Perniagaan udang karang adalah industri yang agak baru tetapi menguntungkan. Anda boleh mula melakukan ini dalam keadaan ladang rumah, setelah sebelumnya membuat semua dokumentasi yang diperlukan. Antara kelebihan aktiviti seperti ini dapat diperhatikan persaingan rendah dan permintaan tinggi.
Ciri-ciri umum perniagaan
Perniagaan pembiakan barah adalah aktiviti yang membolehkan anda mendapat keuntungan yang stabil pada bila-bila masa sepanjang tahun. Ini disebabkan oleh fakta bahawa krustasea tidak dikirim dalam jumlah yang terlalu besar ke Rusia, dan tidak banyak pembekal. Pasar moluska dan krustasea dipenuhi di Wilayah Krasnodar dan Altai, dan Ukraine dan Kazakhstan membekalkan udang karang dari luar negara.
Tahap bekalan dan ketepuan pasar yang rendah disebabkan oleh fakta bahawa udang karang in vivo tumbuh perlahan: mereka menambah berat badan "dapat dipasarkan" hanya selama 4-5 tahun hidup.
Itulah sebabnya mengapa seorang pengusaha yang memutuskan untuk melakukan penanaman krustasea secara industri di kolam tertutup dan kolam, mendapat kesempatan untuk memperoleh keuntungan dalam satu setengah tahun, ketika setiap individu tumbuh dan beratnya mencapai 300 g.
Kelebihan aktiviti dalam penanaman udang karang untuk pelaksanaan selanjutnya termasuk yang berikut:
- tahap persaingan rendah dan permintaan tinggi;
- tenaga kerja minimum dalam proses merawat krustasea;
- kekurangan masalah dengan penjualan produk;
- prospek pengembangan aktiviti selanjutnya.
Kelemahan jenis aktiviti ini adalah:
- bermusim penjualan produk (dari Mei hingga Oktober), yang berkaitan dengan keadaan di mana udang karang ditanam di perairan terbuka;
- tempoh pembayaran balik perniagaan, yang boleh berlanjutan sehingga 3-4 tahun;
- pelaburan tunai yang besar untuk mengatur perniagaan.
Bahagian undang-undang dalam isu ini
Pembiakan krustasea untuk penjualan dan keuntungan adalah aktiviti pertanian. Untuk mula menceburkan diri dalam perniagaan seperti itu, anda mesti mendaftar sebagai usahawan individu.
Pembiakan krustasea di kolam buatan buatan tergolong dalam kumpulan kegiatan pertanian. Bentuk percukaian yang digunakan adalah Unified Agricultural Tax.
Rancangan perniagaan: pelaburan, pembayaran balik dan keuntungan yang diperlukan
Sebelum memulakan pembiakan udang karang untuk dijual, anda perlu membuat rancangan perniagaan terperinci. Perkara-perkara berikut harus dipertimbangkan:
- kaedah paling sesuai untuk menanam udang karang;
- rancangan ladang;
- perbelanjaan;
- saluran pengedaran produk.
Anggaran pengorganisasian perniagaan untuk penanaman udang karang merangkumi perbelanjaan seperti:
- organisasi dan peralatan badan air - kira-kira 300,000 rubel;
- peralatan dan komponen untuk badan air - dari 100,000 hingga 2,500,000 rubel (bergantung pada saiz perniagaan);
- pemerolehan sebidang tanah, jika tidak ada yang peribadi, kira-kira 60,000 rubel;
- makanan dan bahan tambahan untuk udang karang - 100,000 rubel;
- perbelanjaan lain (pengangkutan, veterinar, pembayaran elektrik) - 100,000 rubel.
Kaedah penuturan udang karang tertutup, walaupun memerlukan pelaburan awal yang besar, tetapi akan memungkinkan anda menjana keuntungan 2 tahun selepas permulaan. Keuntungan perniagaan seperti itu akan menjadi 300%.
Pilihan untuk melengkapkan takungan untuk membiakkan udang karang
Pada tahap penyusunan rancangan perniagaan, anda perlu memikirkan cara melengkapkan kolam dengan lebih baik. Bergantung pada ini, kaedah utama menanam udang karang berikut dibezakan:
- Kilang. Dalam kes ini, pembiakan dilakukan di dalam rumah, di akuarium besar khas. Kelebihan kaedah ini adalah menyediakan syarat yang diperlukan untuk pertumbuhan barah yang cepat. Ini disebabkan oleh fakta bahawa keadaan yang dibuat secara buatan tidak membenarkan udang karang jatuh ke hibernasi. Sekiranya udang karang ditanam di akuarium, premis di mana mereka dijumpai mestilah hangat dan terang.
- Rumah. Kaedah ini melibatkan pembiakan krustasea di lubang barah khas, kolam buatan, ruang bawah tanah. Kaedah ini memerlukan pelaburan besar untuk pemasangan dan organisasi sistem peredaran air berkualiti tinggi.
- Pembiakan semula jadi atau udang karang di kolam semula jadi. Kelebihan kaedah ini adalah bahawa dalam hal ini udang karang akan dibekalkan dengan makanan semula jadi (alga, enapcemar). Tetapi dengan pembiakan semula jadi, harus diingat bahawa kualiti air dalam hal ini dapat meninggalkan banyak yang diinginkan, dan udang karang sangat menuntut di atasnya. Itulah sebabnya anda mesti membersihkan bahagian bawah secara berkala dan memantau komposisi air.
Anda perlu melengkapkan kolam, mengikuti cadangan ini:
- bahagian bawah mesti rata;
- bentuk kolam mestilah segi empat tepat;
- kedalaman takungan hendaklah sekurang-kurangnya 2 m;
- dinding sisi kolam harus rata, pada sudut 90 darjah berbanding dengan dasar.
