Rasa klasik raspberi harus menyeimbangkan antara rasa manis dan keasidan ringan. Pergeseran keseimbangan rasa ke sisi "asam" raspberi disebabkan oleh ciri-ciri varieti, keadaan tumbuh, iklim di wilayah dan perawatan.
Semuanya bergantung pada pelbagai jenis buah beri
Semasa memilih varieti raspberry untuk penanaman, mereka dipandu oleh kualiti rasa beri, aroma dan produktiviti mereka. Mereka yang tertarik dengan rasa beri masam manis harus memilih varieti yang sesuai. Tetapi jika mereka tidak mewujudkan keadaan yang diperlukan untuk pertumbuhan, rasanya boleh menjadi terlalu berasid.
Jenis "masam" pematangan awal
Dari 15 hingga 30 Jun, varieti berikut dituai:
Nama | Berat buah beri, g | Bentuk beri | Keterukan aroma | Tuai dari belukar, kg |
Vega | 3-4 | bodoh | + | 3-3,5 |
Ruby gergasi | 7-11 | kerucut terpotong | + | 4-9 |
Lata | 3-3,5 | bodoh | ++ | 3 |
Novokitaevskaya | 2,5-3 | kon berbentuk bulat | +++ | 2-2,5 |
Kejutan awal | 2,6-3,4 | memanjang kerucut | + | 1,5 |
Raspberry Vega
Ruby gergasi
Lata
Raspberry Novokitaevskaya
Kejutan awal
Jenis "masam" masak sederhana
Dari 20 Jun hingga 11 Julai varieti berbuah:
Nama | Berat buah beri, g | Bentuk beri | Keterukan aroma | Tuai dari belukar, kg |
Orang Asli | 4-8 | kerucut | ++ | 4-7 |
Orang bebas | 3,5-4 | kerucut | — | 4 |
Kaliningrad | 2,2-3,2 | bulat | ++ | 3 |
Cleopatra | 4-5,2 | hemisfera | + | 3,3-4 |
Ganjaran | 2,6-3 | bujur-kon | +++ | 2,5-3 |
Malu | 2,5-2,9 | kon berbentuk bulat | — | 2,2 |
Orang Asli Raspberry
Raspberry Wolnitsa
Kaliningrad
Cleopatra
Ganjaran
Raspberry Malu
Varieti "masam" akhir matang
Dari 20 Julai hingga 15 September, tanaman berikut dibawa:
Nama | Berat buah beri, g | Bentuk beri | Keterukan aroma | Tuai dari belukar, kg |
Mirage | 4-6 | memanjang | ++ | 3-3,5 |
Samara | 2,6-3,3 | kerucut | ++ | 2,5-3 |
Jenis "masam" dari jenis pembaikan berbuah
Selama musim, varieti ini menghasilkan dua kali: pada pertengahan bulan Julai dan awal Oktober.
Nama | Berat buah beri, g | Bentuk beri | Keterukan aroma | Tuai dari belukar, kg |
Atlant | 5-5,5 | kon berbentuk memanjang | ++ | 2-2,5 |
musim panas Indian | 2-4 | kon berbentuk bulat | + | 1-1,5 |
Musim panas India 2 | 3-3,5 | kon berbentuk bulat | + | 2-2,5 |
Berlian | 4-4,5 | kerucut | + | 2,5-3 |
Bryansk divo | 5-6 | kon berbentuk memanjang | + | 2,5-3 |
Hercules | 5-6 | kerucut terpotong | + | 2-2,5 |
Eurasia | 3,7-4,5 | kerucut | + | 2,2-2,6 |
Burung Bomba | 4,2-6 | kerucut | ++ | 2,2-2,5 |
Mulatto | 3-3,7 | bulat | + | 1,5-2 |
Keajaiban oren | 6-7 | kepanjangan memanjang | +++ | 2-2,5 |
Kalung Ruby | 4,5-5,5 | memanjang silinder | ++ | 2,3-2,8 |
Raspberry Atlant
musim panas Indian
Musim panas India 2
Raspberry Diamond
Bryansk divo
Hercules
Raspberry Eurasia
Burung panas raspberry
Mulatto
Keajaiban oren
Kalung Ruby
Kekurangan nutrien
Pemerhatian berterusan terhadap tanaman akan membantu melihat kekurangan nutrien raspberi. Pertumbuhan yang perlahan, perubahan warna dan bentuk daun akan menunjukkan komponen mana yang perlu diisi semula.
Siapkan kemasukan abu dari tumbuhan dan dedaunan herba, sapukan di bawah raspberi semasa tempoh matang - ini akan meningkatkan kandungan gula pada buah beri.
Resipi untuk penyerapan abu:
- Isi baldi 1/3 dengan abu.
- Masukkan isipadu penuh dengan air panas.
- Bersikeras 2 hari.
Infusi tegang siap digunakan dan boleh digunakan untuk pembersihan akar dan penyemburan.
Kekurangan nitrogen
Nitrogen penting secara global untuk perkembangan tanaman yang betul. Tanpanya, sistem akar tidak dapat berkembang dengan cepat, metabolisme melambat dan tanaman kehilangan kemampuannya untuk mensintesis asid nukleik.
Perhatian! Dosis nitrogen yang tinggi dapat mengurangkan daya tahan tanaman terhadap penyakit dan memberi kesan buruk terhadap rasa beri.
