Babi ditanam terutamanya untuk lemak yang banyak dan lazat, tetapi daging yang diperoleh dari babi tidak lebih enak rasanya daripada lemak. Daging babi dimasak di semua negara, di kafe dan restoran, di rumah. Anda boleh perhatikan baka daging yang paling banyak untuk pembiakan, yang dijelaskan di bawah.
Apakah perbezaan antara baka daging babi?
Babi seperti itu juga disebut bacon. Mereka dapat ditentukan oleh penampilan mereka: badannya panjang, sternum tidak mendalam. Bahagian belakang haiwan lebih besar daripada bahagian depan kerana ham sangat besar. Perbezaan utama antara babi daging dan babi berminyak adalah bahawa babi ini secara intensif mengembangkan tisu otot, dan lemak, sebaliknya, disimpan lebih perlahan.
Babi dengan cepat menambah berat badan, jika mereka dijaga dengan baik dan diberi makan dengan baik, dalam enam bulan anak babi dapat beratnya 100 kilogram. Dari satu bangkai, hasil daging akan menjadi 67%, dan lemak akan menjadi 25%.
Duroc baka daging
Baka babi paling banyak adalah Duroc. Haiwan dewasa boleh mencapai berat badan hidup 250 kilogram. Ketebalan lemak hanya 3 sentimeter.
Baka ini dibezakan dengan saiznya yang besar. Bagaimanapun, individu lelaki boleh mencapai hampir dua meter (1.8). Bagi wanita, ukurannya sedikit lebih kecil. Secara umum, baka daging dibezakan oleh badan yang memanjang, tetapi dalam hal ini semuanya berbeza. Bangkai Duroc lebar dan besar, belakangnya cembung, dan kepalanya berukuran kecil, di mana telinga yang tajam sama ada melekat atau memanjang ke depan.
Perbezaan lain dari baka ini dalam warnanya, mereka mempunyai banyak warna: keemasan, coklat gelap, coklat. Bulu panjang sederhana untuk memadankan warna kulit. Babi bertambah dengan cepat, jadi semakin tua babi, semakin kurang aktif.
Produktiviti duroc
Sekiranya diputuskan untuk memelihara babi, maka anda perlu mengetahui bagaimana anda dapat memperoleh hasil besar daging dan lemak babi dengan kos minimum. Dikatakan di atas bahawa dengan satu bangkai hasil daging adalah 80%, tetapi ini berlaku jika haiwan itu diberi makan dengan baik. Untuk mendapatkan hasil yang baik, haiwan itu mesti mendapat banyak makanan protein.
Beberapa bulan penyusuan cukup dan babi akan merasa senang dengan beratnya 100 kilogram. Jisim selalu direkrut, bahkan pada masa dewasa, kecuali anak lembu.
Kajian menunjukkan bahawa kualiti dan kuantiti daging babi dipengaruhi oleh keadaan di mana haiwan itu dipelihara. Adalah perlu untuk melakukan ventilasi lawatan, membersihkannya secara berterusan, paddock harus selalu bersih dan kering. Pada musim sejuk mesti dilindungi, dan juga tidak boleh ada bunyi dan perengsa yang luar biasa.
Kelebihan dan kekurangan baka
Kelebihan baka Duroc termasuk:
- pertumbuhan pesat dan kenaikan berat badan yang sama;
- daya tahan dan kemampuan menyesuaikan diri dengan sebarang keadaan penahanan;
- mendapat banyak daging yang enak dan berair;
- hampir tidak ada lemak subkutan;
- sifat tenang: jangan melawan, jangan menggigit, dan juga berhati-hati dengan babi mereka.
Baka Duroc adalah pilihan yang sangat baik untuk memelihara dan membiakkan babi baka daging. Tetapi jenis "ideal" ini mempunyai kekurangannya:
- pada satu masa, babi boleh membawa tidak lebih dari 10 anak babi, tetapi di sisi lain itu bagus, kerana semakin sedikit babi di dalam perut, semakin besar peratusan hidup mereka;
- kerentanan terhadap penyakit pernafasan;
- kenaikan berat badan secara langsung bergantung kepada jumlah protein yang dimakan.
