Anggur "Jari wanita" dianggap sebagai salah satu jenis meja terbaik dalam sejarah tanaman anggur. Walaupun munculnya jenis baru yang menarik, Ladies 'Fingers tidak kehilangan kepentingannya. Tukang kebun menghargai anggur ini kerana rasa yang luar biasa dan bentuk beri yang asli.
pelbagai anggur "Jari wanita"
Anggur jari wanita berfungsi sebagai bahan mentah untuk kismis, kerana tidak ada biji di dalamnya
Aneka anggur "Jari wanita" sangat diminati dan popular di industri runcit
Sejarah pemilihan pelbagai
Varieti ini telah ditanam di Asia Tengah selama berabad-abad. Dipercayai bahawa dia dibiakkan secara buatan dengan pemilihan anggur liar. "Jari wanita" adalah nama tidak rasmi dari variasi Husayne Bely, tetapi dengan nama inilah anggur suka panas ini diketahui oleh tukang kebun kami.
Buah beri mempunyai bentuk memanjang yang tidak biasa - oleh itu hubungannya. Dagestanis menyebut anggur ini "Shah-kismis", Azerbaijan - Itzaptuk, Turkmens - Huseyn, dan di Astrakhan mereka menyebutnya "Bokalny".
Penerangan umum mengenai anggur
Anggur "Jari wanita" mudah dikenali dengan ciri khas buah beri. Kumpulan pelbagai ini sangat menyelerakan dan indah. Kami belajar apa lagi yang terkenal dengan pelbagai yang terkenal.
Tandan
Jari wanita longgar, agak besar. Bentuknya berbentuk kerucut atau silinder. Parameter kluster:
- panjang - 20-50 cm;
- lebar - 10-25 cm;
- berat - 500-600 g.
Sikatnya rapuh, berumput.
Beri
Buahnya berwarna besar, memanjang, berbentuk silinder, berwarna kuning-hijau. Pulpa telus. Anggur yang matang memperoleh warna merah jambu muda. Parameter beri:
- panjang - 2.5-4 cm;
- lebar - 1.5-2.5 cm;
- berat - 5-7 g.
Kulitnya nipis, elastik, dengan lapisan lilin. Dan yang paling penting, pada buahnya hampir tidak ada biji.
Pokok anggur
Memukul "Jari wanita" dengan kuat, memerlukan sokongan. Anggurnya kuat, tebal dan panjang. Panjang dahan boleh tumbuh hingga 5-6 m. Anggur ditutup dengan daun hijau terang bersaiz sederhana, mereka 3 atau 5 lobed, bulat.
Bahagian daun yang salah dengan tepi bulu yang lemah, tepi daun sedikit terangkat. Banyak anak tiri tumbuh di semak, memerlukan penyingkiran secara berkala.
Apa ciri-ciri yang terdapat pada jari wanita?
Varieti ini mempunyai rasa dan ciri pasaran yang sangat baik, tetapi dengan parameter yang lain, tidak semuanya lancar. Anggur ini benar-benar "berubah-ubah", ia memerlukan syarat tertentu untuk pertumbuhan dan berbuah.
Gambaran keseluruhan anggur jari Lady ditunjukkan dalam video di bawah:
Masa pematangan
Varieti ini tergolong dalam kumpulan menengah-lewat. Pematangan cukup lama - 130-155 hari berlalu dari awal berbunga hingga buah beri masak sepenuhnya. Di kawasan dengan musim panas yang pendek, buahnya tidak mempunyai masa untuk matang. Walaupun di Asia Tengah, kluster hanya matang pada awal September.
Masa berbuah
Varieti ini menghasilkan tanaman pertama pada tahun keempat setelah menanam. Penuaian penuh berlaku pada tahun kelima kehidupan. Agar anggur siap untuk proses ini, ia harus diberi makan baja secara berkala.
Produktiviti
Hasil Husayn Bely tinggi, tetapi tidak stabil. Anggur ini sangat pilih-pilih. Untuk mendapatkan 40 tan anggur dari 1 ha, perlu mewujudkan keadaan penanaman yang ideal.
Ciri Rasa
Anggur manis, berair, garing ketika digigit. Dulu Husayn dianggap sebagai puncak rasa anggur, dan bahkan sekarang ini adalah salah satu jenis anggur yang paling enak.
