Sebelumnya, udang karang cakar merah Australia dikenali di Rusia hanya untuk penggemar akuarium. Hari ini arthropod ini berjaya ditanam pada skala industri. Kami akan belajar membiakkan udang karang eksotik, bagaimana memberi makan, dan bagaimana mewujudkan keadaan hidup yang optimum.
Penerangan mengenai spesies
Berkat penampilan aslinya, udang karang Australia telah menjadi biasa di akuarium hiasan, dan dagingnya yang lembut dan pertumbuhannya yang cepat menjadikannya objek pembiakan yang menguntungkan. Kami akan mengetahui seperti apa penghuni perairan selatan ini dan ciri-ciri apa yang ada padanya.
Penampilan
Nama kedua untuk barah kepiting merah ialah Yabbi the Red Claw. Tetapi warna utama dalam pewarnaan barah ini adalah biru. Antara warna yang dominan adalah hijau, coklat, biru, oren, merah. Terdapat bintik kuning pada cengkerang.
Kecerahan warna barah Australia secara langsung berkaitan dengan kekerasan air. Semakin tinggi penunjuknya, semakin terang cengkerang arthropod. Di dalam air lembut, tempurung udang karang menjadi pucat.
Ciri-ciri Kanser Australia:
- panjang - sehingga 20 cm
- berat - hingga 0.4-0.5 kg;
- jangka hayat adalah 5 tahun.
Perwatakan dan tingkah laku
Udang karang Australia tidak agresif. Tetapi tingkah laku mereka banyak dipengaruhi oleh persekitaran mereka. Dalam keadaan tertentu, arthropoda mula menunjukkan permusuhan.
Ciri-ciri tingkah laku udang karang cakar merah:
- bergaul dengan semua jenis ikan, bersetuju untuk berkongsi tempat tinggal dengan mereka;
- sering bertentangan antara satu sama lain;
- kanibalisme mungkin.
Secara semula jadi, pit udang karang cakar merah dengan cakar mereka untuk berlindung. Mereka juga bersembunyi di bawah ranting dan di antara akar tanaman pesisir. Mereka memilih untuk berburu pada waktu malam, lebih suka tidur pada waktu siang. Sekiranya udang karang berjalan-jalan di siang hari, maka mereka mereda.
Secara semula jadi, barah Australia memakan:
- detritus;
- cacing;
- siput;
- ikan kecil.
Detritus adalah bahan organik mati yang terdiri daripada sisa-sisa invertebrata dan dikeluarkan sementara dari kitaran nutrien biologi.
Ciri-ciri seksual
Kesediaan lelaki untuk mengawan ditunjukkan dengan penebalan rata di bahagian luar cakar. Ia boleh berwarna putih, merah jambu, tetapi lebih kerap berwarna merah. Dengan tanda-tanda ini, "cakar" yang menghormati udang karang Australia mendapat nama tengahnya, lelaki boleh dibezakan dengan mudah dari betina.
Wanita mempunyai cakar yang kemas tanpa penonjolan. Dari segi saiz, lelaki agak lebih besar daripada wanita.
Pembiakan
Semasa membiak, nisbah lelaki dan wanita berkisar antara 1: 1 hingga 1: 4. Suhu air mempengaruhi aktiviti seksual, tempoh masa inkubasi dan kadar pertumbuhan remaja. Nilai optimum untuk pemijahan dan pengembangan telur adalah + 25 ... + 28 ° С.
Nisbah masa gelap dan cahaya yang disyorkan ialah 12/12 atau 10/14 jam. Kolam digunakan untuk pembiakan, di mana ia mudah untuk mengawal stok induk. Ketumpatan udang karang adalah 1.5 ribu per 1 ha.
Individu terbesar dan terkuat dipilih untuk peranan pengeluar. Kesuburan satu wanita seberat 100 g adalah 1 ribu krustasea. Parameter optimum kolam ibu:
- kawasan - 1,000 meter persegi m;
- kedalaman - 1.2-2.5 m;
- profil bawah - berbentuk V.
Tempoh melahirkan telur dan larva pada udang karang Australia betina adalah 8-9 minggu.
Hasil daging
Udang karang Australia dibesarkan untuk daging. Perniagaan ini menguntungkan kerana pelaburan yang rendah dan pertumbuhan pesat arthropoda. Petunjuk biologi dan pembiakan ikan:
- berat satu salinan yang boleh dipasarkan - 200-400 g;
- kenaikan berat badan - 50-60 g dalam enam bulan;
- jumlah daging di ekor adalah 30% (pada udang karang lain - tidak lebih daripada 20%).
