Agar kambing dapat merealisasikan potensi tenusu, mereka perlu mewujudkan keadaan hidup yang selesa. Keadaan kedua hasil susu yang tinggi adalah makanan seimbang. Dalam ciri iklim di kebanyakan kawasan di Persekutuan Rusia, pilihan terbaik untuk penyelenggaraan adalah padang rumput.
Di mana dan bagaimana kambing dipelihara?
Kambing tenusu dipisahkan dari kawanan sehingga semasa penyusuan haiwan yang tinggal tidak mengganggu pemerahan. Membahagikan kawanan menjadi kambing, kambing, membaiki kambing dan haiwan yang dibunuh juga membolehkan anda mengawal konsistensi kambing pada masa kering.
Rumah kambing khas dibina untuk kambing. Ciri-ciri tempat memelihara kambing:
- Lokasi. Kawasan yang terang di atas bukit - agar tidak dibanjiri ketika salji mencair dan semasa hujan.
- Norma kawasan. Untuk satu haiwan dewasa - 1.5 meter persegi. m
- Gerai. Lebar gerai adalah 2 m. Kambing susu tidak boleh ramai - jika tidak, hasil susu akan turun. Setiap haiwan mesti mempunyai tempat tinggalnya sendiri. Di depan warung, mereka meletakkan pintu setinggi 1 m. Sebuah palungan boleh digantung di atasnya, lalu binatang itu diberi makan tanpa memasuki warung.
- Lantai. Bersalut konkrit dengan papan - untuk panas. Sekiranya lantai tidak konkrit, buat lantai tanah liat yang hangat, angkat 20 cm di atas tanah. Lantai dilakukan dengan cerun - agar tetap kering dan bersih. Sampah diletakkan di lantai - habuk papan, serutan, daun akan sesuai. Norma - 5 kg setiap 1 petak. m. Sampah diubah ketika menjadi kotor, mencegah kerosakan. Rak boleh dibina di rumah kambing supaya kambing tidur di atasnya. Mereka diletakkan pada ketinggian 50-70 cm dari lantai.
- Dinding. Sebagai bahan binaan, bata, batu, kayu sesuai, yang utama adalah tidak ada keretakan. Pilihan terbaik adalah rasuk. Sekiranya anda membina dinding dari papan, ia dibuat dua kali lipat, memenuhi ruang dengan bahan apa pun - gambut atau habuk papan akan dilakukan.
- Pengumpan. Palungan diletakkan pada ketinggian setengah meter dari lantai. Di bawah meletakkan bekas di mana makanan akan jatuh yang tidak disukai kambing. Di dekat taman asuhan kanak-kanak, mereka menggantung mangkuk minum dan makanan dengan garam.
- Paddock berjalan. Di dalam rumah, kambing dijumpai pada musim sejuk, ketika sedang panas, haiwan lebih suka berada di luar rumah. Oleh itu, mereka akan mengatur kandang tertutup pagar. Sebiji kambing hendaklah sekurang-kurangnya 3 meter persegi. Pagar dibuat dari papan, dan agar kambing tidak menggerogoti mereka, mereka membuat pelindung dari wayar. Jaring tidak sesuai - kambing, cuba melarikan diri, boleh cedera.
Selepas musim sejuk, kambing dibersihkan dan dibasmi kuman - ini akan mencegah penyebaran parasit dan penyakit berjangkit.
Syarat-syarat penahanan
Di rumah kambing, semua petunjuk harus seimbang. Sejuk, lembap, berkeringat, kekurangan udara segar, tersumbat, panas - mana-mana faktor ini boleh memberi kesan negatif terhadap kesihatan kambing dan hasil susu mereka.
- Pencahayaan. Corral dan tingkap lumbung mengarah ke sebelah selatan - supaya terdapat lebih banyak cahaya. Tingkap dibuat pada ketinggian sekurang-kurangnya 1.5 m dari lantai - supaya haiwan tidak memecahkan kaca. Mentol digantung tinggi di bawah siling. Cahaya semula jadi cukup dari pertengahan musim bunga hingga pertengahan musim luruh. Maka anda harus menggunakan cahaya buatan.
- Suhu. Suhu optimum untuk rumah kambing ialah + 13-21 ° С. Kambing tidak suka panas, tidak diinginkan suhu tidak meningkat di atas 27 ° C.
