Kacang polong adalah kekacang berharga yang ditanam secara praktikal di seluruh Rusia. Tumbuhan ini dicirikan oleh ketahanan fros, kematangan awal dan nilai pemakanan buah yang tinggi. Dari artikel tersebut, anda akan belajar tentang selok-belok menanam dan merawat kacang polong, serta kaedah menangani penyakit dan perosak tanaman yang paling berbahaya.
Ciri-ciri budaya
Kacang polong adalah tanaman herba tahunan, yang, bergantung pada varietas, dapat mencapai ketinggian 1,5 m. Tumbuhan ini dapat memiliki batang menjalar atau standar, lurus atau bercabang. Di bahagian atas dan di dalam simpul, terdapat daun yang diubah - antena, yang menjalar sokongan yang terletak berdekatan. Daunnya berwarna hijau muda, berpasangan.
Kacang polong mempunyai sistem akar keran bercabang yang tumbuh ke dalam tanah hingga kedalaman 0,8-1 m. Di simpul akar dan dahan kecil, bakteria nodul berkembang, memenuhi tanah dengan nitrogen.
Pembungaan bermula 1-1,5 bulan setelah menyemai biji. Bunga-bunga berwarna krem, ungu atau merah jambu, terletak di axil daun dalam beberapa helai. Kacang polong dikelaskan sebagai tanaman pendebungaan sendiri, tetapi kes pendebungaan silang separa diketahui.
Buahnya adalah buah bivalve dengan 4 hingga 10 biji berturut-turut. Lapisan biji boleh berwarna hijau hingga ungu tua, dan boleh menjadi halus atau berkerut. Kacang polong terdiri daripada 2 jenis:
- Gula. Bahagian dalam bilah bahu hijau tidak mengandungi lapisan perkamen, sehingga dapat dimakan bersama kacang polong. Biji varieti gula lebih kecil, tetapi berair dan manis.
- Mengupas. Cengkerang kacang polong yang kasar dan tidak sedap dimakan. Apabila masak sepenuhnya, kacang dipotong dari belukar dan hanya biji yang boleh dimakan diekstrak. Kacang polong seperti itu boleh dimakan segar dan disimpan.
Kacang gula yang paling popular adalah: Detsky, Honey pod, Karaganda. Dari jenis pengelupasan, mereka telah membuktikan diri mereka dengan baik: Awal, Cemerlang, Pemenang.
Menanam kacang polong di tanah terbuka
Kacang polong adalah tanaman yang mudah dijaga dan cepat matang. Tanaman ini ditanam dengan cara tanpa biji dengan menyemai benih langsung ke tanah. Selepas menanam, pucuk pertama ditunjukkan dalam 5-10 hari. Semasa membeli benih, perhatikan panjang musim tanam kacang polong. Di kedai khusus, anda boleh menemui varieti awal dan pertengahan dan awal serta lewat.
Sebelum menyemai, perlu melakukan langkah-langkah persediaan:
- pilih laman web yang sesuai;
- menentukan masa menyemai dengan betul;
- sediakan tanah;
- memproses biji.
Pemilihan tempat duduk
Tumbuhan herba tumbuh subur dan berbuah di kawasan terbuka, cerah dan berventilasi baik. Prekursor terbaik untuk kacang polong adalah tanaman malam dan labu.
Oleh kerana kacang polong mempunyai sistem akar umbi, mustahil untuk memilih laman web dengan meja air bawah tanah yang tinggi. Sentiasa dalam keadaan terendam air, akarnya akan mulai reput dan tanaman akan mati.
Keadaan iklim untuk tumbuh
Kawasan dengan iklim sederhana sangat sesuai untuk tanaman sayuran, tetapi dengan pilihan varieti yang tepat, anda dapat memperoleh hasil yang kaya dalam keadaan yang lebih sejuk. Anak benih muda dapat menahan penurunan suhu hingga -6 darjah tanpa kerosakan, dan tanaman berbunga - hingga +2 darjah.
Seorang tukang kebun yang berpengalaman dalam videonya bercakap tentang kapan menanam dan bagaimana menanam kacang polong di ladang terbuka:
Suhu optimum untuk pembentukan ovari berkisar antara +12 hingga +15 darjah, untuk pertumbuhan kacang - dari +17 hingga +21. Kerana ketahanan fros yang tinggi, tanaman ini tumbuh secara praktikal di seluruh Rusia, termasuk wilayah tengah dan barat laut.