Penjagaan babi
Nasib baik, baka ini tidak aneh dalam pemeliharaan, mereka boleh disimpan dalam kandang terbuka pada musim panas, di mana akan ada cukup ruang. Perlu memberi makan haiwan tiga kali sehari pada musim sejuk dan dua kali sehari pada musim panas. Penting untuk memastikan bahawa haiwan mendapat jumlah protein yang mencukupi. Mustahil bilik itu tetap tidak berventilasi, tercemar, kehadiran draf juga tidak dapat diterima, kerana babi terdedah kepada penyakit.
Pembiakan Duroc baka
Seperti yang dikatakan oleh petani, memelihara babi Duroc untuk keturunan dan daging tidak menguntungkan, kerana perbelanjaannya melebihi produktiviti. Betul, seekor baka lain membawa lebih dari 30 anak babi pada satu masa, ketika Duroc dapat membawa maksimum 20 ekor anak babi.
Pemburuan seksual yang aktif dalam babi berlangsung selama dua hari, dan lebih baik membiarkannya dengan tenang. Keesokan harinya ia berlaku dengan babi hutan, dan dua kali untuk mendapatkan hasilnya 100%. Kadar kelangsungan hidup babi yang baru lahir adalah 93%.
Babi Babi
Baka daging lain Pietren. Babi babi mampu menambah berat hidup 260 kilogram, babi sedikit lebih kecil - 240 kilogram. Tubuh babi ini pendek, tetapi cukup lebar, ototnya berkembang dengan baik, walaupun ini tidak dapat dilihat dari segi penampilan, kerana mereka mempunyai kerangka yang tipis dan ringan. Babi besar.
Kepala lurus, kecil dan ringan, telinga kecil tegak, lebar, tidak dada dalam. Bahagian belakang berotot, agak lebar, bulat, yang menunjukkan bahawa babi tidak mempunyai simpanan lemak yang besar, tetapi pengumpulan daging yang banyak. Warna babi berwarna putih atau motley.
Produktiviti
Pasti mustahil untuk dijawab sama ada bermanfaat untuk membiakkan baka ini untuk daging. Itu semua bergantung pada pemiliknya, apakah dia dapat memberikan perawatan yang baik untuk mereka dan memberi makan yang tepat. Penting untuk diketahui bahawa satu babi dapat membawa hanya 8 ekor babi pada satu masa, dan hanya enam babi yang dapat memberi makan sepenuhnya, selebihnya harus diberi makan.
Daya hidup mereka tinggi, tetapi berat badan agak perlahan. Sekiranya babi diberi produk daging, maka berat badan mereka akan bertambah 100 kilogram hanya pada usia 230 hari.
Dengan penjagaan dan pemberian makanan yang betul, adalah mungkin untuk memperoleh hasil daging dari satu bangkai 60%, sementara petunjuk lemak hanya 26%. Seekor babi hutan dewasa mempunyai berat sekitar 9 kilogram, belum lagi yang lain.
Kelebihan dan kekurangan
Babi Pietren mempunyai kelebihan dan kekurangan. Mari kita bincangkan kelebihannya:
- hasil daging penyembelihan adalah 70% dari satu bangkai;
- ketahanan penyakit;
- tidak terdedah kepada kegemukan.
Sekarang kelemahannya:
- kurang terbiasa dengan perubahan iklim dan suhu yang baru;
- tekanan yang rendah;
- daging berkualiti rendah;
- kenaikan berat badan yang rendah;
- menyakitkan dalam memberi makan.
Penjagaan dan penyelenggaraan
Penekanan utama baka ini adalah menjaga babi, kerana haiwan suka menjaga, dan mereka sangat tidak tahan terhadap panas dan fros. Babi tidak akan jauh dari satu makanan, mereka memerlukan makanan yang seimbang dan bervariasi, di mana protein, karbohidrat, lemak, unsur surih, secara amnya, semua nutrien dan nutrien harus ada.
Pembiakan babi
Walaupun produktiviti dagingnya baik, babi tidak subur. Oleh kerana sapi Pietren mempunyai masalah dengan pengeluaran susu, mereka dapat bertoleransi dan melahirkan hingga 8 ekor anak babi sekaligus.
Sebelum anda membeli jenis babi ini, anda perlu membiasakan diri dengan penjagaan, pemeliharaan dan memberi makan, kerana babi tidak akan dijaga dengan baik, pertumbuhan muda akan mati atau tidak akan dilahirkan sama sekali. Pada masa ini, babi ini dipelihara tidak hanya untuk produktivitas, tetapi juga untuk berkembang biak dengan baka lain untuk mendapatkan kualiti yang lebih besar.
