Kubis “Glory” merujuk kepada varieti kubis putih yang menjadi asas bagi banyak hidangan masakan Rusia. Populariti pelbagai ini adalah logik - “Glory” tidak bersahaja, produktif dan enak. Kami belajar bagaimana menanam dan menanam kubis yang terkenal ini.
Kubis Kegemilangan dan jenisnya
Kubis adalah salah satu sayur yang paling tidak diperlukan. Oleh itu, banyak jenis lama terus bersaing dengan kacukan baru. Antara varietas yang berjaya melepasi ujian masa - "Kemuliaan". Ia dibiakkan pada tahun 1940 di Institut Seleksi dan Pengeluaran Benih Tanaman Sayuran All-Russian.
"Glory" digunakan dalam penanaman sayur-sayuran swasta dan industri. Ia dianggap sebagai gred terbaik untuk pengambilan dan acar. Kubis ini mempunyai dua jenis - 1305 dan Gribovsky 231.
Kemuliaan 1305
Variety "Glory 1305" - pertengahan musim. Kematangan teknikal kepala kubis berlaku pada 100-130 hari selepas kemunculan anak benih. Berbeza dengan pematangan yang mesra. Dari 1 hektar, 55-95 tan dituai. Disarankan untuk bentuk segar dan acar. Penuaian adalah pada bulan Oktober. Kepala kubis disimpan kira-kira 3 bulan. Pelbagainya tahan terhadap bakteriosis mukosa.
Saluran keluar daun. Daunnya bulat, dengan sedikit kerutan, bergelombang di tepinya. Warna daun berwarna hijau kelabu. Kepala kubis padat, kecil atau sederhana, bulat atau bulat, berair dan rangup. Berat - 2.5-3.5 kg. Kepala kubis berwarna kuning-putih.
Kemuliaan Gribovsky 231
"Glory Gribovsky 231", seperti "Glory 1305", merujuk pada anggur pertengahan musim, tetapi matang dua minggu sebelumnya. Kepala kubisnya mencapai kematangan 100-110 hari selepas percambahan. Produktiviti - 65-90 tan setiap 1 ha. Ragamnya tidak bersahaja dengan tanah. Kubis Gribovskaya lebih padat daripada 1305 kepala kubis dan lebih baik disimpan pada musim sejuk.
Soketnya bersaiz sederhana, padat. Daun berwarna hijau dan hijau tua. Kepala kubis kecil, bulat rata, putih kehijauan, tahan retak. Kekebalan tinggi terhadap fusarium dan bakteriosis vaskular, dipengaruhi oleh keel.
Penampilan pelbagai Slava
Kubis "Glory" mempunyai rupa kubis putih yang sempurna:
- Soket kuasa. Dibesarkan, bersaiz sederhana.
- Daun. Bersaiz sederhana, hijau muda dengan sedikit lapisan lilin. Permukaan daunnya berkerut kecil.
- Kepala keluar. Padat, bulat, sedikit rata.
Spesifikasi
Ciri-ciri utama pelbagai:
- Diameter kira-kira 25 cm.
- Produktiviti - 57-93 t / ha.
- Berat - 2.5-4.5 kg. Berat maksimum ialah 6-7 kg.
- Hayat rak - 4 bulan.
Pelbagainya tahan terhadap penyakit dan perosak. Ia menahan kekurangan kelembapan, tidak bersahaja dalam hal pertanian.
Kelebihan dan kekurangan
Kelebihan gred:
- Ketahanan terhadap sejuk.
- Rasa hebat.
- Persembahan yang menarik.
- Kemudahan pengangkutan yang baik.
- Rintangan terhadap perubahan suhu.
- Serbaguna - kepala kubis boleh digunakan untuk tujuan yang berbeza.
- Tidak retak.
- Memelihara produktiviti di kawasan gersang.
Kekurangan:
- Ketahanan yang tidak mencukupi terhadap keel kubis.
- Kekurangan pencahayaan dan nutrien menjadikan kepala kubis menjadi longgar.
- Setelah simpanan lama, komoditi dan rasa dikurangkan.