Menyemai masa
Oleh kerana biji kacang tanah bercambah pada suhu +1 darjah, kultur ditaburkan di tanah terbuka pada awal waktu. Waktu menyemai dipilih berdasarkan ciri iklim kawasan di mana lokasi tersebut berada dan keadaan cuaca. Di Siberia, awal Mei dianggap sebagai tempoh yang baik untuk menanam kekacang, di wilayah tengah - dekad pertama bulan April. Di daerah dengan iklim yang lebih ringan, kacang polong dapat disemai dari pertengahan bulan Mac.
Keperluan tanah dan pencahayaan
Untuk menyemai biji kacang, pilihlah kawasan dengan tanah yang subur dan ringan. Agar tanaman dapat berkembang dengan baik, pH tanah harus antara 6-7. Di tanah berasid, kacang polong tumbuh dengan perlahan, sering jatuh sakit. Tidak menyukai budaya dan tanah yang dipenuhi dengan nitrogen yang sedia ada, yang mengancam dengan kelewatan berbunga dan pematangan tanaman. Budaya ini memerlukan cahaya, jadi pilihlah kawasan cerah yang dilindungi dari draf.
Jiran kacang polong yang terbaik
Bakteria nodul yang tumbuh di akar kacang tanah memenuhi tanah dengan nitrogen, yang sangat bermanfaat untuk kebanyakan tanaman kebun. Kawasan kejiranan ini sangat bermanfaat untuk penuaian timun, wortel dan lobak.
Menanam bersama herba, terutama mustard, akan membantu melindungi kacang polong dari rama-rama dan menghalang pertumbuhan rumpai. Kejiranan dengan tomato mempunyai kesan yang baik terhadap pertumbuhan kekacang hijau, dan juga meningkatkan kualiti tanaman.
Penyediaan tanah
Tanah disiapkan pada musim gugur:
- Laman web mesti digali dengan mendalam dan setengah baldi kompos, 35 g superfosfat dan 25 g kalium klorida setiap 1 kaki persegi. m.
- Sekiranya tanah di tapak itu berasid, tambahkan abu kayu bersama dengan baja pada kadar 100 g per persegi. m. Kemudian gali lagi dan tuangkan air ke kawasan itu.
Menyemai rawatan benih
Penyediaan benih adalah langkah penting menuju tanaman kacang polong yang kaya. Pertama sekali, anda perlu memilih kacang polong yang rosak. Larutkan 30 g garam meja dalam 1 liter air dan tuangkan biji ke dalam larutan garam yang dihasilkan. Benih berkualiti tinggi penuh akan menetap di bahagian bawah, dan biji yang cacat akan tetap berada di permukaan.
Sebilangan tukang kebun mengesyorkan menanam benih sebelum menanam. Untuk melakukan ini, hanya bungkus kacang polong dalam kain lembap dan masukkan ke dalam bekas, tutup dengan penutup atau bungkus dengan pelekat. Sejenis rumah hijau diletakkan di tempat yang hangat selama sehari.
Anda boleh memanaskan biji sebelum menanam dengan mengisi biji dengan air pada suhu sekitar 50 darjah selama 5 minit. Setelah memanaskan, kacang polong mesti dikeringkan dengan baik dengan serbet atau diletakkan di bawah sinar matahari.
Proses menyemai biji kacang
Setelah menyelesaikan semua kerja persiapan, anda boleh mula menyemai benih. Teknologi penanaman kacang adalah seperti berikut:
- Di kawasan yang disiapkan, buat alur sedalam 5-8 cm. Jarak antara baris hendaklah sekurang-kurangnya 40-50 cm.
- Taburkan alur dengan campuran abu kayu, kompos dan tanah yang subur dalam lapisan 2-3 cm.
- Tuang alur dengan bebas dengan air.
- Taburkan biji 5-6 cm.
- Tutup alur dengan tanah dan ketatkannya.
Penjagaan tanaman
Kacang polong tidak perlu dijaga. Sekiranya anda telah menyiapkan laman web ini dengan betul dan menanam benih, maka tanaman tidak akan memberi banyak masalah kepada anda. Penjagaan kacang terdiri daripada penyiraman tepat pada masanya, melonggarkan tanah, dan memberi makan secara berkala. Beberapa jenis juga memerlukan garter.
