Ketika memilih babi untuk tumbuh dan berkembang biak, petani memperhatikan fakta bahawa daging dan lemak babi itu enak, dan kandungan babi dan perawatannya tidak mahal. Poket babi sesuai dengan keterangan ini, kerana mereka tidak bersahaja dalam makanan dan tempat tinggal, tetapi sangat produktif. Rasa poket daging dan lemak sangat luar biasa.
Sebenarnya, poket bukan jenis babi, tetapi kacukan dua keturunan.
Cerita hibrid
Karmaly muncul akibat menyeberangi dua baka babi: herbivora Korea dan mangalitsa. Dari nenek moyangnya, kacukan ini mengambil semua kualiti terbaik:
- haiwan jarang jatuh sakit;
- mereka mempunyai jisim yang besar dan mereka berkembang pesat;
- tidak sensitif terhadap sejuk dan panas;
- tidak bersahaja dalam makanan;
- dalam babi banyak anak babi dilahirkan sekaligus (kira-kira 22);
- poket sangat baik dan ingin tahu, sama sekali tidak agresif.
Terdapat dua jenis poket: biasa dan kerajaan. Yang biasa muncul dengan kawin babi hutan Vietnam dan babi Korea, dan yang diraja dibentuk dengan cara yang lebih kompleks. Babi keturunan ini muncul hanya selepas satu generasi. Jadi, pada mulanya brazier dikawinkan dengan babi hutan Korea, dan kemudian, ketika babi mereka dilahirkan dan dibesarkan, mereka disilangkan dengan babi hutan Vietnam. Daging kacukan ini dianggap makanan istimewa dan harganya jauh lebih tinggi daripada biasa.
Penerangan dan ciri hibrid
Seperti yang telah kita perhatikan di atas, poket sangat baik, mereka sama sekali tidak melakukan pencerobohan, dan mereka tidak menyerang babi atau orang lain, mereka tidak membahayakan burung.
Poket babi besar, dengan bahagian dada yang lebar dan rambut kerinting tebal. Warna babi yang baru lahir biasanya berwarna hitam, merah atau kelabu, berjalur. Bulu tebal membantu karmala bertahan walaupun di iklim yang sangat sejuk. Pada musim sejuk yang teruk, babi ini dengan senang hati bermain di salji dan tidak membeku.
Babi muda mempunyai kaki yang panjang. Mereka sangat ingin tahu dan tangkas. Pada masa dewasa, babi dan babi hutan tidak setebal keturunan lain, mereka kelihatan cukup anggun.
Babi mempunyai ham besar, leher pendek tetapi kuat, juga kaki yang kuat, moncong memanjang ke depan, telinga kecil.
Babi sangat kemas dan berkelakuan baik. Bagi mereka, anda perlu meninggalkan tempat untuk berjalan dengan pagar biasa, kerana mereka tidak berusaha untuk melepaskan diri ke kebebasan dan tidak merosakkan.
Karmalis menghasilkan daging lebih banyak. Mereka mempunyai punggung, sakrum, dan dada yang luas. Produktiviti babi bergantung pada jenis poket yang anda bina. Jadi, yang biasa beratnya sekitar 150 kg dalam setahun setengah, dan yang biasa beratnya hingga 220 kg.
Kelebihan dan kekurangan
Seperti yang kita tulis di atas, poket mempunyai banyak kelebihan, yang menjadikannya cukup popular dalam bidang pertanian. Sebagai tambahan kepada kelebihan yang telah dijelaskan, terdapat juga seperti:
- Kelangsungan hidup keturunan babi yang tinggi.
- Lembu menjaga anak babi dengan baik.
- Poket rambut kerinting tebal melindunginya dari kesejukan.
- Babi memakan makanan apa pun: kering, kukus, berair.
- Babi ini mempunyai banyak daging dengan lapisan lemak nipis. Rasanya lebih enak daripada daging babi biasa, kerana sangat lembut dan berair.
Pembiakan poket sangat menguntungkan dari sudut kewangan. Kos membeli babi dan merawatnya terbayar pada tahun pertama.
Tidak seperti baka babi lain, anda tidak perlu mengeluarkan banyak wang untuk membeli makanan yang mahal, membina khinzir khas dengan pemanasan, dan juga praktikalnya tidak perlu merawat babi, kerana mereka mempunyai imuniti yang sangat kuat.
