Ukraine adalah peneraju Eropah dalam pengeluaran madu, dan ini tidak menghairankan: lebah lebah adalah salah satu sektor pertanian yang paling maju. Wilayah Vinnytsia, Zhytomyr, Zaporizhia, Ivano-Frankivsk, Nikolaev dan Khmelnitsky masing-masing mempunyai lebih daripada 100 ribu keluarga lebah. Sekurang-kurangnya 400 ribu pemelihara lebah tinggal di Ukraine.
Lebah di Ukraine
Sebenarnya, semua yang diperlukan untuk penghasilan madu di persekitaran semula jadi adalah lebah dan tanaman pelbagai jenis. Di Ukraine, baka serangga berikut boleh didapati di peternakan:
- Rusia Tengah. Baka tahan penyakit yang bertolak ansur dengan musim sejuk. Namun, ia dibezakan oleh watak agresif dan cukup jahat.
- Kaukasia Kelabu. Mungkin lebah mesra terkenal dengan produktiviti yang tinggi. Namun, pada masa yang sama, penyakit dan musim sejuk jauh lebih teruk daripada orang Rusia Tengah.
- Orang Carpathian. Ketenangan, keturunan yang fleksibel, tidak rentan mengerumuni dan tahan musim sejuk. Pilihan yang baik untuk pemula. Walau bagaimanapun, pengeluaran madu dalam lebah Carpathian berada pada tahap rata-rata.
- Tapak stepa Ukraine. Keturunan musim sejuk yang tahan lasak dan sederhana. Ia membawa lebih banyak madu daripada orang Carpathian, tetapi lebih mudah menyerang.
- Kaukasia Kuning. Sangat sesuai untuk menjaga kawasan panas dan gersang di Ukraine. Kecenderungan untuk berkerumun sedang, lebah relatif damai bagi pemelihara lebah, tetapi mereka dapat menyerang keluarga lebah asing.
- Karnika. Lebih banyak daripada keturunan lain, ia cenderung mengerumuni, tetapi pada masa yang sama ia membawa madu dua kali lebih banyak daripada padang rumput Carpathian, Ukraina dan Kaukasia kuning. Di samping itu, rahim dicirikan oleh peningkatan pembiakan.
- Bahasa Itali Juara kesuburan antara baka yang terdapat di Ukraine. Walau bagaimanapun, mereka sangat tidak tahan dan sangat mudah diserang penyakit.
Pembawa madu Ukraine
Pada musim bunga tumbuh-tumbuhan berikut mekar di Ukraine:
- tumpahan;
- hazel;
- hazel;
- Holly willow;
- kemerah-merahan;
- aprikot;
- dandelion;
- kismis;
- ceri;
- plum;
- pir;
- Pokok epal;
- akasia kuning dan lain-lain
Musim panas pembawa madu lain menggantikan:
- akasia putih;
- semanggi padang rumput dan merah;
- thyme;
- thyme;
- semanggi merayap (putih, Belanda);
- bubur putih;
- motherwort;
- Linden;
- soba;
- thistle susu;
- bunga matahari dan lain-lain
DAN pada musim gugur heather mekar di Ukraine.
Petua untuk pemelihara lebah Ukraine pemula
Pertama sekali, pemelihara lebah pemula dari Ukraine harus menentukan kaedah pemeliharaan lebah, yang akan terus dipatuhi olehnya:
- kawanan tiruan;
- kawanan bebas;
- kaedah kawanan;
- kaedah keratan.
Anda juga harus memperhatikan cadangannya:
- Simpan jumlah koloni lebah yang dapat diberi perhatian yang sewajarnya dan yang dapat ditangani.
- Lakukan semua kerja penjagaan kebakaran dengan jujur dan cekap. Menjaga semua sarang bersih adalah tanggungjawab langsung seorang penjaga lebah yang baik.
- Lebah perlu dibekalkan dengan jumlah makanan yang optimum bukan hanya pada musim musim sejuk, tetapi juga pada musim bunga.
- Setiap keluarga lebah mesti kuat. Selepas musim sejuk, keluarga memerlukan sekurang-kurangnya lapan jalan.
- Lebah harus dipelihara secara eksklusif di sarang hangat. Sarang lebah harus mempunyai dinding yang kuat, serta atap yang bocor. Pada musim sejuk, lebah perlu dipelihara pada suhu dua hingga empat darjah Celsius pada musim sejuk yang kering dan terlindung.
- Bilangan keluarga mesti ditingkatkan menggunakan lapisan yang diperoleh dari koloni lebah terkuat. Pada masa rasuah utama, koloni lebah baru harus sama kekuatannya dengan yang utama.
- Pilih masa yang tepat untuk mengembangkan sarang lebah. Anda harus sentiasa memantau beban kerja dan kehidupan lebah di sarang itu sendiri. Lebah harus selalu sibuk dengan pekerjaan.