Hipotermia kambing tenusu boleh menyebabkan kehilangan susu dan mengurangkan keupayaan untuk membiak. Untuk mengelakkan ini berlaku, kambing disimpan di gerai dengan sampah tebal pada musim sejuk. Pada musim panas, kambing dipindahkan ke padang rumput. Di sini kanopi dibina agar mereka dapat bersembunyi dari terik matahari.
- Kelembapan. Tahap kelembapan optimum ialah 60-70%. Sekiranya kelembapan mencapai 80%, kambing selesa pada suhu + 4-6 ° C. Sekiranya pemanasan teratur, mesti dipastikan bahawa tahap kelembapan tidak turun di bawah 75%.
- Pengudaraan. Terdapat peredaran udara semula jadi yang cukup untuk pengudaraan. Pasang dua paip, satu - bekalan, yang kedua - ekzos. Yang pertama diturunkan hampir ke lantai, yang kedua dinaikkan ke siling. Di atas bumbung, paras paip diedarkan seperti berikut - paip bekalan diletakkan tepat di sebelah permukaan bumbung, paip ekzos naik lebih tinggi.
Apa lagi yang berguna untuk mengetahui mengenai kandungan kambing tenusu:
- Tidak perlu menyimpan kambing di "rumah kambing" khas; mana-mana bilik yang sesuai untuk syarat menjaga haiwan ini sesuai.
- Anda tidak boleh menyimpan kambing di bilik yang sama - baunya akan disebarkan ke susu.
- Anda tidak boleh menyimpan ayam di bilik yang sama dengan kambing - daripadanya haiwan boleh dijangkiti kutu ayam.
- Pada suhu hingga minus 12 ° C, kambing mesti dilepaskan ke jalan dan diberi makan di sana - ini berguna untuk kesihatan dan produktiviti. Haiwan di dalam haiwan hanya diberi makan ketika cuaca buruk.
- Kambing mulai merumput pada musim bunga, mengelakkan padang rumput lembap dan rawa - di sini haiwan boleh dijangkiti cacing. Untuk mengelakkan gangguan pencernaan, kambing diajar untuk merumput secara beransur-ansur - mereka bermula pada pukul 1, kemudian 2 jam dan seterusnya.
Bagaimana dan apa untuk memberi makan kambing tenusu?
Pendapat umum mengenai kekurangan permintaan kambing untuk diberi makan adalah salah tanggapan, yang harganya rendah hasil susu. Komposisi makanan dan sistem pemakanan sangat penting ketika menjaga kambing tenusu. Untuk mencapai hasil susu yang tinggi, haiwan diberi makanan berkualiti tinggi - dalam jumlah dan komposisi yang betul, dan dengan air bersih.
Dari video ini, anda dapat mempelajari cara memberi makan kambing tenusu:
Peraturan makan
Makanan yang rasional adalah kunci kepada produktiviti susu yang tinggi. Peraturan untuk memberi makan kambing tenusu yang sangat produktif:
- Makanan harus memberi haiwan muda tenaga pertumbuhan, orang dewasa - mengekalkan berat badan yang tetap.
- Untuk menjaga kesihatan haiwan, diberikan protein, vitamin dan mineral dalam jumlah yang cukup.
- Semasa mengandung dan menyusui, haiwan itu mendapat khasiat tambahan.
- Tidak boleh terlalu banyak biji-bijian dalam ransum kambing.
- Mineral dan unsur surih garam mineral diberi makan secara berasingan.
- Selalu ada rumput kering di pengumpan.
- Jumlah makanan bergantung pada ukuran kambing - yang besar memerlukan lebih banyak makanan daripada yang kecil.
Kekasaran
Agar tidak mengganggu pencernaan kambing, mereka diberikan dari 1 hingga 2,5-3 kg kasar. Kemungkinan besar kambing memakan rumput kering - padang rumput dan hutan. 50% daripada elaun harian dibenarkan diganti dengan cawangan. Untuk pemakanan, 2 kg cabang kering dengan daun sepadan dengan 1 kg rumput kering.
Suapan lezat
Untuk kambing, makanan lezat terbaik adalah rumput. Semasa menjaga gerai, rumput hijau harus diganti dengan makanan succulent lain - silage, tanaman akar, kentang.
Makanan berair penting untuk vitamin mereka, tanpanya perkembangan normal badan tidak mungkin dilakukan. Mereka bukan sahaja meningkatkan pencernaan mereka, tetapi juga merupakan produk susu yang berkesan. Kambing diberi 2-4 kg makanan succulent, mentah dan pra-cincang:
- makanan bit;
- lobak;
- swede;
- lobak merah.
