Kawasan yang sering berhutan menyenangkan para pencinta "perburuan yang tenang" dengan hasil panen yang baik. Cendawan tidak biasa di wilayah Penza. Malah pemetik cendawan yang tidak berpengalaman dapat menjumpainya. Hasil bergantung kepada cuaca - kehadiran hujan dan panas.
Varieti cendawan di wilayah Penza
Cendawan madu
Beberapa spesies cendawan ini tumbuh di wilayah Penza. Yang paling biasa adalah madu musim luruh.
Mereka biasanya dikumpulkan dari bulan Ogos hingga Oktober. Cendawan musim sejuk - dari bulan November hingga musim bunga (semasa pencairan). Mereka tinggal lebih kerap di hutan campuran. Mereka tumbuh di tunggul dan pokok dalam kumpulan besar. Anda boleh mengumpulkan 2-3 baldi di satu tempat.
Cendawan madu terdapat di kawasan penempatan di daerah Gorodishchensky berikut:
- Chaadaevka;
- Meadow Vyselki.
Tidak jauh dari pusat wilayah adalah hutan Akhun, di mana cendawan dijumpai dalam jumlah besar. Mereka juga kaya dengan hutan di wilayah Penza berhampiran kampung. Valyaevka, atau di wilayah Sosnovoborsk berhampiran kampung. Kachim, Inderka dan Novaya Lipovka.
Minyak
Mereka mendapat nama dari kulit yang berkilat dan melekit. Mereka tumbuh terutamanya di bawah pokok konifer, tetapi juga terdapat di bawah birch dan oak.
Mereka lebih suka tepi hutan, lereng, dan jalan hutan. Mereka tidak suka tempat gelap. Mereka dijumpai dari awal musim panas hingga pertengahan musim luruh. Cendawan ini tidak suka sejuk, suhu selesa di atas + 15˚С. Mereka berhenti tumbuh apabila tanah membeku 2-3 cm.
Di wilayah Penza, minyak mentega dikumpulkan di tempat berikut:
- dari. Ilmino (daerah Nikolsky);
- dari. Halaman (daerah Kuznetsky);
- dari. Kachim, Inderka dan Novaya Lipovka (Daerah Sosnovoborsky);
- berhampiran sanatorium "Birch Grove" (daerah Shemysheysky).
Cendawan susu
Mereka tumbuh dalam kumpulan, keluarga. Mereka dikelaskan sebagai cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat. Terdapat di hutan bercampur dan gugur.
Musim menuai berlangsung dari bulan Julai hingga September. Mereka mula tumbuh setelah hujan tidak lebat, tetapi lama. Suhu tanah optimum ialah + 8… + 10 ° C. Cendawan susu sangat popular di kalangan pemetik cendawan kerana rasanya yang enak. Mereka berair, beraroma dan gemuk.
Irina Selyutina (Ahli Biologi):
Cendawan yang paling popular adalah pravsky, yang menjalin hubungan simbiotik dengan spesies pokok, lebih mengutamakan birch dan linden yang tumbuh di hutan lebat atau bercampur. Ia adalah agen pembentuk mikorizal aktif. Juga, usia pokok dan tahap kelembapan tanah penting untuk perkembangannya: semakin tua hutan, kelembapan tanah lebih dekat dengan rata-rata dan jumlah cahaya matahari yang mencukupi - seseorang dapat berharap dapat bertemu dengan jamur. Untuk tempat di mana cendawan susu tumbuh, bau "cendawan" khas adalah ciri, yang dipancarkan oleh cendawan asli.
Cendawan Gruzdi di wilayah Penza tumbuh di kawasan berikut:
- berhampiran sanatorium "Birch Grove" di wilayah Shemysheysky;
- Dubrava di hadapan kampung Mirny, daerah Mokshan.
Ryzhiki
Cendawan yang tumbuh secara praktikal di tanah jajahan terdapat di tanah berpasir di hutan konifer. Terutama berhampiran pokok pinus dan larch muda, tetapi juga terdapat di hutan. Dituai dari bulan Julai hingga Oktober. Semua jenis boleh dimakan. Ryzhik lebih suka kawasan yang terang. Mereka tumbuh setiap tahun di tempat yang sama. Setelah mengumpulkan cendawan sekali, musim berikutnya adalah wajar untuk mengembalikannya.
Peminat penutup susu safron harus pergi ke kawasan seperti itu:
- dari. Mink Rusia (daerah Shemysheysky);
- dari. Lugovye Vyselki, Chaadaevka (daerah Gorodishchensky).
