Salah satu jenis pokok persik yang paling tidak biasa dan popular adalah jenis buah ara. Kesemuanya mempunyai buah yang tidak biasa, bentuk rata, dan rasa yang sangat baik. Kami akan mengetahui apakah jenis buah persik, dan syarat apa yang diperlukan untuk penanamannya.
Sejarah pemilihan
Buah ara telah dikenali oleh orang Eropah sejak abad ke-19 - ia dibawa ke sini oleh para mubaligh dari China. Tidak lama kemudian, buah yang tidak biasa datang ke Rusia - dari akhir abad ke-19, mereka mula menanamnya di wilayah selatan.
Terdapat salah tanggapan bahawa buah persik adalah kacukan. Sebenarnya, ini adalah spesies yang terpisah, berasal dari varieti Cina liar. China adalah tempat kelahiran buah ara.
Apa yang menjadikan buah ara unik?
Buah ara mempunyai komposisi kimia yang unik, kerana ia mempunyai kesan pencegahan yang kuat. Dalam buah rendah kalori ini, baunya juga berguna - ia melemahkan keadaan depresi.
Komposisi Buah:
- Asid organik.
- Minyak pati.
- Pektin.
- Unsur mikro dan makro (kalium, natrium, kalsium, fosfor, sulfur, magnesium, klorin, tembaga, besi, zink, fluorin, kromium, mangan).
- Vitamin:
- C - menguatkan sistem imun;
- H - mengambil bahagian dalam metabolisme karbohidrat;
- E - mempunyai kesan antioksidan, terlibat dalam pertumbuhan semula sel;
- K - meningkatkan fungsi hati, menguatkan kapilari;
- beta-karoten - adalah langkah pencegahan barah;
- Vitamin B - menormalkan fungsi sistem saraf dan kardiovaskular, menguatkan imuniti, meningkatkan fungsi usus dan keadaan emosi.
Persik ara kalori: 100 g - 60 kcal. 100 g buah persik mengandungi:
- protein - 1 g;
- karbohidrat - 14 g;
- lemak - 0 g.
Buah ara dikontraindikasikan untuk pesakit diabetes dan mereka yang alah kepada buah Pink.
Penerangan umum mengenai pelbagai
Buah ara mudah dikenali dengan bentuknya yang tidak biasa. Tidak seperti buah persik yang lain, ia tidak mempunyai buah berbentuk bulat, tetapi rata, sama seperti buah ara atau lobak. Persik dengan buah ara ini tidak mempunyai pertalian botani, tetapi mempunyai banyak nama menarik dan tidak dapat dilupakan - Ferghana, hidangan, lobak Cina.
Di beberapa negara Eropah, buah ara disebut "donat" - untuk ceruk bulat yang tersisa di tengah buah setelah penyingkiran biji.
Penerangan botani pendek:
- Kayu. Ia mencapai ketinggian 5 m. Mahkota merebak.
- Daun. Lanceolate. Permukaan atas berwarna hijau gelap, yang lebih rendah berwarna kelabu.
- Bunga. Kelopak berwarna merah jambu pucat. Mereka kelihatan seperti pinggul mawar.
- Buah. Bentuk rata. Kulitnya tidak gebu seperti buah persik biasa. Tulang kecil. Warnanya bergantung pada ragamnya, ada buah-buahan dalam warna kuning dan oren. Setiap orang mempunyai pemerah pipi merah. Berat - 100-200 g. Diameter - hingga 7 cm.
Buah ara mempunyai kelebihan penting berbanding yang biasa:
- Untuk buah persik biasa, dagingnya, semakin dekat dengan batu, rasanya kurang jenuh. Varieti ara tidak mempunyai ini - rasanya sama di mana-mana bahagian buah.
- Ia mempunyai ketahanan fros yang lebih besar.
- Tulang lebih kecil - hanya 3-4 g.
Di mana buah persik tumbuh?
Pokok buah ini ditanam secara aktif di Barat China, di Asia Tengah, di Kaukasus, dan juga di wilayah timur Tajikistan, Turkmenistan - dan di republik Asia bekas Uni Soviet.
Apakah jenisnya?
Semua subspesies buah ara tidak hanya serupa bentuk dan ukurannya, tetapi juga pada ciri agroteknik, mereka tahan fros dan bertolak ansur dengan fros balik. Kami belajar mengenai ciri-ciri beberapa jenis yang paling popular.