- Harus ada jumlah sarang lebah yang mencukupi di dalam peternakan. Di daerah dengan rasuah rata-rata, setelah pemotongan, setidaknya harus ada dua belas bingkai bersarang untuk satu keluarga lebah, dan bingkai sepuluh toko. Untuk kawasan yang mempunyai rasuah yang sangat baik, anda mesti mempunyai tanah simpanan dua kali lebih banyak.
- Untuk pemakan api, perlu memilih tempat yang tenang dan kering, tetapi sebilangan besar tanaman madu harus tumbuh di sekitar. Adalah wajar tanaman tumbuh pada waktu yang berlainan dalam setahun: ada yang mekar pada awal musim bunga, ada yang lewat, dan yang lain pada musim panas.
- Umur rahim tidak boleh melebihi 2 tahun. Terdapat pengecualian, tetapi, sebagai peraturan, lebah ratu kehilangan kesuburannya setelah satu setengah tahun.
Anda boleh mendapatkan lebih banyak petua untuk pemelihara lebah pemula di sini.
Pemeliharaan lebah di Ukraine sebagai perniagaan
Tahap permintaan madu di Ukraine jauh lebih tinggi daripada penawaran produk di pasaran. Pada gilirannya, ini memberikan prospek yang sangat baik untuk pengembangan peternakan lebah sebagai aktiviti keusahawanan.
Di samping itu, negara ini mengadopsi Undang-Undang "Tentang Pemeliharaan Lebah", yang menurutnya semua produk dan kegiatan peternakan lebah tidak dikenakan pajak. Undang-undang mengatur proses pembiakan, penggunaan lebah industri, memastikan perlindungan keluarga lebah, yang merupakan dukungan yang baik untuk pengusaha pemula.
Bagaimana memulakan perniagaan?
Agar perniagaan peternakan lebah berjaya, anda perlu bimbang bukan hanya mengenai peralatan dan inventori yang berkualiti, tetapi juga mengenai operasi yang berhemah.
Pemeliharaan lebah memerlukan:
- sarang lebah secara langsung;
- rangka kerja;
- skuter kargo;
- corak papan;
- pemegang gegelung;
- gelanggang luncur gabungan;
- gerai nomad;
- mangkuk minum untuk lebah;
- psikrometer;
- termometer dan peralatan lain.
Sehingga lima ribu dolar mungkin diperlukan untuk melengkapkan 20 sarang.
Sebelum menceburkan diri untuk mendapatkan keuntungan, perlu mencari pekerja masa depan terlebih dahulu. Tahap profesionalisme dan kualiti kerja pekerja adalah kriteria utama di mana pemilihan kakitangan masa depan harus dilakukan. Pertama sekali, perhatikan pengalaman dan pengkhususan orang itu dalam pengeluaran lebah dan madu.
Rancangan perniagaan
Tanpa rancangan perniagaan yang terperinci, mustahil untuk menarik kredit dan pelaburan dalam perniagaan peternakan lebah masa depan. Rancangan perniagaan mesti mengandungi:
- arah dan niche masa depan perusahaan (syarikat swasta) di pasaran;
- tugas pengeluaran madu;
- pengembangan taktik untuk kerja pemakan api masa depan;
- rancangan carian dan keperluan untuk pekerja dan pengurus;
- penilaian peluang dan kos aktiviti keusahawanan;
- pertimbangan kemungkinan pembekal dan pembeli masa depan.
Juga perlu dilakukan analisis pasar wilayah di mana pelaksanaan rancangan perniagaan dirancang. Jenis dan rangkaian produk masa depan yang akan disediakan mesti ditentukan sebelumnya.
Jangan lupa kos awal perkakas, peralatan, lebah dan kos pertama gaji kakitangan.
Semasa merancang organisasi perniagaan untuk pemeliharaan lebah, perlu untuk mempertimbangkan lebar penonton masa depan, kawasan wilayah yang akan diperlukan untuk pengeluaran madu dan kehadiran tanaman madu di atasnya.
Lebah industri
Kecekapan pengeluaran di Ukraine masih rendah, terutamanya jika dibandingkan dengan negeri-negeri lain. Contohnya, di Kanada, setiap lebah menghasilkan lebih dari 4 tan madu, sementara di Ukraine angka ini 200 kilogram. Perbezaan prestasi ini dijelaskan oleh fakta bahawa di Ukraine pengeluaran madu berada pada tahap amatur.
Persatuan peternak lebah menjadi koperasi akan menyumbang kepada peningkatan pengeluaran madu. Pemeliharaan lebah dari 3-10 sarang dapat memberikan madu hanya untuk keluarga pemelihara lebah, dan ini adalah tahap hobi. Perniagaan seperti itu hanya dapat menjana keuntungan dengan ratusan koloni lebah.
