Signa, sebagai nutrien dalam diet dan tumbuhan berguna dalam perubatan rakyat, tidak asing bagi semua orang. Tetapi perlu diperhatikan budaya ini. Sayuran hijau yang indah dan kaya dengan vitamin dan mineral mineral memberikannya hak untuk menduduki kedudukan utama dalam pemakanan yang sihat. Kami akan menganalisis bagaimana menanam cowpea dan menuai tanaman dengan betul kemudian dalam artikel.
Vigna: apakah tumbuhan ini
Vigna - tumbuhan berumput yang tidak terdapat di alam liar, yang menyerupai kacang. Pembiakan silang dan pendebungaan dengan kacang tidak mungkin dilakukan. Cowpea yang ditanam setiap tahun boleh berbentuk semak, memanjat pokok anggur, tinggi atau pendek. Beberapa jenis sangat menarik pada waktu mekar.
Di kalangan orang, wignu disebut "kacang polong" atau "kacang manis."
Tempat kelahiran budaya adalah Afrika. Dari sana, ia merebak ke Amerika dan negara-negara Eropah. Kilang ini sangat popular di negara-negara Asia Timur. Di negara kita, populariti cowpea hanya mendapat momentum.
Bahu budaya dimakan ketika mereka masih dalam tahap pematangan muda, dan kacang. Kilang ini mempunyai sejumlah kelebihan kerana komposisi yang sangat berharga.
Ciri-ciri utama budaya
Vigna mempunyai batang panjang dan lurus, ditutup dengan daun trifoliat besar secara berpasangan. Bunga muncul dalam fasa berbunga. Warna mereka bergantung pada jenis cowpea dan boleh berwarna ungu pucat, kuning, putih dan biru.
Buah mempunyai bentuk memanjang nipis. Ketiadaan lapisan perkamen memberi kelebihan kepada Vigne berbanding asparagus dan jenis kacang yang lain. Semasa mereka masak, biji muncul di dalam - kacang. Warna mereka boleh berwarna hitam, putih, susu, dll.
Budaya ini mempunyai komposisi vitamin dan unsur surih yang kaya, yang menjadikan kehadiran dalam makanan berguna dan wajib.
Kelebihan cowpea
Tumbuhan yang diusahakan adalah sumber vitamin, mineral dan serat. Kacang dan bilah bahu mengandungi:
- potasium;
- kalsium;
- natrium;
- mangan;
- fosforus;
- tembaga;
- besi;
- magnesium;
- zink;
- arginin;
- vitamin C;
- Vitamin B dan lain-lain.
Komposisi semacam itu menentukan kesan bermanfaat berikut pada tubuh:
- menurunkan tahap gula dalam darah;
- meningkatkan hemoglobin;
- menstabilkan tekanan darah;
- menormalkan fungsi usus;
- membantu dalam penurunan berat badan;
- mencegah timbulnya edema dan membuang lebihan cecair dari badan.
Jenis cowpea yang popular
Budaya ini mempunyai banyak jenis dan kacukan. Yang paling biasa adalah "Macaretti", "Countess" dan "Korea".
Pelbagai Macaretti
Varieti hasil tinggi pertengahan musim. Anggur tumbuh hingga panjang 3 m.Kemungkinan menuai tanaman pertama muncul setelah 2.5 bulan dari percambahan. Batang hijau panjang mencapai panjang 35 cm. Hasil purata - dari 1.5 hingga 2 kg per belukar. Buahnya sedap dan berkhasiat.
Countess pelbagai
Pelbagai awal. Tuai siap dituai dalam 63-65 hari. Batang setengah meter terletak di pokok anggur yang panjang. Bilah bahu tidak mempunyai serat kasar, jadi sangat lembut dan berair. Kacang hitam. Hasilnya hingga 2.5 kg per belukar.
