Dicipta di pusat wilayah barat Perancis, baka lembu limosin kini terkenal di 72 negara kerana sejumlah kelebihan yang dimilikinya.
Lembu jenis lembu
Mengenai baka limosin
Baka lembu limusin muncul dalam iklim yang keras di barat Perancis, yang terkenal dengan penternakan yang maju, oleh itu, untuk perwakilan lembu dan sapi, limusin tidak takut salji salju atau es hingga -20-35 ° C. Limosin itu muncul dalam proses meningkatkan ciri kualiti lembu Aquitaine tempatan, mendapatkan fizikal yang kasar dan perlembagaan yang berfungsi.
Wakil ternak yang paling layak dari Perancis telah menjadi peserta biasa dalam pameran pertanian biasa sejak tahun 1856 dan termasuk dalam senarai pembiakan.
Baka lembu Limousine berasal dari separuh kedua abad ke-18, dan mendapat perkembangan penuh hanya pada awal abad ke-19, ketika penternak Perancis di daerah provinsi yang disebut Limousin mulai meningkatkan kualiti keturunan mereka, berusaha secara sistematik untuk meningkatkan prestasi daging dan tenusu dan menjaga kualiti kerja ternakan. Fokus utama adalah pada:
- meningkatkan kualiti kualiti daging dengan kandungan lemak yang dikurangkan,
- peningkatan kematangan awal haiwan,
- berat badan lembu meningkat.
Hari ini, daging lembu yang digambarkan dianggap sebagai salah satu jenis terbaik yang terdapat dalam penternakan Perancis.
Di Rusia, baka limusin Perancis muncul pada tahun 60-an abad yang lalu. Selain negara kita, mereka mulai membiakkannya di Belarus, ternakan yang melebihi jumlah perwakilan yang tinggal di rumah.
Bukan hanya daging dan susu dengan ciri-ciri kualiti yang baik yang diperoleh dari limosin. Haiwan keturunan ini bertindak sebagai pengeluar keturunan, yang pada tahap genetik menggabungkan kelebihan yang terdapat dalam limusin.
Perbezaan luaran limosin
Anda boleh mengetahui jenis lembu limusin dalam foto mengikut warna. Haiwan ditutupi dengan bulu merah, dengan lancar berubah menjadi warna terang di kawasan perut. Kepala pendek dibezakan oleh tulang depan yang lebar dan tanduk yang pendek dan bawah. Limusin mempunyai otot yang cukup berkembang.
Foto itu jelas menunjukkan bahawa kedua-dua lembu dan lembu baka limusin menonjol untuk bentuk harmoni yang terdapat pada lembu sapi.
Ketinggian layu mencapai 1.4 m. Tubuh haiwan dibezakan dengan besarnya dengan dada bulat, kawasan punggung lebar, rata, sakrum memanjang dan otot anggota badan yang berkembang. Lapisan lemak subkutan agak sederhana.
Penjagaan dan penyediaan makanan yang berkualiti tinggi menjadikan haiwan ini hidup selama 15-16 tahun.
Petunjuk produktif
Sejak abad yang lalu, penternak Perancis telah berusaha untuk meningkatkan berat badan baka Limusin, yang mana mereka mulai menggemukkan ternak yang tinggal di warung sehingga pada usia mereka yang berumur 3-4 bulan mereka dapat menambah berat hidup hingga 170 kg, dan pada 8-10 bulan mereka siap untuk sembelih dalam jumlah jisim setengah tan.
Daging lembu Limusin mempunyai komposisi yang sangat baik: lemak - tidak lebih dari 10%, protein - dalam lingkungan 20%. Pulpa daging 6.5-7 kg menyumbang hanya 1.0 kg tulang.
Hari ini, anak lembu yang baru lahir mempunyai berat antara 36 hingga 42 kg - lembu, dari 34 hingga 38 kg - lembu. Pengeluar lembu yang bertambah bertambah dengan berat badan hingga 1.0-1.150 tan, lembu - hingga 0.58-0.64 tan. Pada masa yang sama, berat hidup limusin yang baru lahir bervariasi dari 32 hingga 40 kg dengan hasil penyembelihan 90-95%, berat hidup lembu berusia tujuh bulan adalah 0,2-0,24 tan, sapi muda - 0,55-0,58 tan.
Bagi baka lembu Limousine, aklimatisasi tidak mengerikan; mereka mampu bertahan dalam keadaan hidup iklim yang keras, secara aktif menggunakan padang rumput gunung dan padang rumput untuk menggemukkan.
Setiap hari, haiwan muda menambah 1.0-1.1 kg, mencapai 0.45 tan pada usia satu setengah tahun dengan hasil penyembelihan hingga 60%. Dari segi intensiti pertumbuhan, keturunan muda hanya kalah dengan wakil dari baka lembu Charolais, mengimbangi angka penyembelihan, yang rata-rata untuk lembu limusin dewasa 64-65% dengan kandungan daging murni dalam bangkai hingga 80%.
Baka limosin menunjukkan petunjuk purata produktiviti susu, yang memberikan hasil susu hingga 1.5-1.8 ribu kg susu setiap tahun.
Lembu limosin Planet AGRO
Limosin. Sejarah satu projek
Pameran daging lembu Limousin musim luruh Emas 2013
Faedah limusin untuk pembiakan dan keadaan penahanan
Baka lembu Limousin pada awalnya dibiakkan untuk tujuan berjalan dan menjaga kondisi penggembalaan padang rumput, yang dataran tinggi disukai di tanah air Perancis mereka. Tumbuh dalam keadaan semula jadi, lembu telah mengembangkan imuniti yang stabil dan menjadi tahan lasak. Sebagai tambahan kepada kualiti ini, baka ini mempunyai beberapa kelebihan lain yang menjadikan haiwan ini menarik untuk dibiakkan:
- lembu dan lembu limusin tidak bersahaja dari segi menjaga keadaan dan makanan yang digunakan,
- haiwan mempunyai kemampuan untuk cepat menyesuaikan diri dengan keadaan baru,
- lembu tahan fros mampu menahan suhu hingga -35 ° С,
- limusin telah menjadikan diri mereka sebagai ternakan yang sangat subur dengan mudah melahirkan anak,
- haiwan baka limosin mempunyai petunjuk produktif yang tinggi.
Limusin lembu, ketika memperbanyak keturunan, menyebarkan sifat biologi utama yang terdapat pada baka, ketika diseberang dengan wakil ternak lain. Harga sapi, sapi dan lembu bermula pada 270 rubel per kg berat hidup.