Saderi terkenal di seluruh dunia kerana aromanya, rasa yang menyenangkan dan banyak khasiat perubatannya. Budaya ini tidak bersahaja, jadi tidak akan sukar untuk menumbuhkannya jika anda mengikuti peraturan penanaman yang telah lama wujud dan mengikuti kaedah penjagaan yang telah ditetapkan. Tukang kebun domestik menanam tiga jenis saderi: tangkai daun (batang), daun, dan akar.
Penerangan Budaya
Saderi adalah tumbuhan herba yang terkenal. Ia kekal dan tergolong dalam keluarga payung. Budaya sayur ini dicirikan oleh rasa pedas manis dan aroma yang kaya. Pada mulanya, kilang ini tumbuh di negara-negara Mediterranean, tetapi akhirnya merebak ke seluruh dunia.
Saderi seperti petiole dihargai kerana batangnya yang harum dan harum. Petioles boleh berwarna salad atau putih. Sekiranya dalam proses pertumbuhan batang spud bumi, maka ia tumbuh putih. Rasanya sangat halus, kurang kepahitan dan disimpan lebih lama.
Kelebihan dan kekurangan
Biji saderi petiole mempunyai banyak kelebihan dan oleh itu sangat popular di kalangan tukang kebun. Antara yang utama adalah:
- batang sukulen;
- warna yang cantik;
- simpanan lama selepas penuaian;
- rintangan fros;
- boleh ditanam di sebelah banyak sayur-sayuran.
Juga perlu diperhatikan beberapa kekurangan seledri petiole:
- tidak suka penyiraman lebat dan ini mesti dipantau dengan teliti;
- tempoh tumbuh-tumbuhan yang besar;
- percambahan biji rata-rata.
Jenis dan jenis terbaik
Jenis saderi petiole berikut adalah yang paling popular:
- "Emas". Kilang ini dicirikan oleh pemutihan diri. Pematangan diperhatikan selama 5 bulan. Batangnya mempunyai warna hijau muda dan sedikit tulang rusuk. Produktiviti adalah sehingga 5 kg setiap 1 persegi. m
- "Tango". Kilang ini dicirikan oleh pemutihan diri. Pematangan berlaku lebih dari 6 bulan. Batang spesies ini berwarna hijau dengan warna biru, urat kasar tidak ada. Produktiviti baik - satu yang disebut "soket" boleh menimbang 1 kg.
- "Malachite". Kilang ini dilunturkan sendiri, masak berlangsung selama 3 bulan. Batangnya dicat dengan warna hijau muda. Riben sedikit ada. Produktiviti lebih baik daripada versi sebelumnya - 1 "soket" mempunyai berat lebih daripada 1 kg.
- Atlant. Kilang itu memerlukan pelunturan. Pematangan berlangsung sehingga 6 bulan. Produktiviti adalah per 1 persegi. m dapat tumbuh hingga 3 kg kultur yang dijelaskan.
- "Pascal". Kilang ini selalu memerlukan pemutihan, ia akan masak selama 3 bulan. Jenis saderi ini disebut sebagai tanaman tahan sejuk.
pelbagai saderi petiole "Golden"
pelbagai saderi petiole "Tango"
gred saderi petiole "Malachite"
gred saderi petiole "Atlant"
gred saderi petiole "Pascal"
Menanam saderi petiole
Tukang kebun mengesyorkan saderi ditanam dalam bentuk anak benih untuk mendapatkan tanaman akar yang besar. Adalah penting bahawa 4-5 daun terbentuk di atasnya dan ketinggian kultur adalah kira-kira 15 cm.
Beberapa jenis saderi kecil dapat ditanam segera di tanah sebelum membeku. Walau bagaimanapun, biji kecil dicirikan oleh percambahan yang buruk, mereka memerlukan suhu tinggi untuk percambahan. Oleh itu, pilihan penanaman terbaik adalah menanam anak benih.
