Stroberi hutan - beri dengan bau "strawberi" khas, yang tidak dapat dibandingkan dengan analog taman. Sekiranya dikehendaki, tanaman liar ini boleh ditanam di kebun anda sendiri. Kami belajar bagaimana menanam strawberi liar, bagaimana merawatnya dan mendapatkan hasil panen yang lumayan.
Penerangan
Stroberi liar dihargai untuk beri yang enak dan sifat penyembuhan. Ia sering disebut liar atau biasa dalam botani. Nama Latinnya adalah fragare. Berasal dari perkataan, yang diterjemahkan sebagai "wangian."
Di dalam strawberi liar, semua bahagian tanaman disembuhkan - beri, daun, rimpang, pucuk.
Penampilan
Hutan strawberi - tumbuhan herba abadi dan spesies yang paling biasa dari keluarga Rosaceae. Ketinggian semak strawberi mencapai 20 cm.
Penerangan botani pendek:
- Sistem akar. Strawberi mempunyai rimpang pendek, yang tumbuh serong, dari mana banyak cabang coklat bercabang. Pada akar mendatar tunas tumbuh, di mana tunas strawberi diletakkan. Setahun kemudian, peduncles tumbuh dari mereka.
- Batang. Jenis tegak, berdaun baik, ditutup dengan bulu kecil. Misai tumbuh di axil dedaunan akar, kerana tanaman itu membiak secara vegetatif.
- Daun. Mereka adalah jenis tiga, ditanam di tangkai panjang. Warna - hijau tua, dengan bahagian bawah kebiruan, dengan kemaluan lembut. Bentuknya berbentuk ovoid dan rombik.
- Bunga. Putih, biseksual, dengan lima kelopak. Mereka dikumpulkan dalam perbungaan corymbose dan duduk di atas becak memanjang.
- Buah. Ini adalah achenes yang tenggelam dalam bekas merah berdaging - beri.
Stroberi mekar dari April hingga Jun, dan beri mula masak pada bulan Jun. Buah berlangsung sehingga musim gugur.
Beri
Bentuk strawberi berbentuk ovoid atau bulat. Warna - merah pekat atau ruby. Beri yang belum masak berwarna merah jambu, dengan bintik-bintik putih-hijau. "Tulang" warna hijau keemasan tersembunyi di dalam daging. Air mani dilekatkan dengan kuat pada buah beri, sehingga keluar dengan air mani.
Stroberi berair, enak dan manis, dengan aroma yang kuat. Berat maksimum - 2 g. Pulpa padat. Beri tidak lumat, jangan biarkan jus masuk dan diangkut dengan baik.
Komposisi dan sifat
Stroberi mengandungi hingga 15% gula. Mereka juga mempunyai sejumlah besar nutrien, berkat buah beri yang digunakan untuk tujuan perubatan dan pencegahan.
Bagaimana komposisi buah beri pada sifat bermanfaat:
- selulosa membersihkan usus, menurunkan kolesterol;
- fruktosa memberi tenaga;
- glukosa meningkatkan fungsi otak;
- asid organik mengekalkan keseimbangan asid-asas;
- garam mineral menyumbang kepada pembentukan tisu tulang;
- pektin menormalkan kerja saluran pencernaan, jantung, saluran darah;
- karotena meningkatkan imuniti;
- minyak pati melegakan keradangan, meremajakan, menenangkan;
- tanin mencegah dysbiosis.
Sebagai sebahagian daripada strawberi, satu set vitamin: A, B1, B2, C, E, PP. Dalam 100 g strawberi liar hanya 32 kcal. Sesuai untuk makanan diet.
Kelaziman
Stroberi liar meluas di seluruh dunia. Habitatnya adalah bahagian Eropah di Rusia, Siberia, bahagian Ural, Altai, Kaukasus, Kazakhstan, Kyrgyzstan, negara-negara Baltik, hutan Ukraine dan Belarus, beberapa wilayah di Amerika.
