Untuk mendapatkan banyak daging unggas dalam waktu yang singkat, penternak telah mengembangkan salib khas. Kami akan menganalisis broiler ternakan yang paling popular, yang boleh ditanam baik dalam keadaan pemeliharaan besar-besaran dan di ladang kecil.
Pembiak ayam baka
Ciri burung
Tidak ada perkara seperti broiler breed dalam sains. Dalam literatur profesional, baka pedaging disebut sebagai salib atau kacukan. Seperti tumbuh-tumbuhan, burung telah menyerap sifat ibu bapa terbaik yang tidak dapat diturunkan kepada keturunan mereka.
Ayam pedaging dari baka ternakan dengan cepat menambah berat badan dan disembelih selama 3 bulan. Tidak seperti orang dewasa, mereka mempunyai daging makanan lembut, tanpa rasa spesies tertentu. Lebih banyak produk dapat diperoleh dari satu bangkai daripada ayam ternakan konvensional.
Produktiviti ini tinggi dan mudah disimpan dalam keadaan tiruan.
Wakil merentas desa diakui oleh saiznya yang besar. Pada usia 2 minggu, ayam mendapat berat sekurang-kurangnya 1.5 kg, dan pada usia 5 bulan mereka adalah dari 4 hingga 5.5 kg. Ciri-ciri utama adalah:
- anggota badan pendek;
- badan padat;
- watak yang tenang.
Pengeluaran telur dalam kacukan kurang berkembang, walaupun betina menetas anak ayam dengan sempurna. Ayam induk phlegmatic tidak lari dari kopling dan, tanpa sesuka hati, membawa inkubasi semula jadi. Masalah spesies yang paling biasa adalah jatuh pada kaki kerana berat badan yang meningkat dengan cepat.
Pemilihan asing
Keturunan ayam pertama di kalangan ayam pedaging dibiakkan di England. Petani menyedari bahawa dari menyeberang individu dari keturunan daging yang berbeza, anda dapat memperoleh ayam yang tumbuh dengan cepat dan menambah berat badan. Hibrid mana yang lebih baik? Mari menganalisis kegemaran utama.
ISA F15
Isa Hubbard adalah baka Perancis asli yang sangat popular di kalangan pengeluar daging. Ayam padat dengan kepala kecil mempunyai bulu putih dan pigmentasi kulit kuning. Betina mempunyai dada yang luas dan berotot, sementara lelaki mempunyai dada yang sederhana. Kaki yang kuat dengan mudah menyokong berat hibrid.
Apa keunikan baka istimewa ini? Profesional mengelaskan ayam pedaging sebagai spesies daging dan telur. Selain produk tender, petani juga menerima telur besar berkualiti tinggi. Sekiranya anda mewujudkan keadaan hidup yang baik dan memberi haiwan peliharaan makanan yang mencukupi, burung itu dipelihara tanpa masalah.
Huraian salib menunjukkan bahawa semua individu menunjukkan kenaikan berat badan yang sangat baik tanpa kos yang besar. Berkat badan yang padat, anak ayam mempunyai kadar kelangsungan hidup. Anak ayam cepat menyesuaikan diri dengan iklim apa pun, sehingga mereka sangat diminati.
Pada minggu ke-7, wanita mencapai 2.6 kg, dan lelaki - hampir 3.5 kg. Ramai petani menyembelih ternakan mereka pada usia satu bulan. Ciri ini menjimatkan suapan, membolehkan anda mendapatkan produk siap lebih awal.
Arbor Acres
Adakah terdapat broiler yang baru? Baru-baru ini, Arbor Akers hibrid (Aikres) telah popular di kalangan petani. Dia tergolong dalam kumpulan Isa Hubbard, tetapi mempunyai beberapa ciri khas.
Ciri itu mengatakan bahawa ayam jenis silang adalah burung besar dengan bulu putih dan kulit kuning. Kerangka besar dengan mudah membawa jisim yang besar. Individu mempunyai kaki pendek yang kuat, kaki dan paha yang sangat maju. Pada leher kecil, ada kepala sedang dengan sisir berbentuk daun.