Kaedah anak benih
Sebilangan besar tukang kebun menanam kubis pada anak benih - ini membolehkan anda mendapatkan tanaman dengan cepat, memudahkan proses penanaman dari anak benih hingga penampilan daun. Dan yang paling penting, pilihan tumbuh ini lebih dipercayai. Kaedah penanaman benih sama-sama popular di kawasan dengan keadaan iklim yang berbeza.
Kelebihan kaedah pembenihan:
- Minimum biji dimakan.
- Tuai masak lebih awal daripada ketika menyemai benih di tanah.
- Anda tidak perlu menipis anak benih - proses ini sukar dan memerlukan banyak masa, sementara sebahagian besar benih terbuang.
Penyediaan benih
Untuk menjamin anak benih, dan kemudian anak benih yang sihat dan kuat, benih disusun dan disiapkan untuk ditanam. Buang semua biji kecil - mereka tidak akan memberikan kepala yang baik.
Prosedur penyediaan biji kubis:
- Pembasmian kuman. Rendam dalam air yang dipanaskan hingga 50 ° C. Selepas 20 minit, biji dikeluarkan dari air panas dan dimasukkan ke dalam air sejuk selama beberapa minit.
- Rangsangan pertumbuhan. Benih direndam dalam larutan nutrien yang disediakan dari kalium humate (1 g) dan air (1 l). Selepas 12 jam, biji dicuci dengan air mengalir dan dikeringkan.
- Mengeraskan. Selama 24 jam, benih diletakkan di rak bawah (sayur) peti sejuk. Suhu sekitar 2 ° C.
Menyemai kurma
Anak benih disemai pada awal April. Untuk setiap wilayah, tarikh penaburan disesuaikan - dengan mengambil kira ciri iklim kawasan tersebut. Jadi, di selatan Rusia anda boleh menyemai benih lebih awal - mulai sekitar 25 Mac. Anak benih ditanam sebulan setelah disemai, ketika tanaman akan mempunyai 4-5 daun.
Menanam anak benih di rumah
Kubis tumbuh lebih baik tanpa memetik, jadi disarankan menanam benih dengan segera dalam gelas yang terpisah. Pilihan terbaik adalah tablet gambut, maka anda tidak memerlukan campuran tanah atau pilihan.
Sekiranya anak benih sudah siap untuk ditanam, dan cuaca yang sesuai belum dapat dipastikan, pilihan akan membantu - ia melambatkan pertumbuhan. Anak benih tidak meregang, menjadi lebih kuat dan berjongkok.
Sekiranya anak benih ditanam dalam gelas sekali pakai atau di dalam bekas, anda perlu mengisinya dengan campuran tanah. Anda tidak boleh mengambil tanah dari kebun - untuk pertumbuhan anak benih yang kuat tidak terdapat cukup nutrien di dalamnya, dan di samping itu, ia boleh mengandungi patogen pelbagai penyakit.
Untuk mengisi bekas untuk anak benih, anda boleh membeli substrat khas, atau anda sendiri boleh menyediakan campuran tanah. Dalam perkadaran yang sama, ambil:
- tanah rumput;
- humus busuk.
Untuk menambahkan kelonggaran pada tanah, pasir kasar tidak ditambahkan. Dan untuk pencegahan kaki hitam, abu kayu ditambahkan ke dalam campuran.
Campuran tanah yang dihasilkan perlu dibasmi kuman. Kaedah apa pun akan dilakukan:
- sediakan larutan kalium permanganat yang lemah, dan air tanah dengannya;
- masukkan campuran ke dalam ketuhar, dan tahan di suhu tinggi.
Tanah yang dibasmi kuman tersebar di bekas - dalam gelas yang terpisah, kotak khas untuk anak benih, di dalam gambut.
Menyemai dilakukan pada suhu 12-18 ° C. Satu kilang memerlukan kawasan seluas 25 meter persegi. lihat Prosedur menanam anak benih kubis:
- Bersedia untuk menyemai. Sebelum menyemai, tanah di dalam bekas dibasahi. Furrows dibuat dalam laci, atau lubang dibuat dalam gelas. Dalam kes pertama, anak benih harus menyelam, yang kedua kemungkinan dilakukan tanpa menyelam.
- Menyemai. Benih disemai secara berturut-turut kira-kira 2 cm. Di antara alur bersebelahan adalah 4 cm. Benih ditaburkan dengan ringan di atas tanah. 2-3 biji ditanam dalam gelas yang berasingan.