Menjual poket daging, anda akan mendapat lebih banyak faedah daripada menjual daging babi biasa. Oleh itu, pilihan memihak kepada jenis babi ini akan memberikan hasil yang jauh lebih baik.
Walaupun ada kelebihan, ada juga kekurangannya. Oleh kerana keturunannya adalah kacukan, maka keturunan akan berlaku pemisahan watak. Dalam poket sederhana, anak babi mungkin kelihatan persis seperti yang berkepul orang Asia, tetapi kemungkinan babi diperoleh hampir 100% dari jenis brazier.
Penjagaan dan keadaan
Untuk poket babi, perlu membuat tempat berjalan dengan pagar. Jangan risau bahawa haiwan boleh memecahkan pagar dan melarikan diri, baka ini sangat kemas dan mesra. Kadang-kadang mereka berdiri di pagar di kaki belakang mereka hanya untuk melihat apa yang berlaku di belakangnya: poket sangat ingin tahu.
Babi ini adalah babi keluarga, mereka suka selalu menjadi saudara terdekat. Karmals biasanya memilih pemimpin kawanan mereka. Oleh itu, untuk mengusir haiwan ke bangsal, anda mesti menghantar pemimpin ke sana terlebih dahulu.
Di dalam kandang babi, anda perlu memasang pengumpan dan bekas untuk diminum. Dan pada musim panas, poket harus mempunyai akses ke rumput segar. Di samping itu, perlu diingat bahawa babi ini tidak menyukai kotoran, oleh itu, di tempat penahanan mereka, tangki dengan air untuk memandikan haiwan mesti dipasang.
Syarat yang diperlukan untuk menjaga individu hibrid ini:
- Pada musim sejuk, babi perlu berjalan, kerana kot mereka tidak akan membeku.
- Sebuah gudang kayu biasa sesuai untuk menjaga babi, tetapi lebih baik menyimpan anak babi di bangunan yang tidak ada draf.
- Poket kadang-kadang memulakan parasit, walaupun imuniti yang kuat. Anda hanya perlu mengikuti langkah pencegahan. Mereka juga mendapat vaksinasi terhadap jangkitan virus (bergantung pada wilayahnya).
- Apabila anak babi berumur dua bulan, mereka dikumuhkan.
Menyuap poket
Karmalam sesuai untuk hampir semua makanan: bijirin, kentang, bit, silage, sisa makanan. Karmalam, tidak seperti baka lain, memerlukan makanan dan makanan haiwan yang lebih istimewa. Jadi, bagi babi dewasa, makanan kompaun tidak boleh melebihi 70% daripada jumlah catuan harian, maka dagingnya akan enak.
Selain itu, poket sangat menyukai rumput dari taman atau padang rumput, jadi perlu memberikannya kepada babi, terutama pada musim panas.
Sayuran mentah atau rebus, epal, biji-bijian dan biji-bijian juga mungkin terdapat dalam diet haiwan ini. Oleh kerana terdapat keraguan pada kerabat karmal, memberi makan babi dengan makanan mahal sama sekali tidak berguna, dan dalam beberapa kes malah berbahaya. Untuk meningkatkan rasa dan bau babi, sayur-sayuran segar dan produk tenusu ditambahkan pada haiwan.
Walaupun tidak bersahaja dalam makanan, sangat tidak diinginkan untuk memberikan tepung ikan dan kacang soya kepada karma. Oleh kerana ini akan menyebabkan kemerosotan kualiti daging.
Babi kecil boleh diberi rumput lembut sejak berusia dua minggu. Dan dengan yang ke-3 - anda boleh menambah bubur dan wortel parut untuk diet. Dari awal minggu keempat dibenarkan memasukkan kentang rebus ke dalam menu. Anda juga perlu menambahkan sedikit makanan dewasa, tetapi anda perlu melakukannya hanya dengan nisbah yang betul: 5% ikan (pastikan tidak ada tulang besar), tepung kekacang 5%, sayur-sayuran 20% dan makanan 70%.
Di samping itu, juga penting untuk memerhatikan urutan pengenalan makanan dewasa ke dalam makanan. Oleh itu, sayur-sayuran, kentang tumbuk ditambahkan terlebih dahulu: wortel, bit dan labu, kemudian bijirin, kemudian kentang cincang rebus dan selepas itu - beri makan.