Kentang diberikan dalam bentuk rebus atau bakar - 1-2 kg setiap individu. Silo - hingga 3 kg. Sebagai makanan berair, kambing juga diberikan 3-4 kg sehari:
- bahagian atas bit dan lobak merah;
- daun kubis.
Sisa sisa dan kulit kentang diberi makan kambing, ditaburkan dengan dedak.
Menumpukan perhatian
Nilai pemakanan makanan pekat adalah dua hingga tiga kali lebih tinggi daripada jerami. Haiwan dewasa menerima hingga 1 kg barli, gandum, jagung, atau dedak. Kek minyak diberikan pada kadar 800 g sehari.
Sebelum penghantaran, makanan bijirin dihancurkan, kue diberikan dalam bentuk yang dibahagikan dengan halus. Bran direndam dalam air - ini menghalang penyemburan makanan dan batuk pada kambing. Sebarang makanan pekat diberikan dalam bentuk campuran.
Vitamin
Vitamin mempengaruhi banyak aspek fisiologi dan kesihatan, termasuk penyusuan. Makanan tambahan vitamin menyumbang kepada pengeluaran susu yang tinggi. Kaedah termudah untuk membelinya di klinik veterinar. Vitamin dijual sebagai ubat dan suntikan. Suntikan lebih disukai, kerana vitamin yang diberi makanan kurang diserap.
Kambing berguna untuk berjalan dalam cuaca cerah - untuk menghasilkan vitamin D, yang menormalkan fungsi metabolik. Vitamin A juga penting untuk kambing tenusu - ia menyokong sistem pembiakan, pencernaan dan kencing. Itu dan vitamin lain diperlukan untuk 15-20 g setiap hari.
Setelah membeli premix, anda boleh menyediakan kambing dengan semua bahan yang diperlukan. Jadi, sebagai contoh, premix Zink meningkatkan produktiviti susu. Ia mempunyai vitamin A, D, E. Premix meningkatkan hasil susu dan memperbaiki keadaan umum kambing. Beri campuran dengan tepung gandum, campurkan 1: 1. Kambing pemerahan diberi 20 g campuran.
Makanan tambahan mineral
Pengeluaran susu sentiasa memerlukan pengembalian mineral dari kambing. Sekiranya haiwan itu tidak menerima unsur mikro dan makro, ini pasti akan mempengaruhi kesihatan. Masalah kekurangan mereka diselesaikan dengan bantuan bahan tambahan mineral khas untuk kambing.
Sepanjang tahun, kambing diberi suplemen mineral utama - garam. Tunggal - 6-8 g, kasar - 10 g. Kambing juga diberi makanan tulang dan kapur hancur. Penjilat garam sangat digemari oleh penternak kambing - selain garam, ia merangkumi semua unsur surih yang diperlukan untuk kambing susu.
Kelebihan menjilat garam:
- peningkatan produktiviti susu;
- banyak penyakit kambing dicegah;
- berat hidup meningkat;
- bulu yang banyak tumbuh.
Jadual 1 meringkaskan kesan kekurangan mineral.
Jadual 1
Unsur | Akibat kekurangan |
Magnesium | Kiprah yang mengejutkan, kejang, kematian. |
Potasium | Mengantuk, kelemahan, kematian. |
Sulfur | Kehilangan kot, air liur berterusan. |
Besi | Kelaparan oksigen dan perkembangan banyak penyakit. |
Garam biasa | Pengurangan hasil susu, anemia, kelesuan. |
Mangan | Deformasi hujung kaki, pemberhentian penyusuan. |
Iodin | Penyakit sistem genitouriner. Masalah bulu, penyakit mata. |
Jadual diet dan makan
Jadual yang disyorkan:
- Makan pertama (pagi) - 7 jam
- Makan kedua (semasa makan tengah hari) - 13-14 jam.
- Makan ketiga (petang) - 19 jam
Antara penyusuan dan pemerahan lakukan selang waktu yang sama. Memerah susu kambing adalah yang terbaik selepas memberi makan atau tepat semasa makan - ketika haiwan makan secara kasar.
Pada masa padang rumput, selain air, kambing diberi pakaian utama pada waktu pagi dan malam. Di padang rumput, seekor kambing memakan hingga 8 kg rumput setiap hari.
Urutan penghantaran makanan:
- Selesaikan dengan makanan kompaun.
- Makanan berair.
- Kekasaran.
Silage diberikan pada waktu pagi - pada waktu pagi atau petang. Pada waktu malam, haiwan diberi makanan yang dapat dicerna.
