Shami (kambing Damaskus) - sejenis baka yang sejak dahulu kala memberi susu, daging, bulu dan kulit kepada manusia. Dalam artikel ini, kami akan mempertimbangkan ciri dan petua silsilah utama mengenai pemeliharaan dan pembiakan kambing ini.
Kambing Shami
Profil Kambing Shami
Sejarah kejadian
Kambing Damsyik berusia beberapa ribu tahun; mereka muncul di Timur Tengah. Nenek moyang mereka adalah kambing Cyprus. Dalam sejarah orang banyak peribahasa, pepatah dan sejarah kuno telah dipelihara, di mana kambing-kambing ini disebutkan. Syria dianggap sebagai tanah air bersejarah Shami. Kambing mendapat nama kedua untuk menghormati kota Syria - Damsyik.
Baka ini mendapat kemasyhuran di seluruh dunia setelah pertandingan kecantikan di antara kambing yang diadakan pada tahun 2008, di mana Shami mendapat gelaran "Kambing Paling Cantik".
Kambing Damsyik kini dibesarkan dan dibiakkan di Palestin, Cyprus, Israel dan Syria. Oleh kerana petunjuk produktif yang baik, penternak menggunakan kambing ini untuk memperbaiki beberapa baka, termasuk kambing Saanen dan Nubian shorthair.
Penerangan dan ciri baka
Dari segi populariti dan kos, Shami bersaing dengan kuda Arab.
Young Shami comel - kepala kecil dan telinga kerinting panjang, tetapi penampilan kambing dewasa agak luar biasa:
- kepala tidak besar;
- rahang bawah maju, tetapi mengikut standard gigitan normal diperlukan;
- hidung bonggol;
- telinga panjang, hingga 32 cm;
- mata terang, tetapi warna lain juga dibenarkan;
- leher panjang;
- kebanyakan kambing mempunyai tanduk, tetapi secara beransur-ansur penternak berusaha untuk mengeluarkan Shami yang lusuh;
- pertumbuhan tinggi - kambing di layu mencapai 103 cm, kambing - kira-kira 84 cm;
- kaki nipis dan panjang;
- saiz besar - berat kambing mencapai 130 kg, kambing lebih kecil - hingga 95 kg;
- bayi yang baru lahir mempunyai berat purata 3.5 kg, kadang-kadang ada individu dan 5.5 kg;
- mantelnya tebal dan panjang, merangkumi seluruh badan;
- warnanya merah-coklat, ada warna coklat dan kuning, ada bintik-bintik putih, tetapi ini tidak diingini, malu hitam tidak dialu-alukan, ini adalah warna resesif yang jarang berlaku;
- watak kambing tenang dan baik hati;
- tahan lasak dan mudah menyesuaikan diri dengan pelbagai iklim, boleh hidup di mana-mana kawasan.
Telinga panjang melakukan fungsi mengatur suhu badan haiwan, memiliki banyak saluran darah. Di iklim panas, melalui mereka, kambing mengeluarkan panas yang berlebihan agar tidak terlalu panas.
Dari segi sejarah, kambing Shami sering dipilih bukan berdasarkan hasil susu, tetapi dengan bentuk kepalanya yang betul. Haiwan dengan bentuk kepala yang cantik dihargai lebih tinggi daripada kambing dengan ketidaksempurnaan luaran, tetapi memberi lebih banyak susu.
Ciri-ciri yang harus dipandu semasa memilih kambing:
- kepala berbentuk biasa dengan ciri bonggol pada hidung;
- telinga mesti panjang, rapi;
- mantel berkilat, menyenangkan untuk disentuh;
- mata telus, terang;
- kaki kuat.
Produktiviti Kambing Shami
Kambing Damaskus adalah haiwan serba boleh, yang terkenal bukan hanya kerana penampilannya yang luar biasa, tetapi juga untuk kualiti produktifnya. Walaupun mereka disebut sebagai baka tenusu, sejak zaman kuno mereka telah menyediakan manusia bukan hanya susu, tetapi juga daging, bulu cantik, dan kulit yang sangat berkualiti. Juga dibezakan dengan kehamilan berganda.
Shamis tidak bersahaja dan dapat hidup dengan diet yang buruk, tetapi semakin baik keadaan hidup dan pemakanan yang sihat, semakin tinggi hasil susu dan kesihatan yang lebih baik.
Mereka memberi susu kepada anak muda 240-305 hari dalam setahun, dan selama ini mereka memberi susu dari 640 hingga 1100 liter susu. Kira-kira 5 liter susu dihasilkan per kambing setiap hari, dan juara memberikan hingga 9 liter.