Dengan penanaman industri udang karang cakar merah di wilayah selatan Rusia, adalah mungkin untuk menumbuhkan individu seberat 200 g atau lebih dalam 4 bulan. Udang karang biasa mencapai berat 100-120 g dalam 10 tahun kehidupan.
Rasa daging
Rasa udang karang Australia sangat berbeza dengan analog sungai domestik. Daging mereka mempunyai tekstur khas, lebih lembut, dengan serat besar. Penasihat mengatakan bahawa udang karang cakar merah mengingatkan udang galah dalam struktur dan kepiting dengan rasa.
Daging udang karang Australia digabungkan dengan pelbagai bahan. Di restoran, ia biasanya disajikan dalam kombinasi dengan pelbagai hidangan atau sos sungai yang meningkatkan rasa daging, yang disiapkan menggunakan teknologi yang sama dengan udang galah.
Daging barah Australia yang dicakar merah adalah makanan; disyorkan untuk memakannya untuk orang yang mengalami penyakit saluran pembuluh darah dan peredaran darah. 100 g daging - 80 kcal.
Habitat di alam semula jadi
Habitat udang karang Australia cakar merah adalah perairan yang bertakung di wilayah Australia. Wakil arthropoda ini terdapat di benua Australia dan di New Guinea.
Kanser lebih suka tinggal di perairan yang tidak mempunyai arus, atau ia minimum. Habitat:
- kolam;
- sungai cetek;
- tasik;
- aliran.
Ia tinggal di air bertakung yang memungkinkan anda menyimpan udang karang Australia di takungan tertutup dan akuarium.
Membiakkan udang karang
Hari ini, udang karang Australia menjadi sasaran yang menjanjikan untuk penanaman industri. Parameter pertumbuhan dan ciri lain dari udang karang cakar merah membolehkan anda membuat perniagaan yang menguntungkan untuk pembiakannya.
Di mana udang karang ditanam?
Untuk pembiakan udang karang, sistem kolam cetek dibuat - inkubasi, brood, nursery, feed. Sebilangan kolam ditutup dengan polikarbonat. Di dalamnya, suhu pada musim sejuk tidak turun di bawah +7 ° C, sehingga udang karang tidak tertidur, tetapi memberi makan dan menambah berat badan.
Di kolam induk, telur terlalu banyak terdedah. Kolam yang tumbuh menjadi cetek - 0,5-1,5 m, seluas 0,1-0,5 ha. Adalah wajar bahawa terdapat pembuangan air di dalamnya - pemungut sampah dipasang di dalamnya.
Ciri-ciri susunan takungan untuk menanam udang karang:
- kolam dipenuhi dengan air beberapa minggu sebelum pendaratan udang karang;
- dinding di takungan sedemikian dibuat secara menegak;
- bahagian bawahnya dilapisi dengan polipropilena - ia tidak reput, membantu mengekalkan kesucian air;
- batu hancur, batu bata pecah, sisa seramik dengan lapisan 20 cm digunakan pada polipropilena, dan lapisan pasir setebal 10 cm di atasnya.
Udang karang juga ditanam dalam sistem air tertutup, yang meliputi:
- kolam krustasea;
- unit rawatan air;
- penapis bio;
- unit rawatan air.
Suhu air di kolam dikawal oleh sistem perpecahan.
Di kolam untuk udang karang, lubang buatan yang diperbuat daripada paip plastik disusun. Tempat perlindungan sedemikian menghalang kanibalisme.
Jiran dan tumbuh-tumbuhan
Udang karang cakar merah dapat bergaul dengan berbagai jenis ikan, jadi spesies kecil bukan pemangsa dapat diluncurkan ke dalam kolam. Selepas udang karang, terdapat banyak sisa makanan, dan terima kasih kepada ikan kecil yang memakannya, adalah mungkin untuk menjaga kesucian air.
Tidak mungkin membiak ikan besar dan pemangsa di kolam dengan udang karang, kerana mereka mampu memakan udang karang kecil.
Flora kolam adalah standard. Udang karang suka makanan tumbuhan. Semakin banyak tanaman di takungan, semakin baik. Lebih-lebih lagi, arthropoda ini bukan sahaja memakan daunnya, tetapi juga merosakkan akar ketika menggali mereka.
Keperluan untuk takungan
Udang karang Australia tidak mementingkan kualiti air, jadi tidak ada masalah khusus ketika membuat takungan udang karang.
Keadaan penahanan yang optimum:
- tindak balas aktif - dalam julat pH 6.5-8.5;
- ketegaran - dari 5 hingga 20;
- suhu - + 20 ... + 28 ° С;
- suhu minimum / maksimum yang dibenarkan –10 / 36 ° С.