Budaya yang paling baik dijelaskan tumbuh di tanah yang subur dengan kelembapan sederhana. Saderi tidak akan tumbuh jika reaksi tanah berasid. Agar tanaman dapat menghasilkan tanaman yang baik, anda perlu menyiapkan tapak untuk menanam dengan betul. Ini memerlukan:
- menggali tempat tidur terlebih dahulu dari musim luruh, membaja dengan humus;
- untuk penanaman, pilih kawasan yang terang (tanaman itu sangat menyukai cahaya matahari);
- dikelilingi oleh menanam jiran "betul" (kacang, tomato, timun, kubis putih, salad).
Masanya
Waktu penanaman saderi di tanah di wilayah yang berlainan di Rusia akan berbeza. Ini disebabkan oleh pelbagai keadaan iklim. Sebagai contoh, di Ural dan Siberia anak benih ditanam pada akhir bulan terakhir musim bunga. Di pinggir bandar, pendaratan harus dilakukan pada awal Mei.
Semasa menentukan masa pendaratan, anda harus fokus pada rejim suhu. Suhu rata-rata waktu siang mestilah sekurang-kurangnya 10 ° C, pada waktu malam tidak boleh ada fros yang teruk.
Penyediaan benih
Untuk membuat percambahan bahan penanaman setinggi mungkin, benih mesti dirawat khas sebelum menanam. Untuk melakukan ini, mereka diletakkan dalam larutan mangan yang lemah selama beberapa jam, setelah itu dibentangkan pada kain kasa basah untuk percambahan. Dalam beberapa hari mereka akan tumbuh.
Pembenihan untuk anak benih
Proses menyemai benih boleh dilakukan dengan beberapa cara. Yang standard kelihatan seperti ini:
- Siapkan tanah dan kapasiti.
- Untuk tanah, campurkan tanah gambut, pasir, humus dan tanah berdaun dalam bahagian yang sama.
- Sebelum menyemai, lembapkan tanah yang diletakkan di dalam bekas.
- Taburkan benih secara merata di atas permukaan bumi (jangan mendalamkan), dan taburkan dengan ringan dengan gambut di atasnya. Kemudian tutup bekas dengan kerajang.
Biji saderi petiole selalu ditanam pada awal bulan Mac.
Penjagaan Anak Benih
Penanaman anak benih dilakukan seperti berikut:
- Letakkan bekas dengan biji yang ditanam di tempat yang cerah di ambang tingkap di apartmen, rumah hijau atau di balkoni (selama 7 hari pertama, suhu udara di rumah hijau / di balkoni tidak boleh kurang dari +17 ° C).
- Menyiram anak benih melalui ayakan, kerana ia menuntut kaedah penyiraman.
- Dengan penampilan dua daun, pilih budaya. Inti dari prosedur ini adalah menorehkan akar pusat untuk menguatkan sistem akar. Setelah menyelam, tangkai ditanam di dalam periuk yang terpisah atau di gelas biasa.
Memindahkan anak benih ke kebun
Penanaman tanaman yang dijelaskan di tanah terbuka dilakukan 90 hari selepas penanaman bahan benih. Tentatif - ini adalah awal bulan Mei.
Sebelum menanam, budaya dibiarkan di tempat teduh di udara terbuka selama beberapa hari. Menjelang hari penanaman di semak harus dibentuk tidak kurang dari 5-6 daun.
Sekiranya anak benih tidak menyelam, ia akan merangkak dengan kuat antara satu sama lain. Agar tidak merosakkannya, anda perlu mengisi kotak dengan baik dengan air, tunggu tanah melembutkan, dan kemudian pisahkan akar dengan berhati-hati.
Bekas air tambahan boleh digunakan untuk memisahkan tunas. Sebelum menanam, tanah tanpa gagal dilonggarkan, rumpai dikeluarkan.
