Ruff biasa - ikan sungai, sesuai untuk dimakan. Ruff dicirikan oleh pemandangan yang menarik, dan memancing di atasnya adalah perkara yang menyeronokkan. Artikel itu membincangkan barang-barang seperti habitat, gaya hidup, makanan, dan juga beberapa jenisnya.
Rupa dan spesifikasi
Oleh kerana ikan mempunyai penampilan yang ekspresif, sangat sukar untuk mengelirukannya dengan spesies lain. Ruff mempunyai kepala besar, mata merah jambu pucat besar dan mulut dengan gigi bulu. Tubuh ikan padat, bentuknya berbentuk silinder, ditutup dengan lendir. Terdapat penutup insang lebar dengan duri. Juga di permukaan terdapat serpihan kecil jenis ctenoid.
Di bahagian belakang terdapat bintik-bintik kelabu-hijau dan titik-titik. Sisi warna kekuningan. Perut mungkin berwarna kelabu muda atau putih, bergantung pada keadaan persekitaran. Contohnya, ikan yang hidup di dasar berpasir lebih ringan daripada ikan yang hidup di bahagian badan air dengan dasar berlumpur.
Panjang dewasa mencapai purata 10 sentimeter. Kadang-kadang, ikan sepanjang 12 sentimeter. Berat ringan - 15-25 gram. Tetapi sangat mungkin untuk menangkap individu gergasi dengan panjang 20 sentimeter dan berat 100 gram.
Habitat
Ruff biasa adalah yang paling biasa dari empat spesies genus ruff. Ia dijumpai di bahagian utara dan timur Perancis, timur Inggeris, sungai-sungai di lembah Laut Baltik, Eropah tengah dan timur. Ruffles mendiami Asia utara hingga ke lembah Sungai Kolyma, Trans-Urals.
Cara hidup
Ruffs mempunyai gaya hidup yang tidak bersahaja. Ikan dapat mendiami berbagai kedalaman. Walaupun mereka lebih suka tinggal di dekat dasar, mereka dijumpai di dekat permukaan air, dan pada kedalaman rata-rata antara dasar dan permukaan.
Sesuai untuk ikan ini dianggap kolam yang tenang. Oleh kerana itu, mereka terperangkap di tempat-tempat di mana orang hampir tidak hadir. Ruffs biasa terdapat di kawasan dengan dasar lembut tanpa tumbuh-tumbuhan akuatik. Tempat ini dianggap baik untuk ikan, kerana terdapatnya binatang-binatang yang memakan makanan. Ruffs menetap di kawasan teduh takungan, secara semula jadi mereka disesuaikan dengan sedikit cahaya.
Jangka hayat
Penyelidik dapat menentukan usia ruff dengan jumlah garis pertumbuhan pada skala, dan kadang-kadang dengan jumlah lapisan pada otolit. Ruff wanita hidup maksimum 11 tahun, dan lelaki - tidak lebih dari 7 tahun. Mereka mencapai akil baligh dalam 2-3 tahun, dengan ukuran 10-12 sentimeter.
Makanan ikan
Makanan utama ruff biasa adalah krustasea. Dia juga aktif memakan serangga dan larva. Pada musim bunga, ikan ini mula memakan individu lain seumpamanya. Selalunya memakan kaviar asing, sebab itulah populasi ikan lain benar-benar dibasmi.
Ruff dengan bersemangat memakan ikan muda, tidak menghiraukan goreng. Diet ini juga merangkumi organisma bentik yang hidup di dasar takungan.
Proses pembiakan
Pemijahan berlaku pada pertengahan akhir April ketika suhu air +6 darjah atau lebih. Pemijahan berlaku dalam bahagian. Setiap klac mengandungi 10 hingga 200 ribu telur.
Untuk pemijahan, betina memilih tempat yang lebih dalam lebih dekat dengan muara sungai atau tempat danau yang mengalir, di mana peningkatan kandungan oksigen di dalam air dan suhu yang cukup rendah. Ikan bertelur hingga pertengahan Jun. Proses pembiakan berlaku dalam pek, biasanya dalam gelap. Pada masa ini, ikan sangat aktif, pada masa yang sama berisik.
Ravi kaviar terkenal dengan tekstur asam-gelatinnya. Kaviar lekat melekat pada batu, kadang-kadang tumbuh-tumbuhan di bawah air. Tempoh pengeraman berlangsung sekitar 2-3 minggu. Selepas kelahiran, goreng tidak meninggalkan batu sehingga akhir tempoh musim panas.