Tempat di mana stroberi liar dijumpai:
- pembersihan dan kawasan hutan;
- tepi dan pelipat;
- pokok renek yang jarang berlaku;
- padang rumput dan bukit bukit;
- luka bakar lama.
Strawberi, tidak seperti buah beri yang banyak, tidak cenderung membentuk rantai besar. Tumbuhan ini dipengaruhi oleh rumput. Untuk mengumpulkan sekurang-kurangnya segelas buah beri, anda harus menghabiskan banyak tenaga.
“Koloni” strawberi terbesar dan paling produktif dijumpai di kawasan yang segar. Beri ini suka cahaya, jadi cari di mana matahari jatuh.
Adakah strawberi liar mempunyai varieti?
Stroberi hutan adalah spesies tertua dari mana penternak belum dapat memperoleh varieti yang mungkin sedikit berbeza antara satu sama lain. Mereka berusaha untuk menanam buah beri liar ini untuk masa yang lama, tetapi semua percubaan, kecuali satu, tidak berjaya.
Satu-satunya jenis strawberry hutan yang dapat diperkenalkan ke dalam budaya adalah stroberi alpine. Diasumsikan bahawa ia muncul kerana mutasi genetik yang berjaya.
Ciri-ciri strawberi alpine:
- beri lebih besar daripada di hutan;
- bentuknya lebih memanjang;
- tidak membentuk misai;
- remontant - tangkai bunga terbentuk sepanjang musim panas.
Bidang permohonan
Penggunaan strawberi liar dibatasi oleh aspek ekonomi dan iklim. Beri ini menuntut pada keadaan tumbuh, dan hasilnya sangat rendah. Di samping itu, strawberi dituai secara manual.
Terdapat bukti bahawa orang menggunakan strawberi liar sebagai makanan pada zaman Mesolitik. Ia diperkenalkan ke dalam budaya pada abad ke-15-17. Beri hutan menghasilkan banyak jenis strawberi dan strawberi. Stroberi biasa yang ditanam di kebun atau dituai di hutan digunakan untuk tujuan makanan dan perubatan.
Cara menggunakan strawberi liar:
- Beri dimakan segar, jem siap sedia, kompot, minuman keras, dll.
- Beri kering digunakan untuk tujuan perubatan.
- Daun, misai dan rimpang dikumpulkan untuk pembuatan ubat.
- Tanaman ini digunakan sebagai tanaman madu. Stroberi mekar lebih awal, lebah mengumpulkan serbuk sari dan nektar daripadanya.
Menanam strawberi liar
Sekiranya anda mewujudkan keadaan yang baik untuk strawberi liar, ia boleh tumbuh dengan selamat di kebun anda. Masa terbaik untuk menanam strawberi liar adalah musim bunga. Di lorong tengah disyorkan untuk mendarat pada bulan April atau Mei.
Pada awal musim bunga, daun strawberi liar dikumpulkan dan teh dibuat dari mereka. Daun strawberi kebun dan strawberi tidak sesuai untuk ini.
Di mana untuk mendapatkan anak benih?
Anak benih strawberi liar diambil di hutan, di ladang, di mana sahaja ia tidak membahayakan ekosistem. Pilihan kedua adalah membeli kedai di pasaran. Penjualnya mesti dipercayai, kerana dengan cara beri beri liar mereka dapat menjual strawberi yang masih ada.
Soket yang digali di hutan disyorkan untuk ditanam pada hari yang sama. Untuk menjadikan semak-semak mengakar lebih cepat, cuba gali dengan sebatang tanah. Bawa anak benih dengan membalutnya dengan kain lembap.
Bagaimana menyediakan katil?
Katil strawberi disusun di kawasan yang cerah dan terlindung dari angin. Belukar strawberi boleh ditanam di sekitar perimeter bulatan batang. Akarnya terletak dekat dengan permukaan, dan nutrien dari pokok dan semak tidak dibawa keluar.