Seledri petiole ditanam berturut-turut setelah 20 cm, di antara baris harus ada jarak sekurang-kurangnya 30 cm, tunas harus diperdalam ke dalam tanah sebanyak 6 cm. Setelah menanam, tanah dipadatkan dan diisi dengan baik dengan air.
Penjagaan Seleri Luar
Di saderi petiole tanah terbuka akan memerlukan perawatan. Sebagai permulaan, harus dikatakan bahawa tanaman harus ditanam di alur dengan kedalaman sekitar 30 cm. Jarak di antara mereka harus 40 cm. Pastikan meletakkan humus di parit. Mendarat dengan alur akan membolehkan pelunturan petioles memberi mereka rasa halus.
Varieti pemutihan diri tidak perlu ditanam di parit. Mereka tidak memerlukan pengembaraan. Tetapi kelemahan spesies tersebut adalah bahawa mereka tidak tahan sejuk dan mempunyai ciri rasa yang kurang baik.
Proses penjagaan adalah seperti berikut:
- Pada awal musim bunga, taburkan baja mineral di tempat tidur sebelum menanam.
- 1 bulan selepas memindahkan anak benih, tuangkan tanah dengan urea (per 1 m persegi akan memakan 1 sudu besar. L.).
- Semasa anak benih tumbuh, spud dan air, tidak membiarkan tanah kering.
- Selepas menyiram, menyiangi tanah.
- Apabila ranting tanaman tumbuh hingga 30 cm, mereka diikat dengan rapi ke dalam bundel dan dibalut dengan kertas gelap untuk pemutih dan memberi mereka rasa manis.
Merawat jenis pemutihan diri jauh lebih mudah, kerana ia tidak memerlukan pengikat semak dan membungkusnya dengan kertas.
Berpakaian atas
Pembalut saderi pertama di tanah terbuka selalu dilakukan setelah penanaman, apabila menjadi jelas bahawa tanaman itu telah tumbuh lebih kuat. Ia dibenarkan menggunakan komposisi kompleks siap pakai sebagai baja, tetapi anda boleh melakukannya sendiri:
- campurkan superfosfat, ammonium nitrat dan garam kalium;
- setiap komponen hendaklah 20 g;
- larutkan semua bahan dalam 10 l air;
- tuangkan larutan di bawah akar.
Apabila saderi mula tumbuh dengan cepat, anda perlu mengulangi prosedur. Kali ketiga anda perlu membaja ketika batangnya mula menguat. Baja kompleks disediakan dalam bahagian lain (superfosfat - 50 g, urea - 15 g, kalium klorida - 15 g).
Tanaman organik juga memberikan hasil yang tinggi. Untuk saderi, anda boleh menggunakan komposisi berikut: air, buburan, kotoran burung secara berkadar (10: 2: 1). Pupuk diperkenalkan pada akar perhitungan, yaitu 1 km persegi. saya memerlukan 1 liter larutan.
Semasa menyiram tanaman dengan baja, penting untuk diingat bahawa anda tidak boleh membiarkan larutan masuk ke daun. Faktor ini boleh mencetuskan penyakit.
Pemutihan petioles
Untuk tangkai saderi menjadi ringan dan memiliki rasa halus, lindungi mereka dari sinar matahari. Terdapat banyak kaedah pemutihan. Yang paling mudah adalah penggilingan dengan tanah lembap. Bumi dituangkan ketika tumbuh-tumbuhan tumbuh, meninggalkan titik pertumbuhan dan daun. Kelemahan kaedah ini ialah batangnya tepu dengan rasa tanah.
Anda boleh menggunakan kaedah pemutihan lain yang lebih berkesan. Apa intinya? Prosedur ini dilakukan pada pertengahan bulan September sebelum penuaian, sekitar 20 hari. Batang tanaman diikat dengan kain lembut, kemudian dibalut dengan kertas (tanpa meraih daun) dan diikat dengan kain pelikat. Dalam kes ini, tidak boleh ada jurang antara kertas dan tanah.