Kapasiti dengan tanaman semakin dekat dengan cahaya. Untuk mengekalkan keadaan optimum untuk percambahan, bekas ditutup dengan filem telus. Agar pemeluwapan tidak terbentuk di bawah tempat perlindungan, kelembapan yang meningkat, penanaman harus dilakukan pengudaraan secara berkala.
Menanam anak benih di rumah hijau
Sekiranya tukang kebun mempunyai rumah hijau, maka anak benih ditanam di dalamnya - ini membolehkan anda membebaskan tingkap dari kotak dengan anak benih, dan yang paling penting, anda boleh menanam lebih banyak anak benih di rumah hijau - cukup untuk diri sendiri, jiran anda, dan masih banyak lagi yang akan dijual.
Ciri Berkembang:
- Menyemai benih di rumah hijau dilakukan pada masa yang sama seperti ketika menanam di ambang tingkap.
- Tanah di rumah hijau disiapkan pada musim gugur. Serpihan tumbuhan dikeluarkan dari tanah - mereka boleh menjadi sumber penyakit bagi anak benih. Untuk 1 persegi. m membuat 3 baldi kotoran busuk, serta baja mineral, yang berfungsi sebagai sumber benih fosfor, magnesium, kalium dan nitrogen.
- Rumah hijau mengekalkan keadaan suhu dan kelembapan yang berterusan, menanam anak benih dalam keadaan yang paling selesa untuknya. Kelembapan yang tinggi menyebabkan ubah bentuk tumbuhan, memprovokasi perkembangan penyakit kulat.
Penjagaan Anak Benih
Benih yang disemai untuk anak benih tumbuh dalam beberapa hari - dari 3 hingga 7. Untuk perkembangan yang betul, anak benih memerlukan penjagaan:
- Suhu. Agar anak benih tidak meregang lebih banyak daripada yang diperlukan, ia harus disimpan pada suhu rendah, sekitar 16 ° C pada siang hari, dan 8-10 ° C pada waktu malam. Dalam mod ini, anak benih tahan 7-8 hari.
- Pilih Prosedur ini akan diperlukan semasa menanam anak benih dalam kotak - ia mesti ditanam. Pucuk dipetik 10-14 hari selepas ia muncul. Sebilangan tukang kebun mencubit hujung akar semasa menyelam, yang lain tidak menasihati melakukan ini. Setelah dipetik, anak benih terlebih dahulu disimpan pada suhu 18 ° C, dan kemudian diturunkan menjadi 13-14 ° C. Pada waktu malam, suhu boleh turun hingga 10-12 ° C.
- Penipisan. Sekiranya anak benih ditanam dalam gelas yang berasingan, maka dia tidak perlu memilih, tetapi menipis - ia dilakukan setelah pembentukan 2-3 daun. Tinggalkan tanaman terkuat, yang lain mencubit akarnya.
- Pencahayaan. Dengan kekurangan cahaya, anak benih ditarik keluar, batangnya menjadi nipis dan rapuh. Anak benih sebegini kurang berdaya maju. Untuk memanjangkan waktu siang, gunakan lampu buatan - pasang lampu pendarfluor. Ia disertakan selama 12 jam sehari.
- Kelembapan tanah. Sehingga pucuk muncul, substrat dibasahi melalui botol penyembur. Sebaik sahaja anak benih muncul, penyiraman dilakukan di antara alur - jika tanaman di dalam kotak, air tidak boleh jatuh pada tanaman. Dalam gelas terpisah, anak benih juga disiram dengan hati-hati mungkin. Penyiraman dilakukan dengan kekerapan sehingga tanah mengekalkan kelembapan sederhana. Sekiranya suhu sederhana, penyiraman dilakukan kira-kira setiap 5-6 hari.
- Berpakaian atas. Pemberian makanan pertama dilakukan pada usia 10 hari. Dianjurkan untuk memberi makan anak benih dengan organik atau larutan baja. Komposisi dan dos untuk 10 l air: amonium nitrat (20 g), superfosfat (20 g), kalium klorida (5-10 g). Selepas 10 hari, penyusuan lain dilakukan, seterusnya - selepas 2-3 minggu.
Bagi anak benih, ia sama merosakkannya seperti pengeringan berlebihan dan pengairan.
