Cendawan beras mengandungi zat penyembuhan untuk kesihatan manusia. Ini termasuk minum, ditanam di rumah dan boleh digunakan untuk tujuan terapi dan profilaksis.
Cara Menanam dan Makan Cendawan Beras
Komposisi dan faedah
Bakteria dari kulat yang disebut beras laut membentuk jisim berlendir seperti gel (zoogley), yang terdiri daripada butiran lutsinar individu, mirip dengan butir padi, dari mana jamur itu sebenarnya mendapat namanya. Dengan strukturnya, ia adalah organisma simbiotik yang terdiri daripada bakteria dan mikroorganisma lain, yang mampu mensintesis asid organik, enzim dan vitamin berdasarkan gula.
Sebilangan membezakan varieti dan mengaitkannya dengan produk yang sama. Namun, ada yang percaya bahawa keadaan hidup mereka sedikit berbeza:
- Cendawan nasi India: ia berlipat ganda dalam susu, susu tepung kering yang diencerkan dengan air sesuai untuk jangka hayatnya, susu yang ditapai diperoleh semasa hayat cendawan India;
- Cendawan beras Cina: mengaktifkan dan hidup dalam air manis, yang ditambahkan kismis, yang memulakan proses penapaian.
Komposisi kimia yang paling dekat dengan cendawan ini adalah budaya cendawan teh dan kefir.
Terima kasih kepada bakteria berasid dalam komposisi, cendawan beras laut mensintesis asid dan enzim yang bermanfaat untuk kesihatan, oleh itu ia sesuai untuk rawatan sejumlah penyakit:
- kerana amilase, yang memecah kanji, kadar gula menurun, oleh itu ia sesuai untuk rawatan diabetes mellitus;
- menurunkan dan menormalkan tahap tekanan darah, bertindak sebagai ubat yang berkesan untuk mengatasi tekanan darah tinggi;
- mempunyai manfaat kesihatan untuk sistem peredaran darah dan melawan aterosklerosis;
- koenzim yang terkandung di dalamnya mempunyai kesan aktif dan membantu memulihkan sel-sel otot jantung;
- kerana vitamin B12 dan asid folik, yang bertindak sebagai konduktor impuls saraf, berlaku untuk merangsang kerja sel-sel saraf;
- kerana sifat diuretik asid sitrik, membantu menghilangkan batu dari ginjal dan pundi hempedu;
- asid glukuronik yang termasuk dalam komposisi bertindak sebagai peneutralan unsur toksik dan membersihkan hati daripada toksin;
- antioksidan kuat - asid klorogenik dan kumarin - melambatkan dan menghentikan pertumbuhan sel barah;
- enzim berguna yang mengatur tindak balas biokimia, menormalkan proses pencernaan dan metabolik, merawat penyakit gastrousus.
Digunakan untuk tujuan terapi dan profilaksis, kulat India membantu melemahkan keparahan reaksi alergi. Dianjurkan untuk menggunakannya sebagai ubat yang berkesan untuk meningkatkan nada keseluruhan. Ia mempunyai manfaat dalam mengaktifkan simpanan dalaman badan kerana kandungan asam folat dan sejumlah asam amino. Ia digunakan untuk tujuan kosmetik secara luaran dalam bentuk topeng untuk meningkatkan warna kulit.
Minuman cendawan yang berguna tidak kalah dengan kvass dari segi rasa, dan dari segi jumlah komponen yang masuk dan sifat berguna jelas melebihi dari itu. Perubahan positif primer dalam badan diperhatikan selepas 20-30 hari.
Cara tumbuh
Cendawan beras terdapat dalam pelbagai saiz:
- tumbuh besar "dari awal" jauh lebih sukar, tetapi rasanya lembut, susu kaya,
- kecil untuk tumbuh lebih cepat, tetapi rasanya mirip dengan minuman kvass dan mempunyai keperitan yang wujud.
Sifat bermanfaat dari cendawan padi tidak bergantung pada ukuran bijirin.
Versi klasik penyebaran kulat Cina hidup melibatkan penanamannya di dalam air, di mana buah-buahan kering ditambahkan, sementara sering dibenarkan mengambil aprikot kering, epal kering, pir atau prun dan bukannya kismis.
Proses berkembang
1 sudu besar cendawan dimasukkan ke dalam bekas kaca dan ditambahkan 0.5 l air rebus, di mana 2 sudu besar sebelumnya dilarutkan. Sahara. Segelintir buah kering juga dimasukkan ke dalam balang untuk mempercepat pertumbuhan. Mereka diletakkan di tempat yang gelap di mana suhu dikekalkan pada + 23… + 27 ° С. Semakin tinggi suhu udara, semakin cepat infus disiapkan dan beras laut tumbuh. Pada suhu berterusan di bawah + 16… + 18 ℃, beras menjadi lebih kecil dan boleh mati. Untuk mengelakkan ini, tinggalkan balang di dekat cerek elektrik atau dapur.
