Memburu buah di hutan adalah cara yang baik untuk bersenang-senang dan menyediakan hadiah hutan yang dikumpulkan untuk musim sejuk. Cendawan tumbuh dengan banyak di wilayah Kaluga. Di pelbagai jenis ladang, buah-buahan dituai, berbeza dari segi kualiti dan kuantiti. Koleksi harus didekati dengan bertanggungjawab: memakan buah-buahan beracun berbahaya.
Jenis cendawan di wilayah Kaluga
Ciri-ciri rantau ini
Wilayah ini tergolong dalam bahagian Eropah Timur di negara ini. Ahli meteorologi mencatat iklim sederhana yang sesuai untuk pertumbuhan tanaman. Kehadiran hutan memungkinkan pengambilan cendawan di wilayah Kaluga pada musim dan di luar musim. Hutan menempati 45% wilayah, terdapat perkebunan yang rimbun dan konifer. Terdapat tanah yang dibasahi di permukaan, yang sesuai untuk pertumbuhan kulat.
Senarai cendawan yang boleh dimakan
Cendawan yang boleh dimakan di wilayah Kaluga:
- boletus;
- cendawan;
- putih;
- boletus;
- cendawan aspen;
- rambut hitam;
- chanterelles;
- boletus;
- unta.
Pada musim para peminat mencari wakil cendawan yang dapat dimakan secara bersyarat, seperti:
- cendawan susu;
- babi;
- nilai;
- sarang labah-labah;
- gelombang.
Waktu berbuah cendawan yang dimakan berbeza. Penuaian bermula pada pertengahan Julai dan berterusan sehingga Disember. Puncaknya adalah pada bulan Ogos-September.
Cendawan mengikut musim:
- Musim bunga: putih, champignon dan cendawan (awal), morels dan garis.
- Musim panas: boletus, putih, cendawan.
- Musim luruh: cendawan, podgruzdki.
- Musim sejuk: baris, cendawan susu, valui, cendawan lewat.
Morel adalah makanan istimewa dan impian mana-mana pemetik cendawan. Rakannya yang boleh dimakan (tetapi kurang berharga) ialah tali. Mereka mempunyai struktur yang serupa, tetapi morel yang berharga memiliki tubuh yang berongga di potong, dan di garis itu diisi. Kedua-dua jenis mempunyai rasa yang baik. Walau bagaimanapun, kehadiran toksin gyromitrin ditentukan untuk garis.
Haiwan peliharaan, strofaria, lebam juga berbuah di hutan, tetapi mereka berada di antara kategori ke-4 yang boleh dimakan. Mereka tidak berbahaya bagi kesihatan manusia setelah mendidih, tetapi rasanya kurang dinyatakan, dapat ditingkatkan dengan rempah-rempah yang dipilih dengan betul.
Irina Selyutina (Ahli Biologi):
Cendawan Petsitsa kecil dan cerah, tidak kelihatan, menyerupai mangkuk dan seiring bertambahnya usia, badan buahnya rata, berubah menjadi piring. Oleh itu, mereka juga disebut cendawan piring. Dalam pemahaman kita, jamur tidak memiliki topi, badan berbuah muda (apothecia) yang menyerupai gelembung terbuka dan selaput dara (tempat pembentukan spora) terkena persekitaran. Daging cendawan ini nipis dan rapuh. Tidak ada kaki, ada formasi kecil, yang tidak menjadi ciri semua spesies - batang palsu. Pecice adalah kosmopolitan, kerana terdapat di hampir semua benua planet ini. Mengikut cara memberi makan, piring itu adalah saprofit, mereka menetap di atas kayu busuk atau tanah.
Walaupun ukurannya kecil, hewan peliharaan memiliki kandungan vitamin C yang tinggi, yang memungkinkan untuk mengesyorkannya untuk digunakan semasa wabak jangkitan virus dan untuk memperkuat kekebalan tubuh.
Cendawan madu tumbuh di Wilayah Kaluga lebih aktif daripada spesies lain. Mereka dianggap sebagai mercu tanda wilayah. Walaupun pada suhu rendah, mereka tidak membeku, tetapi hanya berhenti tumbuh. Untuk penuaian pertama pemberian ini, hutan dihantar setelah pencairan pada akhir bulan Mac-awal April.
Cendawan yang tidak boleh dimakan
Jenis cendawan berbahaya yang perlu anda ketahui
Mengumpulkan cendawan harus dilakukan dengan teliti. Semasa "memburu" mereka tersandung pada badan buah beracun yang berbahaya, yang sering kelihatan seperti rakan-rakan spesies yang boleh dimakan. Pemetik cendawan harus mempunyai senarai spesies berbahaya di kepalanya.