Pembiakan darat
Babi daging yang baik adalah Landras. Berat babi hutan mencapai 310 kilogram, dan panjang batangnya ialah 180 sentimeter, lilitan dada adalah 162 sentimeter. Bagi wanita, berat badan mereka mencecah 260 kilogram. Baka ini dapat dikenali dengan penampilan: badan yang panjang, telinga besar tergantung di atas mata, kulit nipis, dan bulu putih yang jarang.
Produktiviti Babi Landras
Landras berbeza dengan babi lain dalam produktiviti tinggi, kerana hasil daging dari satu bangkai adalah 70%. Lapisan lemak kecil - kira-kira 20 milimeter. Seekor babi boleh membawa sekitar 10 ekor babi pada satu masa. Babi ini sudah dewasa sebelum waktunya, kenaikan berat badan setiap hari adalah 800 gram.
Kelebihan dan kekurangan
Baka babi ini mempunyai kelebihan dan kekurangannya, antara kelebihan yang dapat diperhatikan:
- mobiliti;
- pertumbuhan pesat;
- kadar pembangunan yang tinggi;
- ketahanan;
- daging berkualiti tinggi.
Sekarang mengenai keburukan:
- sangat pemalu, akibatnya pelanggaran mungkin berlaku;
- mengayun ke belakang;
- sisi lemah.
Penjagaan dan penyelenggaraan
Agar babi dapat memberikan produktiviti dan melahirkan yang baik, seseorang harus melengkapkan babi dengan betul, membersihkannya tepat pada waktunya, memberi makan haiwan dengan betul dan mengubah air ketika ia tercemar. Babi babi ini bersih, jadi jika melanggar piawaian kebersihan, mereka boleh jatuh sakit.
Pembiakan
Baka ini dibiakkan pada abad ke-20 di Denmark. Pemilihannya sangat kejam, haiwan yang paling pramatang dan berdaging dipilih. Akibatnya, babi keturunan Inggeris dan Denmark dilintasi, akibatnya baka Landrace muncul.
Penternak berpendapat bahawa jika anda menyeberangi Landras dengan baka bacon yang lain, anda akan mendapat keturunan yang hebat. Babi unik kerana apabila menggemukkan lebih dari 100 kilogram, produktiviti daging meningkat sebanyak 3%.
Membiakkan Landrace bukanlah tugas yang mudah, kerana anak lembu dan binatang muda memang rajin. Bahkan penyimpangan terkecil dalam pemberian makanan atau pemeliharaan boleh mempengaruhi kesuburan, persenyawaan dan petunjuk lain.
Babi Vietnam
Baka babi Vietnam juga termasuk daging, tetapi kuantitinya tidak begitu besar. Baka ini sangat cepat dan sangat subur. Kematangan berlaku dalam 4 bulan, setelah 4 bulan babi dapat menghasilkan keturunan pertama dalam jumlah hingga 20 keping. Dia dapat melahirkan 18 tahun, dalam setahun sekitar 24 ekor babi keluar.
Produktiviti
Penyembelihan daging berlaku pada usia 8 bulan, maka masih belum ada kolesterol, dan dagingnya sangat enak dan dijual dengan cepat. Rasa tinggi adalah kerana penyerapan makanan tumbuhan yang baik.
Kelebihan dan kekurangan
Mana-mana baka babi mempunyai kelebihan dan kekurangannya, kelebihan baka:
- cepat masak;
- fekunditi tinggi;
- daging berkualiti tinggi;
- kesahihan terhadap makanan;
- penentangan terhadap penyakit;
- sifat tenang;
- pembayaran balik cepat.
Kekurangan:
- tidak suka draf;
- apa-apa makanan tidak sesuai, perlu dipilih secara eksklusif untuk babi Vietnam;
- babi memberi makan babi dalam jangka masa yang lama, oleh itu ia habis.
Penjagaan
Sebelum mendapat seekor babi Vietnam, anda perlu menyediakan bilik terlebih dahulu agar ia kering dan bersih. Baka ini tidak aneh untuk pemeliharaan, dan kerana saiznya kecil, babi akan menjadi ladang keseluruhan bagi mereka. Pada musim panas, perlu berjalan kaki babi, kerana ini seluas seratus tetapi satu babi dewasa diperuntukkan. Semasa berjalan kaki, balak harus digali ke tanah, di mana mereka boleh menggosok punggung.