Penuaian dan penyimpanan
Agar tangkai daun saderi berair, manis dan wangi, perlu mematuhi teknologi penanaman dan penuaian tanaman yang betul.
Sayuran jika dibandingkan dengan akarnya cukup sensitif terhadap suhu rendah. Oleh itu, ia dibersihkan pada bulan September sebelum fros.
Tidak disyorkan untuk mengeksploitasi tanaman secara berlebihan selama lebih dari 11-16 minggu dari saat penanaman. Kerana kehilangan rasa dan kelembutan serat.
Simpan saderi petiole dengan mengeluarkan akarnya. Penyimpanan kilang boleh dilakukan dalam keadaan yang berbeza:
- ia boleh disimpan di bilik bawah tanah sehingga 2 bulan (ini adalah pilihan terbaik);
- di dalam peti sejuk tidak merosot selama 2-3 minggu (jika anda menyimpan batang tanpa daun);
- di dalam peti sejuk;
- dalam bentuk kering (disimpan selama kira-kira 12 bulan).
Apa itu saderi sakit?
Penyakit saderi yang paling biasa termasuk:
- Karat. Dalam kes ini, bintik-bintik coklat merah muncul di daun tanaman dan tangkai daunnya. Tangkai yang terkena penyakit ini kehilangan rasa dan mengering. Untuk profilaksis terhadap penyakit ini, rawat anak benih dengan Fitosporin atau Bactofit. Rawatan tersebut dilakukan oleh Fundazole.
- Septoria Ia menampakkan dirinya sebagai tempat kuning, mirip dengan luka bakar. Ia berlaku pada tangkai saderi dan tangkai daun. Daun yang terkena kering dan batangnya pecah. Punca penyakit ini berlanjutan di tanah selama 3 tahun dan mula muncul dalam cuaca hujan. Dalam kes ini, merawat tanaman dengan Fundazole 1 bulan sebelum penuaian.
- Cercosporosis. Penyakit ini menampakkan dirinya sebagai septoria, hanya bercak yang mempunyai warna yang lebih terang. Rawatan tersebut dilakukan oleh Fundazole.
- Cendawan Downy. Penyakit kulat menampakkan diri dalam bentuk bintik plak putih dengan bintik hitam. Seluruh tanaman membusuk akibat jangkitan. Penyakit ini muncul di tanah berasid. Pengalkali tanah berasid dengan kapur dan pembasmian kuman tanah pada musim bunga akan membantu mengelakkan jangkitan.
- Mozek timun. Penyakit virus menampakkan diri dalam bentuk cincin dengan saiz yang berbeza. Semua tanaman yang terjejas mesti dikeluarkan dari kebun. Pembawa virus adalah kutu dan kutu daun. Perjuangan melawan penyakit ini dikurangkan kepada pemusnahan serangga ini.
Ulasan tukang kebun
Olga Mikhailova, 54 tahun, Noginsk.Agar anak benih saderi memberikan produktiviti maksimum, saya menasihatkan anda untuk melakukan pemakaian mingguan. Dalam praktiknya, dia melihat bahawa memberi makan infusi jelatang, produk biologi Shine dan biohumus memberikan hasil yang baik. Keluarga kami suka saderi. Saya sering menambahkannya ke hidangan yang berbeza.
Boris Nikolaevich, 63 tahun, Nevinnomyssk.Saya telah menanam saderi sejak kecil. Saya perhatikan bahawa semasa musim tanam diperlukan untuk melepaskan pucuk samping dengan selamat. Kemudian batangnya akan panjang dan berair.
Sembunyikan
Tambahkan ulasan anda
Mematuhi peraturan dan cadangan sederhana untuk menanam, bahkan tukang kebun yang berpengalaman dapat menanam seledri petiole di kebun. Ia cukup untuk melakukan penyiraman, pembalut atas dan kawalan perosak tepat pada masanya.