Pada masa ini, Bashkiria diakui sebagai pemimpin Rusia dalam pengeluaran madu. Terlepas dari keadaan ekonomi, jumlah pemadam api di republik ini terus bertambah. Pengalaman lebah lebah yang terkumpul selama berabad-abad, diturunkan dari generasi ke generasi, membolehkan industri ini berkembang.
Bagaimana perkembangan lebah di Bashkiria?
Pemeliharaan lebah di Bashkiria diakui sebagai salah satu industri pertanian yang paling berjaya dan berkembang secara dinamik. Di tempat pemeliharaan lebah tempatan, para pakar menentukan sebilangan besar keluarga lebah - lebih dari 250 ribu. Pada mulanya, dengan analogi dengan wilayah-wilayah Rusia yang lain, di republik ini perhatian terbesar diberikan kepada perdagangan madu onboard, tetapi tidak lama kemudian kaedah dek dan bingkai juga mendapat perkembangan aktif. Pengalaman pemelihara lebah Bashkir tidak dapat disangkal dan sangat besar, di samping itu, ia bertambah setiap tahun.
Sebagai peraturan, pemadam kebakaran republik adalah milik pengusaha individu, tetapi terdapat juga sejumlah besar ladang lebah negara dan saintifik. Sebagai contoh, pusat penyelidikan untuk peternakan lebah dan apitherapy, yang ditubuhkan pada tahun 1998, beroperasi secara aktif di Bashkiria. Malah syarikat itu berhak menggunakan jenama sendiri - "Bashkir honey".
Sebagai tambahan kepada penyelidikan, pusat ini juga menghasilkan produk kosmetik dan terapi, seperti:
- buih mandi;
- gel mandi;
- bahan pencuci;
- ubat berdasarkan produk lebah lebah;
- krim untuk muka, badan, dll.
Sebagai tambahan kepada produk yang disenaraikan, pusat ini menyediakan barang yang lebih dikenali, seperti madu dalam banyak variasi atau royal jelly. Tetapi tujuan utama pusat penyelidikan adalah untuk mempromosikan pengembangan lebah: pembiakan, pemeliharaan habitat, mengkaji keadaan hidup dan perkembangan haiwan.
Alat pemakanan Bashkir
Pengeluaran api di Republik Bashkortostan dari madu hingga ubat berdasarkannya diakui sebagai kualiti tertinggi baik menurut pakar yang menganalisis dan membandingkan komponen, dan penduduk Persekutuan Rusia secara keseluruhan.
Terdapat sebilangan faktor yang menentukan kualiti madu yang sempurna dari Bashkiria, bersama dengan pengalaman yang sangat baik dari lebah lebah:
- sebilangan besar tanaman madu yang mengagumkan;
- lebah bekerja;
- menyediakan republik dengan asas pendidikan pada tahap tinggi: mana-mana penduduk Bashkiria dapat menerima pendidikan peternakan lebah hingga pengkhususan yang sesuai di institusi pendidikan tinggi;
- jisim perusahaan di Republik Bashkortostan yang terlibat dalam pengeluaran peralatan lebah pada harga yang berpatutan dan berkualiti, dengan pengedaran lebih lanjut di kalangan peternak lebah;
- perundangan yang yakin dan baik yang kondusif untuk pengembangan industri (Undang-Undang "Tentang Pemeliharaan Lebah", yang terdiri dari 5 bab dan 26 artikel, melindungi kepentingan peternak lebah dengan hati-hati).
Tetapi di sebalik pencapaian manusia, namun kelebihan utama diberikan kepada komponen semula jadi, iaitu adanya tumbuh-tumbuhan yang kaya (khususnya, hutan linden), yang merupakan langkah pertama pengembangan penerbangan penerbangan di republik itu. Bunga matahari dan soba tumbuh melimpah di ladang, dan padang rumput tanpa henti penuh dengan bunga seperti:
- semanggi;
- semanggi;
- rogol;
- sawi;
- alfalfa;
- kekacang yang pelbagai.
