Kambing dipelihara untuk susu, daging, bulu, bulu. Semasa memilih kambing, penting untuk mempertimbangkan tujuan pembeliannya, dan juga mengambil kira ciri luaran dan tingkah laku ciri haiwan yang sihat. Kami belajar memilih kambing yang sesuai untuk penternakan.
Ciri-ciri pembelian susu, bulu dan domba daging
Membeli kambing bukanlah sesuatu yang mudah, terutamanya untuk pemula. Terdapat banyak perkara kecil yang tidak diberi perhatian oleh petani kambing yang tidak berpengalaman ketika membeli kambing. Hasil dari kecerobohan tersebut adalah rendahnya pengeluaran susu, penyakit dan masalah lain.
Petua memilih dan membeli kambing:
- Tenusu Sukar memilih kambing tenusu. Perkara utama yang harus anda perhatikan ketika membeli kambing tenusu adalah usia, fizikal, dan tanda-tanda keturunan. Apa yang perlu anda ketahui:
- Periksa dengan teliti setiap bahagian tubuh haiwan.
- Jangan beli satu kambing - ambil sekurang-kurangnya dua.
- Jangan bawa kambing jika perlu. Pergi ke ladang kambing. Tetapi pastikan untuk memperhatikan syarat-syarat pemeliharaan dan diet haiwan, minat pada silsilah.
- Sekiranya anda memerlukan kambing yang sangat produktif, ambil kambing yang bersih - mereka lebih mahal, tetapi berikan susu lebih banyak daripada saudara mereka yang "sederhana".
- Cuba memberi makan kambing - beri dia keropok. Sekiranya haiwan itu masih muda, ia akan menggiling keropok dengan giginya dengan cepat. Gigi kambing tua sudah terpadam, ia akan membuang makanan pejal untuk masa yang lama.
- Penternak kambing mempunyai kaedah terbukti dengan mana mereka menentukan sama ada susu akan berbau. Haiwan itu mesti dibelai dengan baik di antara tanduk, dan kemudian dihidu di tangan. Sekiranya tangan tidak berbau, maka susu akan tidak berbau - dan inilah yang dihargai dalam baka tenusu.
- Memerah susu tidak dipengaruhi oleh kehadiran atau ketiadaan anting-anting di leher, bentuk telinga dan warna.
- Bulu dan berbulu. Pada kambing bulu tulen, badannya besar, dada besar, pinggang lebar, punggung dan sakrum rata, kaki kuat dan lurus, kot biasanya berwarna putih, dan rambut kaku di kepala.
- Daging. Pada baka daging, udder kecil, terletak tinggi. Tidak banyak susu dari kambing seperti itu, hanya cukup untuk memberi makan anak muda. Kambing daging dibezakan oleh perut yang besar dan berbentuk tong, dengan batang bulat.
Kambing adalah haiwan yang boleh digandingkan, mereka sendiri merindukan. Lebih-lebih lagi, kerinduan menyebabkan hiperaktif di dalamnya - tingkah laku haiwan menjadi bermasalah.
Sekiranya kambing kusam, dengan rambut kusam, selera makan yang buruk dan perut yang kendur - segera tolak pilihan ini.
Apa yang perlu dicari semasa membeli?
Memilih kambing tenusu, mereka mencari haiwan yang tidak hanya sihat, tetapi juga diberi susu. Kambing yang sihat mempunyai telinga yang nipis dan telus, ia bernafas secara senyap, matanya cerah, dan hidungnya bersih. Agar tidak bergantung pada kejujuran penjual, pelajari cara menentukan secara bebas seberapa produktif kambing. Untuk ini, sudah cukup untuk memeriksa bahagian luar umum, udder, kuku, gigi dan beberapa bahagian badan yang lain.
Jenis badan
Kambing rata-rata berat 50-60 kg. Keturunan yang dicirikan oleh fizikal yang besar menghasilkan lebih banyak susu - sistem pencernaan mereka memproses lebih banyak makanan, dan hasil susu lebih tinggi daripada kambing yang sedang dibina.
Kambing tenusu, tidak seperti daging dan kambing berbulu, kelihatan lebih kurus dan lebih bersudut. Tanda kambing tenusu yang dibina dengan baik:
- dada lebar;
- leher - nipis, panjang sederhana;
- tulang rusuk - panjang, cembung;
- keldai - lebar, kendur;
- perut - besar;
- kaki diatur secara meluas;
- badannya panjang, berbentuk tong, dengan kerangka yang kuat.