Terutama penting untuk memperhatikan kacang polong selama masa penanaman dan penuaian buah, kerana pada masa inilah tanaman menghabiskan seluruh tenaganya untuk pembentukan penuaian masa depan. Rawatan yang tidak mencukupi dapat menyebabkan kemerosotan dalam kualiti kacang dan penurunan produktiviti semak.
Menyiram
Kacang polong suka penyiraman yang kerap dan banyak, terutama di kawasan dengan musim panas yang panas dan kering. Untuk perkembangan yang betul, tanaman memerlukan sekurang-kurangnya 10 liter air per meter persegi. pendaratan m. Selama tempoh pertumbuhan aktif, kacang polong harus disiram 1-2 kali seminggu. Dari awal berbunga, lembapkan tanah setiap 3 hari.
Tumbuhan mampu menahan kemarau jangka pendek dalam tempoh pertumbuhan anak benih. Sekiranya anda tidak memberikan penyiraman kacang polong yang cukup selama tempoh pengisian buah, ini dapat menyebabkan berakhirnya buah sebelum waktunya dan kekurangan panen.
Garter
Sebilangan besar varietas kacang yang popular mempunyai batang tempat tinggal. Untuk pengembangan sepenuhnya dan pencahayaan yang lebih baik, kilang perlu melekat pada sokongan. Anda perlu mengikat kacang polong apabila batangnya panjangnya 10-15 cm. Sebagai sokongan, anda boleh menggunakan:
- logam atau kayu, dari mana teralis terbentuk;
- jaring khas untuk memanjat tanaman;
- gerbang untuk rumah hijau.
Mencubit bahagian atas
Beberapa tukang kebun yang berpengalaman menasihatkan mencubit bahagian atas batang kacang ketika mencapai ketinggian 20-25 cm. Dalam hal ini, tunas lateral baru akan muncul dari titik pertumbuhan, yang juga akan menghasilkan tanaman dari masa ke masa. Tanaman akan menjadi lebih bercabang dan tumbuh lebih tinggi.
Perlindungan anak benih dari burung
Burung memburu kedua biji kekacang yang baru ditanam dan anak benih muda. Selalunya, tempat tidur mengalami pencerobohan burung gagak, burung hitam dan burung gagak.
Anda boleh melindungi tumbuh-tumbuhan dari burung dengan bantuan bahan penutup pemancar cahaya atau jaring khas. Untuk melakukan ini, pasak didorong di sepanjang perimeter laman web dan bahan ditarik ke atas lokasi pendaratan. Anda juga boleh menutupi tempat tidur dengan cara rumah hijau, dengan membina kerangka busur logam dan sudah menarik jaring di atasnya.
Melonggarkan tanah
Penanaman kacang polong dianjurkan untuk melonggarkan dan menyiangi secara berkala. Sebaiknya lakukan aktiviti ini setelah menyiram. 7-10 hari selepas pucuk pertama, pastikan untuk melonggarkan tanah dan menumpuk tanaman. Ini adalah perlu untuk memenuhi sistem tanah dan akar dengan oksigen.
Ciri-ciri makan
Pemberian makan kacang polong pertama di ladang terbuka dilakukan semasa pertumbuhan aktif jisim hijau sebelum berbunga. Selama tempoh ini, lebih baik menggunakan baja organik, seperti infusi jelatang atau larutan mullein. Baja cair diencerkan dengan air dalam nisbah 1:10 dan penanaman disiram dengan kadar 3 liter per 1 sq. m.
Setelah berbunga, semak dapat diberi makan dengan nitroammophos. Larutkan 1 sudu besar. l. serbuk dalam 10 liter air dan menyiram tempat tidur anda.
Kawalan perosak dan penyakit
Sekiranya tidak mematuhi teknologi pertanian dan keadaan cuaca yang tidak baik, kacang polong sering terdedah kepada pelbagai penyakit. Yang paling berbahaya adalah:
- Reput akar Fusarium - penyakit yang tidak dapat disembuhkan yang disebabkan oleh kulat fusarium. Ia dimanifestasikan dengan menguning daun bawah, munculnya bintik-bintik coklat di bahagian bawah batang. Lama kelamaan, akar umbi mati dan tanamannya kering. Setelah menuai kacang polong, pastikan untuk memusnahkan semua serpihan tanaman untuk mencegah penyebaran penyakit.
