Wilayah Oryol adalah salah satu wilayah di Rusia yang terkaya dengan cendawan yang boleh dimakan. Banyaknya hutan yang digabungkan dengan iklim benua yang sederhana menjadikan kawasan ini sebagai taman permainan untuk "berburu tenang". Semua orang suka cendawan di wilayah Oryol dan memperkayakan diet mereka.
Memetik cendawan di wilayah Oryol
Persekitaran Oryol dan kawasan sekitarnya
Pemetik cendawan terutama menonjolkan kampung Naryshkino, di mana hutan Naryshkinsky terletak, terletak hanya 20 km dari Orel. Ia tergolong dalam kawasan rantau ini yang kaya dengan agarika madu. Mereka muncul di tunggul pada akhir musim panas. Terdapat juga wilayah Khotynetsky yang lebih terpencil, terkenal dengan penuaiannya. Ia terletak di barat laut Naryshkino.
Ada kesempatan, melakukan perjalanan ke arah Moscow, untuk berhenti di salah satu kawasan hutan di sepanjang jalan raya di mana cendawan tumbuh. Di sekitar Orel terdapat banyak tempat di mana lebih baik untuk pergi pada hujung minggu, menghabiskan tidak lebih dari setengah jam perjalanan.
Arah timur laut:
- bandar Mtsensk: kampung Stanovoe, kampung Dumchino;
- bandar Novosil;
- bandar Bolkhov;
- kampung Otradinskoe.
Daerah Shablykinsky dan Dmitrovsky
Ini adalah daerah-daerah di daerah yang berlimpah di hutan lebat, kaya dengan tempat cendawan.
Cendawan tumbuh selepas hujan, dan tanpa hujan musim ini pasti akan digagalkan. Cendawan terawal yang muncul di sini pada musim bunga adalah morel, ia tumbuh di sebelah aspen, sejurus salji mencair. Mereka keliru dengan cendawan yang mempunyai nama dan penampilan yang serupa - garis.
Irina Selyutina (Ahli Biologi):
Morel dan garis sangat mirip antara satu sama lain dan mudah bagi pemetik cendawan yang tidak berpengalaman untuk membingungkannya. Garis tersebut dikelaskan sebagai cendawan yang boleh dimakan secara kondisional, sesuai untuk dimakan hanya setelah pendidihan awal kerana adanya toksin gyromitrin. Adalah dipercayai bahawa jumlah sebatian ini bergantung pada tempat pertumbuhan garis, cuaca dan umurnya. Cendawan ini sangat beracun sekiranya musim bunga kering.
Bagi pemetik cendawan pemula, penting untuk mengingati ciri luaran utama morel dan garis, agar tidak membingungkannya:
- Topi: dalam morel itu berbentuk kerucut dengan sel dan bar silang, dan dalam garis itu terlihat seperti otak atau inti kenari.
- Warna topi: morel boleh berwarna kuning, kelabu atau coklat. Pada perwakilan yang lebih tua, ia lebih gelap. Pada garis, topi biasanya berwarna coklat gelap, kecoklatan, merah kecoklatan.
- Kaki: dalam morel, ia dapat dilihat dengan jelas dan berpisah dengan jelas dari topi berwarna, ditambah pula dengan topi. Di garisan, kaki masuk ke tanah, cukup lebar.
- Rongga badan: morel berlubang di dalam (kedua-dua topi dan kaki), dan badan garisan berbuah mempunyai konvolusi pulpa.
- Bau: dalam morels - cendawan cerah, sebaris - lemah, mengingatkan kelembapan.
Garisan hanya dapat dikumpulkan oleh pemetik cendawan dengan pengalaman, kerana mereka mengetahui selok-belok rawatan haba awal cendawan ini.