Siapa musuh dan pesaing ruff?
Pesaing makanan ruff biasa adalah biasa di Asia dan Eropah; ini adalah ikan bentofagus lain, yang termasuk bertengger, kecoak besar, chebaks, breams, belut, smelt.
Perch for ruff dianggap sebagai pesaing utama, kerana ikan ini mempunyai diet yang sama. Ruffs memakan belut, salmon, burbots, dan ikan keli. Kes kanibalisme kadang-kadang diperhatikan.
Cormorant ditangkap secara aktif, pelbagai jenis bangau, individu kecil menderita kingfisher, lootok dan merganser yang biasa.
Menangkap ruff
Walaupun fakta bahawa menangkap ruff adalah membosankan, tetapi prosesnya sangat menarik. Sekiranya nelayan tahu di mana ruffs tinggal, dia dapat menangkap banyak ikan. Memilih tempat terbaik untuk menahan ruff sangat penting untuk berjaya memancing.
Ruffs ditangkap sepanjang tahun, tetapi hasil terbaik dicapai pada musim luruh, ketika ruffs berkumpul di kawanan besar di lubang. Dengan sedikit ketangkasan, satu bahagian cacing cukup untuk menangkap beberapa ruffs. Sekiranya nelayan melihat bahawa 10-15 minit telah berlalu, dan ikan belum mematuk, hanya ada satu kesimpulan - ruff tidak ada di sini, masing-masing, mereka mencari mereka di tempat lain.
Mereka menangkap ikan terutama untuk pancing, melengkapkannya sehingga umpan berada di dasar. Paling baik, ruff menetas cacing tanah yang sedikit hancur, walaupun sama sekali tidak menolak cacing darah dan umpan lain. Bagi seorang nelayan pemula, ini adalah kemudahan memancing yang paling berpatutan, tetapi nelayan berpengalaman tidak berminat untuk menangkap "ikan gulma", kerana tujuan utamanya adalah untuk menangkap spesimen yang lebih berharga.
Yang terbaik adalah mematuk ruff pada musim bunga, musim gugur dan awal musim sejuk, kerana selama ini ia sangat lapar, oleh itu memakan umpan apa pun.
Tangkap ikan pada waktu pagi dan petang, pada musim panas - pada waktu malam. Lure tidak diperlukan. Pada musim sejuk, disarankan untuk menangkap cacing pada cacing darah dan larva nyamuk. Ruff adalah ikan yang lapar.
Semasa mengambil cangkuk, anda harus melakukan ini dengan berhati-hati agar tidak menusuk jari anda, kerana ketika diangkat ke permukaan, ikan itu mengikat siripnya yang runcing, yang boleh menyebabkan suntikan yang menyakitkan.
Sifat gastronomi
Ruff dianggap produk rendah kalori, kaya dengan protein yang mudah dicerna dan bahan yang berguna untuk tubuh - vitamin A, E, PP, asid amino, molibdenum, fosfor, kromium, fluorin. Terdapat 88 kalori setiap 100 gram produk.
Ikan mempunyai rasa yang sedikit manis. Ia digoreng, dibakar, direbus dan juga direbus. Adalah dipercayai bahawa sup ikan yang dibuat dari ruff adalah hidangan yang enak.
Ia juga popular untuk mengeringkan ikan, mencampurkannya terlebih dahulu, membuangnya, kemudian meletakkan lapisan garam kasar di atas bantal, di mana ruffnya asin. Baris ikan berikut disusun dengan cara yang sama. Bangkai dikeluarkan setelah 3-5 hari, direndam selama beberapa jam di dalam air untuk menghilangkan garam berlebihan. Keringkan ikan di tempat teduh selama 5-7 hari.
Pembiakan
Ikan tidak mempunyai kepentingan industri. Tetapi beberapa nelayan amatur dapat membuat kolam rumah dengan ruffs di laman web mereka.
Untuk menanam ikan di kolam rumah, tidak semua air digunakan. Air dari sumber tidak akan berfungsi, kerana ada kemungkinan ia boleh dijangkiti sesuatu. Atas sebab yang sama, mereka tidak mengambil tanaman dan ikan dari alam semula jadi, tetapi dibeli di kedai khusus.
Untuk pembiakan ruffs, air paip sesuai, tetapi disucikan dan disediakan. Mereka membeli bahan tambahan khas yang menjadikan air tidak sesuai untuk kolam negara.