Buah jari Lady mempunyai keunikan - walaupun manis, mereka menghilangkan dahaga dengan sempurna. Rahsia kesan ini terletak pada gabungan kandungan gula rendah dengan keasaman beri yang rendah. Kandungan gula - kira-kira 17%, dengan keasidan - 4,5 g / l. Lebih masak, buah-buahan menjadi segar.
Peringkat rasa yang menarik - 8.5 pada skala 10 mata.
Aplikasi dan tujuan
Varieti ini terkenal dengan rasanya yang sangat baik - buah beri sangat segar. "Husayn Bely" merujuk kepada jenis pengeringan, sangat sesuai untuk memasak kismis. Juga, "Jari wanita" boleh digunakan untuk pengeluaran wain, jus, kompot, perap. Pelbagainya baik untuk hiasan.
Wilayah
Varieti ini diedarkan secara meluas di tanah airnya - di Uzbekistan dan negara-negara Asia Tengah yang lain. "Husain White" ditanam di mana sahaja di mana terdapat keadaan yang sesuai untuk pertumbuhannya:
- di semenanjung Crimea;
- di selatan Rusia;
- di Caucasus dan kawasan lain dengan musim sejuk yang hangat dan musim panas yang panjang.
Sukar untuk menanam varieti ini di lintang tengah Rusia - kerana musim sejuk dan musim panas yang pendek. Hanya peminat yang paling setia dan sabar dari varieti ini yang dapat menumbuhkan "Ladies 'Fingers" dalam keadaan yang sukar.
Ciri Pendebungaan
Varietasnya subur - ia mempunyai bunga biseksual, jadi tidak perlu pendebungaan tambahan.
Rintangan fros
Varieti ini tidak tahan fros, dan ini adalah sebab kawasan pengedarannya terhad. Belukar tahan suhu hingga minus 10-15 ° C. Anggur ini semestinya memerlukan perlindungan jika fros di tempat pertumbuhan melebihi tanda yang ditunjukkan.
Toleransi kemarau
Pelbagainya tidak bertolak ansur dengan kekeringan. "Jari wanita" adalah jenis yang menyenangkan, dan penyediaan air adalah syarat utama untuk berbuah. Kerana toleransi kekeringan yang rendah, varietas memerlukan penyiraman biasa. Tetapi penimbunan air yang banyak berbahaya bagi varietas - busuk dapat berkembang.
Ketahanan penyakit dan perosak
Varietas ini mempunyai daya tahan yang rendah terhadap penyakit - 1-1,5 poin dari 10. Untuk menanam tanaman, pencegahan dan rawatan diperlukan, serta pembalut biasa - akar dan daun. Baja potash dan fosforus sangat berguna dalam memerangi penyakit dan perosak.
Seperti semua jenis Asia Tengah, Ladies 'Fingers kurang tahan terhadap jangkitan kulat. Anggur ini dipengaruhi oleh oidium, cendawan, pelbagai parasit.
Kelebihan dan kekurangan
Walaupun kekurangannya, Husain White telah menjadi varieti yang paling popular selama beberapa abad. Demi beri yang indah, manis, renyah, tukang kebun bersedia menghadapi kesukaran untuk menanamnya.
Kelebihan:
- ciri rasa tinggi;
- pemandangan kluster yang menakjubkan;
- kekurangan biji;
- kemungkinan membuat kismis;
- produktiviti tinggi;
- pendebungaan diri;
- pengangkutan yang baik;
- kluster dipelihara dengan baik di pokok anggur.
Kekurangan:
- Rintangan fros rendah - varieti sukar ditanam dalam iklim sederhana. Tempat perlindungan untuk musim sejuk diperlukan walaupun di wilayah selatan Persekutuan Rusia.
- Beri tidak sesuai untuk simpanan lama.
- Rintangan rendah terhadap penyakit, diserang oleh serangga parasit.
- Kadar kematangan yang rendah.
- Menuntut keadaan yang semakin meningkat - iklim, penjagaan, dll. Untuk beri manis, varieti memerlukan banyak panas dan matahari.
Tempat pendaratan
Keperluan tapak pendaratan:
- pencahayaan yang baik;
- perlindungan terhadap angin kencang dan angin utara;
- kekurangan bayangan;
- tanah yang subur ringan lebih disukai;
- kejadian air bawah tanah - sekurang-kurangnya 2.5 m.
Pilihan terbaik adalah bahagian selatan atau barat daya laman web, ditutup dari utara oleh tembok, pagar atau penanaman kebun.