Kanser, tidak seperti udang, mampu bertahan dalam keadaan yang paling tidak baik - dengan kandungan oksigen rendah dan kepekatan nitrat yang tinggi. Ion tembaga adalah yang paling berbahaya bagi barah.
Rejimen makan dan diet
Udang karang secara semula jadi memakan segala yang menghalangnya. Pemakanan mereka dalam pembiakan buatan mestilah pelbagai, lengkap, kaya dengan protein. Makanan gabungan membantu menyelesaikan masalah pemakanan. Udang karang diberi makan 2-3 kali sehari.
Makanan campuran, kapur, protein, cacing darah, cacing tanah ditambahkan ke makanan biasa. Sebelum meletakkan bahagian baru suapan, periksa apakah pengumpan kosong.
Dalam diet haiwan muda harus hadir:
- siput;
- larva;
- daphnia;
- basikal;
- cacing air;
- goreng ikan.
Udang karang muda dengan rela makan daging cincang. Ketika berkembang, diet menjadi lebih pelbagai. Untuk mengelakkan udang karang saling makan, daging, ikan, sayur-sayuran, roti, kek dan bahkan katak dimasukkan ke dalam makanan mereka.
Kadar makanan harian adalah 2% daripada berat badan arthropod, untuk wanita kaviar - 4%.
Agar udang karang tumbuh dengan baik, makanannya mesti mengandungi pelbagai komponen asal tumbuhan dan haiwan, mineral dan vitamin. Makanan kompaun asing untuk udang membantu menyelesaikan masalah pemakanan hari ini.
Komposisi makanan berjenama yang terbaik untuk udang karang:
- protein - 43%;
- lemak - 8%;
- serat - 4%.
Juga sesuai untuk udang karang adalah makanan pelet industri dari produksi yang diimport, ditujukan untuk organisme akuatik (ikan, moluska, krustasea, dll.).
Nisbah makanan yang optimum:
- sayur - 70%;
- haiwan - 30%.
Dianjurkan untuk menambahkan daun kering, batang tanah, tebu ke makanan. Dedaunan beech atau oak mesti terdapat dalam diet udang karang Australia. Hidangan ini untuk arthropoda cakar merah bukan sahaja makanan istimewa, tetapi juga antiseptik yang diperlukan untuk sistem imun mereka.
Apa yang hendak diberi makan tidak berbaloi?
Walaupun udang karang cakar merah dianggap omnivora, ada makanan yang paling baik dielakkan:
- kulit pisang;
- bit parut, wortel, kentang - mereka merosakkan air;
- udang karang jangan makan epal.
Tidak digalakkan membuang sampah di krustasea dengan daging cincang, telur, keju kotej, sisa makanan, jika air tidak dibersihkan dan ditapis.
Prosedur pembiakan di ladang
Untuk membuat ladang mini untuk membiakkan udang karang, sebidang kecil dan kos minimum sudah mencukupi. Tempoh penanaman udang karang dijual adalah satu setengah tahun. Dana yang dilaburkan akan terbayar dalam setahun.
Urutan pembiakan buatan:
- Pada bulan Oktober-November, wanita dipindahkan ke kolam induk. Pada bulan Jun, krustasea yang baru lahir muncul - mereka disimpan di kolam inkubasi.
- Untuk memastikan keselamatan larva, pada bulan Mei, telur dipungut dan dikeluarkan dengan menggunakan alat Weiss. Satu inkubator 8 L boleh memuat hingga 15,000 telur.
- Setelah tahi lalat kedua, udang karang dipindahkan ke kolam pertumbuhan, di mana ia tumbuh pada + 22 ... + 24 ° C hingga 8 cm panjang dan berat 15-18 g.
- Anak tahun dipindahkan ke kolam pemberian makanan, di mana mereka memperoleh jisim 40-60 g.
Pengeluaran udang karang secara besar-besaran memerlukan banyak pelaburan. Sediakan keseluruhan sistem kolam atau tangki, kawalan iklim dan bekalan air.
Tangki pembiakan barah mestilah cukup besar. Sekiranya udang karang sempit di dalamnya, mereka makan satu sama lain. Tangki berasingan disediakan untuk golongan muda, jika tidak, ia juga akan dimakan.
Berbanding dengan banyak organisma akuatik lain, arthropoda ini tidak bersahaja, tumbuh dengan cepat dan memberikan hasil yang tinggi dari daging berharga. Ciri-ciri udang karang Australia cakar merah ini menjadikannya sasaran yang sangat menarik untuk pembiakan industri.
Pengarang penerbitan
12
Rusia. Bandar Novosibirsk
Terbitan: 276 Komen: 1