Menanam anak benih di tanah
10-15 hari sebelum menanam di tanah, anak benih mula mengeras. Ia mesti disiapkan untuk kemungkinan penurunan suhu. Pengerasan bermula dengan pengenalan anak benih ke jalan pada waktu siang. Sebaiknya prosedur pertama dilakukan pada hari yang cerah. Tempoh "berjalan kaki" meningkat secara beransur-ansur.
Apabila 5-6 daun sejati terbentuk pada tanaman, dan tingginya mencapai 15 cm, mereka boleh ditanam di tempat yang tetap. Di kawasan beriklim sederhana, pendaratan berlaku pada pertengahan Mei atau awal Julai.
Ciri-ciri menanam anak benih:
- Gred "Glory" tahan sejuk, oleh itu anak benih sudah ditanam pada suhu 8-10 ° C.
- Agar kepala tumbuh besar, tanaman mesti mempunyai ruang yang cukup untuk tumbuh. Anak benih ditanam dengan selang 50-60 cm. Antara baris - 60 cm.
- Di kawasan di musim semi yang sejuk, anak benih ditutup dengan kerajang - mereka mengeluarkannya apabila cuaca mengizinkan.
- Tanah untuk penanaman disiapkan dengan cara yang hampir sama seperti di rumah hijau. Prosedur untuk menyediakan tanah terbuka:
- Tandakan tempat tidur - dengan bantuan tiang dan benang. Menurut corak penanaman, lubang digali - ukurannya mesti sedemikian rupa sehingga sistem akar tanaman bebas masuk ke dalamnya.
- Baja - urea (1 sdt) dan superfosfat (2 sdt) dituangkan ke dalam setiap telaga. Baja dicampurkan dengan tanah.
- Air dituangkan ke dalam sumur - ia dituangkan sehingga jisim berkrim diperoleh.
- Dalam "pembicara" yang dihasilkan menanam anak benih. Dengan lembut dipadatkan dan ditaburkan dengan tanah. Pada masa akan datang, penanaman disiram setiap 2-3 hari.
Tumbuh dengan cara tanpa biji
Penanaman kubis yang tidak bertanggungjawab melibatkan penaburan benih di tanah terbuka. Kaedah ini popular di selatan Rusia. Benih disemai dari 15 April hingga Mei. Dengan syarat suhu minimum ditetapkan pada 4-6 ° C. Suhu optimum untuk menyemai ialah 10 ° C. Sekiranya terdapat bahaya fros, tanaman ditutup dengan filem.
Keperluan Tapak:
- Pencahayaan Tidak boleh ada bayangan sedikit pun. Untuk memberi tanaman penuh, kubis harus dinyalakan dengan baik sepanjang waktu siang.
- Tanah. Keasidan neutral diinginkan. Jika tidak, kubis akan menyakitkan dan berbuah dengan teruk. Tanah harus berkhasiat, disiapkan dengan baik, longgar. Di tanah padat, dengan kandungan oksigen rendah, kepala kubis besar tidak akan berkembang.
- Pendahulu. Kubis tumbuh dengan baik selepas kentang, kekacang, timun, rumput, dahlias. Pendahulu yang tidak diingini - lobak, bit, tomato. Berhampiran kubis, tidak digalakkan menanam kacang dan wortel.
Anda tidak boleh menanam kubis di satu kawasan selama dua tahun berturut-turut. Anda boleh menanam semula kubis tidak lebih awal setelah 3 tahun.
Proses pendaratan langkah demi langkah
Arahan langkah demi langkah untuk menanam benih di tanah terbuka:
- Ratakan tanah dengan menyapu, memecahkan gumpalan bumi.
- Tandakan tempat tidur dengan memanjangkan tali yang diikat pada pasak.
- Dengan menggunakan cangkul, buat alur sedalam 2 cm.
- Tuangkan alur dengan air suam.
- Taburkan benih secara berkala. Ketumpatan tanaman bergantung pada apakah benih ditanam - kering atau tumbuh. Sekiranya benih bercambah, tanamlah setelah 50-60 cm.Taburkan biji kering lebih tebal - kemudian kurangkan pucuk tambahan.
- Taburkan biji dengan tanah kering, dan ramaskan sedikit dengan telapak tangan anda.