Ragam Korea
Pelbagai kematangan awal. Tanaman berbentuk semak yang membolehkan anda menanam tanaman di kawasan padat. Batangnya pendek - hingga 12 cm. Hasilnya kira-kira 1 kg per semak.
Menanam dan menanam cowpea
Untuk penanaman berikutnya, prasyarat adalah penyediaan tanah dan bahan benih. Penjagaan agroteknik yang betul dan penciptaan keadaan yang baik untuk cowpea akan membawa hasil dalam bentuk berbunga yang indah dan hasil panen yang kaya.
Penyediaan tanah
Tanah untuk menanam ranting memilih cerah dan kering. Kilang ini tidak bertolak ansur dengan peneduhan, penumpahan air dan draf yang berlebihan. Perhatikan putaran tanaman.
Vigna memerlukan sejumlah besar nutrien selama musim tanam, jadi tanah setelahnya masih kekurangan komponen mineral dan zat. Tanaman tersebut harus ditanam di tempat yang sama tidak lebih awal dari 3 tahun.
Vigna lebih suka tanah longgar yang tidak berasid. Oleh itu, pada musim gugur, semasa penggalian tapak, jika tanahnya berasid, perlu menambahkan kapur, kapur atau abu ke dalamnya. Kadar permohonan kira-kira 1 kg per persegi. Sebagai bahan organik terurai, tanah akan menjadi alkali, dan keasidan akan berkurang.
Organik meningkatkan kualiti tanah, menjadikannya tidak hanya lebih ringan dan mudah rapuh, tetapi juga memperkaya dengan nutrien, meningkatkan sifat pengudaraan. Di tanah subur musim gugur, humus atau kotoran dapat diedarkan di laman web pada kadar 2.5-3 kg per 1 sq. Adalah tidak berlebihan untuk memperkenalkan baja potash dan fosforus. Superfosfat dalam jumlah 25-30 g setiap persegi. m dan garam kalium - 20 g setiap persegi. m.
Untuk tanah yang tidak habis, jika pada musim luruh baja organik digunakan untuk penyediaannya, pembajaan mineral dapat dikeluarkan. Kelebihan organik ialah, dengan perlahan-lahan penguraian, jumlah nutrien optimum terkumpul di dalam tanah menjelang musim bunga, dan kesannya pada tanaman cukup lama.
Penyediaan dan penyemaian benih
Benih cowpea tumbuh sangat perlahan dengan pemanasan tanah yang tidak mencukupi, oleh itu penanaman di tanah terbuka hanya mungkin dilakukan di wilayah selatan. Di daerah dengan iklim yang sejuk, penanaman di tanah terbuka hanya mungkin dilakukan dengan anak benih.
Untuk menyemai cowpea, langkah yang diperlukan adalah penyediaan bahan penanaman:
- Benih direndam selama 4-6 jam dalam air suam sehingga membengkak. Jadi cengkerang mereka akan menjadi lebih lembut, yang bermaksud bahawa anak benih akan terjadi lebih awal.
- Untuk pembasmian kuman biji, kaedah menurunkannya selama 15-20 minit dalam larutan mangan lemah digunakan. Jangan keterlaluan dengan kepekatan bahan di dalam air, larutannya harus berwarna merah muda muda. Setelah waktunya berlalu, bilas biji dengan air bersih dan keringkan hingga mengalir lagi.
Untuk mendapatkan anak benih, benih disemai dalam bekas yang berasingan. Ini boleh menjadi kemasan yang boleh diisi semula, tetapi gelas gambut lebih disukai. Prosedur penanaman dan penanaman merangkumi kerja berikut:
- Isi bekas dengan tanah dan tanam 1-2 biji di dalamnya, sedalam 1 cm ke dalam tanah.
- Semburkan air di permukaan, dan tutup gelas dengan kaca atau kerajang telus untuk mengekalkan kelembapan.
- Letakkan bekas di tingkap di sebelah selatan.
- Air tanah dengan kerap. Tidak perlu berpakaian atas.