Baka ini dianggap salah satu yang terbaik dan paling produktif. Ayam dengan cepat membina otot, sehingga sebulan berat badan mereka mencapai hampir 2 kg, dan setelah 10 hari - 3. Petani pesakit dapat memperoleh bangkai besar, yang tumbuh hingga 6000 g. Daging berkalori rendah mempunyai rasa manis yang halus dan tidak menyebabkan alergi.
Semasa membeli anak ayam, anda harus ingat kelemahan mereka. Selalunya, video hanya membincangkan kebaikan, lupa untuk menunjukkan keburukannya. Untuk menanam salib tanpa masalah, termofiliti burung harus diambil kira. Pada turun naik suhu yang sedikit, anak muda "sedih" dan jatuh sakit. Bagi mereka yang ingin memanfaatkan sepenuhnya, anda harus mempertimbangkan kandungan yang sesuai.
Master gris
Salib asing yang menarik, yang digunakan sebagai sumber daging dan untuk pengeluaran telur. Burung yang tidak bersahaja dan tahan lasak diterima oleh penternak Perancis. Dengan penjagaan dan pemeliharaan yang betul, kadar kelangsungan hidup anak ayam menghampiri 99%.
Ciri ini mengatakan bahawa ayam jantan boleh mencapai 7 kg, dan betina - hampir 4 kg. Haiwan peliharaan mempunyai daging berair yang enak tanpa aroma asing dan rendah lemak. Tidak seperti ayam pedaging yang lain, perwakilan spesies mula bertelur pada 28 minggu, produktiviti mereka mencapai 300 keping per tahun.
Ciri khas varietas adalah warna bulu. Sebilangan besar salib daging berwarna putih, tetapi Master Gris Chickens akan mengejutkan anda dengan campuran warna kelabu. Spesimen kasar yang diberi makan dengan baik boleh hidup di kandang dan di kandang burung.
Anak ayam rubah
Pembiakan kediaman yang ideal untuk pemula. Untuk pertumbuhan dan keuntungan besar-besaran, anda tidak perlu melakukan banyak usaha dan membeli campuran profesional. Anak ayam berkembang secara semula jadi tanpa masalah, dengan kadar kematian minimum.
Ciri utama salib adalah bulu merah atau coklat. Ayam besar cerah mencapai berat 4 kg, dan jantan - 7 kg. Dalam foto itu, mereka dapat dikenali dengan dada lebar dan kaki besar yang pendek.
Banyak ladang mengamalkan pengambilan stok muda untuk telur. Selama tahun ini, ayam betina memberikan sedikit lebih dari 240 keping, sementara jisim satu spesimen sekurang-kurangnya 70 g. Tidak semua baka telur menunjukkan petunjuk seperti itu.
Sasso XL 551
Bagi pencinta aroma daging asli, penternak Perancis menampilkan bentuk yang tidak biasa yang rasanya seperti permainan. Burung merah dengan kulit dan cakar kuning tidak bersahaja dalam menjaga dan memberi makan, jadi mereka akan berakar di mana-mana rumah tangga.
ayam broiler dari baka ini boleh ditanam secara percuma. Ayam menambah berat badan dengan baik dengan memakan padang rumput. Menjelang 100 hari, jisimnya melebihi 4 kg. Dalam tempoh yang sama, ayam mulai bertelur: 80 hingga 95 g.
Kadar pertumbuhan awal sedikit ketinggalan di belakang spesies komersial, tetapi mereka dirancang untuk kawasan kecil dan penggembalaan luar. Ulasan para petani yang memiliki salib selalu positif. Setelah bertemu dengan kacukan itu, banyak yang beralih kepada burung ini. Ini adalah ayam pedaging khas, jenis baka ini memberikan hasil lebih daripada 95% kelangsungan hidup, yang menjadikannya menguntungkan sebanyak mungkin.
