Cendawan madu tumbuh di mana-mana di wilayah Lipetsk, jadi pemetik cendawan pemula dapat dengan mudah mengisi bakul dengan hadiah hutan yang sangat baik ini. Pada masa yang sama, perlu mengetahui perihalan spesies beracun untuk mengelakkan masalah.
Jenis-jenis agarika madu di wilayah Lipetsk
Ciri-ciri rantau ini
Iklim sederhana di wilayah Lipetsk mendorong pertumbuhan tanaman liar dan pertanian yang baik. Ia dicirikan oleh musim sejuk yang sejuk dan musim panas yang panas. Wilayah ini mempunyai sungai dan hutan, reliefnya rata. Peratusan hutan di kawasan keseluruhan adalah 7.6% dan cepat menurun (yang difasilitasi oleh aktiviti manusia yang kuat), jadi pelbagai cendawan jarang, kebanyakan spesies tidak bersahaja tumbuh. Cendawan madu direkodkan hampir semua.
Jenis-jenis agarika madu di wilayah Lipetsk
Biasanya, badan berbuah kelihatan seperti ini:
- Topi: terentang, cembung, payung. Warna permukaan berkisar dari krim hingga merah. Diameter - hingga 12 cm. Ia boleh menjadi licin atau sedikit kasar.
- Hymenophore: lamela, plat ringan, kerap.
- Kaki: panjang, nipis, tinggi hingga 15 cm. Terdapat penyelewengan kecil, warnanya tidak seragam, sama dengan warna topi. Terdapat ciri khas "rok" yang muncul di banyak spesies badan orang dewasa.
Kumpulan cendawan ini - agarika madu, lebih suka hutan lebat, tetapi tumbuh dan membentuk mikoriza dengan konifer. Selalunya parasit pokok. Boleh menetap pada tunggul. Dia dijumpai di tepi, di bawah semak yang merebak.
Cendawan madu biasa di iklim sederhana dan selatan dan tahan fros. Di wilayah Lipetsk, jenis berikut dibezakan: cendawan musim sejuk, kira-kira. musim panas, oh. musim luruh, oh. padang rumput, kira-kira. buluh dan kira-kira. gelap.
Cendawan musim sejuk
Warna topi berwarna kuning terang atau coklat keemasan. Kaki baldu, sepadan dengan warna topi. Kulat berbuah sebelum fros pertama dan semasa musim sejuk mencair. Musim sejuk di bawah salji. Frost tidak menjejaskan rasa pulpa.
Irina Selyutina (Ahli Biologi):
Dalam bahasa Rusia, untuk cendawan musim sejuk, ada nama yang sinonim: jamur musim sejuk, colibia berkaki velvety, atau flammulina berkaki velvety. Di Eropah Barat, cendawan ini banyak dikenali sebagai "enokitake", di Rusia ia dikenali sebagai "monoks".
Kulat madu musim sejuk boleh menjadi parasit dan saprophyte, semuanya bergantung pada tempat tinggalnya - pada tanaman yang hidup lemah atau pada kayu mati. Perwakilan spesies tersebut tidak mempunyai ciri "rok" dari banyak spesies kumpulan agaric madu, yang sering menjadi faktor penentu kebolehtelapan. Seperti namanya, cendawan pertama dapat dituai pada akhir September atau awal Oktober, puncak buah biasanya terjadi pada akhir Oktober-November.
Spesies ini terdapat di tunggul, pokok tumbang. Dia tidak mempunyai rakan yang beracun.
Cendawan madu musim panas
Bentuk penutupnya rata, berwarna kekuningan-kekuningan. Diameternya hingga 8 cm. Cincin genap, warnanya berbeza, kelihatan: gelap di tengah dan di tepi, cahaya di tengah. Topi itu disebut hygrophane kerana kemampuannya membengkak dalam cuaca basah, kerana dalam strukturnya hyphae saling terkait dan terdapat jurang di antara mereka, di mana air terkumpul. Selalu ada "skirt" di kaki. Di bawahnya, kaki ditutup dengan timbangan.
Spesies ini berbuah dari bulan Jun hingga September.
Agaric madu musim luruh
Spesies ini mempunyai topi coklat gelap, warna kaki berwarna krim atau kekuningan. Bahagian tengah penutup biasanya berwarna lebih intensif kerana sisiknya lebih padat. Hymenophore adalah och lamellar atau coklat. Kaki panjang hingga 10 cm, diameter topi hingga 15 cm. Terdapat juga filem "rok". Pulpa berwarna putih, berdaging, dengan bau cendawan yang menyenangkan.
Cendawan musim luruh tumbuh secara konglomerat di atas kayu. Pertumbuhan memuncak pada bulan September.
Oleh itu. Adakah anda tahu bahawa dengan nama umum "madu musim luruh" terdapat 2 jenis: madu musim luruh dan madu utara? Semuanya kerana secara lahiriah mereka tidak dapat dibezakan. Hanya ahli mikologi yang boleh melakukan ini.
Sayang padang rumput
Cendawan padang rumput bersembunyi di rumput
Dalam cuaca kering, cendawan padang rumput bersembunyi di rumput tebal.
