Untuk pemula dalam bidang penternakan, mungkin berita bahawa lembu datang dalam pelbagai keturunan dan ke arah yang berbeza. Jadi, ada baka yang dipelihara secara eksklusif untuk disembelih, yang paling berharga di dalamnya adalah daging. Dalam artikel itu, kita akan membincangkan sekumpulan lembu seperti lembu lembu tenusu. Mereka berbeza dari segi penampilan dan dari segi produktiviti. Setiap baka mempunyai kelebihan dan kelebihan tersendiri, yang akan dijelaskan kemudian.
Lembu tenusu
Apa yang perlu anda ketahui mengenai membesarkan lembu tenusu
Di wilayah Rusia, baka lembu tenusu cukup meluas. Mereka dibezakan oleh sikap tenang dan tidak bersahaja dalam kandungan. Ini adalah haiwan yang lebih suka menjalani kehidupan yang tenang dengan tekanan dan mendaki yang minimum. Tempat kegemaran haiwan ruminansia dari arah tenusu adalah padang rumput hijau yang padat oleh garpu. Lembu dapat merumput di kawasan yang kaya selama berjam-jam, berpindah ke kawasan-kawasan di mana rumput masih belum tersentuh.
Perlu diperhatikan bahawa seekor lembu, walaupun pada hakikatnya dianggap sebagai haiwan yang suka bertengkar, tidak akan mengikuti naluri secara membuta tuli. Dia mungkin terpisah dari kawanan itu, bergantung pada pengalaman dan intuisi sendiri, jika haiwan memiliki prinsipnya.
Setiap orang, walaupun anak kecil, mengaitkan lembu binatang dengan susu, dan hanya dengan daging lembu yang berair. Kadar aliran susu secara langsung bergantung pada apa dan bagaimana makan lembu. Itulah sebabnya mengapa doktor haiwan dengan yakin menyatakan bahawa lembu mempunyai sistem pencernaan yang paling kompleks di antara semua lembu. Telah diperhatikan bahawa dalam sehari, jenis ternak ruminan memakan sekitar satu sentimeter rumput atau makanan kompaun, sambil memberikan sekitar 20 liter susu segar untuk satu hasil susu.
Sekiranya anda yakin dengan ulasan para penternak, maka seekor lembu tenusu hanyalah anugerah bagi petani, kerana dia tidak memerlukan perhatian yang lebih besar kepada dirinya sendiri. Syarat terpenting yang harus anda penuhi adalah tanpa ragu-ragu dengan ketersediaan makanan berair segar yang berterusan. Sekiranya ia dilakukan, dengan kebarangkalian yang tinggi, tidak mungkin melihat lembu yang sakit, kerana lembu tenusu dibezakan oleh imuniti yang baik. Kita sekarang beralih kepada penerangan mengenai ciri-ciri yang paling biasa dari baka lembu tenusu.
10 baka lembu tenusu teratas
Apa jenis lembu yang akan menghasilkan Pendapatan untung besar di kampung dengan susu
Baka lembu tenusu. Pameran Musim Gugur Emas 2015
Lembu baka Belanda
Spesies lembu tenusu ini berkembang kira-kira 1000 tahun yang lalu. Adalah selamat untuk mengatakan bahawa itu adalah lembu Belanda yang melahirkan banyak baka moden, yang akan dijelaskan di bawah. Terdapat beberapa kajian baru-baru ini yang mendokumentasikan fakta bahawa gen lembu Belanda terdapat pada setiap jenis jenis tenusu dan bahkan pada beberapa lembu sapi. Walaupun begitu popular, lembu tidak dapat membanggakan hasil susu, indikator rata-rata mereka hanya 6 ribu liter setiap tahun kalendar.
Secara luaran, haiwan ini mempunyai persamaan langsung dengan baka tenusu lain - lembu Kholmogory. Tetapi, jika anda melihat dengan teliti, anda dapat melihat bahawa bintik-bintik pada kot lebih jelas dan tepat. Ternakan jenis ini telah mengalami beberapa perubahan dalam penampilan sepanjang tempoh kewujudan baka ini. Jadi, bahagian belakang tetap lurus dan lebar, bahagian belakang badan kuat, berkembang dengan baik, anggota badannya simetris, tanpa jisim otot yang jelas.