UFO-3
Gred pematangan awal. Berat buah adalah 100-120 g. Pulpa berwarna putih. Hampir keseluruhan buah ditutup dengan pemerah pipi merah, hanya di beberapa tempat kelihatan warna kuning halus. Kemaluan sangat lemah. Ragamnya tahan musim sejuk, buah-buahan tahan terhadap keretakan. Milik gred industri. Di lelangit - nota madu.
Tukang kebun memberikan ulasan video mengenai buah persik Ufa-3:
Nikitsky
Pelbagai ini dianggap terbaik untuk Rusia. Sesuai untuk iklim yang keras. Buah berwarna kemerahan, dagingnya berwarna krim. Berat - 120 g.
Vladimir
Pelbagai tahan terhadap kebanyakan penyakit pic. Crohn adalah penyebaran sederhana. Pelbagainya tahan terhadap fros. Warnanya kuning pucat, sisi berwarna merah. Berat - 180 g.
Cap Manis
Ciri pelbagai ini adalah pematangan awal. Buah-buahan muncul selama 3-4 tahun. Berbuah - pertengahan Ogos. Memasak adalah mesra. Rasanya manis dan masam. Warna kulitnya berwarna burgundy, dagingnya lembut, putih. Berat - 150 g.
Zuhal
Tumbuhannya merebak, sangat cantik, terutamanya semasa berbunga. Buahnya tidak terlalu besar - hingga 100 g. Memasak, buah-buahan berubah menjadi kuning, kemerahan berwarna merah muda muncul di sisi. Pelbagainya tahan fros, buahnya diangkut dengan baik. Ini adalah salah satu jenis yang paling popular di kalangan tukang kebun.
Gambaran keseluruhan mengenai buah ara Saturn dapat dilihat dalam video di bawah:
Peach Column berbentuk "Fig"
Pokoknya rendah, dengan mahkota silinder. Pokok itu kelihatan hiasan. Buah awal. Buahnya berwarna merah pekat. Berat - 150 g.
Belmondo
Pokoknya rendah, mahkotanya luas. Mekar lebih lewat daripada varieti lain. Mematangan adalah separuh kedua bulan Ogos. Rasa pencuci mulut yang sangat baik. Buah-buahan kuning dihiasi dengan pemerah pipi merah. Berat - 120-140 g. Rasa - lembut, daging - berair.
Bagaimana cara menanam pokok?
Kesihatan pokok masa depan, produktiviti dan umur panjangnya bergantung pada penanaman buah persik yang betul, dan kualiti bahan penanaman.
Pemilihan tapak dan penyediaan tanah
Persik, seperti kebanyakan pokok buah, murung, oleh itu, memilih tempat untuk menanam, kita mesti mengambil kira pilihannya. Keperluan Tapak:
- Tanah yang optimum adalah chernozems dan loams.
- Cahaya matahari yang baik. Bayangan dari pokok lain tidak boleh jatuh.
- Perlindungan dari angin.
- Bahagian selatan taman.
- Tahap kejadian air bawah tanah yang rendah - tidak kurang dari 3 m.
Sekiranya bayangan jatuh pada pohon persik, buahnya tidak akan terasa, atau mungkin tidak ada sama sekali.
Tanah disiapkan pada musim gugur - baja diperkenalkan, dan kemudian ditutup dengan tanah, lapisan 20 cm. Terdapat dua pilihan untuk menanam:
- Musim bunga. Dalam kes ini, lubang untuk anak benih disediakan pada musim gugur. Penurunan kapal terbang dilakukan pada bulan Mac.
- Musim luruh. Lubang disediakan 2-3 minggu sebelum menanam. Anak benih ditanam pada akhir September atau awal Oktober.
Di kawasan dengan iklim yang hangat, buah persik ditanam pada musim gugur, dengan yang lebih teruk pada musim bunga.
Tidak digalakkan menanam buah persik di kawasan di mana stroberi, tembikai dan solanaceae tumbuh. Tempat ini akan sesuai untuk penanaman buah persik hanya selepas 4 tahun, jika tidak, pokok itu berisiko jatuh sakit dengan verticillosis.