Oleh kerana kekurangan nitrogen dinyatakan:
Untuk mengelakkan kekurangan unsur penting, 5-7 g nitrogen per 1 m² kawasan penanaman ditambahkan ke tanah sebagai tambahan kepada beberapa pendekatan setiap musim. Jadual makan disusun seperti berikut:
- Pada tahun pertama setelah menanam, raspberry mematuhi tiga peringkat penggunaan nitrogen - apabila pucuk mencapai ketinggian 10 cm, dan yang kedua dan ketiga - masing-masing setelah 3 dan 6 minggu.
- Dari tahun kedua dos yang sama dibahagikan kepada dua bahagian. Yang pertama diperkenalkan apabila pucuk mencapai ketinggian sekitar 10 cm, yang kedua - setelah empat minggu.
Pencegahan kekurangan nitrogen adalah pemangkasan raspberi musim luruh, yang mewujudkan cadangan unsur ini, dan kilang menggunakannya pada musim bunga berikutnya.
Kekurangan fosforus
Fosforus mempengaruhi perkembangan sistem akar, meningkatkan hasil dan ketahanan musim sejuk tanaman. Kekurangan elemen dapat ditentukan dengan mengubah warna daun menjadi hijau gelap, dan kemudian burgundy-violet. Beri dengan kekurangan seperti itu menjadi lembut dan berwarna tidak rata.
Seperti apa kekurangan fosforus:
Penting untuk menentukan keasidan tanah, kerana di tanah berasid dengan pH lebih rendah daripada 5.5, raspberry fosfor tidak diserap.
Untuk mengisi kekurangan, cairkan 60 g superfosfat dalam 10 l air dan tuangkan pada kadar 5 l per m².
Kekurangan kalium
Kalium mendorong pergerakan gula dalam tisu tumbuhan. Meningkatkan daya tahan terhadap suhu rendah, kekeringan dan penyakit.
Ia muncul pada daun tua. Bahkan sedikit penurunan elemen menyebabkan perlambatan pertumbuhan tunas yang perlahan, dengan kekurangan kalium yang lebih kuat, tisu-tisu di antara urat memperoleh warna coklat, dan kemudian tepi bilah daun mati.
Seperti yang dinyatakan:
Membantu memulihkan norma kalium dengan penggunaan abu kayu. Anda boleh menjadikan komponen ini kering atau mencairkannya dengan air. Satu balang 0,5 l abu kering harus diperbaiki di dalam tanah atau 1 gelas abu harus dicairkan dalam 10 l air dan menumpahkan 1/2 baldi di bawah setiap semak.
Kekurangan magnesium
Magnesium memberikan fotosintesis. Selalunya penyebab kekurangan unsur ini adalah penggunaan baja potash yang berlebihan.
Tanda-tanda adalah perubahan warna daun - hanya bahagian tengah bilah daun yang tetap terang. Selebihnya lembaran kehilangan warnanya, sempadan burgundy muncul di sepanjang tepi, tepi lembaran berubah dan kering.
Rupa-rupanya:
Membantu menyemburkan kepingan dengan larutan magnesium sulfat heptahydrate dengan kepekatan 1%. Perlu dilakukan pada tanda pertama kekurangan mikronutrien.
Pengairan
Tanah harus sedikit lembap. Penyiraman berlebihan berbahaya, kerana nutrien kemudian datang ke tanaman dalam bentuk yang sangat cair dan raspberi dari kelaparan ini. Penyiraman yang tidak mencukupi menghentikan aliran nutrien dari tanah.
Penyiraman dilakukan pada kadar 2 baldi air per 1 m²: penyiraman pertama dilakukan pada musim bunga - dalam tempoh pertumbuhan aktif tunas, dan kemudian sebulan sekali dalam jumlah yang sama. Pada bulan Ogos, penyiraman tidak lagi diperlukan (pengecualian adalah kemarau - apabila tidak ada hujan sepanjang bulan).
Untuk mengekalkan kelembapan di tanah, permukaannya mulsa. Semasa menanam, serat kelapa dapat diletakkan di lubang penanaman untuk pengagihan air yang lebih merata semasa pengairan.
Keasidan tanah meningkat
Keasidan tanah 6.0-6.8 sangat sesuai untuk raspberi. Sekiranya pH tanah lebih rendah, ia secara aktif mempengaruhi peningkatan rasa asam beri. Tanah semacam itu terdoksidasi secara berkala dengan abu kayu: 100-150 g abu per 1 m² pada musim bunga dan pada bulan Jun tertanam di dalam tanah.
Tumbuhan tidak akan menyerap nutrien dari tanah berasid. Oleh itu, pembajaan tidak berguna. Ketiadaan bakteria bermanfaat di tanah berasid mengurangkan kesuburan raspberry.
Kekurangan cahaya
Raspberi masak manis dalam keadaan "matahari penuh", apabila tanaman mendapat cahaya matahari 6-8 jam setiap hari. Di tempat yang teduh, buah beri akan lebih berasid.
Dengan kekurangan cahaya matahari, baja kurang diserap. Oleh itu, adalah perlu untuk menipis semak dengan menghilangkan pertumbuhan yang berlebihan sehingga pucuk berbuah mendapat cahaya yang cukup.
Sekiranya anda memilih varieti yang betul dan mengikuti peraturan asas untuk menjaga raspberi, rasa beri akan menggabungkan nuansa masam dan manis secara harmoni. Di satu tempat, raspberry banyak berbuah selama 15-20 tahun. Masa ini sudah cukup untuk mewujudkan keadaan untuk tanaman di mana ia akan terwujud dengan kuat.