Perlu disebut secara berasingan bahawa wakil-wakil dari keturunan Belanda dianggap tidak aktif, iaitu, mereka mendapat massa dengan cepat. Sudah pada usia 6 bulan, betina dapat menimbang sekitar 160 kg, dan setahun - sekurang-kurangnya 300. Kali pertama betina keturunan Belanda dilindungi pada usia tidak lebih awal dari 15-20 bulan, hanya dalam tempoh ini haiwan itu dapat dianggap dewasa secara seksual. Pada masa ini, seekor lembu beratnya sekitar 580 kg, seekor lembu boleh mencapai berat sekurang-kurangnya 750 kg. Pada masa yang sama, anak lembu dilahirkan cukup rapuh dan kecil dengan berat sekitar 35 kg.
Selalunya, seekor lembu Belanda dan seekor lembu jantan dibenarkan makan. Dari satu bangkai, anda boleh mendapatkan hingga 53% produk daging, dan jika anda bernasib baik, maka 60%.
Lembu baka Holstein
Baka ini berasal dari Amerika. Kerja pembiakan dilakukan pada abad ke-17, berdasarkan seekor lembu Belanda. Keturunan ini dibezakan oleh petunjuk produktiviti susu yang sangat baik, serta kandungan lemak susu yang dimasukkan secara genetik (sekurang-kurangnya 3.8%). Dalam satu tahun kalendar, anda dapat memerah susu kira-kira 7 ribu liter susu yang sangat baik, dengan syarat bahawa lembu itu mempunyai keadaan normal.
Apa ciri lain yang ada pada baka ini?
- Berat hidup tinggi.
- Peningkatan berat badan yang cepat pada haiwan muda dengan pemeliharaan normal.
- Kesihatan yang sangat baik - haiwan ini jarang jatuh sakit.
Perlu disebut juga beberapa perkataan mengenai ciri luaran, iaitu luaran:
- Ini adalah jenis lembu yang cukup besar dengan sistem otot yang maju.
- Kerangka besar dan berat.
- Warna mantel berwarna putih dengan adanya bintik-bintik gelap besar warna hitam.
- Kepala ringan dan sempit.
Sekiranya anda berfikir untuk membeli haiwan seperti itu, anda harus mengetahui petunjuk hasil susu yang diharapkan. Selama setahun anda dapat mengumpulkan tanaman tenusu dalam jumlah kira-kira 5100 liter.
Lembu hitam dan putih
Subspesies ini lahir sejak kebelakangan ini, dianggap sebagai salah satu varietas termuda. Kerja dilakukan pada abad kedua puluh baru-baru ini, sementara seekor lembu Belanda mengawan dengan baka tempatan, meningkatkan produktiviti mereka. Hasil perkembangannya adalah seekor lembu hitam dan putih, yang menyenangkan dengan hasil susu yang baik.
Juga perlu disebutkan bahawa, kerana fakta bahawa pekerjaan itu dilakukan di zon iklim yang berbeza dari bekas USSR, ada beberapa jenis haiwan yang biasanya dijumpai untuk memelihara dan membiak di wilayah seperti itu:
- Pusat Persekutuan Rusia;
- Daerah Siberia;
- Ural.
Pada masa yang sama, tidak dapat dikatakan bahawa perbezaan antara ketiga subspesies sangat besar; kita hanya dapat membicarakan sedikit perbezaan ukuran. Walau bagaimanapun, jika kita membincangkan mengenai kemampuan menyesuaikan diri dengan makanan baru, keadaan hidup dan perubahan lain, lembu hitam putih dapat bertahan dalam tempoh ini.
Lembu stepa
Burenka ini dapat dijumpai di banyak wilayah, tetapi paling sering - di Donbass, di selatan Ural, dan juga di wilayah Rostov. Sekiranya anda membeli lembu seperti itu, susu akan dihasilkan secara praktikal tanpa usaha, kerana haiwan itu sangat bersahaja.
Jenis lembu, atau padang rumput merah, jenis lembu muncul, berkat hasil kerja pakar kebun binatang Ukraine, iaitu di wilayah Ukraine. Selepas itu, para saintis Barat telah terlibat dalam menyeberangi haiwan Ukraine dengan baka tempatan, meningkatkan indikator hasil susu mereka. Tidak dapat dikatakan bahawa hasil susu sangat mencatatkan: kira-kira 4000 liter biasanya dikumpulkan setiap tahun, ini bukan petunjuk produktiviti tertinggi.
Anda boleh membezakan seekor lembu dengan warna kulit yang khas, dari merah hingga raspberry gelap. Haiwan ini cukup bersahaja dalam menjaga dan membiak.
Baka lembu tenusu Yaroslavl
Varieti ini dianggap salah satu yang paling popular di kalangan baka lembu tenusu di Rusia, kerana memberikan hasil susu yang sangat baik. Setelah menghabiskan satu masa untuk membeli haiwan, anda boleh menerima lebih dari 6.000 liter susu segar setiap tahun. Dalam kes ini, anda tidak perlu menggemukkan haiwan atau mengambil makanan khas. Lebih-lebih lagi, lembu seperti ini memakan sejumlah kecil makanan.