Pilihan anak benih dan penyediaannya untuk penanaman
Semasa membeli anak benih, perhatikan sejumlah ciri:
- Wilayah aklimatisasi. Anda perlu memilih jenis yang dizonkan di kawasan tersebut.
- Sistem akar tidak boleh mempunyai kecacatan - akar kering atau busuk.
- Umur - 1 tahun.
Cubit sepotong kulit kayu - di bahagian belakangnya harus berwarna hijau, ini adalah tanda anak benih yang sihat.
Anak benih persik disediakan untuk penanaman sama seperti anak benih persik lain - beberapa jam sebelum penanaman, akar diletakkan di dalam air. Sekiranya dikehendaki, penambah pertumbuhan ditambahkan ke dalam air. Sekiranya anak benih dibeli pada musim gugur, dan penanaman dijadualkan pada musim bunga, mereka "kalengan" - dengan meletakkan akarnya dalam habuk papan lembap atau media lain, mereka dibungkus dalam bungkus plastik. Mereka disimpan digali di tanah, atau di ruang bawah tanah, gudang, di balkoni.
Pendaratan langkah demi langkah
Menanam anak benih buah ara:
- Gali lubang kecil. Lebar - kira-kira 40 cm, kedalaman - 55-60 cm.
- Sekiranya anda menanam beberapa anak benih, buat jarak sekurang-kurangnya 5 m di antara lubang bersebelahan.
- Campurkan lapisan subur dengan baja:
- baja, humus atau kompos - 2 baldi;
- superfosfat - 150-200 g;
- kalium - 100 g;
- abu kayu - 800 g.
- Tuangkan campuran subur yang dihasilkan ke dalam lubang. Taburkannya ke tanah dan turunkan anak benih.
- Taburkan akar anak benih dengan tanah. Pada masa yang sama, goncangkannya dari semasa ke semasa - supaya kekosongan tidak terbentuk di antara akar.
- Leher akar hendaklah 3-5 cm di atas tanah.
- Tuangkan anak benih dengan air - 2-3 baldi sudah cukup.
- Apabila air diserap, taburkan bulatan batang dengan mulsa - lapisan 5-10 cm. Baca lebih lanjut mengenai mulsa tanah yang betul di sini.
- Sekiranya penanaman dilakukan pada musim luruh, kemudian bungkus anak benih dengan agrofibre - untuk melindunginya dari fros dan tikus.
Tumbuh Fig Peach
Sekiranya persik ditanam pada musim luruh, perawatan ditangguhkan sehingga musim bunga. Apabila menanam musim bunga, mereka memulakannya dengan segera. Anak benih memerlukan penjagaan standard - ia mesti disiram, diberi makan, dirawat dengan racun kulat dan racun serangga secara berkala. Penting juga untuk melonggarkan tanah pada waktunya dan membuang tumbuh-tumbuhan rumpai dalam lingkaran batang dekat.
Berpakaian atas
Buah ara disyorkan untuk diberi makan mengikut skema ini:
- Pada musim bunga, urea diperkenalkan di bawah setiap pokok - 50 g, dan ammonium nitrat - 75 g.
- Pada musim gugur, baja potash dan fosforus digunakan - masing-masing 50 g dan 40 g.
- Secara berkala - setiap 2-3 tahun, di bawah pokok persik menghasilkan 10 kg humus atau baja - untuk penggalian musim luruh.
Menyiram
Peach ara sangat hygrophilous. Tidak perlu menyengat air untuknya. Pada musim panas, semasa panas, sebatang pokok disiram setiap dua minggu - 20-25 liter air. Ia tidak boleh dipanaskan sedikit di bawah sinar matahari - menuangkan pic dengan air sejuk tidak digalakkan.
Memangkas dan membentuk mahkota
Agar buah persik besar dan manis dapat masak di atas pokok, setiap daun pokok mesti mendapat cahaya matahari. Untuk melakukan ini, tukang kebun sentiasa memangkas:
- Formatif. Untuk menjadikan pokok kelihatan cantik, rapi, dan ranting-ranting buahnya mendapat cahaya yang cukup, tukang kebun membentuk mahkota, dan kemudian secara teratur membuat penyesuaian, mempertahankan bentuknya. Bentuk yang disyorkan untuk pokok persik adalah berbentuk cawan.