Masa pendaratan
Kelebihan penting dari Jari Wanita adalah kemungkinan menanam pada bila-bila masa kecuali musim sejuk. Tempoh penanaman yang tepat bergantung pada iklim dan kaedah pembiakan anggur.
Tempoh berikut sesuai untuk menanam anak benih dan keratan tidur:
- permulaan dan pertengahan musim bunga;
- pertengahan Oktober.
Anak benih hijau dengan daun dan pucuk ditanam apabila musim panas yang stabil, atau bahkan musim panas, masuk.
Sekiranya kita berbicara mengenai cantuman keratan, maka ini dapat dilakukan di tengah atau pada akhir musim bunga - setelah disesuaikan, ia akan tumbuh secara intensif, dan akan diperkuat dengan baik pada musim luruh.
Cabang "Jari wanita" juga disebarkan dalam tempoh apa pun - pada musim bunga atau musim luruh. Cabang cepat berakar, dan boleh ditransplantasikan sebagai semak penuh.
Corak pendaratan
Varieti ini dibezakan oleh semak-semak yang kuat, jadi mereka memerlukan banyak ruang untuk tumbuh. Skema penanaman optimum untuk anak benih ialah 3x5 m. Kedalaman lubang minimum ialah 80 cm.
Bagaimana cara menanam anggur?
Teknologi penanaman bergantung pada kaedah pembiakan yang dipilih. Pertimbangkan penanaman dan penyemaian anggur "Jari wanita".
Anak benih
Urutan menanam anak benih:
- Gali lubang sedalam 80-90 cm.
- Letakkan runtuhan, kerikil, bata pecah - lapisan saliran di bahagian bawah.
- Isi dengan campuran tanah 1/3 - campurkan tanah yang subur di bahagian yang sama dengan kompos, tambahkan sedikit baja superfosfat, potash dan nitrogen (masing-masing 30-50 g).
- Taburkan lapisan tanah yang lain di atas baja supaya akar anak benih tidak terbakar.
- Sediakan sokongan terlebih dahulu - tiang dengan trellise.
- Sekarang berhenti sebentar selama beberapa minggu, biarkan bumi menetap. Sekiranya lubang itu disediakan pada musim gugur, maka lubang itu akan kekal sehingga musim bunga.
- Apabila tiba masanya untuk penanaman (tanah dipanaskan hingga +10 darjah), turunkan akar anak benih ke dalam air selama 3-4 hari.
- Turunkan anak pokok ke dalam lubang dengan perlahan, akar di tanah yang subur, dan tuangkan baldi air - sehingga tanah dipadatkan.
- Taburkan akar anak benih dengan tanah. Ketatkan dengan tangan dan air lagi. Cukup sepasang baldi air.
- Letakkan sokongan di dekat anak benih - di sebelah utara supaya semak tidak mengembara di sepanjang tanah.
Leher akar anak benih harus berada di atas permukaan tanah - dilarang keras untuk mengisinya.
Dipvaksinasi
Vaksinasi adalah cara sederhana dan ekonomik untuk menyebarkan anggur, tetapi untuk pelaksanaannya, perlu memiliki semak anggur lama yang akan digunakan sebagai batang bawah.
Pesanan vaksinasi:
- Bersedia untuk mencantum cantuman - ini dilakukan pada awal musim bunga atau musim luruh. Bilangan mata yang optimum ialah 2-3 keping.
- Potong bahagian bawah berbentuk baji di kedua-dua belah pihak.
- Sebelum cantuman, keratan, seperti anak benih, dicelupkan selama beberapa hari di dalam air.
- Siapkan stok - potong semak lama, tinggalkan tunggul setinggi 10 cm. Potong tepat di tengah sehingga anda dapat memasukkan tangkai ke celah yang dihasilkan.
- Celupkan tangkai ke bahagian yang telah siap dengan bahagian potongan baji. Tarik pembelahan dengan kuat dan tutup dengan tanah liat.
- Air stok dengan baik dengan tiga baldi air.
- Bina sokongan untuk semak masa depan. Beri makan semak dan muluskan tanah dengan humus, bulatan berhampiran batang.
Bagaimana cara menjaga jari wanita?
Ragamnya sangat menuntut untuk dijaga - Jari wanita memerlukan pelbagai langkah penjagaan untuk berjaya membuahkan hasil.
