibuang, kerana hampir mustahil untuk menyelamatkannya. Laman web ini dirawat dengan racun kulat.
Penuaian dan penyimpanan
Tuai kacang Ambrosia pada bulan Julai-Ogos. Prosesnya dilakukan bukan dalam satu hari, tetapi secara berperingkat. Kacang polong perlu dikumpulkan semasa kacang masak. Ini dibuktikan dengan warna hijau terang dan kandungan kacang polong yang baik. Kehilangan warna dan penampilan grid putih menunjukkan kelebihan.
Penuaian lebih baik pada waktu awal pagi. Koyakkan batang dengan berhati-hati, memegang batangnya agar tidak merosakkannya.
Tanaman segar tidak disimpan dalam jangka masa yang lama. Seluruh batang mesti disimpan di dalam peti sejuk atau tempat sejuk yang lain. Variety Ambrosia baik dalam bentuk segar, salad. Kacang polong juga digunakan untuk hidangan dengan rawatan panas, lebih kerap untuk rebusan dan sup.
Terdapat beberapa cara untuk menuai kacang Ambrosia:
- Pengeringan. Mulakan segera setelah penuaian. Sekam kacang, urutkan. Celupkannya ke dalam air mendidih selama satu minit, kemudian segera sejuk dalam air mengalir dan ulangi algoritma sekali lagi. Keringkan, tuangkan secara merata pada loyang dan simpan di dalam ketuhar selama 3 jam pada suhu 40-50 darjah, biarkan selama tempoh yang sama pada suhu bilik. Ulangi algoritma dua kali. Simpan bahan mentah dalam balang kedap udara.
- Pembekuan. Lambung dan urutkan bahan mentah, masukkan ke dalam satu lapisan, beku. Kacang beku dalam bahagian, anda boleh mencurahkan satu bekas atau beg. Apabila dibekukan dengan betul, semua kacang polong akan dibahagi. Susun gula Ambrosia, sehingga anda boleh membekukannya dalam bentuk polong.
- Pemuliharaan. Kacang kacang, urutkan, masak selama setengah jam, toskan air dan masukkan ke dalam tebing. Tuangkan dengan air garam - untuk 1 liter air, 10 g gula dan garam. Gulung tin.
Kacang polong Ambrosia adalah universal - anda boleh memakannya dan sekop kacang, produknya bagus dalam bentuk segar dan dalam tin, dalam pelbagai hidangan. Sangat mudah untuk mengembangkan budaya jika anda menyediakan semua syarat yang diperlukan.