Semasa memberi makan kambing dengan makanan kompaun kering, mereka diberi 2 kali sehari dengan banyak air - 3-4 liter pada satu masa. Suhu air - 8-10 ° С. Mereka tidak minum kambing dengan air sejuk - jadi mereka tidak jatuh sakit.
Contoh catuan kambing tenusu yang sangat produktif adalah di jadual 2.
jadual 2
Stern | Berat, kg |
jerami | 2,5 |
makanan kompaun | 0,4 |
akar | 2 |
oat, barli | 0,5 |
penyapu dengan daun | 1 |
Dalam penghasilan susu, makanan harus mengandungi banyak protein, vitamin dan mineral. Dengan peningkatan bahagian kekacang, jumlah protein dalam campuran bijirin akan berkurang. Catuan jerami dan gandum untuk kambing tenusu dengan penambahan campuran mineral ditunjukkan dalam jadual 3.
Jadual 3
Makanan | Tahap protein dalam bijirin,% | Campuran mineral yang diberikan bersama makanan |
Kekacang atau campuran (lebih banyak kekacang) | 14-16 | fosforus tinggi |
Rumput atau campuran (lebih banyak rumput) | 16-18 | dua bahagian kalsium setiap bahagian fosforus |
Memerah susu kambing, dalam keadaan optimum - di tengah penyusuan, semestinya mempunyai banyak jerami yang boleh dimakan, serta 450 g bijirin untuk setiap 1.36 liter susu yang dihasilkan oleh mereka. Kambing, termasuk tenusu, tidak memberikan bijirin penuh. Sebaliknya, kambing diberi bijirin yang dihancurkan atau diratakan. Contoh diet semasa menggunakan bijirin dengan kandungan protein yang berbeza terdapat dalam jadual 4.
Jadual 4
Bahan dalam 11 kg campuran, g | kandungan protein 14% | kandungan protein 16% | kandungan protein 18% | kandungan protein 20% |
jagung hancur atau hancur | 380 | 330 | 270 | 220 |
serpihan oat | 200 | 200 | 200 | 200 |
makanan kacang soya (44%) | 190 | 240 | 300 | 350 |
bit dan pulpa sitrus | 100 | 100 | 100 | 100 |
molase (molase) | 100 | 100 | 100 | 100 |
garam mineral | 10 | 10 | 10 | 10 |
kalsium fosfat | 18 | 18 | 18 | 18 |
magnesium oksida | 2 | 2 | 2 | 2 |
Untuk kesihatan kambing dan hasil susu yang tinggi, diperlukan akses berterusan ke air bersih. Sekiranya air dipanaskan, maka pada waktu sejuk kambing akan minum lebih banyak.
Dalam tempoh musim sejuk (berlangsung sekitar 7 bulan), seekor kambing makan kira-kira 530 kg bijirin. Dari jumlah tersebut, rumput kering - 260 kg, selebihnya - penyapu.
Maklumat lebih lanjut mengenai memberi makan kambing pada musim sejuk boleh didapati di sini.
Jadual makan musim sejuk:
- Pada waktu pagi - sapu dengan makanan kompaun dan tanaman akar. Kemudian memerah susu dan menghantar bijirin.
- Pada waktu makan tengah hari - tanaman silage atau akar, sapu dengan sisa makanan. Kemudian memerah susu dan mengeluarkan jerami atau penyapu.
- Pada waktu petang - makanan pekat yang dibasahi dan sepasang penyapu.
Penyusuan Kehamilan
Pada separuh pertama suksosis, diet kambing hampir tidak berubah. Hanya pengambilan makanan yang sedikit berkurang. Dalam tempoh ini, haiwan memakan sedikit tenaga, dan norma yang biasa akan menimbulkan kegemukan dan komplikasi selepas bersalin.
Kualiti maksimum diet kambing jelaga mencapai bulan ke-4. Ia memerlukan banyak kalsium, vitamin dan mineral. Kekurangan kalsium menyebabkan kehilangan gigi. Untuk mengelakkannya, kambing hamil diberi kapur dan daging dan makanan tulang - ia ditambahkan terus ke makanan.
Asas diet kambing berminyak adalah jerami berkualiti tinggi. Kambing hamil tidak diberi makan jerami. Tetapi mereka boleh diberi makan dengan sapu kering - tidak lebih dari 300 g sehari. 2 minggu sebelum melahirkan, pengambilan makanan succulent adalah terhad, dan bijirin tidak dihasilkan sama sekali.
