Cendawan yang disebut spiderweb kuning juga disebut cobweb triumphal atau spiderweb emas. Ia dimakan dan kadang-kadang digunakan sebagai ubat.
Penerangan kuning labah-labah cendawan
Penerangan mengenai cendawan
Tidak kira tahap pertumbuhannya, cendawan selalu kelihatan sama. Penerangannya:
- topi dicat dengan warna kuning gelap, mempunyai bentuk hemisfera, diameter - 5-12 cm;
- daging penutupnya mempunyai bau cendawan dan rasa pahit;
- di dalam cendawan tanpa urat, warna pulpa adalah krim;
- plat hymenophore, yang terletak di bahagian bawah penutup, berwarna gelap, mampu mengotorkan kulit tangan apabila disentuh;
- kaki cendawan mengembang dengan kuat di pangkal, yang menjadikannya stabil;
- warna kaki berwarna kuning dengan urat pucat;
- panjang kaki boleh mencapai 15 cm dan mempunyai keratan rentas 1-2.5 cm.
Untuk pengetahuan anda. Daging sarang laba-laba kemenangan tidak mempunyai bau atau rasa yang istimewa, tetapi apabila bersentuhan dengan alkali (misalnya, KOH) ia berubah menjadi kuning.
Skema warna cendawan adalah umum - ia harus diperiksa dengan teliti untuk memastikan tidak ada kesalahan. Banyak cendawan yang tidak boleh dimakan kelihatan serupa, seperti jaring labah-labah merah dan ungu.
Irina Selyutina (Ahli Biologi):
Walaupun terdapat persamaan yang meluas di wilayah Persekutuan Rusia, laman web kemenangan dimasukkan dalam Buku Merah Moscow dan Wilayah Moscow. Di sini ia termasuk dalam kategori 2 - spesies langka di wilayah Moscow. Pada tahun 2010, wakil spesies ditemui di Kurkin - di ladang Antena berhampiran rawa Verkhnebratovsky. Dipercayai bahawa spesies ini kemungkinan besar terbatas pada tempat yang lembap dan berlumut, itulah sebabnya ia menerima nama khas-sinonim untuk germo.
Faktor pembatasan (pembatasan) untuk wilayah Moscow pada masa ini tidak jelas bagi ahli mikologi, tetapi berkaitan dengan Moscow, semuanya lebih kurang jelas dan terletak di kawasan hutan birch yang terhad (baik lembap dan kering) yang terletak berhampiran rawa-rawa delta dekat.
Spesies ini pertama kali dijelaskan pada tahun 1838 oleh ahli mikologi dan ahli botani Sweden, Elias Magnus Fries, yang memasukkannya ke dalam gen Spiderweb yang menjadi spesiesnya hingga kini.
Webcap kuning tidak mempunyai subspesies. Warnanya berbeza bergantung pada wilayah di mana ia tumbuh. Cendawan memperoleh warna gelap kerana kelembapan yang tinggi.
Jenis pedalaman ini tumbuh di tempat yang mempunyai kelembapan tinggi dan curah hujan yang tinggi.
Pokok rimbun diperlukan untuk pertumbuhannya: daunnya yang gugur adalah baja untuk cendawan. Kulat adalah agen pembentuk mikoriza yang meluas di wilayah Eurasia dan lebih suka mengadakan hubungan simbiotik dengan wakil spesies birch yang terkulai untuk pembentukan akar kulat.
Ciri-ciri yang bermanfaat
Menurut keterangannya, sekarang jaring labah-labah kuning tidak digunakan dalam perubatan tradisional, tetapi telah terbukti bahawa ia mempunyai sifat antiseptik yang kuat. Mereka berhenti menggunakannya sebagai ubat, kerana warnanya mudah membingungkannya dengan sejenis jamur beracun.
Jaring laba-laba melegakan rasa berat di perut dan berhenti muntah sekiranya berlaku keracunan.
Kontraindikasi
Makan Cendawan dengan berhati-hati
Berhati-hati semasa menggunakan produk. Ia mempunyai sejumlah kontraindikasi. Tidak digalakkan menggunakannya jika:
- tahap glukosa darah tinggi;
- penyakit kardiovaskular;
- tempoh kehamilan dan penyusuan;
- penyakit usus besar.
Juga, penggunaan cendawan dilarang untuk kanak-kanak dan orang tua: tidak ada enzim di dalam badan mereka untuk mencerna cendawan jenis ini (pada kanak-kanak mereka belum menjadi begitu aktif kerana sistem pencernaan yang tidak matang, tetapi pada orang tua - kerana penuaan badan dan, oleh itu, perubahan berkaitan dengan usia di semua sistem organ). Penggunaan cendawan tidak diingini semasa kehamilan: kesannya pada tubuh wanita tidak difahami sepenuhnya.
Permohonan
Musim menuai untuk labah-labah kuning adalah semasa pertumbuhan cendawan yang lebih boleh dimakan dan berguna, jadi pemetik cendawan biasanya memotongnya.
Semasa memasak, jaring labah-labah kuning jarang digunakan, kerana sumber yang berbeza menafsirkan kebolehbacaannya dengan cara yang berbeza. Sekiranya di wilayah Persekutuan Rusia banyak pemetik cendawan menganggap sarang laba-laba kemenangan adalah sarang laba-laba yang paling enak, maka perwakilan sumber asing mempunyai pendapat mengenai jenis cendawan ini secara berlawanan - ia dianggap sebagai cendawan yang tidak boleh dimakan. Juga, resipi yang disediakannya tidak begitu biasa.
Orang yang berpengetahuan menggunakan labah-labah kuning sekiranya berlaku keracunan atau jika diperlukan antiseptik semula jadi.
Sangat dilarang untuk mengubati diri sendiri menggunakan webcap ini, kerana cendawan mempunyai senarai kontraindikasi. Terdapat juga sekatan umur untuk penggunaannya: badan mungkin tidak mempunyai enzim yang menyumbang kepada asimilasi produk.
Yang terbaik dari jaring labah-labah. Webcap Triumphal - Cortinarius triumphans
Cendawan spiderweb triumphal yang boleh dimakan yang lazat (kuning).
Kesimpulannya
Jaring labah-labah kuning boleh dimakan jika ada keyakinan akan kesahihannya. Pemetik cendawan yang tidak berpengalaman tidak boleh memilih cendawan ini, kerana warna dan bentuknya serupa dengan ciri struktur luaran yang terdapat pada beberapa spesies beracun.
Kanak-kanak, wanita hamil, ibu menyusui dan orang tua dilarang sama sekali memakan cendawan ini dalam bentuk apa pun.