Peminat memburu yang tenang harus mengkaji peta tempat-tempat tumbuh buah-buahan, serta spesiesnya yang boleh dimakan. Cendawan dari wilayah Kaluga pada tahun 2019 semestinya sesuai dengan hasil panennya, kerana ini adalah salah satu wilayah terkaya di Rusia. Biasanya musim cendawan di kawasan itu bermula pada akhir bulan Julai.
Peta tempat cendawan wilayah Kaluga 2019
Cendawan madu
Cendawan madu di wilayah Kaluga tumbuh secara aktif sehingga Disember. Mereka tinggal di tunggul, pokok busuk, di tanah. Pengumpulan boleh dilakukan walaupun pada suhu negatif. Pada kadar yang rendah, cendawan menjadi "kristal", dan setelah pencairan ia terus tumbuh.
Orang-orang itu menamakan sekumpulan cendawan dengan nama umum, yang disatukan oleh sifat habitatnya - terutamanya terdapat pada kayu hidup atau mati, tunggul.
Cendawan madu terdapat di banyak kawasan, tetapi terutama di dalamnya di daerah Maloyaroslavets berhampiran kampung. Ilyinskoe, dan di hutan Borovsky. Cendawan dituai di sekitarnya Obninsk, berhampiran kampung. Leo Tolstoy (berhampiran Kaluga).
Demi mengumpulkan agarika madu, mereka juga pergi ke hutan Kolyupanov dan Bolshiye Kozly.
Cendawan putih
Cendawan Porcini serba boleh dalam penggunaan. Mereka adalah salah satu yang paling popular di mana-mana wilayah di Persekutuan Rusia. Terdapat di hutan bercampur, gugur dan konifer. Di wilayah Kaluga, mereka tumbuh dari bulan Julai hingga Oktober, secara individu atau berkumpulan. Pada musim panas mereka dikumpulkan di kebun muda, pada musim luruh - jauh di hutan. Mereka tidak bertolak ansur dengan tanah yang terlalu lembap.
Untuk cendawan porcini, mereka pergi ke tempat berikut:
- Daerah Borovsk, yang bersempadan dengan wilayah Moscow (terutamanya di belakang kampung Tishnevo);
- harta tanah "Pavlischev bor"»;
- dari. Lev Tolstoy (20 km dari Kaluga).
Nama mereka berwarna putih, bermula dari masa yang jauh dan bermaksud bahawa bubur cendawan tidak berubah warnanya dengan pemprosesan apa pun.
Ryzhiki
Cendawan dituai pada bulan Ogos-September. Mereka tumbuh secara individu atau keluarga. Mereka dijumpai di antara rumput dan jarum yang jatuh. Mereka tinggal di hutan cemara, hutan pinus atau di bawah pokok, lebih suka kawasan terang, kadang lembab. Semua jenis boleh dimakan dan dicirikan oleh kehadiran jus susu, yang mempunyai rasa yang agak menyenangkan dan kehadiran dalam bubur antibiotik semula jadi - laktrioviolin.
Ryzhiks di wilayah Kaluga terdapat di tempat-tempat berikut:
- kejiranan dari. Tanduk dan s. Zherelo (Daerah Maloyaroslavets);
- di hutan Daerah Borovsky.
Chanterelles
Musim penuaian Chanterelle bermula pada pertengahan musim panas. Mereka terdapat di hutan bercampur, konifer, dan juga di hutan birch. Mereka dijumpai di kawasan yang teduh, tetapi dalam cuaca basah, patut dicari di kawasan terbuka. Mereka tumbuh dalam keluarga di bawah dahan, daun, dikelilingi oleh lumut. Diangkut dengan baik.
Untuk mengumpulkan banyak chanterelles, anda harus pergi ke sekitar kampung Verkhovye, daerah Zhukovsky.
Cendawan yang tumbuh di dekat jalan raya tidak boleh masuk ke dalam bakul, kerana ia menjadi tempat penyimpanan pelbagai sebatian yang berbahaya bagi kehidupan manusia yang membentuk gas ekzos. Anda juga harus berhati-hati dengan chanterelles palsu.
Irina Selyutina (Ahli Biologi):
Hanya dengan mengetahui cara membezakan chanterelles palsu dari yang sebenar, anda boleh memastikan kualiti cendawan. Oleh itu, lebih baik mengkaji dengan teliti ciri-ciri chanterelles palsu sekali, daripada terus-menerus bimbang sama ada cendawan itu ada di dalam bakul:
1. Di mana mereka bertemu: hutan konifer dan campuran (di kayu mati dan kayu busuk, di lantai hutan dan lumut).
2. Bagaimana mereka tumbuh: dalam kumpulan kecil atau secara tunggal, puncak bilangan spesimen yang tumbuh adalah akhir musim panas dan musim luruh.