Bortnichestvo
Pemeliharaan lebah memulakan pengembangan pemeliharaan lebah bukan hanya di Bashkortostan, tetapi juga di seluruh dunia. Kaedah ini terdiri dari fakta bahawa lebah terkandung di dalam lubang pohon, dan madu yang dihasilkan oleh lebah akhirnya dikeluarkan oleh peternak lebah. Di republik ini hingga hari ini, di sebalik kemajuan dan pencapaian dalam industri pemeliharaan lebah, sebuah wilayah telah bertahan di mana madu diperoleh dengan cara kuno ini. Perkataan "penerbangan" berasal dari kata "sisi" - sarang lebah dalam bentuk blok berongga atau berongga.
Cagar alam Shulgan-Tash, yang dibuat pada waktu itu dengan tujuan untuk memelihara dan menunjukkan kepada orang-orang bentuk madu tertua ini, sangat terkenal.
Gabungan hutan linden dan pain tinggi yang optimum adalah tempat yang tepat untuk perkembangan industri madu manik. Daerah Burzyansky adalah wakil terbaik dari wilayah-wilayah di mana penerbangannya masih berkembang, dan madu tempatan mengumpulkan pujian bukan sahaja di dalam Persekutuan Rusia, tetapi bahkan di luar sempadannya.
Sudah menjadi kebiasaan untuk meneruskan tradisi penjagaan penerbangan dari generasi ke generasi. Ini disebabkan oleh fakta bahawa satu pihak dapat berfungsi selama 150 tahun.
Tumbuhan madu utama Bashkiria
Bashkiria adalah tempat kelahiran banyak tanaman madu, tempoh berbunga yang jatuh pada masa yang berlainan dalam setahun: musim bunga, musim panas dan awal musim gugur. Pertimbangkan yang paling berharga dan biasa di antara mereka.
Tumbuhan madu musim bunga
Kira-kira 40 spesies tanaman madu musim bunga tumbuh di wilayah Republik Bashkortostan:
- willow - kambing, menghitam, putih, abu, dan lain-lain;
- honeysuckle - gebu dan Tatar;
- currant - merah dan hitam;
- serta tumbuh-tumbuhan lain, seperti maple holly, hawthorn merah-darah, ceri burung biasa, abu gunung biasa, dll.
Tumbuhan madu musim panas
Bashkiria kaya dengan tumbuh-tumbuhan musim panas - pada musim panas lebih dari seratus spesies tanaman dari rumput hingga pokok mekar di republik ini:
- semanggi - putih, merah jambu dan menjalar;
- Hogweed Siberia;
- linden berdaun kecil;
- kacang tikus.
Dan banyak tanaman lain. Pembawa madu musim panas adalah asas untuk pengeluaran madu pada masa akan datang dalam skala industri, dan linden tumbuh dalam jumlah besar di Bashkiria yang dianggap sebagai pemelihara lebah utama.
Kumbang madu musim luruh
Republik ini mempunyai kira-kira 30 spesies tanaman madu akhir musim panas dan musim luruh:
- lebam biasa;
- mekar Sally;
- semanggi putih;
- bijak berbisik;
- alfalfa kuning;
- chicory biasa, dll.
Bashkiria menyediakan tiga dari empat musim dengan tanaman berbunga, yang memungkinkan lebah tempatan memberikan madu hampir sepanjang tahun.
Masalah pemeliharaan lebah tempatan
Namun, walaupun hakikat bahawa Bashkiria adalah titan lebah lebah di Persekutuan Rusia, ia juga bukan tanpa masalah dan kesulitan. Masalah-masalah ini sangat ketara bagi pemelihara lebah pemula:
- Memonopoli. Bahagian pasar yang baik, serta perhatian positif dari pihak berkuasa republik ini, ditempati oleh pusat penyelidikan Bashkir untuk pemeliharaan lebah dan lebah yang disebutkan di atas. Ini dipenuhi dengan fakta bahawa perundangan terutama berada di sisi pusat, dan bukan pengusaha individu. Sebagai tambahan, pemelihara lebah pemula, seringkali terlalu sukar untuk bersaing dengan raksasa seperti itu.