Kelembapan
Air adalah keperluan utama jari wanita. Sangat penting untuk menyiram semak selepas hibernasi, semasa dan selepas berbunga. Semasa musim kemarau, kadar dan kekerapan penyiraman meningkat. Selepas pembentukan ovari, penghidratan dikurangkan.
Berpakaian atas
Prinsip memberi makan "Jari wanita":
- Pada awal musim tanam, baja nitrogen digunakan. Pemakaian top ini memberi kesan yang baik terhadap pertumbuhan pucuk dan membantu tanaman bersiap untuk berbuah.
- Pada musim bunga dan musim panas, baja potash dan fosforus digunakan - ia penting untuk pembentukan semak.
- Sekiranya semak-semak masih tertinggal dalam pembangunan, gunakan pembalut daun - penyemburan dengan baja cair.
Baja untuk anggur - tarikh dan dos:
Jenis pakaian | Bila hendak memohon / semburkan | Komposisi (dos diberikan untuk 1 m persegi) |
Di bawah akar | setengah bulan sebelum berbunga | Nitrofoska - 50 g. |
Menyembur | dua hari sebelum berbunga | Untuk 10 L:
|
Di bawah akar | setengah bulan selepas berbunga | Nitrofoska - 40-60 g. |
Menyembur | pada peringkat pembentukan buah beri kecil | Untuk 10 L:
|
Di bawah akar | seminggu sebelum menuai | Untuk 10 L:
|
Di bawah akar | tempoh pematangan | Selama 10 l - penyerapan abu dengan baja mikronutrien (1-2 tablet). |
Di bawah akar | selepas menuai | Untuk 10 L:
|
Pemangkasan
Keistimewaan varietasnya adalah sebilangan kecil proses berbuah. Oleh itu, tugas utama penjagaan adalah memotong semak tepat pada masanya dan tepat. Peraturan Pemangkasan:
- Pucuk mempunyai tahap buah yang rendah, sehingga mereka menggunakan pemangkasan panjang, memendekkan tunas dengan mata 4-10.
- Pucuk yang dimaksudkan untuk berbuah tidak boleh rosak. Mereka dibiarkan hanya jika mereka masak sepenuhnya - diregangkan dengan panjang penuh.
- Keutamaan diberikan kepada batang sederhana - di semak dewasa mereka mencapai ketebalan 1 cm. Pucuk yang lebih tebal bengkok dengan buruk dan dapat pecah, dan tunas buah tumbuh dengan buruk pada mereka. Cabang yang lebih tipis dari 1 cm lemah, tidak mempunyai rizab pemakanan yang mencukupi.
- Semasa pemangkasan, berhati-hatilah - sebarang kerosakan boleh menyebabkan pembentukan luka yang tidak akan sembuh pada cabang abadi.
- Untuk mengira berapa banyak proses yang harus ditinggalkan di semak, hitung mata. Untuk 1 persegi. m disyorkan untuk meninggalkan 8-12 mata.
Tukang kebun berpendapat - berapa banyak mata yang harus ditinggalkan di semak. Ada yang percaya bahawa harus ada lebih banyak - untuk mengimbangi kemungkinan kerugian selepas fros. Sebaliknya, yang lain pasti - cadangan kiri menyebabkan komplikasi pemangkasan, kerana banyak proses muncul dari tunas lateral dan tidur.
Prinsip teknologi pemangkasan:
- Jadikan potongan halus dengan sempurna - gunakan alat pemotong tajam.
- Potong ranting lama pada sudut tepat - supaya kawasan potongnya kecil.
- Semasa memotong batang lama, cubalah menjauhkan diri dari pangkal.
- Semasa memangkas pucuk muda, berundur dari mata bawah dengan jarak 1-3 cm.
Memanaskan badan
Sebelum menutup anggur, kelembapan dilakukan - 2-3 hari sebelum pemanasan. Tanah kering membeku lebih dalam dan lebih cepat daripada tanah basah. Penyiraman meningkatkan kapasiti haba bumi. Untuk setiap tahun kehidupan semak - 2 baldi air.
Pesanan tempat perlindungan:
- Agar pokok anggur tidak membusuk daripada bersentuhan dengan tanah basah, mereka meletakkan dahan cemara atau papan kayu di bawahnya. Jangan letakkan bahan penebat di atas tanah. Pada musim sejuk, panas datang dari tanah, mencegah tanaman anggur membeku.
- Cabang-cabang itu diikat menjadi ikatan dengan tali sintetik atau wayar lembut. Jangan ketatkan dengan kuat - anda boleh merosakkan pucuk.