Irina Selyutina (Ahli Biologi):
Oleh kerana cendawan madu adalah kumpulan gabungan, cendawan padang rumput adalah wakilnya, yang, tidak seperti sebilangan yang lain, bukan milik keluarga Fizalakrievye, tetapi untuk keluarga Negniychnikovy. Mesyuarat, seperti namanya, di kawasan terbuka lebih kurang, ia tumbuh di tanah, dan bukan pada tunggul atau batang pokok. Semasa berbuah, ia sering membentuk cincin khas dengan diameter yang berbeza. Dalam keadaan persekitaran yang hampir sama, spesies berbisa keputihan beracun, sangat serupa dengannya, berlaku dan berkembang hampir selari. Oleh itu, perlu diperhatikan dengan teliti permukaan badan berbuah. Pembicara, berbeza dengan agarika madu padang rumput, sering terdapat piring hymenophore yang mengalir di kaki.
Apabila hujan, penutup terbuka. Warnanya berwarna krim, ada tubercle kecil di tutupnya. Platnya jarang, warna penutupnya. Buburnya berwarna putih dan berbau seperti cengkeh, itulah sebabnya ia disebut "cendawan cengkih".
Kulat madu bulat, atau berkaki tebal
Ia dinamakan demikian kerana adanya sejenis "umbi" (pengembangan) di pangkal kaki. Topi itu berdiameter besar, kakinya panjang, dengan filem "skirt" - sisa-sisa seprai peribadi. Warna penutup berwarna coklat kemerahan, kadang-kadang dengan warna kuning. Pinggan kerap. Pulpa padat, putih, baunya menyenangkan.
Cendawan ini lebih suka penanaman tumbuh-tumbuhan, tumbuh di tunggul berhampiran tanah, tidak menjejaskan pokok hidup. Tidak seperti banyak agarika madu, ia selalu berbuah sepanjang musim, dan tidak berlapis-lapis.
Cendawan gelap
Kulat madu gelap dikelaskan sebagai dimakan secara bersyarat, ia termasuk dalam kategori ke-4 dari segi rasa. Ia dibezakan dengan topi coklat dengan sisik gelap. Warna yang lebih gelap adalah ciri bahagian tengah topi. Platnya berwarna coklat. Tudung peribadi, seperti pada banyak spesies, tetap menjadi cincin pada kaki pada orang dewasa. Buburnya berdaging, berwarna putih. Ketebalan topi hingga 2 cm.
Bau spesies itu menyenangkan. Ia tumbuh di hutan lebat dan bercampur dan berbuah dari bulan Ogos hingga November. Wakil spesies menetap di dasar tunggul dan batang pokok yang tumbang.
Perbezaan antara cendawan benar dan beracun
Sebilangan besar spesies ini boleh dimakan, tetapi terdapat kembar beracun dan cendawan palsu. Antara rakan beracun sering dijumpai:
- Baris kelabu-kuning: ia dicirikan oleh bau pulpa asetilena yang tidak menyenangkan.
- Galerina bersempadan: cincin (sisa selimut peribadi) di kaki lebih kecil, sisik berwarna putih, ditekan pada tiang.
Cendawan palsu juga dianggap berbahaya. Mereka terdiri daripada beberapa jenis. Ciri pembezaan false dari true adalah:
- tidak ada cincin ("skirt") di kaki;
- permukaan penutup yang licin;
- warna pinggan berwarna kuning, kehijauan atau zaitun-hitam;
- bau pulpa tidak sedap, dan rasanya pahit.
Badan berbuah sejati sering dikelirukan dengan busa pseudo bata merah dan madu jenis sulfur-kuning. Mereka paling seperti yang sebenarnya. Terdapat beberapa tempat berkumpul di rantau ini, tetapi mereka pasti kaya dengan subspesies jamur.
Cendawan 2018! Serangan penanaman musim luruh yang kuat di wilayah Lipetsk (Rusia)! Bahagian 1.
Melawat wilayah Lipetsk, MUSHROOMS
Pinggan cendawan pada awal bulan Jun! Cendawan porcini, cendawan separa putih, boletus, boletus! Cendawan 2019!
Tempat pengambilan cendawan di kawasan itu
Cendawan madu tumbuh di mana-mana sahaja di wilayah Lipetsk. Tetapi mereka mencari buah-buahan yang mesra alam di hutan yang terletak berhampiran pusat rekreasi. Dengan memberi tumpuan kepada mereka, tidak mungkin meninggalkan perburuan dengan bakul kosong:
- "Tenang Don", 14 km dari Zadonsk;
- "Pasir Kuning";
- "Dongeng Hutan";
- Hutan Fashchevsky (berhampiran kampung Fashchevka);
- Hutan Sentsovsky (berhampiran kampung Sentsovo);
- sekitar biara Zadonsk;
- cadangan "Galichya Gora", "Voronezh".
Masuk ke wilayah simpanan mungkin terhad. Pekerja mendesak untuk melindungi miselium cendawan dan memotongnya dengan berhati-hati.
Sebagai tambahan kepada agarika madu di wilayah Lipetsk, boletus, boletus, boletus, chanterelles dan cendawan susu ditangkap secara serentak. Cendawan putih tumbuh pada musim bunga.
Kesimpulannya
Terdapat banyak jenis cendawan di wilayah Lipetsk, tetapi kerana jumlah hutan yang kecil, permintaan untuk itu sangat tinggi. Cendawan dianggap paling bersahaja dan dikenali. Mereka tumbuh secara berkumpulan, menghitung banyak spesies dan berbuah hampir sepanjang tahun. Semasa mengumpul, penting untuk berhati-hati dengan spesies beracun dan adik beradik. Cendawan mesti dipetik dari hutan pinus dan hutan rimbun yang bersih secara ekologi.