Tidak semestinya menanam strawberi di tanah yang lebih tinggi - pada musim sejuk angin akan meniup salji. Tumbuhan akan membeku atau membeku sepenuhnya. Pada musim panas, kekurangan kelembapan di kawasan seperti itu, dan beri, yang sudah kecil, akan tumbuh lebih kecil.
Cara menyediakan petak untuk strawberi:
- Stroberi menyukai tanah yang berasid dan neutral yang mengandungi humus yang mencukupi. Sebarkan baja, kompos atau humus di kawasan itu - dalam baldi seluas 1 meter persegi. m, superfosfat - 50 g dan kalium sulfat - 30 g
- Gali tanah pada sekop bayonet pada musim gugur. Jangan pecahkan gumpalan - biarkan ia berbaring sepanjang musim sejuk. Semasa menanam pada musim luruh, sediakan tapak dalam 2-3 minggu.
- Pada musim bunga, ratakan kawasan yang digali dengan garu. Sekiranya rimpang dan serpihan muncul, buangkannya.
Mendarat
Tukang kebun mendakwa bahawa semak yang ditanam pada akhir Mei atau awal Jun paling sesuai didirikan. Pendaratan dilakukan pada hari yang mendung atau hujan atau pada waktu pagi / petang.
Prosedur Penundaan:
- Di tempat tidur yang sudah siap, buat lubang kecil pada selang 30-40 cm. Ukuran celah harus sedemikian rupa sehingga akarnya sesuai di dalamnya. Fokus pada ukuran mereka ketika menggali.
- Tuangkan kira-kira 0.5 L air ke dalam sumur.
- Apabila air diserap, celupkan akar strawberi ke dalam lubang. Sebarkan rimpang, taburkan tanah dan padatkan dengan tangan anda. Semasa menanam, letakkan soket sehingga tunas apikalnya berada di permukaan tanah.
- Tuangkan anak benih yang ditanam dengan air. Satu baldi harus cukup untuk sekitar 15-20 gerai.
Penjagaan
Mereka menjaga stroberi liar dengan cara yang sama seperti analog yang ditanam. Untuk menanam buah beri, anda memerlukan penjagaan standard - dengan berpakaian, menyiram dan aktiviti pertanian lain. Walaupun strawberi liar ini liar, anda tidak boleh mengandalkan hasil panen yang baik tanpa penjagaan.
Ciri Penjagaan:
- Keluarkan daun kering dan misai pada musim bunga. Jangan memotongnya, tetapi potong dengan berhati-hati dengan pisau. Buang serpihan tumbuhan dari tempat tidur dan bakar, kerana ia mungkin mengandungi patogen dan perosak.
- Sejak musim bunga, longgar tanah secara berkala. Kedalaman penanaman pada musim bunga adalah 5-6 cm, pada musim luruh - 2-3 cm. Sebelum musim sejuk, longgarkan lorong hingga kedalaman 10-12 cm.
- Belukar dewasa berkeliaran secara berkala, menyapu tanah ke tanaman.
- Air tempat tidur dengan kerap. Penyiraman membolehkan anda mendapatkan buah beri yang lebih besar. Jadual pengairan stroberi:
- selepas berbunga;
- selepas setiap pengambilan buah beri;
- setelah berbuah selesai;
- pada musim gugur semasa meletakkan tunas bunga.
Stroberi hutan, tidak seperti jerami kebun, tidak perlu ditutup dengan filem pada musim bunga - beri keras tumbuh dengan baik tanpa tempat perlindungan.
Berpakaian atas
Secara semula jadi, strawberi liar tumbuh dan berbuah tanpa baja. Tetapi untuk mendapatkan tanaman yang banyak, tanaman diberi makan.