- Pokok anggur diletakkan dan diperbaiki dengan kurungan sehingga 10 cm ke tanah.
- Penebat digunakan kering dan dibersihkan. Untuk menakutkan tikus gunakan tansy, ledum, marigold atau wormwood. Rumput diletakkan di antara lapisan penebat.
Bagi Ladies Fingers, takut sejuk, tempat perlindungan penuh disyorkan, yang menyediakan dua pilihan:
- terowong - agrofibre atau bahan penutup lain diletakkan di bingkai busur;
- sandwic - bahan penutup disapukan pada pokok anggur dalam beberapa lapisan.
Kawalan Perosak dan Penyakit
Pendedahan kepada penyakit kulat adalah salah satu kelemahan utama dari pelbagai jenis. Selalunya, "Jari wanita" terkena penyakit seperti:
- oidium (cendawan serbuk);
- cendawan.
Tanda ciri cendawan tepung adalah bau ikan busuk.
Perosak paling berbahaya untuk Jari Wanita:
- thrips;
- aphid;
- phylloxera;
- risalah;
- hama labah-labah.
Langkah-langkah Kawalan Penyakit Finger Lady:
Penyakit dan Perosak | Gejala dan Bahaya | Bagaimana hendak melawan? |
Oidium | Penyakit ini boleh membawa hingga 80% tanaman. Pada pucuk dan daunnya terdapat lapisan serbuk kelabu yang kotor. Perbungaan yang belum dibuka binasa, dan beri berhenti tumbuh dan kering. |
|
Cendawan | Muncul dalam cuaca basah.Di bahagian atas tanah kelihatan bintik-bintik berminyak berwarna kuning. Anggur mengering dan jatuh, beri yang belum masak membusuk, dan buah yang masak menjadi berasid. |
|
Kawalan serangga:
- pemusnahan rumpai tepat pada masanya, pelonggaran dan penggalian tanah tahunan;
- pembersihan semak pada musim bunga dari kulit kayu lama (kulit kayu yang dibakar dikeluarkan);
- pencabutan dan pemusnahan semak yang sakit;
- jika phylloxera menyerang penanaman, anggur tidak ditanam di tempat ini selama 20 tahun;
- rawatan pencegahan terhadap kutu daun, kutu daun, cacing daun, kutu, thrips - semak disembur dengan Actellik, Fufanon, Aktara;
- dari phylloxera dan jangkrik membantu penyemburan dengan Confidor, Karate;
- Bantuan "Lalat", "Zemlin" dan "Bazudin" dari Khrushchev dan sudu - butiran tersebar di lorong untuk menggali.
Mod penyemburan - 2-3 kali pada selang 10 hari. Penyemburan terakhir dilakukan 3 minggu sebelum penuaian, tidak lewat.
Kaedah yang popular untuk memerangi hama labah-labah adalah infusi bawang putih. 200 g bawang putih dimasukkan ke dalam baldi air. Merebus kulit bawang membantu melawan risalah.
Ulasan Gred
Suschenko V., Novocherkassk. Jari wanita adalah anggur kegemaran saya. Anda harus benar-benar berjuang untuk tanaman - dengan burung, tawon, kutu daun, dll. Untuk menumbuhkan kelompok besar, dan untuk melindungi semak dari jamur, anda memerlukan pembajaan, penyemburan, penyiraman. Sekiranya anda mengikuti teknologi pertanian, maka tidak ada yang rumit dalam mengembangkan jari wanita.
Loiko R., Yeisk. Saya menanam Husain untuk kismis. Saya telah lama melakukan ini, jadi saya tahu semua masalah ragamnya. Hari ini, ada segala cara untuk memerangi penyakit dan perosak, kerana kesakitan yang banyak dibincangkan oleh tukang kebun amatur bukanlah halangan untuk menanam varieti ini. Saya belum melihat anggur yang lebih sedap dan indah.
Sembunyikan
Tambahkan ulasan anda
Pelbagai terkenal "Ladies 'Fingers" adalah klasik viticulture dan standard rasa anggur. Malangnya, varieti ini sukar ditanam di sebahagian besar Rusia - musim sejuk yang terlalu sejuk dan musim panas yang pendek. Tetapi tukang kebun di wilayah selatan, dengan berhati-hati, dapat menanam anggur yang sangat lazat ini.
Dihantar oleh
12
Rusia. Bandar Novosibirsk
Terbitan: 276 Komen: 1