- Kemunduran teknologi. Walaupun fakta bahawa pemeliharaan lebah berkembang sangat baik di Bashkiria, masih memerlukan banyak masa sebelum teknologi terkini sampai di republik ini.
- Penebangan hutan. Masalah ini relevan untuk banyak industri, terutama pertanian, tetapi untuk pengeluaran madu memainkan peranan khas. Kesukarannya sudah jelas: semakin sedikit pokok-pokok yang beraneka ragam, semakin sedikit madu yang akan dihasilkan pada akhirnya.
- Rawatan tumbuh-tumbuhan ejen racun serangga. Ia membawa kepada kematian lebah secara besar-besaran. Di samping itu, jejak bahan kimia ini kemudian dijumpai dalam madu.
- Senarai pendek pemakan apiterlibat dalam pembiakan populasi lebah madu Bashkir.
- Harga tinggi pada bahan suku.
- Kekurangan kawalan penghantaran koloni lebah dan ratu ke Republik Bashkortostan dari wilayah lain dan dari luar negara. Ini membawa kepada penyeberangan spesies, dan, sebagai hasilnya, kehilangan kualiti baka Bashkir lebah madu terbentuk.
Nilai dan keistimewaan madu Bashkir
Nombor diastase adalah parameter yang menentukan nilai madu. Ini adalah nisbah bilangan enzim dengan isi padu unit. Dengan kata lain, semakin tinggi kandungan enzim dalam madu, semakin berharga. Rata-rata, dalam madu yang dihasilkan di Rusia, angka ini adalah 4-10. Altai, madu yang agak terkenal dan popular, mempunyai indikator 16-20. Tetapi jumlah diastatik madu Bashkir adalah 20-50, yang menjadikannya pemimpin dari segi utiliti.
Republik Bashkortostan menghasilkan banyak jenis madu, dan masing-masing berharga dengan caranya sendiri. Walau bagaimanapun, salah satu daripadanya mengandungi banyak bahan berguna:
- asid amino, enzim dan protein;
- vitamin A, B, E, K dan PP;
- kalium, besi, sulfur, natrium, fosforus, kalsium;
- kolin, tanin dan minyak pati;
- asid folik.
Produk lebah lebah Bashkir yang paling berguna adalah jenis madu berikut:
- Limau purut. Madu Linden Bashkir mengandungi sejumlah besar vitamin dan mineral, dan merupakan pemimpin dalam kepekatannya dalam satuan jumlah madu.
- Bunga. Agak kalah dengan madu linden dalam kandungan kuantitatif enzim: bunga mengandungi lebih sedikit. Walau bagaimanapun, komposisi kimia madu bunga lebih berbeza daripada linden.
- Soba. Dikenal dengan zat besi dan protein yang tinggi. Ia dihargai kerana keupayaannya untuk meningkatkan hemoglobin, dan juga untuk kesan yang baik pada sistem saraf.
- Gunung. Pembantu yang sangat diperlukan untuk angina, laringitis, jangkitan pernafasan akut. Ia juga mempunyai kesan yang sangat baik pada sistem saraf dan vaskular.
Tanpa mengira jenisnya, kualiti dan faedah madu Bashkir diakui secara universal. Mereka sangat yakin bahawa madu dari republik itu termasuk dalam diet kosmonot Rusia: ia termasuk dalam diet harian pekerja di stesen orbit.
Petua berguna untuk pemula lebah Bashkir
Sebelum memulakan pemeliharaan lebah, anda harus memperhatikan dua faktor yang sangat penting bagi pemula dalam industri ini:
- Gatal-gatal multihull adalah yang paling berkesan digunakan di Bashkiria. Reka bentuknya membolehkan anda menyimpan sebilangan besar lebah di kawasan kecil, yang penting bagi pemelihara lebah permulaan yang tidak mempunyai kewangan yang besar pada peringkat awal.
