Biji-bijian telah lama menjadi sumber makanan utama bukan hanya untuk manusia, tetapi juga untuk haiwan ternakan. Oleh itu, penanaman bijirin adalah relevan di seluruh dunia. Di Rusia, gandum musim bunga sangat popular, dan ia boleh didapati hampir di mana-mana: di Siberia Timur dan Barat, Rusia tengah, wilayah selatan dan barat.
Tanaman musim bunga disemai pada musim bunga, dan dituai pada akhir musim panas. Tanaman musim sejuk ditaburkan pada musim luruh, kerana jenis ini dapat mentolerir musim sejuk yang ringan, dan bijirin masak pada musim bunga atau awal musim panas. Tetapi jika musim sejuk keras, maka musim sejuk tidak akan bertahan, oleh itu, gandum musim bunga Siberia digunakan, dan ia ditanam pada musim bunga.
Konsep umum
Gandum musim bunga menjadi meluas kerana senarai kelebihan yang besar dan senarai kekurangan yang tidak begitu penting. Tanaman tahunan atau dua tahunan ini banyak digunakan sebagai tanaman insurans untuk menanam semula dan menanam semula gandum musim sejuk sekiranya anak benih mati dalam jumlah yang banyak pada musim gugur-musim sejuk.
Ciri
Gandum musim bunga adalah tumbuhan herba milik keluarga bijirin (bluegrass). Akar tanaman ini tumbuh tanpa lelah hampir sepanjang musim tanam, - pada saat berbunga, panjangnya dapat mencapai hingga setengah setengah. Ini adalah sistem dari beberapa akar dan nodul germinal yang menahan batang dengan selamat, tumbuh tinggi dari 30 sentimeter hingga satu setengah meter. Dari satu tanaman, secara purata, kira-kira 10 batang dapat tumbuh.
Daun gandum musim bunga agak sempit, dan jarang melebihi lebar lebih dari 2 sentimeter. Mereka berbentuk rata, selalunya linier, dengan urat selari, dengan banyak serat dan kasar pada sentuhan.
Perbungaan tanaman adalah lonjakan lurus yang kompleks, mencapai panjang 4 hingga 15 sentimeter, yang, bergantung pada ragam dan ragamnya, boleh berbentuk ovoid atau bujur. Pada paksi setiap telinga panjangnya serpihan hingga 1.5 sentimeter. Telinga gandum musim semi menyendiri dan bersebelahan dengan sumbu dengan dua baris yang sama panjangnya hingga 2 sentimeter, dengan beberapa bunga yang berkait rapat (sekitar 4-5). Terdapat beberapa warna di seluruh spektrum warna hangat: kuning muda, emas, burgundy pucat.
Bunga itu terdiri dari 2 skala, 2 filem, 3 stamen dan pistil, serta 2 stigma. Sebaik sahaja tanaman matang sepenuhnya, buah-buahan tumbuh, yang merupakan biji-bijian dari pelbagai berat, dilapisi. Warna biji-bijian juga bervariasi bergantung pada jenis gandum musim semi, dan berwarna kuning susu, kuning air tepu, kemerahan.
Kebaikan dan keburukan
Populariti dan sangat diperlukan gandum musim bunga disebabkan oleh perkara berikut faedahnya bijirin:
- Toleransi terhadap keadaan suhu. Kilang ini bertolak ansur dengan frosts mendadak jangka pendek, dan panas berpanjangan dan angin kering berterusan. Peralihan suhu yang sederhana di kedua arah tidak merosakkan perkembangan bijirin dengan ketara.
- Penentangan. Gandum musim bunga, terutama jika dibandingkan dengan suku musim sejuknya, telah meningkatkan daya tahan terhadap perosak dan penyakit. Kelebihan tertentu adalah kekebalan semula jadi terhadap fusarium.
- Tidak terdedah kepada penumpahan. Tumbuhan ini mengekalkan hampir keseluruhan tanaman pada saat pengumpulan, walaupun dengan angin kencang.