Penampilan haiwan itu menunjukkan warna mantel hitam dengan kehadiran bintik-bintik besar berwarna merah atau coklat. Badannya mempunyai struktur memanjang, walaupun anggota badannya lebih biasa dan lebih pendek. Juga, setelah diperiksa lebih dekat pada udder, anda akan melihat bahawa anak-anak jantan di depannya lebih lebar daripada di belakang.
Aishir baka lembu
Ciri khas pertama dan, pada masa yang sama, kelebihan baka adalah bahawa haiwan ini dianggap matang awal. Kali pertama anak lembu tenusu dilahirkan pada betina pada usia sekitar 2 tahun, ini adalah usia yang cukup awal bagi seekor lembu. Terima kasih kepada genetik. Tempat yang ideal untuk tinggal Aishir Burenka adalah di wilayah Amerika atau di Eropah utara, iklim inilah yang sesuai untuk baka ini.
Selalunya, lembu dan lembu Ayshir dibiakkan bukan hanya untuk pengeluaran susu, tetapi juga untuk digunakan lebih jauh untuk daging, iaitu untuk penyembelihan. Ada penjelasan yang benar-benar logik untuk ini, kerana perwakilan keturunan ini dengan cepat menambah berat badan, sudah pada usia satu tahun, seekor anak lembu dapat menimbang sekitar 3 sen. Juga, daging haiwan mempunyai ciri rasa yang baik dan mempunyai struktur yang indah. Mengenai susu, heifer membawa sekitar 5.000 liter per tahun, dengan syarat ia mendapat makanan yang cukup sepanjang tahun dan dietnya diperkaya dengan vitamin dan mineral.
Coklat Latvia
Arah haiwan ini ditentukan pada tahap pembiakan, walaupun pada saat ini masih lazim untuk mengklasifikasikan sapi lebih banyak sebagai orientasi campuran, yaitu pada jenis daging dan susu, kerana daging yang diperoleh benar-benar berair dan enak. Haiwan pembiakan mempunyai warna kemerahan, dengan adanya warna hitam di telinga, kuku, dan juga lebih dekat ke sternum.
Sepanjang tahun, anda boleh mengandalkan hasil panen sekurang-kurangnya 5 ribu kg susu. Harus dikatakan bahawa petunjuk rasa dianggap sebagai salah satu yang paling berjaya dan jelas. Bagi kandungan lemak, indikatornya berkisar antara 3 hingga 3,7%.
Lembu Tagil
Seekor lembu muncul di wilayah Ural sebagai hasil dari pembiakan lembu dari lembu perah tempatan dan tentu saja. Dalam pengeluaran tenusu, haiwan ini terkenal kerana mereka menghasilkan susu lebih lama daripada baka lain. Rata-rata, seekor lembu dianggap bekerja selama lebih kurang 2 dekad, dalam tempoh yang sama dia dapat membawa anak lembu.
Salah satu ciri pakaian yang dijelaskan ialah Burenka membawa susu berlemak yang mencukupi - sekurang-kurangnya 5%. Hasil susu boleh menjadi hebat, sebab itulah inilah salah satu baka lembu tenusu yang paling banyak di sekitar. Terdapat bukti bahawa seekor lembu Tagil memberikan lebih dari 9 ribu liter per tahun, walaupun tidak semua orang dapat mencapai rekod tersebut. Sekiranya kita membincangkan indikator purata, maka hasil susu tahunan boleh menjadi sekitar 4.5-5 ribu liter susu.
Saman Jayser
Keturunan ini ditemui pada akhir abad ke-19 di Perancis; ia berkembang di Rusia selepas Perang Dunia Kedua. Bahagian luar standard menunjukkan bahawa warna lembu boleh berkisar dari kelabu hingga coklat kecoklatan, seperti yang dapat dilihat dalam banyak foto dan video.
Ciri khas suku Jayser adalah bahawa haiwan itu agresif dan tidak ramah. Juga dapat diperhatikan bahawa lembu cukup aneh dalam menjaga dan memberi makan dibandingkan dengan baka tenusu yang lain. Sebab baka tenusu ini tinggal di Rusia adalah kerana susu mempunyai kandungan lemak tinggi - sehingga 8%.
Juga di antara lembu jeyser terdapat pemegang rekod dari segi jumlah hasil susu. Oleh itu, Jaysa Burenka dari Amerika menghasilkan sebanyak 11 ribu liter susu per tahun, sementara rata-rata lembu mempunyai produktiviti tidak lebih dari 500 liter.