Penjagaan selanjutnya
Tidak kira cara kubis ditanam - biji atau anak benih, hasilnya bergantung pada kualiti penjagaan sepanjang musim tanam. Penting untuk sentiasa mengekalkan keadaan tanah yang longgar dan melembapkannya secara berkala.
Perlindungan fros
Di wilayah utara dan di Siberia, walaupun pada awal musim panas, embun beku masih boleh berlaku. Sekiranya kubis muda terdedah pada suhu rendah, anda harus melupakan tanaman. Untuk mengelakkan kerugian, anak benih yang ditanam ditutup dengan filem - ia mesti dibesarkan di atas tanah agar tanaman tumbuh dengan bebas.
Sekiranya diketahui sebelumnya bahawa penurunan suhu diharapkan, pengairan pencegahan dilakukan - tanah lembap mengeluarkan panas dengan lebih perlahan, menyelamatkan anak benih muda dari cairan dingin.
Menyiram
Penyiraman kubis boleh dilakukan dengan pelbagai cara:
- Tin penyiraman.
- Selang, termasuk percikan, menggunakan muncung semburan. Kaedah penyiraman ini berguna semasa panas.
- Di ladang besar, kaedah pengairan yang optimum adalah pengairan titisan. Air mengalir melalui paip yang diletakkan di sepanjang barisan. Air dibekalkan secara automatik, yang sangat memudahkan penjagaan kubis.
Ciri-ciri penyiraman kubis "Kemuliaan":
- Sepanjang musim, kubis disiram hingga 8 kali. Kekerapan pengairan bergantung pada jumlah hujan. Penyiraman yang jarang, tetapi banyak menyumbang kepada pembentukan kepala yang ketat dan lezat. Sekiranya anda menyiram kubis terlalu kerap, kepala kubis yang masak boleh pecah.
- Kadar pengairan - 20 liter setiap 1 persegi. m
- 3 minggu sebelum penuaian, kubis tidak lagi disiram.
Sekiranya bahagian dalam kepala mula matang secara aktif, daun integumen mungkin retak. Dalam kes ini, tanaman mesti diputar dengan teliti - bahagian akarnya akan putus, penyerapan air dan nutrien akan menjadi perlahan, pertumbuhan kepala yang berlebihan akan berhenti.
Agar bumi tidak kering, mulsa setelah disiram. Apabila daunnya cukup kuat, tanaman akan tumbuh - untuk merangsang perkembangan sistem akar. Berkat penanaman, tanaman mendapat lebih banyak kelembapan dan pemakanan, yang diperlukan untuk pengembangan dan pertumbuhan kepala kubis.
Berpakaian atas
Selepas menanam anak benih biasanya menghabiskan tiga pakaian berpakaian teratas. Mereka diperlukan agar tanaman dapat membentuk kepala kubis yang elastik, berair dan enak.
Tempoh dan komposisi kubis berpakaian teratas:
Tempoh Permohonan | Berpakaian atas |
2 minggu selepas pemindahan | Penyelesaian mullein fermentasi (satu baldi - untuk 5-6 tanaman) |
Semasa keluar | Abu kayu ditambahkan ke mullein (10 g - 50 g) |
Dengan selang 3-4 minggu selepas penyusuan kedua | Sama dengan pakaian kedua |
Banyak tukang kebun tidak terhad kepada baja industri untuk meningkatkan kesuburan tanah, mereka menyiramnya dengan infus herba. Salah satu resipi popular:
- Sepertiga tong dipenuhi dengan rumput - jelatang, chamomile, dandelion, burdock. Rumput dicincang terlebih dahulu. Air dituangkan ke dalam tong dan penutupnya ditutup. Fermentasi bermula di tong.
- Selepas seminggu, cecair yang ditapai ditapis. Cairkan dengan air (1:10). Larutan yang dihasilkan disiram dengan kubis.
Berpakaian terbaik untuk kubis adalah yodium. Pengenalan elemen ini berguna untuk tanah dengan kekurangan yodium - podzolic dan gambut. Iodin juga mencegah larut malam dan serbuk cendawan di mana-mana tanah.