Untuk babi, penting juga bahawa terdapat cukup kalsium dalam makanan, kerana ia meningkatkan imuniti dan tulang terbentuk dari dalamnya. Tetapi kalsium tidak mencukupi dalam makanan biasa. Oleh itu, para pakar mencadangkan menambahkan kapur makanan ke dalam diet poket. Ia mengandungi sekitar 38% kalsium, yang membantu babi menjadi sihat, meningkatkan metabolisme dan meningkatkan pembiakan, dan pada babi muda juga mencegah perkembangan riket.
Namun, dalam penggunaan bahan tambahan seperti itu, seseorang juga harus mengetahui ukurannya: norma bergantung pada keadaan kesihatan haiwan, umur dan ukurannya. Rata-rata, 20 gram kapur setiap hari dihasilkan setiap babi dewasa.
Bagaimana memilih babi semasa membeli?
Masa terbaik untuk membeli babi adalah musim bunga, kerana dalam tempoh ini adalah mungkin untuk memberi makan babi dengan rumput dan sayur-sayuran.
Semasa memilih anak babi, anda perlu berhati-hati dan memperhatikan walaupun butiran kecil:
- Dada haiwan harus lebar, punggung harus lurus, kaki kuat dan panjang, kuku harus berkilat, dan telinga harus kecil dan merah jambu.
- Ekornya harus kering dan tidak berdekatan dengan badan, biasanya dipintal oleh cincin.
- Walaupun babi yang sangat kecil tidak boleh botak, ia ditutup dengan rambut tebal, paling sering berjalur. Tidak ada bintik-bintik botak di badan haiwan yang dibenarkan.
- Pastikan mata karmal bertindak balas terhadap pergerakan anda, mata mereka harus bersinar dengan kuat.
- Anak babi mesti sangat aktif dan sedikit rewel, ini menunjukkan kesihatannya yang baik.
- Kepala babi biasanya berat, yang bermaksud bahawa babi akan menjadi pramatang.
- Memilih babi, anda perlu memberinya makan dan melihat bagaimana dia makan. Haiwan itu harus makan dengan cepat, dengan selera makan.
- Kedua rahang babi mestilah sama ukurannya, kerana jika tidak, haiwan itu akan makan dengan buruk.
- Jangan berfikir bahawa anak babi yang gemuk pada usia muda adalah pilihan yang baik. Kemungkinan besar, dia diberi susu khas dengan penambahan gula untuk bersedia dijual. Babi seperti itu tidak mahu makan makanan biasa, tetapi hanya manis.
- Sekiranya anda mengambil babi, maka dia harus menjerit dengan kuat. Sekiranya tangisannya tenang dan pekak, maka ini menunjukkan bahawa haiwan itu lemah atau mempunyai penyakit.
Bagaimana membiakkan poket?
Poket boleh dinaikkan di mana-mana kawasan dan di bawah keadaan iklim, kerana tahan terhadap sejuk, panas dan pelbagai penyakit. Babi dapat dengan senang dan senang menghabiskan sepanjang hari dalam kesejukan, bermain di salji, dan tidak tahan sejuk dari ini. Semua ini disebabkan oleh bulu tebal mereka, yang mereka dapat dari barbeku.
Poket matang pada 4 bulan, tetapi lebih baik mengawannya selama kira-kira 7-8 bulan. Berkat harta tanah ini, poket dianggap sebagai pemimpin kesuburan. Kehamilan dalam kacukan ini berlangsung sekitar 4 bulan. Setelah melahirkan, babi tidak memerlukan pertolongan manusia. Karmalas sangat pintar dan menjaga keturunan. Satu-satunya perkara yang perlu dilakukan: di kandang babi untuk membina struktur kecil untuk anak babi.
Babi boleh melahirkan anak babi dengan warna yang berbeza. Jadi, pada masa brood boleh muda dari garis hitam hingga kemerahan dengan jalur terang.
Di keturunan poket, lebih banyak wanita selalu dilahirkan daripada lelaki.
Selepas kelahiran, betina mempunyai banyak susu, yang cukup untuk semua anak babi. Sejak lahir, mereka mengalami kekebalan terhadap pelbagai penyakit, dan anak babi juga sangat aktif.
Sebaik sahaja babi melahirkan anak babi, setelah sebulan dia kembali bersedia untuk kawin dan munculnya keturunan lain. Oleh kerana ciri ini, poket adalah sumber daging yang berterusan dan, sebagai hasilnya, pendapatan bagi petani.