Semasa memilih kambing, lihatlah dari sebelah - bahagian depan dan belakang badan hendaklah terletak pada satu garis lurus. Dan jika anda melihat dari belakang, anda dapat dengan jelas melihat lembangan melengkung - tinggi dan lebar.
Udder dan puting
Udang kambing yang produktif jelas kelihatan apabila dilihat dari kedua sisi - depan, sisi dan belakang.
Tanda-tanda udder yang baik:
- bentuk - berbentuk mangkuk atau pir;
- rambut hilang;
- elastik, tidak kendur - apabila ditekan, rintangan dirasakan;
- kulitnya nipis, anjal, pengerasan tidak ada;
- urat susu kelihatan dengan baik;
- selepas memerah susu, udder mereda, kulitnya berkumpul dalam lipatan kecil.
Sekiranya udder tidak memenuhi keterangan ini, kambing tidak akan memberikan susu yang banyak. Sekiranya udder besar, ia boleh menahan dan menahan banyak susu. Kambing dengan udder besar diperah hanya 2 kali sehari. Uudders terlalu bulat menunjukkan kegemukan, yang tidak sesuai dengan hasil susu yang tinggi.
Memeriksa hempedu, perhatikan puting, semestinya:
- berdaya tahan;
- silinder;
- saiz sederhana;
- diarahkan sedikit ke hadapan dan ke sisi.
Sangat tidak digalakkan membeli kambing dari mana:
- puting kecil;
- puting dipusing ke dalam;
- udang terjuntai semasa berjalan;
- udder dibahagikan dengan jelas kepada dua bahagian.
Harap diperhatikan bahawa terdapat cacat serius pada puting susu - ada puting tambahan, buta, ganda, tanpa lubang.
Kaviti oral
Gigi menentukan usia haiwan. Sekiranya anda tidak memahami gigi kambing, anda mungkin akan menjual seekor binatang tua, yang pada masa akan datang tidak akan ada gunanya. Kambing mempunyai 32 gigi secara keseluruhan. 6 gigi dari setiap sisi - hanya 24 keping. Dan 8 lagi gigi seri. Umur haiwan ditentukan dengan menilai keadaan gigi seri.
Bagaimana gigi kambing berkembang:
- Dari kelahiran hingga 10 hari, cangkuk tumbuh. Ini adalah pemotong susu - 2 keping. Kemudian 6 lagi gigi seri tumbuh. Selepas setahun, pasangan pertama jatuh - geraham tumbuh lebih lebar daripada gigi pertama.
- Setiap tahun, sebelum mencapai usia tiga tahun, sepasang gigi seri diganti. Sehingga 4 tahun, sepasang gigi seri yang terakhir diubah.
- Setelah mencapai usia 5 tahun, gigi kambing mulai lusuh, memperoleh bentuk bujur.
- Pada usia 6 tahun, gigi seri hampir bulat, retakan muncul di antara mereka.
- Menjelang usia 7 tahun, gigi akan terpadam, mula terhuyung-hayang dan rontok.
- Selepas 7 tahun, gigi menjadi tidak dapat digunakan sepenuhnya. Daripada gigi hanya ada tunggul. Haiwan itu tidak dapat mengunyah makanan secara normal.
Zaman haiwan
Sebaiknya beli kambing yang berumur 2-3 tahun. Pengeluaran susu maksimum bermula selepas 2-3 anak. Pada usia 6-7 tahun, hasil susu jatuh. Tentukan usia haiwan dengan gigi. Seekor binatang tua, kehilangan gigi, tidak dapat mengunyah makanan yang berkualiti, dan kandungannya menjadi tidak baik.
Bulu
Wool adalah petunjuk yang menentukan keadaan kesihatan haiwan sahaja, penampilan dan panjangnya tidak mempengaruhi pengeluaran susu secara langsung. Rambut kambing yang sihat lembut dan berkilat, tidak kasar pada sentuhan. Sekiranya anda memilih antara kambing susu dengan panjang rambut yang berbeza, maka keutamaan harus diberikan kepada shorthair - lebih mudah merawatnya. Tetapi di wilayah utara, pilihan terbaik adalah susu kambing.
Semasa memilih bulu kambing atau bulu kambing, penting untuk mempertimbangkan produktiviti nenek moyang mereka. Oleh itu, disarankan untuk mengetahui salasilah calon dari pemiliknya. Beli kambing bulu dan keturunan sebelum menyikat dan memotong rambut.
Kuku
Kuku kambing hendaklah teratur. Haiwan yang sihat tidak lemas, kuku mereka kuat dan utuh. Pemilik penyayang memotong dan memproses kuku tepat pada waktunya Jika tidak, kambing tidak selesa untuk berjalan, dia tidak akan dapat makan dan minum sepenuhnya, selalunya haiwan itu cuba berbohong.