Shami memberikan susu berkualiti tinggi:
- kandungan lemak susu adalah 3.8-4.5%;
- protein 3.7-4.4%;
- rasanya sedap, tanpa bau dan bau.
Membiakkan kambing Shami
Shamis membiak dengan baik, tumbuh dengan cepat dan menambah berat badan. Ini difasilitasi oleh ciri berikut kambing baka yang dijelaskan:
- Lelaki mencapai usia matang pada usia 9 bulan.
- Betina bersedia untuk melahirkan dan melahirkan anak-anak dari 7-9 bulan hingga 6 tahun. Tetapi masih diinginkan untuk memelihara kambing sehingga setahun untuk pembiakan, supaya badan lebih kuat dan lebih bersedia untuk hamil. Penting untuk memastikan berat kambing sekurang-kurangnya 42 kg.
- Anak domba kambing baka ini berlaku setahun sekali, dan boleh membawa 2 atau 3 anak, kadang-kadang 4 bayi. Kadar kesuburan adalah 180-250%.
- Kambing disapih pada usia 45 hari, tetapi untuk meningkatkan hasil susu, mereka sering mengasingkan bayi pada usia dua hari dan diberi susu ibu yang dinyatakan hingga satu setengah bulan, dan kambing itu sendiri dihancurkan.
- Selepas kelahiran anak-anak, pemburuan kambing seterusnya berlaku selepas 45 hari.
- Anak-anak bertambah berat badan dengan cepat. Pada usia 4 bulan, beratnya 34-36 kg. Anak-anak menambah berat badan 200-300 g sehari.
Ciri-ciri penjagaan dan penyelenggaraan
Untuk kambing, anda perlu melengkapkan gudang yang luas dan jangan lupa tentang peraturan penjagaan dan penyelenggaraan yang mudah.
Keperluan untuk rumah kambing:
- kawanan 5-7 ekor kambing memerlukan bilik berukuran 7x5 meter;
- setiap kambing harus mempunyai lantai dan gerai yang berasingan;
- suhu pilihan dalam lingkungan +18 ° C hingga +25 ° C;
- pengudaraan yang baik;
- waktu siang sekurang-kurangnya 10 jam.
Pada musim panas, haiwan merumput hampir sepanjang hari. Pada waktu malam, makan rumput kering atau memotong rumput, dan juga tambahkan sedikit makanan kasar untuk lebih kenyang.
Pada musim sejuk, beri rumput kering yang disediakan terlebih dahulu (harus tersedia sepanjang waktu), juga pada waktu pagi dan makan siang, berikan makanan kasar dan hijau (200-250 g setiap individu). Untuk makan malam, sertakan rumput, gandum, dan sayur-sayuran segar.
Cara memberi makan:
- rumput kering;
- silaj;
- bijirin hancur;
- kacang hancur;
- sayur-sayuran;
- kehijauan;
- cawangan
- rumput.
Produk Terlarang:
- Semanggi merah;
- kentang hijau;
- makanan yang manja.
Pada musim sejuk, berikan juga kompleks yang diperkaya untuk mengelakkan kekurangan vitamin. Maklumat lebih lanjut mengenai memberi makan kambing pada musim sejuk boleh didapati dalam artikel ini.
Air kambing dengan air bersih dan suam, dan ganti dengan kerap. Pastikan anda meninggalkan begitu banyak air pada waktu malam sehingga mencukupi untuk semua individu.
Penjagaan biasa untuk bulu dan kuku diperlukan:
- sikat kambing sekali setiap beberapa hari, dan pastikan memotong individu yang terlalu banyak;
- Bersihkan dan periksa kuku selepas setiap berjalan.
Langkah-langkah umum untuk pencegahan penyakit:
- untuk melindungi dari parasit, berikan ubat antihelminthik secara berkala;
- untuk mencegah penyakit haiwan dengan jangkitan usus, pantau kesucian air dan jangan biarkan kambing minum di badan air yang bertakung;
- supaya bakteria berbahaya tidak membiak, menukar sampah setiap hari, dan seminggu sekali melakukan pembersihan umum dengan pembasmian kuman;
- untuk mengelakkan penyakit kuku, sebulan sekali haiwan itu mandi dengan tembaga sulfat;
- untuk mencegah mastitis, rawat uder dengan berhati-hati sebelum dan selepas setiap pemerahan;
- jangan lupa tentang suplemen diperkaya bermusim - ini akan meningkatkan imuniti, melindungi haiwan daripada virus berbahaya;
- awasi telinga, mata dan gigi anda.