Dianjurkan untuk menggunakan kepingan polipropilena untuk menyelimuti kolam, karena melindungi air dari pencemaran, tidak seperti kayu atau konkrit bertetulang. Ketebalan helaian mestilah sekurang-kurangnya 8 mm.
Sebaiknya 10 kolam tertutup dan jumlah kolam terbuka yang sama didirikan di tanah yang diperuntukkan untuk ternakan udang karang.
Kolam tertutup diperlukan untuk penanaman udang karang secara intensif: air di dalamnya tidak akan membeku walaupun dalam cuaca sejuk, sehingga udang karang tidak jatuh ke dalam animasi yang ditangguhkan dan terus menambah berat badan. Kolam terbuka digunakan untuk membiakkan udang karang dengan cara semula jadi.
Peralatan yang diperlukan
Untuk berfungsi sepenuhnya ladang pembiakan barah, anda memerlukan peralatan berikut:
- pemampat udara (aerator);
- agen pengoksidaan yang menepu air dengan oksigen;
- sistem penapisan;
- alat ukur untuk menentukan sifat dan komposisi air (konduktor, oksimeter, salimeter).
Saliran mesti disusun di kolam dengan jaring halus yang padat di paip, yang tidak akan membiarkan udang karang keluar dari kolam.
Di dasar takungan yang dibuat secara buatan, mesti ada tanah liat, batu dan pasir sungai.
Untuk penanaman udang karang di kawasan rumah yang terhad, adalah mungkin untuk membina sistem perlindungan ultrasonik (pemasangan bekalan air tertutup):
Nuansa pembiakan krustasea di ladang domestik
Semasa membeli udang karang untuk pembiakan, anda perlu mengambil jumlah betina dan lelaki yang sama. Yang paling produktif dan tidak bersahaja terhadap keadaan penahanan adalah udang karang yang panjang. Berat badan mereka bertambah jauh lebih cepat daripada individu dengan jari lebar.
Hitung jumlah udang karang yang diperlukan adalah berdasarkan kawasan takungan. Untuk 1 persegi. diperlukan 6 individu, 2 daripadanya adalah lelaki.
Air di mana udang karang hidup dan berkembang biak harus bersih, dengan sejumlah kecil mineral. 0.3-0.5 g garam laut ditambahkan per liter air artesia.
Dalam keadaan semula jadi, barah dengan jari panjang berlipat ganda pada bulan Oktober dan November, sementara suhu air adalah 4-6 darjah. Pembuangan kaviar bermula pada akhir musim bunga, ketika air menghangat hingga 15 darjah. Di kolam buatan, udang karang kawin pada awal musim bunga.
Selain bertubuh panjang, dalam keadaan tiruan, anda boleh membiakkan jenis barah seperti:
- Biru Cuba. Perwakilan spesies ini mencapai ukuran yang signifikan dalam setengah tahun, tetapi pada masa yang sama mereka memerlukan suhu air yang tinggi (22-26 darjah), serta kepadatan penanaman yang rendah: sekurang-kurangnya 20 l harus jatuh pada satu individu.
- Cakar merah Australia. Kanser ini tumbuh dengan cepat dan mempunyai sejumlah besar daging. Mereka juga termofilik, oleh itu bagi mereka perlu menyediakan suhu air yang sesuai - sekitar 23-28 darjah.
Dengan penanaman udang karang secara intensif, anda perlu mengatur pemakanan yang betul. Komposisi makanan bergantung pada usia udang karang. Resipi untuk campuran boleh merangkumi komponen berikut:
- gandum;
- barli;
- dedak gandum;
- minyak sayuran;
- susu tepung;
- makanan kacang soya dan bunga matahari;
- makanan daging dan tulang;
- tepung ikan.
Juga, makanan tambahan vitamin ditambahkan secara berkala ke dalam makanan. Udang karang diberi makan pada waktu yang sama, pagi dan petang.
Perhatian mesti diambil untuk memastikan bahawa tidak ada sejumlah besar puing makanan yang tersisa di dalam air - ketika terurai, mereka mengeluarkan racun yang dapat menyebabkan kematian akibat barah.
Penjualan Produk
Setelah menerima kumpulan udang karang pertama, anda perlu menggunakan semua saluran pengedaran yang mungkin. Pelanggan borong adalah restoran dan kafe, pub, pasar raya. Kedai-kedai khusus yang menjual ikan dan makanan laut pasti akan tertarik dengan jenis produk ini.
Anda juga dapat mencari pelanggan yang akan membeli udang karang secara runcit. Pada peringkat awal, jiran dan kenalan yang akan menyebarkan maklumat produk kepada rakan dan kenalan mereka boleh menjadi calon pembeli.
Untuk berjaya menjual produk, anda boleh memikirkan untuk mengatur kedai anda sendiri di pasaran.
Terdapat pelbagai jenis udang karang. Pembeli mungkin berminat dengan udang karang hidup dan rebus atau rebus. Apabila menyedari udang karang dalam bentuk siap, perlu memasukkannya terlebih dahulu ke dalam bekas plastik, yang harus diisi dengan air garam.
Penting untuk diingat bahawa pelaksanaan udang karang memerlukan dokumen berikut:
- sijil pematuhan (GOST);
- pasport kebersihan untuk mengangkut produk;
- sijil veterinar;
- pengisytiharan pematuhan kualiti.
Memelihara udang karang adalah jenis perniagaan yang menjanjikan. Produk dalam permintaan, sementara permintaan melebihi penawaran. Tumbuh udang karang di kolam buatan memungkinkan mereka tumbuh secara berterusan tanpa hibernasi.