Sekiranya kuku tidak dipangkas, kotoran terkumpul di tanduknya yang koyak, bakteria membiak. Haiwan boleh reput. Kambing dibeli hanya dengan kuku yang bersih dan rapi - jika tidak, anda tidak akan menghadapi masalah. Sekiranya pemiliknya tidak peduli dengan kuku, maka mereka dapat memberi makan haiwan itu dengan baik, yang tentunya akan mempengaruhi produktivitasnya.
Bagaimana memilih kanak-kanak?
Membeli anak, mereka mencari haiwan yang aktif dan sihat, dengan bahagian luar yang betul. Berat kanak-kanak harus sesuai dengan usia. Jadual 1 menunjukkan pergantungan berat badan pada usia haiwan.
Jadual 1
Umur bulan | Berat, kg |
1 | 8 |
2 | 12 |
3 | 17 |
4 | 21 |
5 | 26 |
6 | 28 |
7 | 30 |
8 | 33 |
9 | 35 |
10 | 37 |
11 | 40 |
12 | 42 |
Petua memilih anak:
- Anda tidak boleh membawa anak-anak lebih muda dari 3 minggu. Sehingga usia ini, haiwan tidak bertolak ansur dengan jalan raya.
- Bahagian belakang hendaklah rata, tidak tenggelam dan tidak bersongkok. Slack ringan hanya dibenarkan pada baka Nubia.
- Tidak ada cacat pada wajah kanak-kanak itu. Terutama rahang sempit - kecacatan seperti itu tidak akan membiarkan haiwan itu makan sepenuhnya. Mengunyah rahang yang sempit, cepat letih, yang akan menyebabkan kekurangan zat makanan dan kelewatan perkembangan.
- Dianjurkan untuk mengambil anak-anak yang mengalami dehidrasi, kerana tanduk adalah faktor risiko, haiwan dapat saling mencederai.
- Ekor - tegak atau santai, tetapi tidak tegak.
- Kerusi adalah bola keras, cirit-birit tidak dibenarkan.
- Penetapan kuku menunjukkan lebar dada. Lengkungan di antara pinggul harus cukup lebar - di sinilah bahagian bawah betina akan berada.
- Periksa untuk melihat sama ada haiwan itu mempunyai kerucut atau kecacatan lain pada kulit.
- Kambing selalu lebih besar daripada kambing, jika kambing lebih kecil daripada kambing, atau dengan ukuran yang sama seperti itu, kambingnya ketinggalan dalam pembangunan.
- Semasa membeli kambing, perhatikan skrotumnya - biasanya testis diturunkan pada jarak yang sama dan tidak ditarik kembali. Jika tidak, haiwan itu akan sukar dikebiri.
Baka kambing yang paling popular
Semasa pembiakan, pemilihan telah hampir sempurna - baka yang hampir sempurna telah dibiakkan. Mereka sangat tahan lama dan hampir tidak sakit, dapat menyesuaikan diri dengan keadaan yang paling parah, memberikan banyak susu - enak, tanpa bau tertentu, yang dimiliki oleh produk baka yang kurang berharga.
Kambing Zaanen
Ini adalah baka besar - haiwan mencapai 90 cm di layu. Berat - hingga 100 kg. Zaanentsi adalah baka tenusu yang paling popular. Mereka terkenal dengan kesuburan dan produktiviti mereka. Baca lebih lanjut mengenai baka kambing ini di sini.
Ciri-ciri baka Saanen:
- rambut putih pendek (subspesies krim sangat jarang berlaku);
- tanduk pendek;
- kaki yang kuat;
- rangka lebar;
- muncung lebar;
- leher panjang yang kuat.
Wanita itu memberi susu sehingga 700 liter setiap tahun. Berkat diet seimbang, hasil susu dapat ditingkatkan sebanyak 500 liter. Kelebihan penting ialah mantel tidak mempunyai bau yang tidak menyenangkan.
Hasil susu dari keturunan Saanen - 3507 kg, dihasilkan oleh kambing milik subspesies Jerman.
Putih Rusia
Baka tua, popular di utara dan di tengah Rusia. Berat kambing tenusu mencapai 50 kg. Penyusuan berlangsung selama 7 bulan.
Ciri ciri baka Rusia:
- warna - putih, mempunyai janggut;
- panjang mantel berbeza bergantung kepada keadaan hidup;
- produktiviti tahunan - 600 l susu;
- memberi banyak bulu berkualiti;
- tidak bersahaja untuk memberi makan dan menyelenggara;
- badan berbentuk tong, telinga kecil, puting diarahkan lurus.