Makan selepas laktasi
Setelah melahirkan, seekor kambing diberi pembicara dari dedak atau disiram dengan merebus biji rami. Selepas 1.5-2 jam, seorang wanita yang sedang bersalin diekstradisi - sehingga saluran kencing tidak membengkak. Susu pertama dituangkan - kambing tidak boleh diberikan.
Peraturan untuk makan selepas melahirkan anak:
- Selama seminggu setelah melahirkan anak, kambing diberi rumput kering dan tanaman akar.
- Setiap 3-4 jam, kambing diberi dedak atau tepung yang hangat.
- Makanan pekat dan succulent secara beransur-ansur dimasukkan ke dalam suapan.
- Diet mesti termasuk makanan kapur, garam dan tulang.
Ciri-ciri memerah susu dan susu semasa mengandung dan melahirkan anak
Mendapatkan susu dari kambing tenusu berkait rapat dengan keadaan fisiologi mereka. Untuk mendapatkan hasil susu yang besar dari kambing tenusu, perlu memulakan dan mengagihkan kambing pada waktunya.
Kambing disarankan dimakan 2.5 bulan sebelum melahirkan. Terdapat mitos bahawa susu kambing hamil menjadi pahit. Ini adalah kesalahan, kambing berhenti memerah susu bukan kerana beberapa keunikan susu, tetapi untuk memastikan hasil susu yang tinggi pada masa akan datang. Sekiranya anda terlepas waktu pelancaran, anda tidak boleh menunggu hasil susu yang baik - kambing akan habis.
Sebelum memulakan, kambing dipindahkan ke rumput kering, air dan sapu untuk mengurangkan penyusuan. Sudah jelas bahawa susu sekaligus kehilangan nilai pemakanan dan kandungan lemaknya, semua sumber dalaman kambing digunakan untuk mengembangkan janin dan menjaga kesihatannya.
Corak pelancaran kambing:
- Minggu pertama pelancaran, seorang wanita hamil hanya diberi susu setiap hari.
- Pada minggu kedua pelancaran, memerah susu setiap hari.
- Sekiranya pada minggu kedua wanita tidak memberikan lebih dari 250 ml susu, dia akan diberi susu beberapa kali - setiap hari, maka mereka berehat selama tiga hari dan susu lagi.
- Beberapa hari selepas pemerahan terakhir, udder jatuh, menjadi lembut. Sekiranya terdapat sedikit susu di dalamnya, ia dikeluarkan sehingga tidak ada mastitis. Sekarang kambing sudah mula - dia tidak mempunyai susu.
- Seminggu selepas pelancaran, kambing dipelihara dalam diet - agar tidak memprovokasi penyusuan, dan kemudian dipindahkan ke diet normal.
Kambing susu telah menetas untuk memerah susu selama berabad-abad, jadi ada kes apabila mereka terus memberi susu, enggan berehat. Pakar menasihati - jika anak domba berumur 1.5-2 bulan, dan kambing memberikan susu 1.5-2 liter sehari, jangan bertahan, berusaha menyuruhnya berehat. Sekiranya anda jarang memerah susu kambing, uddernya akan kendur. Dalam keadaan seperti itu, lebih baik memberi kambing dan memberi makan dengan baik. Sekiranya semuanya dilakukan dengan betul, janin atau penyusuan tidak akan menderita.
Penting untuk tidak ketinggalan ketika komposisi susu berubah. Ini berlaku selepas melahirkan anak. Selama dua hari, ia tidak boleh diminum oleh orang, dan kambing boleh. Tetapi susu ini dianggap kolostrum hanya jika kambing berehat sebelum melahirkan - sekurang-kurangnya 3-4 minggu.Kambing yang diberi susu tanpa henti tidak memberi kolostrum - mereka harus mengambilnya dari kambing lain atau menuainya untuk masa depan.
Memelihara susu kambing dan udder
Susu kambing bergantung kepada ketepatan memerah susu dan menjaga udang. Penanam kambing dan pakar yang berpengalaman menasihati:
- Memerah kambing di mesin - di sini dia berdiri dengan tenang, tanpa mengganggu proses pemerahan.
- Sekiranya kambing merumput, pada waktu pagi dan malam mereka diperah di mesin, pada waktu petang - di padang rumput.
- Memerah susu dilakukan pada satu masa.
- Sekiranya anak-anak disapih, pada hari-hari pertama setelah melahirkan anak, kambing diperah 4 kali sehari, kemudian 3 kali, dan dengan penurunan hasil susu - 2 kali.