Kambing Shami tidak agresif, jadi anda dapat memelihara kawanan besar.
Rambut panjang melindungi Shami dari perubahan suhu, sehingga rambut disimpan di hampir semua iklim. Seperti baka lain, orang Syria takut dengan rancangan.
Cara memerah susu:
- Peruntukkan tempat dan masa tertentu untuk susu kambing.
- Siapkan diri dan haiwan dengan betul:
- basuh tangan anda dengan air suam, dan udder kambing;
- semasa memerah susu haiwan mengambil makanan;
- bercakap dengan lembut dan senyap dengan kambing;
- untuk meningkatkan peredaran darah, urut puting paha dengan baik;
- Pada akhir proses, lap udder kering, dibasmi kuman dan pelincirkan dengan pelembap khas.
Kelebihan dan kekurangan
Pemeriksaan objektif terhadap baka ini, kita dapat membezakan kelebihan dan kekurangan mereka.
Kelebihan:
- bentuk udder sangat sesuai di bawah mesin pemerahan susu;
- kesahihan dalam makanan;
- kesihatan yang baik dan lapisan tebal membolehkan anda menyesuaikan diri dengan keadaan iklim yang berbeza;
- produktiviti tinggi;
- universaliti - susu, kulit, kulit berkualiti tinggi;
- susu berkualiti tinggi dan enak, tanpa bau yang tidak menyenangkan;
- sifat damai, fleksibel;
- fizikal dan kaki yang kuat;
- naluri ibu yang sangat maju;
- kesucian dan keutamaan yang hebat;
- keupayaan untuk menyesuaikan diri dengan baik dengan keadaan iklim yang berbeza;
- pertumbuhan dan pematangan yang cepat.
Tetapi ada juga kekurangan baka:
- lingkaran penternak adalah terhad, tetapi jika anda membeli dari orang Yahudi atau Cina, anda sering menemui "suis";
- harga tinggi - sehingga $ 67,000 setiap kambing;
- terangsang - anda perlu dapat mengatasi batuan tanduk dengan betul;
- ada yang tidak menyukai penampilan Shami.
Ulasan
Eugene, penduduk musim panas, 46 tahun, Moscow.Kambing benar-benar daging dan tenusu, saya menyimpannya terutamanya untuk memberi makan kepada keluarga saya. Pada mulanya kami mempunyai kambing keturunan Saanen, tetapi kami tidak menyukai susu. Segar sungguh enak, tetapi ketika dipanaskan, bau kambing tertentu muncul, ia juga terdapat dalam yogurt dan keju kotej. Oleh itu, kami cuba memulakan lamancha, sekali lagi bukan itu.
Kemudian mereka mendapat kambing damask. Sekarang saya tidak mahu mengubahnya menjadi baka lain. Dengan susu mereka, keluarga saya jatuh cinta dengan semua produk tenusu kambing yang lain. Sangat berpuas hati dengan kualiti susu - benar-benar tidak berbau, pekat dan berminyak. Kambing mempunyai sifat tenang dan susu kini memberikan tidak kurang dari nubia. Kambing Shah hanya hebat dalam penampilan, tetapi sebenarnya, baik dan taat sebagai anak anjing, dan penuh kasih sayang seperti anak kucing.
Anastasia, 39 tahun, petani, wilayah Rostov.Saya memutuskan untuk bercakap mengenai haiwan kesayangan saya - kambing keturunan Shami. Mereka telah tinggal bersama kami selama 2 tahun, mereka mudah menyesuaikan diri dengan iklim dan keadaan baru. Ini adalah makhluk yang sangat anggun dan tidak biasa, tenang dan agak kahak. Mantel mereka tidak terlalu panjang, tetapi jubah bulu panjang di atas punggung mereka. Pada musim sejuk, ia meningkat. Kambing kami dibawa dari ladang besar Turki yang pakar dalam pengeluaran susu. Sejauh ini saya tidak pernah menyesal kerana memperolehnya.
Sembunyikan
Tambahkan ulasan anda
Kerana produktiviti yang tinggi, bersahaja dan penampilan yang tidak biasa, kambing Shami sangat popular di Timur Tengah. Secara beransur-ansur, minat terhadap mereka semakin meningkat di negara lain. Rusia untuk kambing ini belum dikuasai kerana harga yang tinggi dan kurangnya pengalaman dalam membiakkan baka ini pada penternak kambing domestik. Tetapi ada sebilangan peminat yang telah memperoleh dan berjaya memelihara kambing damask di Rusia.