- Sebilangan besar keluarga lebah bukanlah jaminan sejumlah besar madu, dan sering kali, malah membahayakan: sekiranya berlaku kesalahan, sukar untuk dimulakan lagi, dan mustahil untuk mengembalikan wang yang telah dibelanjakan. Oleh itu, lebih baik memulakan dengan pengeluaran yang kecil tetapi stabil dan diperkemas dengan pengembangan secara beransur-ansur.
Anda juga harus bersiap sedia terlebih dahulu untuk menghadapi risiko semula jadi dan mempunyai rancangan tindakan sekiranya berlaku:
- Jangkitan dan parasit. Sekiranya tidak ada tindak balas, koloni lebah akan mulai menurun dengan cepat, sehingga penghancuran penduduk sepenuhnya.
- Sarang subcooling. Ini penuh dengan penurunan angka kelahiran lebah, kerana larva dapat membeku.
- Kelaparan. Ia berlaku kerana kekurangan roti madu atau lebah, yang menyebabkan lemahnya atau bahkan kematian keluarga lebah.
- Toksin Mereka menyebabkan penyakit koloni lebah hingga kematian besar-besaran.
Sebaiknya mulakan dengan lebah Kaukasia berwarna kelabu dan Carpathian, jika kita berbicara tentang wilayah selatan. Baka lebah ini agak bersahaja dan memberikan tanaman madu yang baik.
Sejak awal, tidak berbaloi untuk membuat pelaburan besar dalam inventori dan peralatan. Pada mulanya, jarang sekali seorang peternak lebah memiliki alat pemakan api yang besar, sangat memerlukan alat, mekanisme, dan pekerja yang diambil. Sebilangan besar kerja dapat dilakukan dengan mudah tanpa menggunakan kos kewangan tambahan.
Ketika memilih lokasi untuk pemakan api, lebih baik memberi keutamaan kepada tempat yang banyak ditanam dengan tanaman berbunga. Memiliki ladang atau kebun berdekatan adalah kelebihan semula jadi yang tidak dapat dinafikan.
Kebaikan dan keburukan lebah di Bashkiria
Kebaikan pemeliharaan lebah di republik:
- Tidak perlu membuat pelaburan yang besar untuk bermula. Sebenarnya, anda boleh memulakan dengan 10 sarang tanpa kos tambahan.
- Pemeliharaan lebah bukan industri di mana pendidikan berterusan diperlukan. Satu kaedah yang dikuasai dan disahkan akan cukup untuk mendapatkan jumlah madu yang optimum dengan kos minimum.
- Keuntungan tinggi, sekitar 40%. Ini disebabkan oleh kenyataan bahawa selalu ada permintaan untuk madu Bashkir.
- Secara kecil-kecilan, pemeliharaan lebah dapat dilakukan oleh satu orang, sehingga dapat menjimatkan gaji pekerja, dan semua keuntungan dapat diagihkan mengikut budi bicara seseorang.
- Untuk merealisasikan produk yang diterima, tidak perlu membuat kontrak, semuanya boleh dijual di pasar dan pameran dengan sijil kualiti produk.
- Proses mengepam madu tidak begitu rumit, yang utama adalah mempelajari teknik yang betul sejak awal.
keburukan pemeliharaan lebah di Bashkiria:
- Persaingan hebat di pasaran. Sangat sukar untuk bersaing dengan raksasa seperti madu Bashkir. Walau bagaimanapun, kualiti dan pengiklanan produk yang baik cukup mampu memastikan aliran pelanggan yang stabil.
- Risiko Sekiranya terdapat masalah yang bersifat semula jadi (musim sejuk, penyakit lebah, dan lain-lain), dana tambahan akan diperlukan, kerana anda harus memulakannya dari awal lagi.
Sebagai tambahan, kami mengesyorkan membaca manual arahan untuk pemelihara lebah pemula.
Madu adalah apa yang boleh dibanggakan oleh Bashkortostan. Di sebalik kesukaran itu, mana-mana penduduk republik yang rajin akan dapat membuat perniagaan lebah lebahnya menguntungkan. Cukup untuk mempelajari semua maklumat yang ada dan berusaha sedikit.