3. Topi:
- oren terang, mungkin dengan warna coklat, dan bahagian tengahnya semestinya lebih gelap daripada tepi;
- permukaannya baldu;
- tepi: sekata, licin, bulat;
- bentuk: pada spesimen muda - sedikit cembung, matang - sedikit seperti corong;
- diameter kira-kira 3-6 cm.
4. Hymenophore: pinggan sering terletak, nipis, bercabang, oren, tidak sampai ke batang.
5. Pulpa: bau yang tidak menyenangkan, kuning, longgar, tanpa rasa. Apabila ditekan, warnanya tidak berubah.
6. Kaki: langsing, berlubang dalam spesimen matang, jelas dipisahkan dari topi dalam penampilan.
Agar tidak membawa pulang pembicara oren dan bukannya chanterelles sebenar, anda perlu berhati-hati ketika mengumpulkan cendawan ini.
Boletus
Semua jenis boletus boleh dimakan
Boletus tumbuh di hutan lebat dan bercampur. Mereka suka kelembapan dan tempat yang teduh. Mereka dijumpai dalam keluarga kecil, kadang-kadang terpisah. Mereka dijumpai di bawah pohon cemara, birch, oak, beech, poplar, willow, aspen. Mereka muncul dari pertengahan bulan Julai dan Oktober (bergantung pada spesies). Semua jenis boleh dimakan. Kadang-kadang boletus dikelirukan dengan cendawan hempedu beracun.
Mereka sering dipanggil aspen atau tunggul.
Di wilayah Kaluga, cendawan aspen dikumpulkan di tempat berikut:
- Daerah Borovsk;
- nTaman Negara "Ugra" (terletak di wilayah 6 daerah: Yukhnovsky, Iznoskovsky, Dzerzhinsky, Babininsky, Peremyshl, Kozelsky).
Minyak
Tumbuhan mentega tumbuh di hutan lebat dan pinus. Mereka lebih suka kawasan yang cerah: tepi hutan, lereng. Buah berlaku pada bulan Julai-Oktober. Purata suhu harian tidak boleh melebihi 18˚С.
Rama-rama tumbuh dengan baik 3 hari selepas hujan. Dalam tempoh kering, tidak ada cendawan sama sekali. Sebilangan spesies berbahaya untuk kesihatan.
Semasa berkumpul untuk cendawan ini, bawa sarung tangan untuk melindungi tangan anda dari pigmen pewarna dari permukaan tutup yang berminyak.
Cendawan ini terdapat dalam jumlah yang banyak di kawasan berikut:
- Daerah Kozelsky (anda perlu melalui jalan raya Kaluga-Kozelsk);
- Stesen Pertapaan Tikhonova.
Di mana untuk mencari pelbagai jenis cendawan
Kawasan jamur yang disarankan untuk dikunjungi pada tahun 2019 meliputi:
- Daerah Maloyaroslavets: kejiranan dengan. Zherelo;
- kawasan perkampungan Pererusheva: kawasan berhampiran perkampungan Ferzikovo;
- sempadan dengan wilayah Bryansk;
- Tasik Biru: di sekitar takungan semula jadi ini, anda boleh mengumpulkan banyak cendawan yang lazat;
- Daerah Sukhinichsky, Duminichsky, Baryatinsky: melawat mereka anda tidak akan ditinggalkan tanpa mangsa yang diinginkan.
Banyak kawasan di mana pelbagai jenis badan buah dijumpai berada di arah Tula. Anda perlu pergi ke arah Khotisin, Makarov.
Cendawan susu dan champignon tumbuh di sekitar Balabanovo.
KAMPUNG DAERAH KALUGA !!!
Perangkap hutan. Cendawan Porcini dari wilayah Kaluga. Silent Hunt Julai 2019.
UNTUK MUSHROOM DI KALUGA! Forest Tramps Club Jun 2019.
Kesimpulannya
Sumber cendawan di wilayah Kaluga mempunyai simpanan yang besar. Terdapat kira-kira 500 spesies cendawan di wilayah ini. Tuai menuai setiap tahun, musim 2019 tidak terkecuali.
Di wilayah Kaluga, ada landak berbentuk karang yang tercantum dalam "Buku Merah RSFSR". Di sini juga terdapat kulat tinder, amethyst bertanduk, getaran oren, chestnut petsica.