Jadual makan:
- Makan pertama. Deposit pada akhir April atau awal Mei. Sediakan larutan - 1/2 liter mullein, sebelumnya dicairkan dengan air dalam nisbah 1: 6. Tuangkan larutan ke dalam baldi air, tambahkan superfosfat - 60 g dan abu kayu - 2 sudu besar. l
- Berpakaian top kedua. Ia dilakukan sebelum berbunga. Sediakan larutan superfosfat - 2 sudu besar. l dan abu kayu - 3 sudu besar. l. mencairkannya ke dalam baldi air.
- Berpakaian top ketiga. Ia dilakukan setelah berbuah selesai. Air terlebih dahulu tempat tidur, dan kemudian tambahkan ammonium nitrat atau ammonium sulfat, masing-masing, 10 dan 20 g setiap meter linier.
Daripada baja mineral, anda boleh menambahkan bahan organik. Sebarkan buburan 1: 6. Tambahkan pakaian berpakaian atas dengan kadar 3-5 liter setiap 1 kaki persegi. m
- Makan keempat. Ia dilakukan pada akhir musim panas atau awal September. Tambahkan baja mineral - garam superfosfat dan kalium masing-masing 50 g dan 25 g, untuk setiap meter berjalan.
Kawalan Perosak dan Penyakit
Stroberi liar adalah tanaman tahan lasak dengan imuniti yang baik, tetapi juga memerlukan perlindungan. Ini sangat penting ketika mencari strawberi liar di kawasan kebun, kerana terdapat peningkatan risiko penyebaran penyakit dan perosak.
Kaedah Pengawalan Perosak:
- Lobak raspberry-strawberi. Hama merosakkan tunas dan daun. Sebelum berbunga, semburkan strawberi dengan merebus tansy. Tuangkan 1.5 kg bahan mentah segar atau 0.8 kg air kering ke dalam baldi. Setelah bersikeras 2 hari, rebus selama setengah jam, saring dan turunkan isinya hingga 10 liter. Masukkan sabun dobi - 40 g.
Jika kumbang telah muncul di tanaman, semburkan dengan IntaVir. Untuk melakukan ini, cairkan satu tablet dalam baldi air. Setelah memetik buah beri, rawat semak Actellic (larutkan 15 g dalam baldi air). - Tungau strawberi. Perosak menghisap jus dari daun, kerana mereka memperoleh warna coklat dan mengering. Belukar strawberi melemah. Sebelum berbunga, semburkan tempat tidur strawberi dengan infusi kulit bawang (0.2 kg bahan mentah, biarkan selama 5 hari dalam baldi air).
Sekiranya tungau muncul setelah menuai, potong dedaunan dan rawat semak dengan Fufanon (10 ml per baldi air). - Slug. Untuk mengusir gastropoda yang rakus, taburkan kapur nipis, habuk tembakau yang dicampurkan dengan abu kayu 1: 1 atau dengan superfosfat di lorong.
Kaedah Pengawalan Penyakit:
- Jamur Serbuk Semburkan tanaman sebelum berbunga dengan larutan dengan mencampurkan sabun dan abu soda - masing-masing 200 g dan 50 g - dalam baldi air. Atau cairkan sulfat tembaga dalam isipadu air yang sama - 100 g dan 350 g sabun.
Sekiranya tanaman rosak pada tahun sebelumnya, pastikan untuk menyemburkan strawberi dengan Topaz (2 ml per baldi air) setelah penuaian. Atau merawat penanaman dengan sulfur koloid (80 g setiap baldi air). - Reput kelabu. Taburkan tunas dengan infusi bawang putih. Untuk melakukan ini, kisar 150 g bahan mentah dan isi dengan baldi air. Bersikeras 2 hari.
- Bercakap. Sebelum daun pertama muncul, sebelum berbunga dan setelah menuai, rawat tempat tidur dengan agen antijamur. Pilihan terbaik adalah cecair Bordeaux 1 peratus.