Penyakit dan Perosak
Gred "Glory" cukup tahan terhadap penyakit kubis yang paling biasa. Tetapi untuk mengecualikan kerugian tanaman, tukang kebun mesti mematuhi langkah pencegahan, dan jika terjadi ancaman - Langkah-langkah untuk memerangi penyakit dan perosak kubis:
Penyakit / Perosak | Gejala lesi | Bagaimana hendak melawan? |
Peronosporosis | Tompok-tompok kuning muncul di daun, dan lapisan keputihan di bahagian dalam | Disembur dengan racun kulat, contohnya, Ridomil Gold. |
Kila kubis | Pertumbuhan ciri muncul di akar | Semasa menggali, limau nipis ditambahkan ke tanah - 250 g per 1 km persegi. m |
Fusarium | Daun bertukar menjadi kuning dan kering | Daun yang terkena terkoyak dan dihancurkan, dan tanahnya dirawat dengan racun kulat - benzimidazoles. |
Blackleg | Bahagian bawah batang menjadi lebih nipis dan lebih hitam | Tanah sebelum menyemai atau menanam benih dibasmi kuman dengan larutan kalium permanganat yang lemah, dan tanaman yang terkena musnah. |
Rama Kubis | Pergerakan yang dimakan oleh larva rama-rama muncul di kepala kubis | Rumpai disiat tepat pada waktunya, dengan serangan kuat mereka disembur dengan Entobacterin. |
Kubis aphid | Daun yang terkena aphid menjadi berubah warna dan berubah bentuk. | Dill dan pasli ditanam di antara baris - kumbang betina terbang di atasnya, yang secara aktif menghancurkan kutu daun. |
Penyakit yang berlebihan, penanaman yang menebal, norma makan yang berlebihan dapat menimbulkan penyakit. Untuk mencegah penyakit, kubis ditaburkan dengan abu pada tahap pembenihan, dan sebelum menanam di tanah terbuka ia dirawat dengan cairan Bordeaux. Sekiranya kubis masih diserang penyakit, daun yang sakit akan terkoyak dan musnah.
Penuaian dan penyimpanan
Keluar pada awal bulan Ogos. Kepala kubis dipotong dengan pisau tajam, ditumpuk di tempat teduh - hingga kering. Setelah disusun, kepala kubis dengan sedikit kerosakan dipilih, mereka dimasukkan ke dalam pemprosesan - asin, masam, acar. Selebihnya diletakkan di tempat simpanan. Kubis disimpan pada suhu sekitar 0 ° C, kelembapan optimum adalah 90%.
Kepala kubis yang sihat dan bersaiz sederhana dengan pelbagai cara:
- dibentangkan di rak atau bekas jala, kertas pra-pembungkus;
- Disusun dalam jaring sayur dan digantung dengan benang ke balok.
Kubis dimasukkan ke dalam kotak dan digantung dari siling - dengan jahitan.
Dengan kaedah penyimpanan apa pun, kubis harus disusun dari semasa ke semasa. Semua daun yang rosak dan busuk dikeluarkan untuk mengelakkan kerosakan dan memanjangkan jangka hayat kepala.
Ulasan mengenai kubis Glory
Alexander O., tukang kebun amatur, wilayah Voronezh Di kebun saya, Slava adalah jenis utama musim pertengahan. Saya menggunakannya untuk acar - kepala kubis sangat berair, bagus dalam benda kerja. Sekiranya saya menyemai kubis dengan biji, saya akan mengeluarkan kubis pada bulan Oktober - anda boleh meletakkannya untuk musim sejuk.
Victor Yu., Penduduk musim panas, Wilayah Moscow. Kadang-kadang boleh tumbuh Kemuliaan tanpa bahan kimia, tetapi lebih kerap diperlukan untuk berkongsi dengan perosak - ulat merosakkan kepala kubis dengan teruk. Oleh kerana saya tidak merasa seperti racun, saya mula menggunakan ubat-ubatan rakyat - penyusupan rumpai, tembakau, dll.
Sembunyikan
Tambahkan ulasan anda
Kubis "Kemuliaan" - pelbagai unik yang tetap popular selama hampir 80 tahun. Kejayaan ini disebabkan oleh ciri agroteknik dan rasa yang luar biasa dari varietasnya, kualiti dalam pengawetan dan kesederhanaan dalam penanaman.
Dihantar oleh
12
Rusia. Bandar Novosibirsk
Terbitan: 276 Komen: 1