Babi Vietnam sangat bersih, dan berjalan-jalan mereka hanya memerlukan satu sudut. Sekiranya pada masa ini mustahil untuk berjalan-jalan, mereka akan bertolak ansur dengan berapa banyak yang diperlukan. Bilik mesti dijaga kebersihan. Babi harus dijaga kebersihan sepanjang masa.
Makanan babi dan babi haruslah rumput, dan mereka memakan rumput dalam jumlah besar. Menu harian harus merangkumi: gandum, barli, gandum, kacang polong dan jagung, tetapi tidak dalam bentuk murni, tetapi dalam bentuk bijirin. Sekiranya diputuskan untuk memberi biji-bijian kering, maka mereka mesti dihancurkan terlebih dahulu.
Pembiakan
Peraturan utama untuk mendapatkan haiwan muda yang sihat dan berdaya maju adalah bahawa babi hutan tidak boleh menjadi saudara kandung, ini berlaku untuk binatang yang mereka memutuskan untuk mengurangkannya. Secara amnya, babi dari keturunan ini sudah waktunya, tetapi anda perlu berlaku pada seekor babi dengan babi hutan jika berat badannya kurang dari 30 kilogram.
Dengan tanda-tanda berikut, anda dapat menentukan bahawa babi sudah siap untuk kawin:
- anak lembu itu risau;
- gelung kemaluan menjadi bengkak;
- pelepasan muncul;
- jika anda menekan croup, babi tidak bergerak, tetapi mendengar sensasi.
Baka Hampshire
Keturunan daging lain adalah babi Hampshire. Babi Hampshire paling berkesan apabila disilangkan dengan baka lain untuk menghasilkan baka daging baru. Perbezaan utama antara baka ini dan yang lain adalah warna hitamnya yang tulen, tetapi mesti ada jalur lebar yang mengelilingi badan, di mana bilah bahu dan kuku depannya. Kepalanya ringan, ukurannya kecil, moncongnya lurus.
Telinga kecil, berdiri lurus, badannya panjang, dan belakangnya kuat dan pada masa yang sama lebar. Kaki pendek tetapi kuat dan kuat, dan kuku lurus. Baka itu sendiri tidak mempunyai sejumlah besar daging, namun ada parameter utama:
- Ukuran haiwan ini rata-rata, walaupun jika dibandingkan dengan baka daging lain, baka ini berada pada tahap terbaik. Babi babi dapat mencapai 310 kilogram berat hidup, dan seekor babi - 250 kilogram.
- Babi muda cukup kuat, tetapi bagaimanapun, sehingga 8 bulan mereka perlahan-lahan menambah berat badan, tetapi setelah itu tumbuh dengan cepat.
Produktiviti
Produktiviti baka ini sangat rendah, petunjuk besar dapat dicapai dengan menyeberang dengan baka lain. Semasa mencipta kacukan, kualiti daging yang berbeza diperolehi. Sehingga kini, babi Hampshire secara aktif menyeberang dengan baka lain, akibatnya kacukannya selalu digunakan sebagai komoditi.
Pada satu masa, babi dapat membawa 8 ekor anak babi, ada yang mengandung 10 dan bahkan 12 anak babi. Oleh kerana anak lembu adalah ibu yang penyayang, praktikalnya tidak ada kematian untuk anak babi dan kenaikan berat badannya lebih tinggi daripada baka lain.
Kelebihan dan kekurangan
Mana-mana baka babi mempunyai kelebihan dan kekurangan, antara kelebihan yang dapat diperhatikan:
- ketahanan;
- mempunyai imuniti yang kuat;
- tidak terdedah kepada penyakit;
- naluri ibu yang berkembang dengan baik;
- daging panjang dengan lapisan lemak nipis;
- keuntungan harian yang besar.
Kekurangan:
- kesuburan rendah;
- peningkatan kerengsaan;
- daging berkualiti rendah.
Pembiakan
Untuk membiakkan baka ini bermanfaat walaupun dapat menyesuaikan diri dengan keadaan cuaca apa pun, mereka tidak takut pada hari sejuk atau panas. Sekiranya anda memberi makan dan merawat babi dengan betul, ia akan menunjukkan hasil yang baik.