Semasa mengisi tangki dengan air dilarang segera memasukkan ikan di dalamnya. Pertama, tanaman ditanam dan tunggu sehingga lapisan mikroklimat dan kelodak yang betul terbentuk. Mendapatkan keadaan yang baik untuk ruffs boleh bertahan selama sebulan. Kemudian air disalirkan tanpa merosakkan enapcemar, dan tangki diisi dengan cairan bersih. Apabila ia menetap sedikit, mereka memulakan ikan.
Tumbuhan menyumbang kepada ketepuan kolam tidak hanya dengan oksigen, tetapi juga dengan nutrien. Selalunya tanaman itu sendiri pergi ke ikan untuk mencari makanan.
Dekorasi sebenar kolam (dan ekosistem untuk ikan) adalah teratai air, eceng gondok, tangkai, asrama, batang cemara, kacang air, teloresis, marigold paya, pudina air dan lain-lain. Untuk mengelakkan kawasan besar tumbuh dengan tumbuh-tumbuhan, mereka menghasilkan beg khas di mana kerikil diletakkan, dan kemudian tumbuh-tumbuhan ditanam.
Menanam ikan di negara ini adalah proses yang memerlukan pemantauan berterusan terhadap kualiti dan komposisi air, kekerasan dan keasamannya. Petunjuk ini dapat meningkatkan makanan tambahan yang dibeli di kedai. Akan berguna untuk membeli alat pengudaraan. Ini sangat penting pada musim sejuk - kemungkinan kematian ikan secara besar-besaran disebabkan oleh kekurangan oksigen, kerana ia berlaku dalam keadaan semula jadi. Penting untuk memberi makan ruff dengan makanan khas.
Apa ruffle lain yang ada?
Ruff adalah ikan yang tidak bersahaja, yang dihargai kerana rasanya yang sangat baik dan penampilannya yang menarik. Terdapat beberapa jenis ruff:
- Donskoy. Ikan yang popular yang tinggal di wilayah Rusia di perairan Laut Hitam-Azov cekungan. Di Eropah, terdapat di Dniester, Bug Selatan, Dnieper. Ciri khasnya adalah kepala berbentuk baji dengan moncong memanjang, perut putih, punggung kuning muda dan mulut yang boleh ditarik. Berat satu individu boleh mencapai hingga 200 gram dengan panjang 18-20 sentimeter. Spesies yang terancam punah disenaraikan dalam Buku Merah Ukraine.
- Baloni. Panjang badan boleh mencapai hingga 17-18 sentimeter, berat - 40-50 gram. Tinggal sehingga 6 tahun. Habitat utama adalah lembangan Vltava, Moravia, Laba. Mereka menjumpai sebatang balon di Danube, hamparan tengah Pripyat, si Dnieper. Ciri khas dari varietas ini adalah badan tinggi dengan bonggol, moncong rata, dua paku pada setiap penutup insang, dan warna kelabu-kuning harimau.
- Bergaris. Di bahagian zaitun-kekuningan terdapat 3-4 jalur putus atau penuh. Ikan ikan memanjang, mulut boleh ditarik, mata besar. Dengan panjang hingga 30 sentimeter, berat ruff boleh mencapai 250 gram. Ikan itu tinggal di Jerman, Ukraine, Bulgaria.
- Laut Hitam. Satu-satunya kemiripan dengan ruff biasa adalah adanya duri tajam. Ini adalah ikan pemangsa laut, yang dicirikan oleh mulut besar dengan rahang bawah yang memanjang. Bandingkan ruff dengan ular, kerana ia dapat melipat kulit yang ketat, dan di sirip dan tulang pucuk pada badan mengandungi racun.
Ruff tumbuh hingga 40 sentimeter dengan berat sekitar 800 gram. Ia tinggal di Atlantik Timur, Laut Hitam, Azov, Laut Mediterranean. Sekiranya dibersihkan dan diproses dengan ruff, ia sangat sesuai untuk dimakan dalam makanan. Dagingnya dianggap tidak hanya enak, tetapi juga menyihatkan.
Ruff biasa - ikan kecil dalam ukuran dan berat, sesuai untuk memasak dalam bentuk apa pun. Dilarang menanam dan membiakkan ruff di rumah, jika anda membuat iklim mikro yang sesuai untuk ikan.
Dihantar oleh
3
Ukraine. Bandar: Kryvyi Rih
Penerbitan: 110 Komen: 0