Russula
Terdapat russula di hutan
Terdapat wakil spesies yang boleh dimakan dan tidak boleh dimakan. Mereka tumbuh pada bulan Julai, muncul secara besar-besaran pada bulan Ogos, pada awal bulan September.
Mereka hidup di bawah pohon rimbun: oak, birch, alder, dan juga di bawah pohon cemara dan pinus. Spesies yang paling biasa di wilayah Penza adalah podgruzdo putih (russula sangat baik).
Irina Selyutina (Ahli Biologi):
Podgruzdok putih tergolong dalam genus Russula dari keluarga russula dengan nama yang sama. Selalunya pemetik cendawan menyebutnya "cendawan susu kering", walaupun sebenarnya spesies ini tidak ada kaitan dengan cendawan susu dan genus Mlechnik. Hanya dari luar itu dia benar-benar kelihatan seperti cendawan susu sebenar, tetapi tidak seperti jenis ini, topinya kering. Tudung cendawan berubah bentuk dan warna ketika tumbuh: misalnya, pada spesimen muda ia berwarna putih, cembung, dengan tepi melengkung, tetapi pada spesimen yang lebih tua itu cekung, ditutup dengan bintik-bintik kekuningan dan kemudian warna oker. Juga, warnanya berubah kerana dedaunan yang melekat, gumpalan tanah, ranting.
Russula juga jatuh ke dalam bakul pemetik cendawan. Cendawan ini tumbuh di sekitar Penza di tempat-tempat berikut:
- Daerah Shemshgeysky - dengan. Nazimkino, Leninka, Demkino, Naumkino;
- Daerah Kamensky - dengan. Pelajar.
Cendawan putih
Popular di kalangan pemetik cendawan kerana aromanya yang lembut dan rasanya yang sedap, serta khasiat untuk tetap putih walaupun selepas rawatan panas yang berpanjangan. Terdapat di hutan lebat, konifer dan campuran. Suka cahaya, tetapi juga muncul di kawasan berlorek. Cendawan porcini mula tumbuh pada bulan Mei - Jun dan berakhir pada musim luruh. Mereka tidak menyukai tanah yang terlalu lembap dan suhu rendah.
Cendawan putih terdapat di kawasan penempatan berikut:
- untuk s. Zolotarevka, s. Valyaevka (wilayah Penza);
- dari. Lopatino (daerah Belinsky)
- dari. Lugovye Vyselki, Chaadaevka (daerah Gorodishchensky).
Ia juga bernilai pergi ke daerah Sosnovoborsky, ke kampung Nizhny Katmiss. Ia jauh, tetapi terdapat banyak cendawan porcini yang tumbuh di sana.
Cendawan beracun
Di kawasan ini, spesies beracun yang mematikan tumbuh - jaring labah-labah berwarna oren-merah. Bendalir pucat adalah perkara biasa dan paling berbahaya. Ia selalu keliru dengan russula hijau.
Cendawan beracun lain juga dijumpai:
- agarik terbang;
- cendawan palsu;
- russula: merah, merah jambu, rapuh, birch (sedikit beracun, beracun).
Malah spesies yang boleh dimakan secara kondisional boleh menyebabkan keracunan jika tidak disiapkan dengan betul. Kadang kala miselium (spora bercambah) menyebabkan alahan.
Fakta menarik
Seorang penduduk di daerah Bekovsky menemui truffle - cendawan termahal di dunia.
Terdapat juga spesies cendawan yang jarang berlaku, beberapa di antaranya termasuk dalam Buku Merah RSFSR. Contohnya, payung Ggifola, cendawan chestnut, aspen putih, agaric lalat pineal.
Tempat cendawan utama di daerah Penza adalah sekitar kampung. Daerah Lopatino Belinsky, dan juga dengan. Lugovye Vyselki, Chaadaevka, daerah Gorodishchensky. Semua jenis spesies terdapat di sini. Di wilayah Penza, lebih banyak gelombang, morel, garis, babi, dan lain-lain tumbuh.
Kesimpulannya
Di wilayah Penza, cendawan musim gugur, polong putih, dan cendawan boletus paling kerap dijumpai. Mereka juga menemui boletus, aspen, oak, dan chanterelles.
Lebih baik memilih cendawan dari Penza, kerana menyerap racun yang dilepaskan ke persekitaran oleh kemudahan pengeluaran industri di pusat wilayah. Setelah mempelajari peta tempat cendawan, dan juga jenis cendawan yang boleh dimakan, anda boleh melakukan "perburuan yang tenang" dengan selamat.