Baka ayam Barbieuzeux diternak di Perancis sejak berabad-abad yang lalu. Pada abad ke-18 ia hampir hilang, tetapi pada awal abad ke-20 ia dipulihkan. Ayam tergolong dalam arah daging-dan-daging. Mereka dibiakkan di ladang elit, kerana daging ayam jantan dianggap makanan istimewa, ia dibekalkan ke restoran paling mahal. Baka ini sangat terkenal di Perancis dan di luar negara. Dia datang ke Rusia pada awal tahun 2000-an.
Baka ayam Barbezieux
Penerangan mengenai baka
Ciri utama ayam Barbesier adalah pertumbuhan dan saiznya yang besar. Ia adalah salah satu baka tertinggi pada masa ini. Dalam setiap pergerakan burung ini, kekuatan dan kekuatan terasa. Selain itu, bulu hitam mereka kelihatan sangat mengagumkan dengan latar belakang sisir raspberry dan cuping telinga putih yang besar.
Berikut adalah penerangan ringkas mengenai baka dan ciri penampilan ayam Perancis:
- Kepala besar, agak lebar.
- Kerang tinggi, berbentuk daun, dengan gigi palsu yang jelas, berdiri lurus atau jatuh ke satu sisi.
- Anting-anting memanjang dan besar.
- Kerang, anting-anting dan wajah rona merah cerah.
- Cuping telinga besar, bujur, putih, berbeza dengan bulu hitam dan muka ayam dan ayam jantan.
- Mata besar, ekspresif, coklat dengan warna merah.
- Leher memanjang, berkembang dengan baik.
- Badan kuat dan berotot.
- Bahagian belakang melebar, sedikit condong ke belakang.
- Bahu agak menonjol.
- Sayap selari dengan bahagian belakang, bersarang rapat di sisi.
- Perut cembung
- Paha kuat, berkembang dengan baik.
- Kaki tebal, tinggi, biru-ungu.
- Bulu berwarna hitam, coklat atau coklat gelap dibenarkan, dalam ayam jantan - warna hijau.
Kekurangan ayam berketul-ketul dianggap pelanggaran perkadaran badan, tinggi dan berat kecil, bulu dengan warna yang berbeza, kecuali yang biasa, kaki kelabu. Perwatakan Barbesieu agak tenang. Mereka tidak agresif, tetapi sangat aktif dan ingin tahu. Sepanjang masa mereka berjalan di sekitar halaman, mencari haiwan kecil dan biji-bijian, mempelajari semua retakan. Ayam dan ayam jantan tidak terbang, kerana ini jisimnya terlalu besar.
Produktiviti baka
Ayam Barbesier serba boleh, kerana sifat ini mereka dihargai oleh petani selama lebih dari satu dekad. Mereka mengatakan bahawa pembiakan burung-burung ini membantu seorang penternak unggas Perancis memperoleh kekayaan sehingga dia dapat membeli sebuah istana lama. Dianjurkan untuk memulakan burung seperti itu di rumah persendirian dan di ladang kecil, di mana mungkin untuk menyediakan jarak bebas.
Ciri produktiviti dan indikator utama ayam adalah seperti berikut:
- Pertumbuhan ayam jantan adalah 70 cm, betina - 60 cm.
- Berat lelaki adalah 4.5 kg dan lebih, wanita - 3.5 kg dan lebih.
- Jumlah telur setahun ialah 160-200 telur.
- Jisim satu telur ialah 75-90 g.
- Ayam mulai bertelur pada 5.5-6 bulan.
Daging ayam Barbesier mempunyai warna merah tertentu dan sangat sedap. Ia dihargai oleh gourmet dari seluruh dunia. Lelaki boleh menaikkan berat badan hingga 14 bulan, dan ayam - hingga 12 bulan. Telurnya sangat besar, walaupun dengan pengeluaran telur rata-rata, berat keseluruhannya sama dengan berat telur tahunan dari lapisan keturunan terbaik. Produktiviti sedikit berubah sepanjang tahun. Ayam terburu-buru walaupun semasa molting dan semasa musim sejuk. Untuk melakukan ini, anda perlu memberi haiwan peliharaan pencahayaan sekurang-kurangnya 12-14 jam sehari.
Ayam tahan terhadap banyak penyakit, kadar kelangsungan hidup burung muda dan dewasa sangat tinggi. Mereka tahan kelembapan dengan sempurna, kerana mereka dibiakkan di kawasan yang mempunyai kelembapan tinggi. Selsema juga tidak mengerikan bagi ayam dan tidak mempengaruhi produktiviti mereka.
Kelebihan dan kekurangan baka
Seperti baka lain, ayam Barbesier mempunyai sejumlah kelebihan dan kekurangannya, walaupun kelebihannya lebih besar, jika tidak, keturunan ini tidak akan dapat selamat kelahiran kedua. Kelebihan pelbagai ini termasuk:
- Produk berkualiti tinggi, terutamanya daging.
- Prestasi yang baik dalam perniagaan telur dan daging.
- Rintangan penyakit.