- Kebersihan. Tujuannya adalah penghapusan semua pucuk yang sakit, rosak dan lemah.
Masa terbaik untuk memotong adalah Mac dan awal April. Kedua-dua jenis pemangkasan - pembersihan dan pembersihan dapat dilakukan secara serentak. Semua bahagian ditutup dengan taman var.
Ketinggian pokok optimum untuk buah ara ialah 1.5 m.
Urutan pembentukan mahkota berbentuk cawan:
- Potong semua pucuk sisi kecil - panjang hingga 50 cm.
- Bentuk shtamb - bahagian bawah batang ke cabang rangka pertama.
- Selepas batang meninggalkan 4 hingga 6 cabang rangka - ini akan menjadi asas mahkota. Ini adalah cabang dari urutan pertama, tidak boleh ada batang di atasnya.
- Dari cabang-cabang urutan ke-1, cabang-cabang urutan ke-2 akan tumbuh - panjang 50-60 cm Potong semua cawangan lain menjadi sebentuk cincin.
- Pada dahan kerangka, pucuk tumbuh, berbuah. Panjangnya hendaklah 15-20 cm, memotong semua kelebihan.
Penyakit dan Perosak
Selalunya, buah ara mempengaruhi daun cendawan dan daun kerinting. Untuk tujuan pencegahan, pokok dirawat dengan larutan tembaga sulfat dua kali setahun - pada awal musim bunga dan akhir musim luruh.
Penyakit buah ara dan rawatannya:
Penyakit | Gejala | Rawatan dan pencegahan |
Coccomycosis | Ini adalah penyakit kulat. Tompok-tompok merah muncul di daun. Daun kering dan gugur. | Rawatan dengan racun kulat yang membunuh kulat. |
Cendawan serbuk | Penyakit kulat lain. Lapisan putih pertama kali muncul di daun. Buah-buahan berhenti tumbuh, ditutup dengan lapisan plak tebal dan mati. | Pembuangan daun yang terkena. Menggantikan tanah atas. Penyiraman yang melimpah dengan persediaan khas. Rawatan dengan racun kulat - Vitaros, Fundazol dan lain-lain. Pencegahan - penyemburan dengan larutan mustard (2 sudu besar. L. mustard kering setiap 10 l air). |
Keriting daun | Daun dibengkokkan, lapisan putih terbentuk di atasnya, ia menjadi coklat dan mati. | Penyemburan pencegahan - Horus, Topsin M. Pokok yang sakit disembur dengan cecair Bordeaux. |
Titik berlubang (kleasterosporiasis) | Pembentukan bintik-bintik coklat pada daun, yang akhirnya mati. | Mengeluarkan daun dan dahan yang dijangkiti. Memproses kepingan dengan larutan kuprum / besi sulfat. Pada musim bunga - penyemburan dengan cecair Bordeaux. Rawatan racun kulat. |
Hama buah persik dan langkah-langkah untuk memerangi mereka:
Perosak | Memudaratkan | Rawatan | Pencegahan |
Aphid | Menghisap jus dari daun dan pucuk. | Pada peringkat awal - merebus atau penyusupan dandelion, bawang putih, sekam bawang. Sekiranya terdapat luka yang teruk - penyemburan dengan cecair Bordeaux 2% (pada musim luruh), sebelum dan selepas berbunga - 1% dengan cecair dan racun serangga Bordeaux. | Penebangan pucuk akar, penyiangan, pelucutan manual, penanaman bawang dan jelatang. |
Lendir | Larva memusnahkan tunas, bunga, tunas, daun. | Memproses dengan susu limau dan memutihkan. Penyemburan dengan racun serangga sebelum dan selepas berbunga. | Penggalian musim luruh, memasang tali pinggang pemburuan, menanam tempat tidur bawang putih, penyemburan dengan sabun atau larutan mustard. |
Rama-rama Codling Timur | Rama-rama berwarna coklat kelabu kecil bertelur di buah pinggang, tangkai, petua pucuk. Ulat merosakkan buah dan pucuk. | Semasa musim panas dan ketika buahnya matang, pokok itu dirawat dengan racun serangga. Contohnya, Koragen, Tonsin M, Chlorophos, Karbofos. | Pemusnahan daun yang gugur, pembasmian kuman tanah. Lekatan ke cabang-cabang kepingan bahan yang diresapi dengan klorofos. |
Ngengat buah | Ulat sangat rakus; mereka memakan tunas, daun, bahkan tulang persik. | Semasa pembentukan buah pinggang, mereka disembur dengan Karbofos atau Chlorophos. Apabila rama-rama bertelur, mereka merawat pokok itu dengan persiapan fenoksycarb. | Memangkas dahan yang terkena, membersihkan daun yang gugur. |
Di manakah buah-buahan digunakan?