- Sekiranya memerah susu adalah 3 kali, pertama kali kambing diperah pada jam 4-5 pagi, yang kedua pada jam 12:00, yang ketiga pada jam 7-8 malam. Sekiranya memerah susu dua kali ganda, kambing diperah pada pukul 5 pagi dan pada pukul 7 malam
Peraturan untuk memerah susu dan rahim:
- Sebelum mula memerah susu, basuh udder dengan air suam dan lap hingga kering dengan tuala.
- Sebelum memerah susu, urat diurut - untuk meningkatkan hasil susu. Separuh udder diurut secara bergilir-gilir.
- Memerah susu adalah penumbuk terbaik.
- Jet pertama tercemar, dan tidak dibuang ke dalam buaian.
- Susu dibekalkan dengan berhati-hati, hidangan terakhir adalah yang paling gemuk.
- Kambing diperah dengan cepat tanpa berehat.
- Setelah memerah susu, udder disapu dengan tuala kering yang bersih, dan puting dibasahi dengan petroleum jelly.
Apa masalah yang dihadapi oleh kambing tenusu untuk penternak?
Memerah susu kambing bergantung kepada banyak faktor, yang utama ialah pembiakan, makanan dan tempoh eksploitasi. Kebetulan seekor kambing memberikan sedikit susu pada masa paling banyak susu - pada 3-4 bulan menyusui. Terdapat banyak alasan untuk mengurangkan hasil susu, untuk menentukan yang sebenarnya, keseluruhan penyelidikan harus dilakukan.
Sebab-sebab kejatuhan (atau kehilangan sepenuhnya) hasil susu:
- Mastitis. Penyakit ini sering disebabkan oleh keradangan plasenta dan rahim yang tertunda. Sekiranya mastitis purulen, susu hilang sama sekali. Sekiranya haiwan itu demam, terdapat keputihan, cirit-birit, batuk, hubungi doktor haiwan.
- Patologi organ dalaman. Penyebab keadaan yang menyakitkan adalah kekurangan vaksinasi dan terapi anthelmintik. Anda perlu menjalani pemeriksaan dan rawatan veterinar tepat pada waktunya.
- Pemakanan yang lemah. 50-60% hasil susu memberi makan. Makanan yang tidak betul, kekurangan zat makanan, makanan berkualiti rendah menyebabkan penurunan hasil susu. Kambing sensitif terhadap sedikit perubahan dalam pemakanan. Biasa dengan satu makanan, mereka hampir tidak dapat menyesuaikan diri dengan makanan lain. Peralihan tajam mengancam dengan cirit-birit dan enteritis. Makanan tidak diserap - tidak akan ada susu. Sebab untuk mengurangkan hasil susu:
- Perubahan yang ketara dalam diet adalah perubahan makanan atau beralih dari musim panas ke musim sejuk, atau sebaliknya.
- Malnutrisi, pemakanan yang buruk.
- Kandungan protein rendah. Semakin tinggi hasil susu kambing, semakin banyak protein yang diperlukannya.
- Kekurangan mineral dan vitamin.
- Makanan berkualiti rendah. Tumbuhan beracun.
- Pelanggaran syarat penahanan dan penjagaan. Susu dapat "susu" anak-anak. Sekiranya tidak ada susu yang tersisa, lebih baik mengeluarkan anak-anak dari permaisuri. Lembap dan sejuk di rumah kambing mengurangkan hasil susu.
- Masalah memerah susu. Kesakitan yang disebabkan oleh kambing semasa memerah susu menyebabkan haiwan itu menolak prosedur dan susu hilang secara refleks. Untuk mengelakkan perkara ini berlaku, anda mesti:
- Susu bukan dengan pinset dan berpusing, tetapi dengan penumbuk.
- Periksa keadaan mesin pemerahan.
- Menyembuhkan luka di pangkal paha atau puting - jika ada.
- Umur.Hasil pemerahan meningkat hingga 4-5 ekor domba, kemudian produktiviti menurun. Sekiranya kambing diberi makan dan dijaga dengan baik, ia akan diberi susu hingga 12 tahun.
- Perangai. Perangai yang tenang adalah kunci kepada penghasilan susu yang stabil. Haiwan yang aktif dan agresif menghasilkan kurang susu.
Adakah kambing tenusu perlu disisir dan dicukur?
Kambing susu perlu disisir sekerap mungkin dengan berus yang kaku. Prosedur ini menghilangkan kotoran dan peluh dari kot, haiwan itu memperbaiki pernafasan dan peredaran darah, yang secara positif mempengaruhi produktiviti susu. Sekiranya anda tidak menyisir dan mencuci kambing susu, susu mereka akan berbau busuk.
