Minuman musim panas dengan rasa kelalaian yang lazat - kompot aprikot dan ceri boleh disediakan untuk musim sejuk. Tindakan sederhana, produk berpatutan dan sedikit masa diperlukan untuk membuat seluruh keluarga gembira dengan hasilnya. Dan akan menyenangkan untuk membuka balang dengan makanan cerah yang diberikan oleh alam pada waktu salji.
Bahan-bahan
- Aprikot - 200 g
- Ceri - 100 g
- Gula pasir - 150 g
- Air - 0,6-1,2 l
Penyediaan
- Kami mengambil produk.
- Kami menyusun ceri dan saya. Bagus jika anda mempunyai buah beri segar.
Sekiranya mereka sudah menjauh, anda boleh mengeluarkannya dari peti sejuk dan menggunakannya untuk menggulung.
Biarkan beri kering hingga tuala.
- Kami menyusun dan mencuci aprikot dan mengeluarkan biji daripadanya. Lebih mudah untuk melakukan ini dengan bolpoin. Dengan satu hujung kami menekan ke lubang untuk melekatkan buah ke dahan, tekan tulang. Ternyata aprikot utuh tanpa kernel. Apabila semua buah sudah siap, keringkan.
- Basuh tin dengan soda, sterilkan dengan cara yang terbukti: di atas dapur, di dalam microwave atau di dalam ketuhar. Masukkan penutup ke dalam periuk dan masak selama 5 minit.Dalam balang yang sudah siap (1.5 liter), tuangkan separuh ceri.
- Kami juga menghantar semua aprikot dan ceri yang tinggal di sana.
- Tuangkan gula. Jumlahnya dapat dikurangkan atau ditingkatkan mengikut keinginan anda. Ia tidak mempengaruhi jangka hayat benda kerja.
- Rebus air di dalam cerek. Sukar untuk menunjukkan jumlah yang tepat, kerana ukuran buahnya berbeza dan lebih kurang air boleh masuk ke dalam balang.Tuangkan air mendidih ke dalam balang dengan buah-buahan, berhati-hati agar tidak sampai air di gelas. Jika tidak, ia mungkin retak. Kami mengisi balang ke bahagian paling atas.
- Tuangkan air suam (40-60 darjah) ke dalam periuk. Di bahagian bawah kami meletakkan tuala atau kain tipis dilipat empat. Letakkan balang ditutup dengan penutup rebus dan hantar ke api. Setelah mendidih air dalam periuk, rebus selama 10 minit dan matikan api.
- Kami mengeluarkan balang dengan teliti dari air. Kami menggulungnya dengan kunci khas.
Sekiranya penutupnya skru, ketatkan dengan ketat.
- Balikkan dan tutup dengan tuala hangat, selimut. Biarkan hingga sejuk.
- Simpan aprikot dan kompos ceri yang sudah siap di tempat yang sejuk.
- Minuman berperisa musim panas yang elegan akan membawa hari-hari panas kembali ke bulan-bulan bersalji. Ia akan menjadi lazat dan hangat.