Kelebihannya ialah mereka dapat dirumput sepanjang hari di padang rumput terbuka atau tertutup. Bangkai babi terdiri daripada hampir satu daging, lapisan lemaknya sangat nipis. Apabila menggunakan makanan berkualiti tinggi dan seimbang, keuntungan hariannya boleh mencapai 900 gram.
Kelemahan babi adalah bahawa mereka sangat pemalu, ketakutan malah boleh menyebabkan penurunan berat badan dan penghambatan dalam perkembangan. Oleh itu, ketenangan adalah penting bagi mereka, tanpa perengsa dan suara kasar yang luar biasa.
Kesuburan babi kecil, pada satu masa boleh menyebabkan 8 anak babi, ada kes yang jarang terjadi apabila jumlahnya bertambah menjadi 10 atau bahkan 12 keping. Walaupun demikian, mereka adalah ibu yang baik, dapat memberi makan banyak anak babi dan tumbuh semua.
Babi putih
Hari ini, babi putih adalah yang paling biasa di seluruh Rusia. Haiwan ini menyesuaikan diri dengan baik dengan iklim apa pun. Babi putih mudah menyesuaikan diri dengan keadaan iklim apa pun, dan juga tidak masuk akal untuk menjaga dan memberi makan. Walaupun begitu, mereka tidak bertolak ansur dengan fros yang teruk dan panas yang sangat kuat.
Babi dapat diberi makan untuk lemak babi dan daging, dan dapat dibuat agar daging dan lemaknya sama. Mereka mempunyai fizikal langsing, kerangka yang kuat dan warna putih. Tubuh babi hutan panjangnya 190 sentimeter, dan babi berukuran 165 sentimeter. Kepala besar, dahi lebar, leher tebal dan jauh. Telinga nipis, jangan digantung, tetapi dengan kecenderungan ke depan.
Dada dalam, agak lebar, punggungnya panjang dan lebar, punggung tidak kendur, hamnya bulat. Pertumbuhan babi putih tidak besar, kakinya kuat dengan kuku licin dan lebar. Kulitnya anjal dan pada masa yang sama lebat, tidak ada lipatan, dan bulu tebal tetapi nipis.
Produktiviti
Baka ini tergolong dalam kategori daging tinggi. Berat babi dewasa mencapai 330 kilogram, dan menabur - 230 kilogram berat hidup. Betina dapat membawa hingga 12 ekor babi pada satu waktu, sementara hasil susu adalah 90 kilogram. Kanak-kanak dengan cepat menambah berat badan dan dalam dua bulan berat badan mereka mencapai 20 kilogram. Hasil dagingnya besar - 80% dari satu bangkai.
Kelebihan dan kekurangan
Ia bermanfaat untuk membiakkan babi putih, kerana mereka mempunyai banyak kelebihan:
- daya tahan dan kemampuan menyesuaikan diri dengan pelbagai keadaan cuaca;
- ketepatan masa
- kesuburan yang baik;
- daging lazat;
- hasil daging dan lemak yang besar;
- struktur fleksibel.
Tetapi mereka tidak begitu ideal, kerana mereka juga mempunyai kekurangan:
- kecenderungan untuk kegemukan;
- penampilan yang tidak menyenangkan;
- sakrum terkulai;
- ham kurang dinyatakan.
Penjagaan dan penyelenggaraan
Babi cenderung kepada kegemukan, jadi penting untuk memberi makan dengan betul. Pada musim bunga-musim panas, babi harus dirumput sepanjang hari, di mana mereka akan sangat senang mencubit rumput berair, dan sayur-sayuran akan sesuai sebagai makanan pelengkap. Di samping itu, jika dikehendaki, anda boleh menambah makanan, buah, kubis. Babi harus mempunyai air sepanjang masa, dan pada musim sejuk anda boleh memberi mereka salji.
Gerai tempat tinggal babi mestilah bebas, kering dan, yang paling penting, bersih. Draf tidak dapat diterima, dan pada musim panas adalah penting untuk melakukan pengudaraan.
Pembiakan
Babi putih mempunyai kesuburan yang baik, kerana pada satu masa mereka dapat membawa 12 anak babi, susu menghasilkan 60 kilogram. Babi berusia dua bulan beratnya 5 kilogram, dan pada usia 190 hari mereka mencapai 100 kilogram.
