Dari segi komposisi, wortel adalah sayur yang sihat; banyak hidangan disediakan dari mereka. Lobak dan pankreas saling berkaitan, sayur-sayuran, berkat bahan bermanfaat dalam komposisinya, membantu semasa proses keradangan. Mempelajari ciri-ciri cara makan wortel dengan pankreatitis akan membolehkan anda menggunakannya dengan berkesan.
Makan wortel untuk pankreatitis
Khasiat lobak merah yang berguna
Sayuran akar oren mempunyai banyak faedah kesihatan. Adakah dia:
- meningkatkan imuniti;
- meningkatkan penglihatan;
- mengembalikan fungsi usus;
- mempunyai kesan tonik;
- membuang toksin;
- mengandungi 9 mg betacaratin setiap 100 g produk.
Penggunaan sayur oren semasa sakit dilakukan dengan berhati-hati.
Bolehkah anda makan wortel semasa pankreatitis?
Oleh kerana sifat perubatannya, wortel ditambahkan ke menu pesakit dengan penyakit sistem pencernaan. Harus ada sejumlah kecil wortel untuk pankreatitis. Ini disebabkan oleh fakta bahawa peringkat awal penyakit ini melibatkan puasa. Makanan dibenarkan selama 3 hari.
Lobak dengan pankreatitis dibiarkan dimakan dalam bentuk puding, soufflé, cutlets.
Doktor tidak menasihati pesakit pankreatitis untuk memakan wortel kerana banyaknya serat dalam komposisi. Sukar bagi sistem pencernaan untuk memprosesnya. Akibatnya adalah:
- kembung;
- pembentukan gas;
- perut tidak selesa.
Ia dibenarkan memakan wortel untuk pankreatitis selepas rawatan panas: ini adalah bagaimana seratnya rosak.
Bentuk penyakit yang akut
Proses keradangan pankreas melibatkan pematuhan pada diet yang ketat, pengambilan makanan adalah terhad. Lobak tidak termasuk dalam menu pada peringkat penyakit ini. Sayuran akar oren dibenarkan dimakan selama 7 hari, tetapi hanya selepas rawatan panas. Lobak dilarang dalam bentuk mentahnya untuk pankreatitis akut.
Pankreatitis kronik
Kami makan lobak rebus
Menu pada peringkat penyakit ini lebih lembut, tetapi penggunaan sayur oren yang belum diproses dengan pankreas yang meradang dilarang. Sayuran akar lobak mentah tetap sukar untuk sistem pencernaan pada pankreatitis. Ia mesti diproses secara termal.
Semasa peringkat kronik radang pankreas, minyak sayuran atau mayonis buatan sendiri tidak ditambahkan ke kentang tumbuk. Semasa kambuh penyakit kelenjar, sekatan dikenakan pada pengambilan lemak untuk mengelakkan penyakit yang memburuk.
Pengampunan
Pada tahap pengampunan radang pankreas, jus wortel dimasukkan ke dalam menu. Sebelum mengambilnya, cuba minum minuman lain dari sayur-sayuran dan buah-buahan.
Jus lobak diperkenalkan secara beransur-ansur, sesuai dicampur dengan yang lain. Pada mulanya mereka minum jus tanpa pulpa, kemudian mencubanya.
Sekiranya terdapat masalah dengan najis yang lemah, wortel segar dan jus daripadanya diketepikan dalam pengampunan pankreatitis sehingga sembuh. Selepas itu, jus ditambahkan ke menu sekali lagi. Pesakit dibenarkan minum 400-500 ml sehari. Ia dimakan setiap hari.
Resipi memasak
Kentang tumbuk dan jus disediakan dari sayur oren.
Pucuk lobak merah
Untuk membuat lobak merah, anda memerlukan:
- kupas sayur-sayuran dan potong;
- tuangkan air dan bakar, didihkan, masak selama 30 minit;
- potong sayur dengan garpu atau pengisar.
Sebilangan kentang tumbuk untuk pesakit akan menjadi 150 g untuk 1 penerimaan.
Jus lobak merah
Anda boleh membuat jus wortel dengan memilih buah oren terang yang enak dan menggunakan juicer.
Apabila rasa tidak selesa di perut muncul, pengambilan tanaman akar oren dihentikan sehingga badan pulih sepenuhnya. Minum jus yang baru diperah disyorkan untuk pankreatitis dan kolesistitis.
UNTUK KANAK-KANAK, HIDUP, PANCREAS, VISI - KARAR. DIET SIHAT.
Apa yang anda boleh makan dengan pankreatitis?
Adakah dan tidak boleh dilakukan untuk diet dan pemakanan pankreatitis.
Kesimpulannya
Lobak adalah sayuran yang sihat, penggunaannya untuk pankreatitis adalah penting untuk dijalankan dengan berhati-hati dan pada masa yang sama memantau keadaan kesihatan. Penggunaan wortel mentah pada peringkat pankreatitis akut dan kronik adalah terhad, sayur itu dimakan hanya selepas rawatan panas. Bergantung pada tahap proses keradangan, keputusan dibuat mengenai pengambilan dan jumlah hidangan dari sayur-sayuran akar oren.