Ternakan Ayam Pedaging Terbaik
Broilers Cobb 500 dan Ross 308, 50 hari
Anak ayam pedaging berusia 7 hari !!! baka popular Broiler Hubbard atau Ross 308 dan Cobb 500?
Penjaja ayam. Perbezaan antara Cobb 500 dan Ross 308
Pemilihan domestik
Untuk mendapatkan salib produktif, tidak perlu membeli bahan import yang mahal. Para saintis kami kerap membiakkan baka menarik yang menjadi pesaing yang layak. Mari lihat yang terbaik.
COBB-500
Hibrida ayam yang popular, yang dikenali sebagai "polis". Ciri baka pedaging adalah kulit kuning cerah, sebab itulah produknya mendapat permintaan tinggi di kalangan pengguna. Selepas 6 minggu anak ayam telah mencapai 2.5 kg dan siap untuk disembelih.
Anda boleh mengenali anak ayam dengan cakar besar dan bulu putihnya. Mereka mempunyai payudara yang lebar. Dalam kawanan, individu secara praktikalnya tidak berbeza bentuk dan prestasi: perbezaan antara lelaki dan wanita adalah hingga 500 g. Ayam mempunyai pengeluaran telur yang buruk.
Tidak seperti salib lain, anak ayam spesies ini senang bertahan hidup dan tidak menghadapi masalah pencernaan. Kos rendah produk siap dicapai kerana nisbah makanan terpakai yang sangat baik terhadap daging yang diperoleh.
ROSS-308
Hibrid unik yang sangat popular. Dengan pemberian makanan yang betul, ayam memperoleh lebih dari 50 g sehari. Pembentukan jisim otot yang aktif membolehkan anda mendapatkan kira-kira 2.5 kg daging diet menjelang minggu ke-7.
Burung padat dengan bulu putih mempunyai produktiviti yang baik. Ciri khas spesies ini adalah kulit pucat dan dada lebar. Orang dewasa dapat menyenangkan pemiliknya dengan pengeluaran telur yang sangat tinggi: kira-kira 185 telur setiap tahun.
Ayam yang tenang tidak berubah-ubah dalam kaitannya dengan makanan, oleh itu mereka tidak bertindak balas dengan tajam terhadap perubahan dalam diet, tetapi petani yang berpengalaman mengesyorkan agar tidak bereksperimen dan lebih suka campuran profesional. Dalam kes ini, kematian dikecualikan, dan berat badan akan meningkat tanpa masalah.
ROSS-708
Apakah baka terbaik? Penternak domestik telah mengembangkan salib unik, yang menggabungkan semua ciri positif ayam pedaging yang popular. Tetapi kelebihan utama burung adalah kematangan awal. Perbandingan kacukan menunjukkan bahawa sebulan selepas kelahiran, berat ayam mencapai 3 kg.
Oleh kerana haiwan muda tidak mempunyai masa untuk matang, produk siap akan mempunyai kulit pucat. Individu dapat dikenali dengan kaki tebal yang kuat dan dada yang lebar dan berat. Semua ternakan mempunyai bulu putih standard.
Harga ayam selalu lebih mahal daripada harga COBB-500 dan ROSS-308, jadi anda perlu memilih pembekal unggas yang dipercayai. Untuk kecekapan maksimum, disarankan memberi makan ayam dengan campuran profesional. Bayi mudah terdedah hanya pada minggu pertama, dan kemudian mereka menyesuaikan diri dengan keadaannya.
Pesaing-3
Salib domestik lain mempunyai ciri-ciri yang sangat baik. Ia tidak begitu terkenal seperti COBB atau ROSS, tetapi sangat produktif. Untuk mendapatkan ayam daging, anda mesti menyeberangi burung Plymouthrock dan Cornish.
Anak ayam dibezakan dengan daya hidup maksimum dan keseragaman stok muda dari segi berat hidup. Kenaikan harian sekurang-kurangnya 50 g, jadi pada 6 minggu ayam mencapai berat 2 kg. Sekiranya anda mematuhi semua peraturan pemeliharaan, maka dalam 35 hari anda boleh menghantar ternakan untuk disembelih.