Di samping itu, jenis gatal-gatal mesti diubah. Sebagai peraturan, pemelihara lebah Ukraine menggunakan tempat tidur berjemur, yang agak sukar diangkut ke mana-mana kerana jumlahnya yang besar, dan untuk kepentingan pemakanan industri, pangkalan pelebaran harus diganti secara berkala. Peralihan ke sarang multihull akan membantu mengatasi halangan penarikan peternakan lebah di Ukraine ke tahap pengeluaran.
Halangan lain adalah kualiti. Pertama sekali, adalah perlu untuk memastikan bahawa pemelihara lebah Ukraine mematuhi standard kualiti Kesatuan Eropah. Ini akan membantu mengurangkan penggunaan antibiotik, peralihan ke pengeluaran yang tidak berdaya dan memungkinkan untuk menghentikan penyediaan madu yang belum matang.
Sehingga semua halangan diatasi, Ukraine tidak akan dapat mencapai tahap pengeluaran untuk pengeluaran madu dan produk lebah lain. Namun, ada kemungkinan, dan mereka sangat optimis.
Langkah penting lain dalam perjalanan adalah tertib perniagaan. Kesatuan Eropah mensyaratkan bahawa, ketika mengeksport madu, adalah mungkin untuk mengesan asal-usul produk hingga ke pucuk padi. Dengan kata lain, semua madu yang dieksport harus disertakan dengan satu set lengkap dokumentasi yang diperlukan dan bungkusan standard.
Faktor pembangunan lebah di Ukraine
Untuk mencapai kecekapan maksimum pemeliharaan lebah, perhatian khusus harus diberikan kepada faktor-faktor berikut:
- Keturunan. Maklumat lengkap dan luas mengenai baka lebah, ciri-ciri, kelebihan dan kekurangannya adalah kunci perniagaan yang berjaya. Penciptaan kumpulan keturunan baru, garis pembiakan, jenis, dan penggunaan kaedah yang berkesan dalam prosesnya pasti akan membantu dalam hal ini.
- Teknologi. Sebaiknya gunakan hanya alat, kaedah dan teknik terkini. Ujian masa tidak selalu baik.
- Kesediaan. Adalah mustahil untuk menangkap lebah yang baik secara mengejut; langkah pencegahan dan tindakan pantas mesti selalu disiapkan terlebih dahulu.
- Persekitaran. Lebah madu yang mengelilingi pucuk api harus selalu difahami dengan baik. Ini diperlukan terutamanya untuk produktiviti dan keselamatan lebah maksimum.
- Pendebungaan. Lebah harus selalu digunakan untuk pendebungaan tanaman.
- Kesihatan. Adalah perlu untuk sentiasa memantau pasar pemeliharaan lebah: Ukraine setiap tahun menyediakan ubat-ubatan yang lebih berkesan dan lebih banyak makanan yang berkhasiat.
- Sijil Semua produk yang dikeluarkan mesti diperakui. Oleh itu, pengeluar Ukraine akan dapat memenangi kepercayaan pengguna Eropah.
- Wilayah. Banyak faktor di masa depan bergantung pada pilihan wilayah keusahawanan: pilihan pembiakan lebah, masa pengumpulan madu, dan sebagainya.
Masalah dan kesukaran
Penggunaan madu di Ukraine di kalangan penduduk menurun dengan ketara disebabkan oleh penurunan ekonomi Ukraine dan kenaikan harga eksport: jika madu berharga 1.5 euro, sekarang harganya sama, tetapi pada hryvnias ia meningkat dengan ketara - harga emas cair di pasaran domestik telah meningkat tiga kali.
Oleh kerana madu bukanlah produk keperluan utama, warga Ukraine tidak tergesa-gesa untuk membayar harga yang tinggi untuknya. Oleh itu, lebih menguntungkan bagi pengusaha untuk mengeksport produk daripada menjual di negara ini.
Masalah lain dari pasaran Ukraine domestik adalah sebilangan besar barang palsu. Jumlah penjualan utama bukan melalui kedai, tetapi secara langsung, iaitu, pemelihara lebah secara peribadi dan melalui perdagangan spontan. Sebagai peraturan, produk seperti itu tidak diuji untuk antibiotik, kerana bagi seorang peniaga peternak lebah-swasta ini adalah keseronokan yang sangat mahal - kos analisisnya boleh menjadi sekitar 2,5 ribu hryvnias. Memiliki kumpulan kecil seberat 100-500 kilogram, melakukan analisis ini tidak menguntungkan.
Pemeliharaan lebah di Ukraine adalah industri maju, yang mungkin menguntungkan bagi mana-mana pengusaha. Baka lebah, kawasan, alat berkualiti tinggi dan kakitangan yang terpilih dengan betul - semua ini akan mencapai tahap kewangan dalam masa yang singkat. Perkara utama adalah mengkaji sebanyak mungkin maklumat dan jangan takut untuk mempraktikkannya.