Cendawan beracun di Kaluga:
- topi kematian;
- agaric terbang;
- pembicara lilin;
- kaustik russula;
- babi kurus;
- barisan berwarna putih;
- busa palsu berwarna kelabu-kuning dan merah bata.
Peta Laman Cendawan
Tempat cendawan di wilayah Kaluga terletak di selatan wilayah. Tetapi di kawasan lain, di tempat, spesies yang tidak khas berbuah. Garis panduan umum untuk pengumpulan:
Kunjungi hutan pinus pada musim luruh, terdapat beberapa cendawan pada musim panas. Hutan muda dan jarang sesuai untuk penuaian musim panas, lebih baik dicampur.
- Cendawan boletus dan aspen sering dijumpai di hutan birch yang ditanam sendiri.
- Ladang pinus muda kaya dengan minyak.
- Lihatlah kulit pokok yang lebat - cendawan yang boleh dimakan adalah parasit pada mereka.
- Ryzhik dikumpulkan di kawasan lapang di hutan konifer. Mereka juga menjumpai cendawan susu, cendawan, dan kambing di sini.
- Cendawan putih tumbuh secara berkelompok di lereng jurang, di tepi dan di bawah pokok cemara.
Peta menunjukkan tempat cendawan yang berlainan di wilayah Kaluga. Mereka mencari cendawan yang tidak jauh dari kota - ke kampung Leo Tolstoy (20 km) di wilayah Obninsk. Kaya dengan hutan madu Kolyupansky dan bandar Bolshiye Kozly. Mereka juga melakukan perjalanan ke daerah Borovsk dan Maloyaroslavets. Tanda pasti penampilan cendawan ini di hutan adalah kabut tebal pada bulan September.
Cendawan porcini dituai di daerah Borovsk, dan cendawan aspen pada awal musim panas. Di landasan keretapi mereka sampai ke Diaghilevka - tempat cendawan yang terkenal di rantau ini. Arah pergerakannya adalah ke stesen terakhir "Sukhinichi", dan kemudian bangun di "Diaghilevka" dan berjalan di sepanjang hutan birch muda menuju kebun yang ditinggalkan.
Terdapat juga tempat cendawan di sekitar stesen Tikhonova Pustyn. Tetapi untuk berjalan-jalan untuk mengumpulkan bakul, anda akan mempunyai jarak antara 10 hingga 20 km. Mereka juga menasihati pinggiran kota Balabanovo, tetapi mereka mengatakan bahawa tidak banyak jamur di sana setiap tahun.
Di Slyadnevo (stesen kereta api dengan nama yang sama), jamur, chanterelles, boletus, boletus dijumpai di sekitarnya. Terdapat cendawan syaitan beracun di tempat-tempat ini. Hutan campur tumbuh di kawasan desa Zherelo, sehingga semua jenis badan buah dikumpulkan di sini.
Beberapa "memburu" di sepanjang jalan raya Tula. Tetapi berhati-hati dan mundur sejauh 500 m ke dalam penanaman. Badan buah di pinggir jalan boleh menjadi toksik kerana mengendap gas ekzos. Di sepanjang jalan ini, mereka sampai di tempat yang subur - Khotisin, Makarov.
Hari ini kad cendawan telah diisi semula dengan beberapa tempat lagi:
- kampung Ferzikovo;
- kampung Kostino;
- kawasan Tasik Biru.
Untuk pemetik jamur pemula, anda perlu tahu bahawa memilih cendawan tidak digalakkan di Kaluga (di dalam bandar). Mereka boleh menyebabkan keracunan. Adalah mustahak bagi pengembara pemetik jamur untuk mengikuti peraturan perilaku semasa "berburu" di tempat-tempat terpencil. Sangat penting untuk mengikuti peraturan: "Masuk ke hutan hanya pada waktu siang dan kembali sebelum gelap."
UNTUK MUSHROOM DI KALUGA! Forest Tramps Club Jun 2019.
Cendawan cendawan di wilayah Kaluga, memetik cendawan.
Perangkap hutan. Cendawan Porcini dari wilayah Kaluga. Silent Hunt Julai 2019.
Kesimpulannya
Cendawan madu dianggap spesies paling produktif di wilayah Kaluga. Di rantau ini terdapat banyak hutan dari pelbagai jenis, di mana cendawan yang boleh dimakan dan dimakan dikumpulkan. Spesies lazat seperti morel dan putih muncul. Anda boleh menemui banyak agarika madu di kampung Leo Tolstoy. Dan yang paling terpencil dan sepi, tetapi pada masa yang sama, tempat yang baik adalah Tikhonov Pustyn. Dalam had bandar, kerana keadaan ekologi yang tidak baik, cendawan boleh menjadi toksik.