Pada musim bunga, kambing tenusu dicukur. Perkara utama adalah menunggu cuaca hangat - supaya haiwan yang dipangkas tidak mengalami selesema. Semua baka dicukur, kecuali kambing dengan kerangka pendek - seperti, misalnya, di Saanen. Pada musim gugur, kambing tenusu tidak dicukur, prosedur ini dijalankan dengan baka yang dibiakkan untuk bulu.
Basuh kambing setiap minggu dengan air suam dan soda untuk mengelakkan kutu muncul. Sekiranya parasit ini masih bermula, ambil langkah:
- taburkan bulu dengan serbuk piretrum - kira-kira 30 g setiap individu;
- basuh dengan sabun khas untuk kutu.
Semasa menjaga kambing di kandang, kuku mereka sering hilang dengan lebih perlahan daripada tumbuh. Untuk mengelakkan penyakit kaki besar di kawanan, kuku kambing selalu dipotong dengan pisau dengan ukuran normal.
Bagaimana menjimatkan susu?
Susu skim segera disejukkan - diletakkan di dalam peti sejuk atau dimasukkan ke dalam air sejuk. Lebih-lebih lagi, kaedah terakhir dianggap lebih berkesan. Sekiranya kawanan itu menghasilkan lebih daripada 20 liter susu setiap hari, perlu ada bekas volumetrik untuk penyejukan atau penyejuk air untuk merendam bekas dengan hasil susu.
Penyejukan membantu mengekalkan kualiti dan rasa susu. Mana-mana susu mengandungi bakteria, yang kebanyakannya masuk dari udara atau bekas. Dalam susu suam, bakteria segera membiak, merosakkan kualitinya. Setelah menyejukkan susu setelah memerah susu hingga 4-5 ° C, ia mengekalkan ciri pengguna yang tinggi.
Kriteria untuk memilih kambing tenusu yang sihat
Semasa membeli kambing tenusu, perhatikan tanda-tanda utama pengeluaran dan kesihatan susu:
- Keturunan. Bukan hanya jumlah hasil susu yang bergantung padanya, tetapi juga kesejahteraan kambing dalam iklim tertentu. Sebilangan baka tidak dapat bertolak ansur dengan fros yang teruk, yang lain berasa tidak sedap di iklim yang panas.
- Kelakuan. Kambing yang sihat bergerak, ingin tahu, bertenaga.
- Udder. Berbulu, tidak kendur, berbentuk pir. Tanpa rambut, elastik, kulitnya nipis, elastik. Tidak boleh ada pengerasan. Kapal vena harus kelihatan di udder. Puting - panjang sederhana, dengan sedikit kemiringan ke depan, melekat di sisi.
- Jenis badan. Dada lebar dan dalam, tulang rusuknya cembung dan panjang. Croup tanpa overhang tajam. Perut besar. Kaki lurus, lebar, kuku kuat. Kerangka dikembangkan dengan baik, badannya memanjang, sedikit berbentuk tong.
- Gigi. Mereka menentukan usia haiwan itu. Pada usia 5 tahun, semua gigi seri dipadamkan pada kambing - ia menjadi bujur. Pada usia 6 tahun, gigi seri menjadi bulat, retakan muncul di antara mereka. Pada usia 7 tahun, gigi sudah longgar, mula rontok, pada usia 8 tahun - hanya tunggul yang tersisa. Kambing berumur 7-8 tahun tidak sesuai untuk menerima susu - mereka kurang mengunyah makanan, produktiviti susu menurun.
- Parasit. Kambing yang sihat tidak boleh mempunyai kutu atau serangga lain. Dengan membelai haiwan itu, bulunya tersebar - parasit kelihatan jelas pada rambut putih dan ringan.
- Sejarah kehidupan. Saiz pengeluaran susu dan jangka masa penyusuan seterusnya bergantung pada usia kambing, jumlah kambing dan perincian lain mengenai kehidupan kambing. Kambing memberikan hasil susu tertinggi setelah 2-3 kali melahirkan. Setelah 6-7 tahun hidup, hasil susu secara beransur-ansur menurun.