Cara menggunakan buah ara:
- Makan segar. Pencinta buah persik sangat menghargai varieti buah ara - untuk rasa manis dan rasa buah persik yang kaya.
- Dalam memasak. Masukkan salad, sos, pastri, hidangan pastri. Rasa buah persik digabungkan dengan rasa ikan dan daging. Meningkatkan rasa oatmeal, yogurt, ais krim.
- Mereka sedang kering. Kompot aromatik disediakan dari pic kering pada musim sejuk.
- Membekukan. Buah masak tetapi tidak lembut diambil untuk membeku. Persik beku, mengelupas kulit. Sekiranya ini tidak dilakukan, setelah mencairkan buah-buahan akan memperoleh rasa pahit. Buah-buahan beku disimpan selama maksimum enam bulan.
- Memelihara. Jem disediakan, jem, kalengan dalam sirap gula.
- Untuk tujuan kosmetik. Topeng muka dibuat dari parut pulpa dan dicampurkan dengan krim masam.
Fakta menarik
Perkara yang mungkin tidak anda ketahui mengenai buah ara:
- Mereka berguna untuk perut kembung dan sembelit.
- Mereka membantu mengekalkan gigi yang sihat, menyembuhkan sistem rangka, dan mencegah pembentukan batu ginjal.
- Cepat tepu - oleh itu, mereka disyorkan untuk makanan ringan.
- Walaupun manis, ia mengandungi sedikit kalori, jadi ia berguna untuk menurunkan berat badan.
- Tidak seperti kebanyakan buah, mereka tidak kehilangan sifat bermanfaat selepas rawatan panas.
- Mereka mempunyai kesan menenangkan. Orang Hungary, misalnya, memanggil mereka "buah ketenangan."
- Ia adalah buah persik yang menjadi buah pertama yang dimakan oleh angkasawan Amerika di bulan.
Ulasan Gred
Tukang kebun yang berjaya menanam buah ara dan mengambil buah pertama berkongsi kesan mereka dalam talian.
Vasilisa K., Wilayah Moscow. Ditanam di sebidang Belmondo. Pokok tumbuh dengan baik, tidak ada masalah. Tetapi buah persik pertama tidak mempunyai masa untuk masak. Mungkin ragamnya tidak sesuai, atau terdapat beberapa kesalahan dalam perawatan. Sekarang kita ingin menanam pelbagai jenis masak yang lebih awal - kita benar-benar ingin menanam buah yang tidak biasa ini.
Konstantin Petrovich, Voronezh. Apabila buah persik rata muncul di pasar, saya baru mula memakainya - mereka lebih sedap daripada biasa. Dan kemudian dia memutuskan untuk menanam pohon sendiri, walaupun isterinya mengatakan bahawa tidak ada yang akan datang dari itu, ia akan membeku, dan lain-lain. Pokok saya sudah berumur sepuluh tahun, varietasnya adalah Nikitsky, dan setiap tahun ia membawa saya tanaman. Untuk musim sejuk, saya membungkusnya dan menutupnya - ini adalah prasyarat.
Ilya Yu., Wilayah Krasnodar. Saya mempunyai beberapa buah persik Saturnus di kebun saya. Buahnya sedap - manis, berair.Pokok itu tidak memerlukan penjagaan khas.
Sembunyikan
Tambahkan ulasan anda
Persik rata dengan cepat membayangi varieti biasa - pengguna tertarik dengan citarasa mereka, dan tukang kebun juga bersahaja terhadap pokok itu. Hari ini, berkat varieti tahan fros, anda boleh menanam buah persik dengan buah yang tidak biasa walaupun di Rusia tengah.
Dihantar oleh
12
Rusia. Bandar Novosibirsk
Terbitan: 276 Komen: 1