Megrelian
Baka ini dibiakkan di Georgia. Dia dibiakkan di dataran tinggi yang panas. Terdapat dua subspesies kambing Megrelian - untuk gunung dan kaki bukit. Yang pertama lebih besar dari segi saiz dan berat. Kambing gunung beratnya hingga 70 kg, tingginya - hingga 60 cm. Kambing gunung beratnya 45-60 kg, tetapi mereka tidak kalah produktiviti dengan subspesies gunung.
Ciri-ciri baka Megrelian:
- produktiviti - sehingga 900 liter setahun;
- semasa memberi makan, betina memberikan hingga 350 liter susu;
- tidak bersahaja dan tidak agresif;
- badan memanjang;
- dada lebar;
- kaki lurus;
- ada janggut kecil;
- imuniti yang sangat tinggi;
- kotnya ringan, kasar dan pendek.
Baka Megrel sering digunakan untuk pembiakan silang, sebagai pembawa kekebalan yang sangat kuat.
Lamanchi
Keturunan Eropah, dinamakan sempena wilayah Sepanyol. Tinggi - 75-95 cm Berat kambing - 60-70 kg, kambing - 55-65 kg. Lihat di sini untuk maklumat lebih lanjut mengenai baka La Mancha.
Ciri-ciri baka lamancha kambing
- badan kuat dan kuat;
- ciri khas adalah profil Rom;
- kambing boleh dipelihara untuk daging dan susu;
- produktiviti daging - 70%;
- warna berbeza - hitam, putih, merah, coklat, berbintik;
- kandungan lemak susu - 4%;
- produktiviti susu - 5-6 liter sehari, maksimum - 9 liter.
Nubian
Baka kambing Nubia dibiakkan di England. Menuntut syarat penahanan. Haiwannya besar, layu - hingga 74 cm Berat - hingga 80 kg. Mereka lebih rendah dari segi ukuran dan produktiviti daripada kambing Zannensky. Mereka mempunyai bahagian luar yang tidak biasa - ini adalah baka yang sangat cantik.
Ciri-ciri baka Nubian:
- warna - gabungan hitam, putih dan coklat;
- tiada bau yang tidak menyenangkan;
- kandungan protein dalam susu adalah 3.7%;
- haiwan agresif dan mudah bergerak - disyorkan untuk membakar tanduk muda;
- hasil susu semasa penyusuan - 3 liter sehari, hasil susu tahunan - sekurang-kurangnya 700 liter.
Kelebihan utama baka Nubian adalah susu yang sedap dan berlemak. Kandungan lemak mencapai 4.5%.
Gorkovskaya
Baka ini dibiakkan pada awal abad ke-20. Ia mempunyai produktiviti susu yang sangat tinggi. Berat lelaki ialah 80 kg, kambing - 45 kg.
Ciri-ciri baka Gorky:
- produktiviti - sehingga 1200 liter setahun;
- kandungan lemak susu - 4-5.5%;
- warna - putih, kelabu;
- kedua-dua jantina mempunyai tanduk;
- dibezakan dengan daging dan kulit berkualiti tinggi;
- tidak bersahaja dari segi kandungan dan suapan;
- pengeluaran susu normal bermula hanya selepas kelahiran bayi kedua.
Toggenburg
Baka ini berasal dari Switzerland. Berat kambing Toggenburg mencapai 80 kg, tingginya 65 cm. Warna kot berwarna kelabu atau coklat.
Ciri-ciri baka Toggenburg:
- badan pendek, rendah;
- kaki pendek, ditutup dengan rambut panjang;
- produktiviti - dari 600 hingga 900 liter setahun;
- disesuaikan dengan suhu rendah.
Alpine
Kambing Alpine dibiakkan kira-kira seratus tahun yang lalu di Pergunungan Alpen Perancis. Berat individu besar mencapai 76 kg, tinggi pada layu - 77 cm. Penyusuan selama kira-kira 7 bulan.
Ciri-ciri baka kambing alpine:
- susu tidak sama lemaknya dengan baka lain, lebih serupa dengan komposisi dengan manusia;
- susu tidak mempunyai bau;
- warna - teluk, gelap, terang;
- produktiviti purata - 800 liter setahun;
- menunjukkan keagresifan kepada wakil keturunan lain;
- dapat menyesuaikan diri dengan keadaan apa pun, tetapi dalam keadaan buruk kehilangan produktiviti.