- Persembahan. Gandum musim bunga mempunyai hasil bijirin berkualiti tinggi yang baik.
Keburukan bijirin juga merangkumi:
- Tahap awal yang lemah. Dalam dua minggu pertama tumbuh-tumbuhan, gandum musim bunga lebih rentan daripada bijirin lain. Perkara ini amat menyakitkan untuk sistem akar dan usaha yang produktif.
- Kerentanan terhadap rumpai. Walaupun tahan terhadap penyakit dan parasit, tanaman tidak dapat mengatasi rumpai tanpa bantuan petani.
- Selesai. Untuk merasakan semua faedah menanam gandum musim bunga, anda perlu berusaha keras, terutama berkaitan dengan tahap kelembapan dan baja.
Varieti dan jenis
Gandum musim bunga dibahagikan kepada 2 jenis yang luas: lembut dan keras, masing-masing memerlukan keadaan yang berbeza untuk perkembangan yang selesa. Berkat kemajuan dalam pembiakan, hari ini terdapat banyak jenis tumbuh-tumbuhan ini, dan setiap tahun jumlah ini terus bertambah.
Lembut
Gandum pegas lembut dicirikan oleh batang nipis dan berongga, serta biji-bijian yang berwarna putih, berkaca atau separa berkaca. Varieti tanaman ini lebih memilih kawasan dengan kelembapan tinggi yang stabil, kerana toleransi kemarau lebih teruk. Pada masa yang sama, gandum musim bunga lembut mempunyai syarat yang lebih rendah untuk kesuburan tanah dan kurang berbahaya daripada rumpai berbanding dengan jenis keras.
Gandum pegas lembut adalah yang paling biasa di CIS, sehubungan dengan yang sekarang terdapat banyak jenis tanaman ini. Yang paling popular dan popular adalah yang berikut, disesuaikan dengan pelbagai tanah dan keadaan tumbuh:
- Darya. Ia menawarkan musim pertumbuhan yang pendek, produktiviti yang tinggi, ketahanan yang baik terhadap cendawan tepung dan ketahanan terhadap penginapan. Pada masa yang sama, ia sering mengalami karat coklat.
- Dobrynya. Varieti ini, sebaliknya, praktikal tidak mati, tahan terhadap kekeringan dengan baik, dan tepung yang diperoleh dari biji-bijian dicirikan dengan kualiti yang sangat baik. Sebagai kekurangan Dobrynya, seseorang dapat meningkatkan kerentanan terhadap smut keras dan berdebu, karat coklat.
- Irgina. Pelbagai yang cukup popular di selatan Rusia, dicirikan oleh kematangan awal dan hasil yang tinggi. Ketahanan terhadap penginapan membolehkan anda berjaya mengusahakan jenis gandum musim bunga ini terutama di tanah yang berangin.
- Lada. Milik kategori varietas masak awal dan berbuah tinggi, mempunyai daya tahan tinggi terhadap cendawan tepung. Namun, tidak seperti pendahulunya, Lada rentan terhadap penginapan dan merasa sangat tidak selesa di daerah dengan curah hujan yang berpanjangan.
- Prioksky. Varieti masak awal dan tinggi, dikontraindikasikan untuk penanaman di kawasan yang mengalami kemarau panjang. Selalunya ia dipengaruhi oleh penyakit bakteria dari bijirin, dan oleh itu memerlukan perhatian yang meningkat.
Padu
Jenis gandum musim bunga yang keras dibezakan oleh tangkai berdinding tebal dan biji-bijian keras dengan ukuran kecil. Iklim benua dengan musim panas dan kering yang pendek sangat sesuai untuk jenis tanaman ini. Itulah sebabnya di Altai, wilayah Orenburg dan Kazakhstan Utara, selalunya jenis ini sukar dijumpai.