- Apabila 4 daun pertama terbentuk, kurangkan kelembapan tanah.
Agar anak benih tumbuh hingga ke tahap penanaman, diperlukan dari 35 hingga 40 hari. Memandangkan masa ini, tarikh menyemai juga dikira. Di setiap wilayah, ia akan dipindahkan ke satu arah atau yang lain.
Pemindahan
Anda boleh menanam anak benih apabila suhu udara tidak turun di bawah 15 darjah Celsius, dan tanah menjadi panas 10-12 cm. Sekiranya perlu, atur tempat perlindungan yang diperbuat daripada filem PVC dan lengkungan logam di atas tempat tidur taman.
Skema penanaman menunjukkan lebar antara baris untuk meninggalkan 70-80 cm, dan jarak antara semak yang ditanam untuk menahan sekurang-kurangnya 65 cm.
Proses menanam anak benih:
- Lembapkan tanah sebelum menanam.
- Potong baris atau alur mengikut corak penanaman.
- Letakkan periuk gambut dengan anak benih di lubang, dan taburkannya dengan tanah, dengan ringan.
- Semasa menanam anak benih dari bekas yang boleh digunakan semula, keluarkan dengan berhati-hati, dan bersama-sama dengan benjolan tanah, masukkan ke dalam lubang.
- Airnya.
Anda boleh menanam cowpea di tanah terbuka tanpa anak benih. Cukup untuk menunggu cuaca baik dan menanam 3 biji di dalam lubang. Dalam proses pertumbuhan, pucuk paling sihat dipilih, dan selebihnya 2 dikeluarkan. Tutup kebun pada mulanya untuk melindungi tanaman dari turun naik suhu.
Buah-buahan terbentuk lebih cepat apabila menanam tanaman di tanah terbuka menggunakan anak benih.
Menyiram dan memberi makan
Air untuk pengairan menggunakan hujan atau sumur, diselesaikan, dan sedikit pemanasan. Tanah harus dibasahi, memandangkan cowpea tidak suka air. Tetapi tidak ada gunanya meninggalkan tempat tidur taman sehingga bumi mengering di dalamnya.
Semasa memberi makan tanaman dengan baja mineral, gabungkan dengan proses pengairan. Untuk melakukan ini, larutkan dalam 10 liter air:
- kalium klorida - 5 g;
- superfosfat - 15 g.
Anda boleh menggunakan alat berikut:
- mullein - dalam nisbah 1:20;
- urea - 1 sudu besar. l.
Selari dengan baris, buat alur dengan kedalaman kira-kira 5 cm. Tumpahkan celah dengan berpakaian atas dan taburkan dengan tanah.
Penjagaan tanaman semasa musim tanam
Dalam proses pertumbuhan, vigna memerlukan langkah agroteknik biasa. Pertama sekali, ketika menanam tanaman memanjat, pasangkan penyokong, trellises, atau peregangan jala timun sehingga vigna dapat menyusuri mereka. Setelah mencapai panjang 2.5 m, cubit pokok anggur.
Rumpai untuk membunuh rumpai ketika ketinggian tanaman sekurang-kurangnya 10 cm. Sehingga itu, disarankan untuk mencabut rumput liar secara manual. Dalam kes ini, berhati-hati dan berhati-hati agar tidak merosakkan sistem akar cowpea.
Longgarkan tanah secara berkala agar kerak kering di permukaan tanah tidak mengganggu tumbuh-tumbuhan tanaman. Prosedur ini akan mengelakkan pengeringan berlebihan dari tanah dan meningkatkan kemungkinan udara masuk ke akar cowpea.
Penuaian dan penyimpanan
Mengumpulkan kacang cowpea hijau tidak perlu selewat-lewatnya 7-10 hari selepas kemunculannya, dalam tempoh kematangan susu. Dengan mematahkan buah, anda memprovokasi pembentukan yang baru dengan cepat. Jika tidak, mereka akan menjadi berserabut dan sukar.