- Karat Merupakan penyakit kekacang yang paling biasa di semua zon iklim. Lebah terjejas semasa tempoh tunas dan permulaan berbunga. Daun ditutup dengan pustula serbuk coklat, yang hampir hitam pada akhir musim panas. Daun yang terkena mati, pertumbuhan semak melambat. Anda boleh melawan kulat dengan menyemburkan semak dengan cecair Bordeaux 1% sekurang-kurangnya 20 hari sebelum penuaian.
- Cendawan serbuk - penyakit kulat yang menyerang daun, batang dan kacang polong. Bahagian tanaman yang terkena ditutup dengan bintik-bintik putih kelabu, yang memperoleh warna coklat dari masa ke masa. Belukar mengalami kekurangan nutrisi, pertumbuhan berhenti, kualiti buahnya menurun. Semburkan semak dengan sulfur koloid 1% untuk menghentikan penyakit ini.
- Ascochitosis - penyakit berbahaya yang boleh menyebabkan kematian keseluruhan penanaman kacang polong di lokasi. Pucuk muda mati serta-merta, tumbuh-tumbuhan dewasa dihambat pertumbuhannya, kehilangan sebahagian besar daun dan batangnya. Penyakit ini dapat dikenali dengan adanya bintik-bintik kering dengan titik-titik coklat di sepanjang sempadan. Sekiranya anda menemui masalah, segera semburkan penanaman dengan 0,4% oksiklorida tembaga.
Reput akar Fusarium
Karat pada kacang polong
Cendawan serbuk kacang polong
Ascochitis kacang
Selalunya, kacang polong juga mengalami perosak. Musuh utama budaya adalah rama-rama kacang dan sudu... Bekas bertelur di daun muda semasa berbunga. Ulat yang menetas menyerang kacang dan memakan biji.
Sendok kacang lebih suka meletakkan telurnya di bahagian bawah daun. Ulat hijau muda, setelah menetas, memakan jisim hijau di semak. Dianjurkan untuk memerangi perosak ini dengan bantuan infusi kayu cacing. Untuk menyiapkannya, tuangkan 200 g rumput cincang dengan 10 liter air dan rebus selama 45 minit. Rawat daun kacang dengan infus selama tempoh bertelur 1-2 kali seminggu.
Penuaian dan penyimpanan
Biji kacang siap untuk dimakan dalam masa 1-1,5 bulan setelah berbunga. Kacang matang sedikit demi sedikit dan harus dituai setiap 2-3 hari. Buah dari peringkat bawah matang terlebih dahulu. Bergantung pada pelbagai, dari 1 sq. tanam kacang, anda dapat mengumpulkan kira-kira 4 kg tanaman.
Kacang hijau yang dipanen cepat layu dan merosot walaupun di dalam peti sejuk, jadi tidak digalakkan agar segar lebih dari 5 hari. Untuk simpanan jangka panjang, buah-buahan gula muda di dalam tin atau dibekukan.
Anda boleh mengeringkan kacang polong:
- Pertama, rebus dalam air mendidih selama 2 minit, kemudian lipat pada ayak dan bilas dengan air sejuk.
- Selepas itu, letakkan buah-buahan di dalam ketuhar selama satu jam dan keringkan pada suhu 50 darjah.
- Biarkan sejuk.
- Kali kedua, masukkan kacang polong ke dalam ketuhar untuk masa yang sama, panaskan hingga 70 darjah.
- Sebaiknya simpan kacang kering dalam bekas kaca dengan penutup yang ketat.
Rahsia penuaian yang kaya
Untuk mendapatkan hasil panen kacang polong yang banyak, anda harus mengikuti beberapa peraturan mudah:
- Bajak kawasan sedalam sekurang-kurangnya 25 cm sebelum menanam benih. Penggalian mendalam akan meningkatkan pengudaraan tanah, yang secara positif akan mempengaruhi pengembangan sistem akar tanaman.
- Cuba beli benih varieti yang tahan terhadap penyakit utama kacang polong.
- Tuai sekerap mungkin semasa berbuah, kerana buah yang terlalu banyak menghalang pertumbuhan anak muda.
- Untuk menikmati kacang polong muda sepanjang musim panas, taburkan biji beberapa kali dengan selang waktu 2 minggu.
- Kacang polong tidak memberikan buah dengan baik pada suhu yang sangat panas, jadi cobalah menanam tanaman seawal mungkin, dengan mempertimbangkan keadaan cuaca di wilayah Anda.
Penanaman kacang polong tidak sukar. Perkara utama adalah mematuhi peraturan dan petua mudah, dan anda boleh mendapatkan hasil panen yang banyak.