Gandum musim bunga durum, berbanding dengan gandum lembut, menahan kekeringan atmosfera dan angin kering jauh lebih baik. Pada masa yang sama, kilang membuat permintaan tinggi terhadap tahap kelembapan tanah.
Terdapat banyak jenis gandum durum musim bunga hari ini. Pilihan spesies tertentu bergantung pada ciri iklim kawasan penanaman, cara dan kaedah teknologi pertanian yang ada, dan sebelumnya ditanam di lokasi tanaman. Dalam hal ini, varieti berikut paling sering ditanam:
- Padang rumput Bezenchukskaya. Gandum musim bunga spesies ini dicirikan oleh tempoh pematangan rata-rata dan ketahanan terhadap tempat tinggal. Pada masa yang sama, sangat tahan terhadap kekeringan dan kualiti tepung yang dihasilkan dari biji-bijian.
- Bezenchuksky ambar. Ia mempunyai hasil yang sangat baik dan peningkatan daya tahan terhadap penginapan. Musim tumbuh dari pelbagai adalah sederhana.
- Petak. Varieti ini merupakan pencapaian dalam bidang pembiakan yang bertujuan untuk penanaman pada skala industri. Ciri khasnya merangkumi kemungkinan penyerapan pakaian atas dalam jumlah yang meningkat tanpa kehilangan biji-bijian vitreous. Pada masa yang sama, Naschadok adalah salah satu varietas yang paling menuntut untuk penyiraman dan pengairan, memberikan sebagai hasil yang tinggi dan tidak kurang berkualiti tinggi.
- Orenburg 10. Gred optimum untuk pemula, "rata-rata." Ini memiliki indikator rata-rata: musim tumbuh, tahan terhadap kekeringan, penumpahan dan tempat tinggal.
- Kharkiv 39. Hasil bagi petani yang mencari tepung berkualiti tinggi. Terkenal dengan biji-bijian ambar yang mempunyai peningkatan vitreous. Ia memiliki daya tahan sederhana terhadap penginapan, cendawan tepung, smut keras dan lalat swedia. Pada masa yang sama, ia sangat tahan terhadap kekalahan oleh karat berdebu dan karat coklat. Ia dicirikan oleh toleransi kemarau yang tinggi.
Berkembang
Gandum musim bunga bukanlah tanaman yang bersahaja. Oleh itu, untuk mendapatkan tanaman yang berkualiti tinggi, perlu dilakukan penyediaan awal benih dan tanah untuk disemai, serta memberikan perawatan pasca menyemai.
Pendahulu
Perhatian khusus harus diberikan kepada tanaman yang sebelumnya tumbuh di lokasi penanaman gandum musim bunga yang berpotensi:
- Rapeseed, gandum musim sejuk, kekacang dan herba abadi adalah pilihan terbaik sebagai prekursor tanaman.
- Sekiranya barli tumbuh di kawasan yang dipilih, lebih baik memilih tempat lain, kerana jika tidak, anda mungkin menghadapi produktiviti yang rendah dan kandungan gluten yang rendah dalam biji-bijian.
- Penanaman gandum musim bunga yang berulang juga harus dielakkan: kejadian busuk akar pada tanaman meningkat 50 peratus atau lebih.
Semasa meletakkan gandum musim bunga setelah pendahulu yang sesuai, mungkin hanya membatasi diri dengan membajak musim luruh (tanpa mengupas), dan di ladang bebas rumpai (misalnya, jika bit gula atau kentang sebelumnya ditanam di atasnya dan dituai dengan alat sederhana), satu pengelupasan tanpa membajak dalam akan cukup.
Penyediaan tanah
Penyediaan tanah untuk menanam gandum musim bunga bermula dengan pilihan komposisi tanah. Bijirin tumbuh dengan baik di chernozems, tetapi dengan memperhatikan semua langkah agroteknik, hasil yang tinggi dapat diperoleh dari hutan abu-abu dan tanah sod-podzolic. Pada peringkat ini, baja juga digunakan.