Baka barbeku
Pada abad ke-21, para pakar membiakkan jenis babi barbeku baru dengan ciri khas - bulu. Keturunan brazier sukar dikelirukan dengan orang lain, kerana rambutnya tebal dengan keriting seperti anak domba. Rambut tebal membolehkan haiwan itu mengalami beku yang teruk tanpa masalah, dan pada musim panas dapat melepaskan diri dari serangga yang menjengkelkan. Dengan warna brazier, anda boleh membahagikan kepada empat jenis:
- yang hitam;
- merah;
- putih;
- bercampur.
Hampir tidak ada jenis barbeku hitam.
Braziers hampir pupus, sangat sedikit dari mereka yang tersisa di dunia, tetapi daging babi ini tidak dapat dibandingkan dengan apa-apa, ia adalah yang paling lazat, lembut dan berair.
Terdapat banyak jenis babi daging, masing-masing mempunyai ciri, kelebihan dan kekurangannya sendiri. Banyak baka dapat dibiakkan dengan mudah walaupun di rumah tanpa pengalaman. Hasil daging dari baka semacam itu adalah sekitar 80% dari satu bangkai. Sekiranya diputuskan untuk menangani jenis babi tertentu, maka pertama-tama anda harus membiasakannya, dan kemudian meneruskan pemeliharaan dan memberi makan.
Produktiviti
Berat hidup babi adalah hingga 200 kilogram, dan babi babi itu hingga 300 kilogram, berat catatan babi terbesar adalah sebanyak 500 kilogram. Daging marmer mempunyai rasa yang berkualiti tinggi dan halus, tetapi mereka juga mempunyai lemak babi, yang tebalnya 5 sentimeter, ketika babi berumur 8 bulan, dan pada usia 10 bulan, lapisan lemak babi mencapai sebanyak 10 sentimeter.
Kelebihan dan kekurangan
Babi brazier mempunyai kelebihan berikut:
- produktiviti daging yang tinggi;
- tidak bersahaja dalam memberi makan, mereka boleh menggunakan makanan yang paling murah;
- kesederhanaan dalam kandungan;
- ketahanan terhadap suhu yang melampau;
- ketepatan masa.
Dan sekarang untuk keburukan:
- baka jarang berlaku;
- untuk mendapatkannya anda perlu mempunyai banyak wang.
Penjagaan dan penyelenggaraan
Untuk berjalan kaki babi ini memerlukan kebebasan, dan tempat di mana mereka akan merumput mesti dipagari dengan pagar yang kukuh sehingga anjing dan binatang pemangsa lain tidak dapat menghampirinya. Penting untuk menentukan bahawa tidak ada tanaman beracun di wilayah ini, kerana mereka menyukai rumput dan memakannya tanpa pandang bulu. Sepanjang berjalan, cahaya matahari tidak boleh terus menerus jatuh di atasnya, jadi kanopi harus dibuat.
Selain rumput, babi dapat diberi sayur-sayuran, buah-buahan, dan sisa makanan. Pada musim panas, mereka dapat mencubit rumput berair, dan pada musim sejuk ia mesti diganti dengan rumput kering berkualiti tinggi. Babi mula memberi makan bayi yang baru lahir pada hari ketiga sejak lahir.
Pembiakan
Pembiakan babi ini agak sukar, kerana terdapat sedikit barbeku. Babi dari keturunan yang tulen agak sukar dijumpai, dan anak-anak yang tidak tulen, ketika mereka dewasa, tidak mempunyai kualiti yang baik dalam semua hal. Sekiranya anda bernasib baik untuk membeli barbeku, maka anda hanya boleh berlaku apabila berat badan mereka mencapai seratus kilogram. Babi boleh membawa hingga 16 anak babi pada satu masa.
Baka Cornish
Baka ini dibiakkan di UK dengan menyeberangi babi berkepala Inggeris dan Cina hitam. Perlembagaan itu kuat, badan dengan badan memanjang, telinga besar, terkulai pada mata. Babi dapat menyesuaikan diri dengan baik dalam keadaan cuaca. Mereka tidak bersahaja dalam kandungan dan makanan.