Bilah bahu tidak tahan lama, jadi boleh dimakan segera atau dibekukan. Untuk penggunaan musim sejuk, potong polong ke saiz yang dikehendaki, bungkus dalam beg dan letakkan di dalam peti sejuk.
Untuk menuai kacang, anda harus menunggu sehingga buahnya masak dan kering. Bilahnya hendaklah dicukur separuh, dan kacang harus dikeringkan dan disimpan di tempat yang sejuk. Kisar pisau kering dan letakkan di tempat yang kering. Kaldu berguna diperoleh dari mereka.
Untuk penanaman, benih digunakan yang telah disimpan tidak lebih dari 5 tahun.
Dalam video yang dibentangkan, tukang kebun bercakap mengenai penuaian tanaman Vigna tepat pada masanya:
Vigna dalam masakan
Vigna adalah produk yang berguna. Dengan kandungan protein, kacang-kacangannya bahkan memotong ikan dan daging. Dan polong adalah sumber serat yang berharga.
Tumbuhan ini mengandungi racun, jadi tidak boleh dimakan tanpa rawatan panas.
Sup, sos disediakan dari biji budaya, kacang ditambahkan ke salad dan hidangan utama. Mereka bercambah dan dimakan dalam diet. Dan kacang hijau adalah lauk yang hebat.
Ulasan tukang kebun
Irina, 44 tahun, pengurus organisasi pembinaan, Astrakhan.Menanam tanaman berguna di negara ini adalah minat saya. Saya menanam kacang asparagus, tetapi jiran menasihati mereka agar membiarkannya, memberikannya sampel beku. Saya tidak pernah menyesal kerana mengubah budaya. Saya membentuk gazebo darinya, mula-mula menikmati bunga-bunga indah, dan kemudian penuaian. Saya nasihatkan!
Vladislav, 64 tahun, pesara, Novocherkassk.Setelah munculnya masalah kesihatan, perlu mengubah diet dan melepaskan daging. Satu isyarat datang untuk menyelamatkan. Kami cuba menanamnya di balkoni dalam bekas kayu. Terdapat sedikit buah, walaupun sayur-sayuran menyapu seluruh ruang. Sekarang kami menyemai hanya di laman web. Makan kacang dan polongnya. Sedap.
Elena, 24 tahun, ibu cuti bersalin, Ust-Labinsk.Mereka mula menanam cowpea sebagai tanaman memanjat hiasan dengan bunga yang indah. Kemudian mereka mengetahui bahawa buahnya boleh dimakan. Sekarang dia adalah kegemaran kami di atas katil. Seluruh keluarga mematuhi pemakanan yang betul, jadi hidangan cowpea sentiasa ada di meja kami.
Galina, Sochi
Saya telah mengembangkan Signa selama beberapa tahun. Budaya yang hebat, sangat produktif, awal, tidak memerlukan "menari dengan rebana." Saya menanam beberapa baris dari pelbagai jenis 5/6 meter, seminggu sekali saya mengumpulkan sebilangan besar bilah yang sangat baik. Tuai dari bulan Jun hingga November di OG, tetapi ini sesuai dengan iklim kita. Aplikasi yang paling pelbagai adalah dari salad, sup, rebusan hingga persediaan yang sangat baik untuk musim sejuk. Tahun lalu, malah membuat rebusan. Secara amnya, saya mengesyorkan kepada semua orang yang menanam sekali, mereka tidak akan melepaskan budaya ini lagi!
Sembunyikan
Tambahkan ulasan anda
Memelihara cowpea cukup mudah. Malah tukang kebun pemula dapat mengatasi ini, kerana tanaman itu tidak memerlukan syarat khas dan teknologi pertanian. Dan dengan perawatan yang cukup, ia memberikan hingga 3 kg tanaman berharga per semak, yang dapat disimpan dengan berbagai cara untuk penggunaan sepanjang tahun.