Kerja rawatan tanah:
- Untuk tanah dara dan fallow, asas langkah persiapan terdiri dari pembuangan sampah dengan bajak dengan skimmer, mencapai kedalaman sekitar 20-25 sentimeter.
- Di tanah berangan ringan dan solonetzik, membajak dengan tanah sedalam 10-15 sentimeter akan lebih berkesan.
- Kawasan dengan lapisan permukaan rumput yang besar memerlukan disking sebelum membajak.
- Pengaruh besar pada tanaman juga diberikan oleh tempoh masak yang sejuk. Awal Ogos dan September membajak musim sejuk fallow dalam kebanyakan kes memberi peningkatan hasil gandum sebanyak 10-15% atau lebih, kecuali tanah ringan, di mana kemudian membajak lebih baik.
Penyediaan tanah juga bergantung pada kawasan penanaman gandum musim bunga:
- Di wilayah utara, yang dicirikan oleh musim gugur yang sejuk, disarankan untuk menggunakan kenaikan awal di tanah perawan. Peningkatan awal (rumput-tahunan) lapisan rumput yang ditanam memberikan kelebihan nyata dalam kuantiti dan kualiti tanaman masa depan.
- Di daerah dengan musim dingin yang teruk dan bersalju, disarankan untuk melakukan musim panas-musim luruh musim sejuk yang sejuk, menyumbang kepada pemeliharaan kelembapan (10-20%) yang lebih besar di tanah pada musim bunga.
- Bagi kawasan dengan musim luruh yang sederhana tetapi berpanjangan (wilayah selatan dan tenggara), pembunuhan musim luruh pada lapisan rumput akan memberi kesan terbaik, yang akan memberikan tambahan pemotongan rumput.
- Di tempat-tempat padang rumput kering, pengekalan salji sangat penting untuk meningkatkan hasil gandum musim bunga, yang dapat dicapai dengan mudah dengan penanaman semula hutan.
Membajak musim luruh musim luruh menyumbang kepada pengumpulan kelembapan yang mencukupi di dalam tanah, mewujudkan keadaan yang optimum untuk menyemai gandum musim bunga pada tarikh yang lebih awal. Pembajak musim luruh yang lebih dalam memberikan peningkatan hasil yang ketara.
Penyediaan benih
Benih yang disiapkan dengan betul adalah langkah penting ke arah penanaman gandum musim bunga yang berjaya. Prosedur penyediaan benih terdiri daripada 2 langkah:
- Pembasmian kuman. Langkah ini diperlukan. Perlu memusnahkan patogen yang terdapat di permukaan dan di dalam benih, dan untuk melindungi benih dari parasit dan penyakit di dalam tanah. Ia boleh dilakukan sebagai kaedah kering, separa kering, basah, hidrofobisasi sangat berkesan. Ejen yang paling berkesan ialah Flutriafol, Carbendazim, Tebuconazole, Mancozeb, Triticonazole, Ipconazole, Fludioxonil, Diniconazole-M, Benomil, Imidacloprid, Vitavax dan Fundazole.
- Memanaskan badan. Langkah persediaan yang disyorkan, tetapi tidak diperlukan. Untuk melaksanakannya, perlu meninggalkan biji di udara segar di bawah pengaruh cahaya matahari langsung selama 3-4 hari. Pada suhu rendah atau jika tidak ada jumlah cahaya yang mencukupi, mungkin benih meletakkan benih di pengering selama beberapa jam, memberikan akses udara yang baik dan suhu tetap 50 ° C.
Baja
Tumbuhan ini sangat memerlukan baja berkualiti tinggi untuk pertumbuhan yang stabil dan perkembangan pesat, jadi anda tidak dapat melakukannya tanpa memberi makan bijirin. Untuk tujuan ini, kompleks baja nitrogen, fosforus-kalium dan organik digunakan:
- azofosk;
- air ammonia;
- kalsium nitrat;
- nitroammophosk;
- nitrophosk;
- amonia anhidrat;
- kompos;
- baja;
- gambut atau lain-lain.