Analisis perbandingan indikator lembu tenusu
Berikut adalah gambaran perbandingan visual dari lembu lembu tenusu yang paling popular atau, seperti yang disebut, penilaian:
Nama baka lembu | Produktiviti setiap tahun, berapa liter yang diberikan | Kandungan lemak susu, kadar anggaran% |
Aishirskaya | 8659 | 4,22 |
Shvitskaya | 3999 | 3,7 |
Holstein | 9147 | 3,8 |
Merah danish | 8732 | 4,1 |
Jersi | 6465 | 4,1 |
Istobenskaya biasa | 3650 | 4,0 |
Keturunan Kostroma | 5900 | 3,5 |
Steppe Brown | 4400 | 3,8 |
Rupa yang berwarna-warni | 5400 | 3,6 |
Holstein merah | 8325 | 4,2 |
Montbeliard membiak | 7636 | 3,79 |
Norman | 7425 | 4,3 |
Holstein Prima | 10690 | 4,0 |
Berdosa | 5450 | 3,95 |
Tagilskaya | 3700 | 4,7 |
Bahasa Finland | 6300 | 4,4 |
Kholmogorskaya | 6400 | 4,2 |
Berwarna hitam | 6500 | 4,0 |
Sweden merah | 8800 | 4,6 |
Yaroslavl Burenki | 4200 | 4,3 |
Di samping itu, perlu diketahui tentang kemampuan untuk menyesuaikan diri dengan keadaan hidup tertentu, ini penting bagi mereka yang memutuskan keturunan mana yang paling sesuai untuk rancangan perniagaan.
Petunjuk penting lembu tenusu
Jadual menyajikan data mengenai ketahanan terhadap penyakit yang menjadi ciri khas ternakan jenis ini, serta bagaimana haiwan itu berkaitan dengan pemberian makanan dengan diet normal. Maklumat disajikan dalam bentuk titik, di mana 5 adalah hasil terbaik dan 0 adalah yang terburuk.
Nama baka lembu tenusu | Betapa tahannya lembu terhadap penyakit | Dianggap pemilih dalam makanan |
Aishirskaya | 4,4 | 4,2 |
Shvitskaya | 2,7 | 3,7 |
Holstein | 3,5 | 4,5 |
Merah danish | 4,2 | 4,7 |
Jersi | 3,7 | 4,3 |
Istoben biasa | 2 | 2 |
Keturunan Kostroma | 4,6 | 4,5 |
Steppe Brown | 4,7 | 4,65 |
Bervariasi | 3,5 | 4,5 |
Holstein merah | 4,2 | 4,7 |
Montbeliard membiak | 3,7 | 4,3 |
Norman | 2 | 2 |
Holstein Prima | 4,1 | 4,5 |
Berdosa | 4,7 | 4,65 |
Tagilskaya | 0,5 | 1,5 |
Bahasa Finland | 3,7 | 4,3 |
Kholmogorskaya | 2 | 2 |
Hitam Bervariasi | 4,5 | 4,5 |
Sweden merah | 4,7 | 4,65 |
Yaroslavl Burenki | 6,9 | 5,6 |
Untuk meringkaskan, atau bagaimana memilih lembu terbaik
Bagaimana memilih burenka terbaik? Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, penting untuk bertanggung jawab ketika memilih seekor sapi agar dapat memanfaatkannya secara maksimal. Anda perlu menilai dengan teliti dan teliti bagaimana rupa haiwan itu:
- Bahagian belakang hendaklah rata, tanpa membongkok.
- Badan memanjang.
- Anggota badannya simetri, kuat.
- Leher mesti berkerut.
- Perut tidak boleh kendur.
Sebagai tambahan kepada semua kriteria ini, perlu diperhatikan organ utama lembu, yang akan menguntungkan. Pundi hempedu harus besar, bebas dari keradangan atau neoplasma luar. Ukuran puting yang berlainan tidak dibenarkan, kedua-dua lobus harus simetris, dan tekanan harus sama dan seragam. Lebih baik jika doktor haiwan khusus dapat menilai kesihatan haiwan, yang akan menggunakan kaedah penilaian yang berkesan.
Perlu memberi keutamaan kepada burenka dengan watak yang tenang dan yang tidak bersahaja dalam makanan: akan lebih mudah untuk menjaga lembu, membeli akan membawa sedikit masalah, dan membina perniagaan pada lembu akan menjadi keseronokan sebenar. Lembu terbaik adalah lembu yang dipilih dengan bijak dan dijaga, hanya dalam keadaan ini dia akan menyenangkan pemiliknya dengan produktiviti dan akan memberikan banyak susu.