Coklat coklat
Nenek moyang baka ini adalah kambing Alpine, Perancis dan Swiss. Berat lelaki hingga 80 kg, dan betina hingga 55 kg.
Ciri-ciri baka coklat Czech:
- warna - coklat dengan intensiti yang berbeza, dari coklat hingga coklat susu;
- ciri pembezaan - segitiga hitam di belakang telinga;
- Mereka dibezakan oleh kecerdasan yang baik - mereka tahu nama panggilan mereka, mereka dapat melaksanakan beberapa perintah;
- laktasi - kira-kira 10 bulan;
- kandungan lemak susu - 3.5%;
- 2-4 liter susu setiap hari diberikan; mereka dapat menghasilkan hingga 1.5-2 tan susu per tahun.
Motley German
Baka produktif ini mempunyai jangka hayat yang panjang dan cepat menyesuaikan diri. Berat wanita ialah 50-70 kg, lelaki boleh mencapai 100 kg.
Ciri-ciri keturunan Jerman yang beraneka ragam:
- bawa beberapa anak;
- warna dari gelap hingga coklat muda;
- terdapat jalur hitam di bahagian belakang;
- datang dengan tanduk dan tanpa tanduk;
- kaki lurus;
- badan memanjang, dada lebar;
- udder yang sangat maju, sesuai untuk pemerahan manual dan mekanikal;
- produktiviti - 700-1000 liter susu setahun;
- kandungan lemak - 3.5%.
Baka Cameroon
Baka ini berasal dari Afrika. Perbezaan utama baka ini adalah saiznya yang kecil dan susu yang sangat enak. Ketinggian tidak lebih dari 0.5 m.
Ciri-ciri baka Kamerun:
- produktiviti - kira-kira 2 liter susu sehari;
- susu berlemak dan enak;
- tanduk - bengkok;
- di rahang - janggut kecil;
- menyesuaikan diri dengan keadaan yang berbeza;
- tidak memerlukan makanan;
- mempunyai imuniti yang kuat.
Carta Perbandingan Batu
Semasa memilih baka kambing, selalunya pembeli dibimbing oleh produktiviti mereka. Ia sangat penting ketika memilih susu dan daging dan baka tenusu. Perbandingan produktiviti susu baka di atas adalah dalam jadual 2.
Anda boleh mendapatkan lebih banyak maklumat mengenai berapa banyak susu yang boleh diberikan kambing dari artikel ini.
jadual 2
Keturunan | Hasil susu purata harian, l | Purata hasil susu untuk penyusuan, l | Hasil susu tahunan purata, l | Lemak% |
Alpine | 4 | 300-350 | 800-1200 | 3,5 |
Gorkovskaya | 1,2-1,3 | 145-300 | 500-1000 | 5 |
Zaanenskaya | 5 | 300 | 600-1200 | 4,5 |
Kamerun | 1-2 | 150 | 400-600 | 4,5-6 |
Lamanchi | 8 | 300 | 900-1000 | 4 |
Megrelian | 1-2 | 200-250 | 400-800 | 5 |
Motley German | 4-5 | 700-1000 | 850-1100 | 3,2-3,5 |
Nubian | 4-5 | 300 | 900-1000 | 4,5-8 |
Putih Rusia | 2,5-3 | 300-550 | 500-600 | 4-5 |
Toggenburg | 2,5 | 700-800 | 1000-1500 | 3-4 |
Coklat coklat | 4-6 | 300-330 | 800-1000 | 3,5-4,5 |
Di mana untuk membeli kambing yang baik?
Anda boleh membeli kambing di mana-mana tempat ia dijual, tetapi hanya ladang khusus yang dapat menjamin kualiti haiwan yang dijual, kepatuhannya terhadap baka.
Apabila memilih antara penjual swasta, pasar, ladang dan ladang silsilah, lebih mengutamakan dua yang terakhir. Ini benar terutamanya jika anda membeli baka yang berharga. Jadi, sebagai contoh, kos seorang wanita Saanen berusia 3 bulan adalah sekitar 50,000 rubel. Agar tidak mempertaruhkan jumlah tersebut, hubungi penternak-petani yang pakar dalam pembiakan ternakan.
Semasa memilih kambing, anda tidak boleh tergesa-gesa. Analisis kemampuan anda dengan teliti - termasuk kewangan, periksa tanda-tanda haiwan yang sihat, tentukan baka, cari penjual yang boleh dipercayai, dan hanya kemudian mencari barang hidup. Keuntungan keseluruhan syarikat anda bergantung pada pilihan yang tepat.
Dihantar oleh
12
Rusia. Bandar Novosibirsk
Terbitan: 276 Komen: 1