Jumlah baja yang digunakan juga bergantung pada banyak faktor: varieti gandum musim bunga, komposisi tanah, keadaan iklim dan tanaman sebelum bijirin. Rata-rata, untuk mendapatkan 1000 kilogram bijirin dan jumlah jerami yang sama, anda perlu menambahkan kira-kira 40 kilogram nitrogen, 20 - kalium dan 10 - fosfor.
Menyemai
Istilah untuk menyemai gandum musim bunga tidak banyak bergantung pada bulan kalendar seperti pada faktor cuaca, kerana di wilayah yang berlainan di Rusia musim musim bunga berbeza. Percambahan biji berlaku apabila tanah dipanaskan hingga 1-2 darjah kepanasan, dan perkembangan aktif dan anak benih - pada suhu 4-5 darjah.
Tumbuhan yang tumbuh mampu menahan turun naik kecil ke arah yang lebih kecil - embun beku hingga -10 ° C tidak akan menyebabkan kerosakan ketara pada anak benih.
Sebilangan besar jenis gandum musim bunga perlu disemai dalam lima hari pertama setelah mencapai kematangan fizikal tanah apabila dipanaskan hingga +2 ° C. Tetapi penanaman bijirin yang terlambat dipenuhi dengan penurunan produktiviti oleh sekurang-kurangnya seperempat petunjuk yang berpotensi.
Kaedah terbaik untuk menanam gandum musim bunga adalah kaedah garis sempit atau keratan rentas. Kedalaman menyemai dan jumlah biji yang digunakan bergantung pada kekerapan pemendakan di wilayah ini:
- Untuk kawasan dengan kelembapan sederhana dan tinggi, benih diletakkan di tanah pada kedalaman 3-5 sentimeter. Terdapat 500-650 biji per 1 meter persegi tanah.
- Untuk kawasan gersang dan berangin, angka ini ialah 6-8 sentimeter. Untuk menyemai 1 meter persegi tanah, anda perlu mengeluarkan 300 hingga 450 biji.
Nombor yang diberikan mungkin berbeza-beza bergantung pada kawasan tapak penyemaian dan keadaan cuaca. Oleh itu, semasa menentukan bilangan biji yang diperlukan, harus diingat bahawa dari semua biji hanya 60-70% anak benih akan muncul.
Oleh itu, rata-rata kadar menyemai gandum musim bunga adalah 12 hingga 23 gram biji per 1 meter persegi.
Bergolek dan mengerikan
Menggulung tanah sebaik sahaja menyemai gandum musim bunga sangat penting di kawasan gersang.Prosedur ini dilakukan dengan menggunakan penggelek dengan pelbagai reka bentuk, yang memungkinkan untuk melicinkan permukaan padang dan menggiling benjolan yang terbentuk.
Dalam kes pembentukan kerak tanah setelah hujan, perlu mengeruhkan tanah.
Bersama-sama, amalan pertanian ini akan membolehkan bijirin mudah menerobos tanah dan pada masa yang sama akan terpelihara dari keadaan cuaca buruk.
Kawalan rumpai
Pengawalan rumpai tepat pada waktunya adalah kunci untuk tanaman yang sihat dan, sebagai hasilnya, penuaian yang banyak. Yang paling berkesan adalah penggunaan racun herba yang diarahkan, apabila ubat tersebut dipilih sesuai dengan jenis tamu yang tidak diundang dan bergantung pada iklim di rantau ini:
- Roundup dan Hurricane adalah kaedah tindakan umum, digunakan sebagai alternatif untuk disasarkan secara sempit;
- Atribut - ubat yang berkesan untuk memerangi rumpai dioecious dan rumput gandum;
- Asid 2,4-Dichlorophenoxyacetic dan 2-methyl-4-chlorophenoxyacetic sangat diperlukan untuk kemunculan rumpai dicotyledonous tahunan.