Untuk mencegah penyebaran jangkitan jamur, jerami tersebar di tempat tidur atau selembar film, dan tangkai bunga dinaikkan di atas tanah dengan menggunakan sokongan khas.
Pembiakan
Stroberi hutan disebarkan dengan misai. Mereka adalah pucuk yang merayap di tanah. Untuk anak benih, ambil gerai, terpisah dari misai.
Cara membiakkan strawberi dengan misai:
- Pada akhir musim panas, gali dan pisahkan roset dari misai.
- Di tempat tidur yang disediakan, gerai tanaman, memerhatikan selang antara semak 30 cm, antara baris - 50 cm.
- Air tanaman, ulangi penyiraman selepas seminggu.
- Mulakan pendaratan.
Untuk mendapatkan bahan penanaman berkualiti tinggi, pilihlah semak yang akan menjadi sel ratu. Keluarkan tunas pada mereka pada musim bunga sehingga mereka menghabiskan seluruh tenaga mereka untuk membentuk roset.
Stroberi juga dibiakkan oleh biji, tetapi kaedah ini lebih lama dibandingkan dengan pembiakan vegetatif. Cara membiakkan strawberi dengan biji:
- Menabur benih pada bulan Februari.
- Sebaik sahaja lima daun pertama muncul, pindahkan anak benih ke dalam bekas yang berasingan.
- Jaga anak benih strawberi, seperti anak benih - air, longgar, berikan pencahayaan.
- Tanam anak benih yang sudah siap di atas katil.
Masa yang sesuai untuk menanam anak benih adalah akhir bulan April atau separuh pertama bulan Mei.
Pengumpulan dan penyimpanan
Beri dituai setelah mencapai usia matang. Kumpulkan dalam cuaca kering, pagi atau petang. Pilih strawberi liar yang masak sahaja.
Cara menjaga tanaman:
- Pembekuan Buah beri dicuci, tangkainya dikeluarkan, dimasukkan ke dalam bekas kecil dan diletakkan di dalam peti sejuk atau peti sejuk.
- Pengeringan. Buah kering dikeringkan bersama batang dan daun. Bahan mentah yang koyak diikat ke dalam karangan bunga dan digantung di bilik yang berventilasi hangat. Setelah seminggu kering, mereka dikeluarkan, dimasukkan ke dalam balang kaca dan ditutup dengan penutup.
Beri dikeringkan tanpa tangkai. Mereka tidak dibasuh sebelum dikeringkan. Stroberi diletakkan di atas loyang dan dimasukkan ke dalam ketuhar, menetapkan suhu + 30 ° C. Mula-mula, buah kering dikeringkan, kemudian suhu dinaikkan hingga + 50 ° C dan dikeringkan. - Jam. Ia dimasak dengan mencampurkan dengan gula 1: 1. Sebelum memasak, beri, ditutup dengan gula, harus bertahan selama 6 jam.Seterusnya, lembangan dengan strawberi diletakkan di atas dapur, asid sitrik ditambahkan dan direbus. Setelah minuman mendidih, api dibakar selama 6 minit.
Gula mesti larut sepenuhnya semasa memasak. Jem siap dituangkan ke dalam balang, ditutup dengan penutup dan diletakkan di tempat sejuk yang gelap.
Bahagian strawberi yang lain juga dikenakan penuaian - daun, kumis, akar. Mereka dituai pada musim bunga atau musim luruh dengan pengeringan. Bahan mentah dibentangkan di bawah kajang atau di balkoni.
Stroberi liar bukan alternatif untuk berkebun. Jumlah hasil tanaman yang terlalu berbeza. Beri wangi ini ditanam sebagai bonus yang menyenangkan bagi strawberi. Anda tidak dapat memperoleh banyak bahan kerja daripadanya, tetapi anda dapat menikmati buah beri segar dan menanam bahan mentah yang sihat tanpa banyak usaha dan masa.
Dihantar oleh
12
Rusia. Bandar Novosibirsk
Terbitan: 276 Komen: 1