Untuk membiakkan babi ini, cukup hanya mempunyai seekor babi hutan. Walau bagaimanapun, harus diingat bahawa pada lelaki baligh berlaku sedikit lebih lambat daripada pada wanita.
Babi saku juga dapat dikawinkan dengan babi keturunan lain untuk meningkatkan ciri kualitinya.
Anda dapat melihat bagaimana babi kelihatan seperti berusia satu bulan, berapa ukurannya, dan warna apa yang mereka dapat, dalam video:
Penjagaan Babi
Anak saku muda tidak memerlukan syarat dan penjagaan khas. Tetapi jika anda memberi makan babi dengan betul dan seimbang, daging mereka akhirnya akan menjadi enak dan berair.
Sekiranya babi hanya makan bijirin dan sayur-sayuran, dagingnya tidak akan terasa. Sekiranya anda memberi ikan muda, maka dagingnya dapat memberi bau ikan. Memperburuk rasa daging babi juga soya, tepung ikan dan makanan. Walaupun produk tenusu, sebaliknya, akan menjadikan dagingnya enak, berair, dan babi akan sihat dan tumbuh lebih cepat.
Sebelum selesema datang, babi kecil perlu menambahkan vitamin dan makanan tambahan mineral ke dalam makanan. Tetapi untuk memilih dos yang tepat, bincangkan perkara ini dengan pakar.
Babi yang baru lahir tidak perlu diberi vaksin terhadap jangkitan kerana kekebalannya yang tinggi. Walau bagaimanapun, langkah-langkah ini mesti diambil ketika mereka telah mencapai usia baligh. Dan juga karma perlu menjalankan rawatan anthelmintik. Bagaimanapun, cacing pada haiwan ini menyebabkan penurunan berat badan dan alahan. Dan banyak jenis helminthiases bahkan boleh disebarkan kepada manusia. Oleh itu, mengambil langkah pencegahan adalah perlu. Ubat untuk ini adalah dalam bentuk suntikan, serbuk dan larutan.
Sekiranya anda membeli produk dalam bentuk serbuk atau penggantungan, campurkan dengan makanan, kemudian cairkan sedikit dengan air dan letakkan di tempat makan. Pada hari prosedur ini, anda harus mengurangkan jumlah makanan sebanyak satu pertiga. Untuk babi kecil, anda boleh mencairkan makanan dengan penyediaannya dengan susu atau kaldu. Babi yang lemah diberi makan secara berasingan, dalam kumpulan sehingga 30 individu. Haiwan yang tinggal harus dibuang cacing secara berasingan.
Kadang-kadang semasa prosedur ini, babi mungkin mengalami muntah. Untuk mengelakkannya, jangan berikan air kepada haiwan sebelum dan selepas prosedur. Ia mungkin untuk memberi makan selepas penyah cairan selepas 7 jam.
Jangan berikan ubat khinzir pada lidah, kerana dalam hal ini kesan ubat akan berkurang. Dan selain ini, ada kemungkinan ia masuk ke paru-paru, kerana babi itu dapat mati.
Juga, para pakar menasihatkan menambahkan minyak mesin ke tangki untuk berenang babi, ia akan melindungi haiwan dari banyak penyakit.
Rasa ciri lemak dan daging
Daging babi Karmal rasanya seperti daging sapi muda. Dalam daging babi terdapat lapisan lemak babi yang tipis, yang menjadikannya daging yang sempurna.
Lapisan lemak pada daging di poketnya kecil dan mudah dipisahkan dari daging. Kulit lemak lembut dan nipis, putih. Daging babi sangat lembut dan plastik, juga enak dan beraroma.
Daging Karmal mengandungi sejumlah besar vitamin B, serta banyak mineral penting dan asid amino. Setiap 100 gram daging babi yang diperoleh dari kacukan ini mengandungi 66% histidin, 44 - valine, 52 - threonine dan triptofan. Inilah yang menjadikan daging poket tidak hanya sangat enak, tetapi juga bermanfaat untuk tubuh manusia.
Memupuk dan membiakkan khinzir babi ini di ladang sebagai poket adalah penyelesaian yang sangat menguntungkan, kerana anda boleh mendapatkan daging yang enak untuk diri sendiri dan untuk dijual, harganya jauh lebih tinggi daripada kos daging babi biasa. Walau bagaimanapun, kerana kesengsaraan babi jenis ini, anda tidak akan membelanjakan semua pendapatan anda untuk pemeliharaannya.