Semasa menanam gandum durum musim bunga, disarankan menanamnya semasa pengairan. Mod dipilih bergantung pada keadaan iklim dan komposisi tanah.
Penuaian
Masa penuaian yang sesuai dianggap minggu berikutnya setelah kematangan biologi tanaman. Momen ini datang pada musim panas, dan penuaian harus dimulakan dalam cuaca cerah dan kering, kerana hujan ketika merontok dapat membahayakan tanaman dan memprovokasi perkembangan penyakit.
Penuaian biji-bijian tidak boleh ditangguhkan: penundaan dipenuhi dengan kerosakan biji-bijian oleh jangkitan putrefaktif, penumpahan biji-bijian dan penyangga batang, yang tidak hanya menyulitkan penuaian berikutnya, tetapi juga secara signifikan mengurangi hasil tanaman yang dihasilkan.
Dua kaedah digunakan secara meluas untuk menuai gandum musim bunga:
- Cara berasingan. Ini paling efektif dan dibenarkan di ladang dengan serangan gulma yang tinggi, di kawasan pematangan bijirin yang tidak rata dan di ladang dengan rumput tahunan sebelumnya.
Memotong bijirin di batang dilakukan pada tahap kelembapan gandum musim bunga, mencapai sekitar 30-35%. Selepas 3-5 hari setelah memotong ke dalam poros dan mencapai kadar kelembapan 17-18%, pemasangan poros dengan cara menggabungkan bermula. Penuaian berasingan menunjukkan hasil yang sangat baik dengan ketinggian batang sekurang-kurangnya 65 sentimeter dan kepadatan penanaman yang baik (sekurang-kurangnya 270 tanaman per meter persegi tanah). - Kaedah menggabungkan langsung. Adalah wajar untuk menerapkan teknik ini dalam keadaan cuaca yang tidak stabil. Dengan bantuan gabungan, tanaman dipotong dan kemudian diratakan. Jerami yang dihasilkan kemudiannya dikumpulkan dalam keadaan kejutan. Kelebihan kaedah ini, berbanding dengan yang terpisah, adalah kehilangan biji-bijian minimum, dan kekurangannya adalah rumpai yang tinggi.
Selepas penuaian, biji-bijian dikirim ke lift dan pengering gandum, dan jerami dikumpulkan di kawasan itu. Pada akhir penuaian, pengolahan tanah dilakukan dengan kedalaman 10-15 sentimeter.
Masalah yang mungkin berlaku
Walaupun terdapat ketahanan yang baik terhadap penyakit bijirin, gandum musim bunga dalam kes yang luar biasa dapat dipengaruhi oleh penyakit seperti:
- septoria;
- cendawan serbuk;
- karat coklat dan batang;
- acuan salji;
- reput akar.
Dalam memerangi masalah ini, ubat-ubatan telah membuktikan diri mereka dengan baik:
- Albite;
- Alto Super;
- Bravo;
- Carbesim;
- Prozaro;
- Rex Duo
- Condong;
- Phytolavine;
- Folicourt.
Dari parasit, gandum musim bunga dipengaruhi oleh serangga seperti:
- pepijat berbahaya;
- kumbang roti;
- sudu bijirin;
- thrips;
- Lalat Sweden dan Hessian.
Racun serangga berkesan mengawalnya:
- Keputusan;
- Keputusan tambahan;
- Sumi-alpha dan lain-lain.
Gandum musim bunga adalah budaya yang untuk pertumbuhan aktif, kesihatan pucuk dan kualiti biji-bijian memerlukan petani senarai langkah-langkah persediaan dan prosedur penjagaan. Namun, jika semua syarat dan peraturan dipenuhi, anda pasti dapat memperoleh tanaman yang luar biasa dari segi kuantiti dan kualiti.