Dari 5 bulan, ayam mula bertelur. Rata-rata, produktiviti mencapai 160 salinan setiap tahun. Betina menghasilkan duri yang sangat baik, walaupun selalunya individu dihantar untuk daging.
Penjaja-M
Untuk mendapatkan salib, Adler Silver dilintasi dengan Yerevan Red. Hasilnya adalah burung yang padat dengan kaki pendek. Berat lelaki mencapai 3 kg, dan perempuan - 2.5.
Baka serba boleh yang dibiakkan baru-baru ini, ia digunakan untuk memperoleh daging dan telur. Saiz badan yang kecil membolehkan anda menampung lebih banyak individu di satu tempat. Kos makanan yang rendah dan julat percuma memungkinkan untuk menanam ayam pedaging di kawasan persendirian.
Pengeluaran telur memuncak pada tahun pertama, maka produktiviti mula menurun. Dagingnya mempunyai aroma dan rasa yang enak. Kelemahan keturunan termasuk kecenderungan untuk kegemukan cepat, jadi disarankan untuk tidak memberi makan berlebihan setelah 6 bulan.
Ciri-ciri yang semakin meningkat
Ternakan burung ternakan pedaging selalu menambah berat badan dengan cepat, tetapi pada usia muda mereka paling rentan. Untuk mengelakkan masalah, anda mesti mengambil kira semua kehalusan penjagaan dan penyusuan. Mari kita menganalisis perkara penting.
Bilik
Untuk membesarkan ayam, anda perlu memikirkan reban ayam terlebih dahulu. Di kilang-kilang besar, baka daging ditanam di kandang, dan di halaman belakang terdapat banyak kandang burung. Pematuhan dengan standard kebersihan dan kebersihan akan melindungi haiwan muda dari kematian.
Suhu bilik tidak boleh turun hingga 18 ° С dan melebihi 24 ° С. Untuk 48 jam pertama, anak ayam dipelihara pada suhu 32 ° C. Segala turun naik secara tiba-tiba akan menyebabkan tekanan dan penyakit.
Kelembapan di kandang ayam adalah 70%. Draf atau barang kemas tidak boleh dibenarkan. Untuk pertumbuhan aktif pada minggu-minggu pertama, mereka memberikan pencahayaan sepanjang masa, kemudian secara perlahan-lahan mengurangkannya sebanyak 3 minit: pada waktu penyembelihan, waktu siang adalah 17 jam.
Memberi makan
Ramai orang berpendapat bahawa broiler membiak, seperti babi, memakan segala-galanya. Kesalahan seperti itu menyebabkan fakta bahawa cirit-birit bermula pada ternakan, kematian besar berlaku. Pencernaan sensitif bertindak balas terhadap bahan tambahan baru, itulah sebabnya para profesional lebih suka memelihara ternakan dalam campuran khas.
Dalam keadaan plot peribadi, ayam salib daging diberi makan dalam beberapa peringkat.
- Dasar. Selepas kelahiran, pemakanan adalah sama dengan keturunan normal.
- Protein. Pada usia 5 hari, jumlah makanan protein secara beransur-ansur meningkat.
- Karbohidrat. Selepas 12 hari, sebilangan bijirin boleh diganti dengan kentang rebus.
- Berkalori tinggi. Selepas sebulan, nilai pemakanan makanan bertambah baik.
Sekiranya anda mematuhi semua peraturan, maka pada 7 minggu anak ayam mencapai 2,5-3 kg. Untuk mengelakkan kegemukan, disarankan untuk mengurangkan jumlah hidangan dan memberi lebih banyak sayur-sayuran. Kompleks vitamin dan mineral ditambah secara berkala.
Baka mana yang terbaik? Penternak domestik dan asing sentiasa gembira dengan karya yang menarik. Cadangan yang diberikan akan membolehkan anda memilih salib daging yang optimum.