Kawasan ini kaya dengan tempat cendawan
Tepat sebelum awal musim panas, pemetik cendawan mencari mangsa yang lebih besar. Musim cendawan porcini yang sihat, berlemak dan sihat (boletus) bermula. Pada dasarnya, orang kulit putih mencari di kebun birch. Chanterelles mengikuti mereka, dan pada pertengahan musim panas sudah tiba masanya untuk boletus, boletus, boletus, jamur, cendawan dan lain-lain.
Daerah Dmitrovsky, bersebelahan dengan Shablykinsky di selatan, adalah tempat paling cendawan di rantau ini. Tanpa kawasan ini, peta pemetik cendawan pasti tidak lengkap. Cendawan susu, cendawan putih, cendawan dan cendawan madu tumbuh di sini. Menurut penduduk tempatan, banyak dari mereka mengumpulkan cendawan untuk dijual. Ikan masin, acar dan disajikan dalam kuantiti yang banyak.
Taman Negara "Orlovskoe Polesie"
Meluas di barat laut wilayah ini, di wilayah dua kabupaten sekaligus: Khotynetsky dan Znamensky, hutan simpanan yang disebut "Orlovskoe Polesie" telah lama dikenal sebagai surga cendawan.
Irina Selyutina (Ahli Biologi):
Taman Negara adalah kawasan semula jadi yang dilindungi, di mana kompleks semula jadi yang mempunyai nilai ekologi, estetika dan sejarah khas telah dipelihara.
Berbeza dengan cagar alam, semua atau sebahagian besar kawasan taman negara dibuka untuk lawatan berkala.
Ini adalah sudut taiga selatan di wilayah Oryol. Kawasan yang dihuni oleh taman negara melebihi 85 hektar. Kelemahan bagi penduduk Orel adalah jaraknya dari ibu kota wilayah sejauh 80 km.
Penilaian yang dilakukan pada tahun 1995 menunjukkan bahawa penuaian cendawan yang paling mungkin dilakukan di Polesie, Oryol Oblast, adalah 300 tan. Penduduk tempatan sering memperoleh wang dengan mengumpulkan cendawan dan buah beri dan kemudian menjualnya kepada pelancong.
Musim luruh adalah masa yang paling "mencurigakan" di rizab, jadi anda dapat menggabungkan perjalanan ke rizab dengan aktiviti yang berguna seperti pencarian boletus boletus, boletus, boletus, boletus dan chanterelles. Pada masa ini, bintang laut atau bintang bumi juga dikumpulkan di sini, dinamakan demikian kerana bentuknya. Dari segi ekologi, kawasan ini dianggap bersih, yang merupakan kelebihan, kerana kulat mudah menyerap bahan berbahaya dari alam sekitar, baik dari permukaan badan berbuah dan dari tanah - miselium hyphae.
TERKEJUT! Dari mana datangnya banyak cendawan PUTIH ?! Kehidupan kampung.
Cendawan 2018. Putih, Chanterelles dan lain-lain. Wilayah Oryol. Kehidupan kampung.
Cendawan Porcini pada 25 Julai. Memetik cendawan. Kehidupan kampung.
Kesimpulannya
Wilayah Oryol, terletak di zona iklim sejuk dan sederhana dengan sejumlah besar hujan, dicirikan oleh semua jenis badan buah yang hanya dapat dijumpai di seluruh negara.
Puncak musim cendawan, seperti di sebagian besar wilayah Rusia, adalah pertengahan bulan September, ketika cuaca yang basah, tetapi masih cukup hangat mendorong pertumbuhan jamur. Pada bulan ini, variasi mereka adalah yang terbaik, dan masih perlu memilih hutan untuk koleksi mereka.
Tempat cendawan di wilayah Oryol banyak, kad cendawan kaya, tetapi orang sering memilih yang lebih berpatutan, yang tidak selalu betul dari sudut pandang persekitaran, tetapi masih ada yang lebih suka pergi ke hutan untuk produk semula jadi ini - bagaimanapun, kesihatan lebih mahal.