Baka Tenusu yang disyorkan
Baka kambing tenusu terbaik:
- Saanen. Baka tanpa tanduk ini berasal dari Perancis. Kambing besar, tumbuh di layu hingga 90 cm. Berat kambing hingga 80 kg, kambing hingga 110 kg. Susu 11 bulan setahun. Sekiranya anda memberikan penjagaan yang baik, hasil susu tahunan adalah hingga 1200 liter susu. Hasil susu setiap hari - 4-8 liter susu. Kandungan lemak - 4%. 1-3 ekor kambing dibawa untuk domba. Tidak ada bau "kambing" khusus dalam susu. Baka ini sangat mudah disesuaikan, tetapi haiwan tertentu tidak dapat menyesuaikan diri dengan baik. Keturunan ini dibiakkan dari wilayah selatan ke tengah Persekutuan Rusia.
- Nubian. Keturunan ini berasal dari bahasa Inggeris. Leluhur - dari Namibia. Pertumbuhan kambing - hingga 1 m, berat - 80 kg. Ciri khas - kepala kecil dengan profil Rom dan telinga yang panjang dan terkulai. Kaki panjang dan nipis. Hasil susu harian - 4-5 liter. Kandungan lemak - 4.5% dan lebih tinggi. Susu digunakan untuk membuat keju. Di Rusia, bahkan hubungan antara wanita Nubia dihargai - kekeluargaan dengan keturunan ini meningkatkan kualiti susu di kalangan kambing Orang Asli. Susu tanpa perisa. Betina membawa 1-3 anak per domba.
- Toggenburg. Keturunannya besar, tumbuh - 70 cm Berat kambing - hingga 45 kg. Kaki pendek. Susu - 1000 liter susu setiap tahun. Sehari - kira-kira 3 liter. Susu 260 hari dalam setahun. Kandungan lemak hingga 4.5%. Kandungan protein adalah 3%. Keturunan ini mempunyai rambut tebal panjang, oleh itu ia dibiakkan di wilayah utara, di Siberia, di Timur Jauh.
- Orang Rusia. Terdapat beberapa kumpulan dalam baka ini, yang diperoleh dengan menyeberangi kambing tempatan dengan diimport dari Eropah. Nama kumpulan berasal dari kawasan pembiakan - kambing Valdai, Yaroslavl, Gorky, Ryazan. Ini adalah haiwan besar, tinggi hingga 70 cm, berat hingga 50 kg. Kambing lebih besar - hingga 70 kg. Warna utamanya berwarna putih. Terdapat tanduk berbentuk sabit panjang. Hasil purata susu setiap hari ialah 2 liter. Penyusuan - 8-9 bulan. Keturunan tidak bersahaja terhadap kandungannya.
- Alpine. Pertumbuhan kambing hingga 85 cm, berat 60-80 kg. Selalunya tidak bertanduk. Kot keras dan pendek. Purata pengeluaran susu adalah 3 liter sehari. Kandungan lemak - 3.7%. Rasanya, susu tidak dapat dibezakan dengan susu lembu - tidak ada bau. Subur - bawa 4 orang anak. Mereka bertolak ansur dengan sejuk, dapat dibiakkan di wilayah utara.
- Kamerun. Baka miniatur ini menghasilkan susu tidak berbau. Dia berasal dari Afrika. Tinggi - 50 cm, berat kambing - hingga 15 kg, kambing - hingga 23 kg. Ciri khas - tanduk diarahkan ke belakang. Hasil susu setiap hari - 0,5-1 liter. Kandungan lemak 4.5-5%. Tetapi ia berlaku, ia mencapai 10%. Dalam satu gelas susu, 2 sudu krim dibentuk. Penyusuan - 5 bulan. Pembiakan - sepanjang tahun, dapatkan dua keturunan setiap tahun. Pembiakan di utara terhad ke wilayah Moscow, di timur - ke Novosibirsk.
- Coklat coklat. Tingginya kambing ialah 75 cm Berat 50-60 kg. Susu - 4 liter sehari. Kandungan lemak - 3.5%. Susu mempunyai rasa berkrim yang lembut. Baka ini hanya dijual di pusat pembiakan. Mereka bertolak ansur dengan fros dengan baik, menyesuaikan diri dengan iklim yang keras.
Untuk memiliki kawanan tenusu yang tinggi, penternak kambing memilih kambing tenusu terbaik - mereka dibezakan oleh hasil susu yang hebat, kesihatan yang baik dan tingkah laku yang tenang. Agar kambing tenusu dapat menyenangkan pemiliknya dengan hasil susu, perlu menjaga pemeliharaan dan pemakanan ternakan tenusu yang betul.
Dihantar oleh
12
Rusia. Bandar Novosibirsk
Terbitan: 276 Komen: 1