Produktiviti
Dagingnya tidak terlalu berlemak dan berair, mempunyai rasa yang tinggi. Semasa memberi makan haiwan kepada daging, lemak tidak akan melebihi dua sentimeter. Berat babi hutan boleh mencapai 300 kilogram, sementara babi - 250 kilogram berat hidup. Seekor babi boleh membawa hingga 11 bayi dalam satu aliran, pengeluaran susu baik - 72 kilogram. Dalam setengah tahun pertumbuhan muda sudah seberat 100 kilogram. Hasil daging dari satu bangkai adalah 60-65%.
Kelebihan dan kekurangan
Setiap baka mempunyai kelebihan dan kekurangan; antara kelebihannya, yang berikut dapat diperhatikan:
- perlembagaan yang kuat;
- kehamilan berganda;
- fizikal berkadar.
Mengenai kekurangannya, terdapat sedikit daripadanya:
- banyak kedutan pada kulit;
- punggung kendur;
- semasa menjaga babi tanpa padang rumput, kuku dilemahkan.
Penjagaan dan penyelenggaraan
Oleh kerana babi besar, maka tempat untuk berjalan haruslah luas. Hal yang sama berlaku untuk babi, tidak boleh mengganggu pergerakan binatang, di samping itu, babi harus selalu dibersihkan sehingga bersih dan kering. Untuk memberi makan, mereka terutama memakan rumput berair; sayur-sayuran, buah-buahan dan makanan kompaun dapat dijadikan umpan.
Pembiakan
Baka ini sering disilangkan dengan orang lain untuk mendapatkan keturunan yang lebih baik. Babi ini sudah dewasa sebelum waktunya dan sudah dapat dilihat pada usia empat bulan. Babi itu dapat melahirkan dan melahirkan 11 ekor babi dengan sendirinya.
Baka Kemerovo
Menciptakan baka ini di Siberia, sehingga dapat disesuaikan dengan fros. Babi mempunyai perlembagaan yang kuat, warnanya hampir hitam, tetapi bercak juga kurang biasa, bulu tebal, badannya panjang dan lebar.
Produktiviti
Babi Kemerovo tergolong dalam keturunan lemak daging. Dagingnya ramping, enak dan berair, lapisan lemaknya kecil, walaupun memberi makan untuk lemak. Babi babi dapat mencapai 330 kilogram, dan seekor babi - 250 kilogram berat hidup. Berat babi bulanan adalah 8 kilogram, dan dalam setengah tahun 100 kilogram berat hidup. Hasil daging dari satu bangkai adalah sekitar 70%.
Kelebihan dan kekurangan
Kelebihan babi Kemerovo adalah seperti berikut:
- kesesuaian dengan iklim apa pun;
- ketahanan;
- kadar survival yang tinggi;
- sifat tenang;
- pembiakan yang baik.
Kekurangan:
- ketepatan makan dan meninggalkan;
- sensitif terhadap diet yang tidak mencukupi atau tidak betul.
Penjagaan dan penyelenggaraan
Rumput hijau tidak boleh menjadi makanan utama babi, penting untuk menambah buah, tembikai dan sayur-sayuran. Pada musim sejuk, rumput diganti dengan rumput kering berkualiti tinggi, vitamin dan unsur surih dalam kapsul juga penting.
Adalah perlu untuk menjaga kebersihan dan keringnya, tidak boleh ada draf di kandang babi, perlu dilakukan pengudaraan yang kerap. Pada musim panas, babi harus berjalan sepanjang hari, pada musim sejuk, secara semula jadi, ini tidak akan berfungsi, jadi pemiliknya harus bimbang tentang penjagaan dan makanan mereka.
Pembiakan
Tahap kelangsungan hidup babi adalah 90%, yang mana penabur dapat membawa 11 keping sekaligus. Bagi pemakanan, mereka memang aneh, tetapi penggunaannya jauh lebih sedikit daripada baka lain. Bergaul berlaku seawal usia 5 bulan, tetapi dengan syarat berat badannya tidak kurang dari 85 kilogram.
Baka daging Estonia
Pada babi Estonia, daging sangat lembut, berair dan mempunyai aroma yang menyenangkan. Berat seekor babi hutan boleh mencapai 350 kilogram, dan babi 240 kilogram berat hidup, panjang badannya mencapai 180 sentimeter. Pada usia enam bulan, anak babi sudah mempunyai berat 100 kilogram.