- Toleransi terhadap iklim apa pun, terutamanya yang lembab.
- Peratusan hidup ayam yang besar.
- Penampilan yang bagus.
Keturunan Perancis juga mempunyai kekurangannya. Ayam adalah ayam induk yang buruk, jadi inkubator sering diperlukan untuk membiakkannya. Lemak ayam untuk waktu yang lama, memerlukan pemanasan yang lama. Ketinggian yang tinggi boleh menyebabkan penyakit pada sendi kaki. Dengan bertambahnya usia, kualiti daging ayam menurun, oleh itu disarankan untuk menghantar ayam untuk disembelih selewat-lewatnya 2-2,5 tahun.
Ciri-ciri penyelenggaraan dan makan
Baka ayam Barbesier agak bersahaja. Kandungannya hanya dengan berjalan kaki. Rumah tertutup dan kandang baka tidak sesuai. Tidak lebih dari 3 individu boleh menetap di 1 m². Sarang disusun pada ketinggian 40-50 cm dengan luas 40-45 cm². Harus ada 1 sarang untuk 10-15 ekor ayam. Sampah dibuat dari jerami atau serutan biasa, dicampur dengan abu kayu atau kapur terhidrat. Mereka mengubahnya sebahagian, membuang hanya lapisan atas.
Kandang harus berventilasi dengan baik dan menyala dengan baik, pemanasan adalah pilihan. Penting untuk memastikan bahawa tidak ada draf di dalam bilik, dan tempat tidur sentiasa kering: ini akan membantu mengelakkan masalah dengan cakar pada ayam dan ayam jantan. Kawasan berjalan kaki dibuat luas. Pagar tidak boleh tinggi, kerana ayam hampir tidak terbang. Anda boleh menyemai rumput di laman web ini, ini membolehkan anda menjimatkan makanan pada masa akan datang.
Anda perlu memberi makan ayam Barbesier 4 kali sehari, setiap jam. Pada musim panas, separuh daripada diet terdiri dari rumput segar, bahagian atas dan sayur-sayuran. Pada musim sejuk, lebih banyak bijirin harus diberikan. Pada waktu malam, mereka selalu diberi makanan berkalori tinggi: oat atau jagung. Mash basah diberikan untuk penyusuan kedua atau ketiga. Dianjurkan untuk memasukkan makanan yang kaya dengan protein dalam makanan: sebaliknya, kaldu daging, ikan atau sisa daging, cacing darah, cacing tanah. Pada bulan-bulan musim panas, ayam mendapati banyak produk ini sendiri.
Baka Barbesier sangat tinggi. Untuk mengelakkan tulang dan cakar menderita beban seperti itu, mesti ada peningkatan jumlah mineral dalam makanan. Sebaiknya berikan kompleks siap pakai dari farmasi veterinar. Anda boleh menggantinya dengan kapur, kerang, kerikil, garam meja, makanan daging dan tulang atau makanan ikan yang kaya dengan kalsium dan fosforus. Pada musim sejuk dan musim bunga, ayam diberi vitamin premix, yang meningkatkan pengeluaran telur.
Membiakkan ayam
Ayam barbezier adalah ibu dan ayam yang buruk, jadi lebih baik mempercayai telur betina dari baka lain atau menetas ayam di dalam inkubator. Dengan kaedah apa pun, anda dapat memperoleh keturunan yang sihat. Tahap penetasan dan kelangsungan hidup ayam mencapai 98-100%. Semasa memberi makan dan membesarkan haiwan muda, anda harus mematuhi peraturan berikut:
- Ayam terlambat, oleh kerana itu mereka tidak boleh dilepaskan di luar sehingga mereka mencapai usia 3-4 minggu, mereka harus tetap hangat pada suhu 28-32 ° C.
- Anak ayam tumbuh dengan cepat, yang memberi banyak tekanan pada tulang dan sendi. Makanan tambahan mineral termasuk dalam makanan dari hari-hari pertama, lebih baik membeli makanan siap pakai.
- Untuk memastikan pertumbuhan yang stabil, pemberian makanan mestilah mencukupi. Ayam pada hari pertama diberi telur rebus, keju kotej dengan banyak cincang hijau, jagung, oatmeal dan barli. Pada akhir minggu pertama, sayur-sayuran rebus disambungkan.
- Semua anak ayam harus diberi vaksin pada 8 minggu untuk mencegah penyakit. Jadual dan senarai persediaan vaksin tidak akan berbeza dengan yang digunakan pada baka lain.
Berapa kos telur penetasan, anak ayam dan ayam Barbesier dewasa? Baka ini agak mahal. Harga sebiji telur ialah 100-200 rubel. Ayam setiap hari berharga 250-350 rubel dan banyak lagi. Harga ayam bulanan adalah 600-800 rubel, dan ayam dan ayam jantan dewasa adalah 1500-2000 rubel. Sekiranya anda secara profesional terlibat dalam pembiakan Barbezieu, mencari tempat untuk menjual daging dan telur (kebanyakan restoran atau kedai berprestij dengan produk eksklusif), anda boleh menjana pendapatan baik dari baka Perancis.