Apabila suhu turun hingga +17 ° C, kulat berhenti tumbuh.
Selepas 2 hari, infus yang sudah selesai dituangkan melalui kain tipis, biji-bijian ditapis, buah-buahan kering dibuang. Kulat dicuci dengan air mengalir, sekali lagi 0,5 liter air, buah kering ditambahkan dan dimasukkan untuk mendapatkan infus baru. Minuman siap boleh diminum dalam masa 4-5 hari, asalkan disimpan di dalam peti sejuk.
Permohonan dan dos
Penggunaan minuman bergantung pada tujuan penggunaannya:
- susu fermentasi dengan cendawan digunakan 1-2 kali sehari dalam kursus selama 20 hari, berehat selama 10 hari, kemudian mengulangi rawatan;
- cecair ubat dengan cendawan beras Cina digunakan 3 atau lebih kali sehari, dibenarkan meminumnya sepanjang tahun tanpa selang waktu.
Dos
Mereka biasanya minum kvass mengikut arahan, 100 ml setengah jam sebelum makan. Bergantung pada perasaan anda, dos tunggal yang dibenarkan adalah sehingga 200 ml. Pada masa yang sama, dos tunggal untuk kanak-kanak tidak digalakkan untuk lebih daripada 50 ml minuman.
Irina Selyutina (Ahli Biologi):
Biasa disyorkan oleh pengamal beras laut di rumah:
- Biasanya disarankan untuk memiliki dua porsi nasi laut di rumah: sementara yang satu "bekerja", yang kedua adalah dalam piring kaca di dalam peti sejuk pada masa ini - "berehat".
- Jangan lupa bahawa minuman yang disediakan dari kali pertama dibumbui dengan nasi India akan lemah dalam tepu dan berkarbonat.
- Infusi berdasarkan epal asam kering akan lebih lemah dalam kualiti penyembuhannya daripada yang disediakan menggunakan buah ara, aprikot kering atau kismis.
Sekiranya anda bercuti, adalah wajar jika anda tidak boleh meninggalkan nasi India dalam keadaan "bekerja". Bagaimana saya boleh menyimpannya? Untuk melakukan ini, gunakan petua berikut:
- Tiriskan infusi dan bilas beras laut hingga bersih.
- Tiriskan dari air sehingga hampir kering.
- Letakkan nasi laut di dalam bekas makanan (balang, bekas), tutup penutup dengan rapat dan letakkan di rak bawah di dalam peti sejuk.
Dalam keadaan "tidur" ini, ia dapat disimpan tanpa kerosakan selama sebulan. Apabila anda kembali, bilas beras untuk mengeluarkan asid asetik yang dihasilkan dan kemudian musim seperti biasa.
Kontraindikasi
Minuman kulat beras mempunyai kontraindikasi:
- pergantungan insulin (diabetes jenis I);
- ulser (perut, ulser duodenum);
- penyakit buah pinggang yang kronik.
Minuman tersebut tidak boleh membahayakan kesihatan, namun dalam beberapa kes ia menyebabkan kesan sampingan:
- gangguan sementara pada saluran pencernaan;
- kesan diuretik yang kuat;
- ketidakselesaan di saluran pernafasan atas.
Kesan sampingan biasanya mereda setelah beberapa lama. Sekiranya rasa tidak selesa yang berpanjangan, dos minuman dikurangkan. Antara kontraindikasi juga adalah usia kanak-kanak di bawah 1 tahun.
Padi laut India // Penjagaan dan khasiat berguna cendawan // Cara menjaga cendawan // Perkampungan bandar
Cendawan Beras: Cendawan Beras untuk Menurunkan Berat Badan! Sifat dan Cara Berkembang
Cendawan beras laut India bagaimana menyediakan faedahnya dan membahayakan minuman perubatan buatan sendiri
Kesimpulannya
Kulat laut bersifat bakteria. Ia mempunyai sejumlah manfaat kesihatan. Sesuai untuk rawatan sejumlah penyakit. Sangat mudah untuk menanamnya di rumah, mudah untuk merawatnya, yang utama adalah memenuhi syarat asas. Dianjurkan untuk menggunakannya dalam dos - dos harian tidak boleh melebihi. Sekiranya dosis diperhatikan, cendawan beras tidak membahayakan kesihatan, walaupun kadang-kadang menyebabkan kesan sampingan yang bersifat sementara. Mempunyai sejumlah kontraindikasi.