Produktiviti
Hasil daging dari satu bangkai adalah 60%, penaburan pada satu masa dapat membawa hingga 12 ekor babi, dan persalinan berlaku secara bebas tanpa bantuan manusia. Dagingnya berkerut dan mempunyai rasa yang enak, terutama akan menarik minat orang yang suka makan enak dan memuaskan.
Kelebihan dan kekurangan
Kelebihan termasuk yang berikut:
- tidak bersahaja terhadap pilihan makanan;
- hidup dengan senang di satu tanah ragut;
- perlembagaan yang kuat;
- keturunan yang sihat;
- kadar kematian yang sangat rendah;
- daging berkualiti tinggi.
Antara kekurangan yang dapat diperhatikan:
- ketahanan penyakit;
- kerapuhan nenek;
- kendur kembali.
Penjagaan dan penyelenggaraan
Babi keturunan ini tidak aneh dalam perawatan dan pemeliharaan, mereka merasa senang walaupun pada pemeliharaan padang rumput harian. Secara semula jadi, di satu rumput haiwan tidak akan mendapat berat badan yang betul, penting untuk menambahkan sayur-sayuran dan buah-buahan, tetapi mereka mendapat makanan utama untuk diri mereka sendiri. Di gerai, babi harus sentiasa kering, bersih, dan bilik perlu diventilasi dari semasa ke semasa.
Pembiakan
Baka ini sering diseberang dengan orang lain untuk mendapatkan produktiviti yang lebih baik, tetapi tidak selalu berjaya, selalunya ia berakhir dengan pertumbuhan yang buruk, daging berkualiti rendah dan sebagainya. Babi boleh berlaku sehari selepas babi memulakan pemburuan seksual. Benih Estonia adalah ibu yang baik yang dapat memberi makan kepada semua bayi tanpa masalah.
Babi poltava
Babi daging tulen Ukraine. Babi hutan mempunyai berat 300 kilogram, dan babi 240 kilogram berat hidup. Kaki mereka kuat, penampilannya cantik.
Produktiviti
Pada satu masa, seekor babi dapat membawa 10 ekor anak babi, tetapi ada kasus ketika jumlahnya bertambah menjadi 12 keping. Kadar kelangsungan hidup haiwan muda adalah 95%. Hasil daging dari satu bangkai adalah 62%, yang mempunyai rasa halus dan aroma yang menyenangkan; semasa memasak, sangat sedikit kerugian. Salo sedap, berkhasiat.
Kelebihan dan kekurangan
Babi poltava mempunyai sisi positif dan negatif:
- fizikal yang kuat;
- bentuk daging yang baik;
- tidak berkhasiat dalam pemakanan;
- fekunditi tinggi;
- imuniti tinggi;
- daging dan lemak berkualiti tinggi.
Kekurangan:
- mereka hanya memperoleh keuntungan yang baik di Ukraine;
- jika iklim panas atau sejuk, sebaliknya, produktiviti mereka akan merosot;
- peningkatan kebersihan.
Penjagaan dan penyelenggaraan
Dalam penjagaan dan pemakanan tidak bersahaja, akan ada semua yang ditawarkan:
- akar;
- sayur-sayuran;
- rumput
- buah-buahan;
- bubur;
- sisa makanan.
Babi, hanya terbiasa dengan iklim Ukraine, di negara ini mereka akan merasa hebat walaupun merumput secara berterusan. Produktiviti dipengaruhi sepenuhnya oleh pemeliharaan dan pemeliharaan, jika pemiliknya menjaga dengan betul, babi akan menikmati rasa daging dan kesuburan. Babi, seperti semua babi, harus bersih, tanpa draf, dan prasyaratnya adalah pengudaraan berterusan.
Pembiakan
Babi poltava jarang dilintasi dengan baka lain, kerana mereka dan ras tulen mempunyai petunjuk yang baik. Babi itu bersedia untuk kawin pada usia 5 bulan, dan babi berumur 6 bulan. Berkawan sebaiknya dilakukan dua kali sehari untuk hasil 100%.
Terdapat banyak keturunan daging babi, masing-masing berbeza dari segi penampilan, kesuburan, keanehan dalam memberi makan dan menjaga. Sebelum anda membeli babi baka tertentu, anda perlu mengetahui segala-galanya dan hanya membuat pilihan anda. Sebilangan babi sukar dijaga di rumah, dan ada yang sebaliknya dirancang untuk pemeliharaan rumah.