Untuk menanam bawang putih yang berkualiti, penting bukan hanya menanam tanaman dengan betul, tetapi juga merawatnya sepanjang masa tumbuh. Dalam artikel ini, anda akan belajar mengenai selok-belok menanam dan merawat bawang putih di luar rumah, serta bagaimana untuk mendapatkan hasil panen bawang putih yang baik, berikut beberapa petua berguna?
Ciri-ciri bawang putih
Untuk menanam bawang putih dengan betul, anda perlu mengetahui beberapa ciri tanaman ini. Jadi, sebagai contoh, akarnya adalah bawang bulat, sedikit diratakan di tepinya, di mana unsur-unsur sayuran yang paling penting terbentuk - cengkeh. Jumlahnya boleh mencapai 50 keping setiap satu. Dari atas, mereka ditutup dengan cangkang (sisik) putih, kuning atau ungu.
Komponen budaya seterusnya adalah daun. Panjang rata-rata mereka mencapai 80 cm. Kadang-kadang mereka tumbuh sangat dekat satu sama lain dan bergabung, sehingga menyerupai batang. Bahagian bawang putih ini sering digunakan sebagai agen perasa untuk aroma yang luar biasa. Secara keseluruhan, peduncle tumbuh hingga 150 cm, dan perbungaan muncul di hujungnya, dari mana bunga kemudian berkembang.
Jenis dan jenis bawang putih
Setelah mengetahui ciri-ciri bawang putih, anda perlu mengetahui jenis mana yang sesuai untuk sebidang tanah anda. Untuk memahami perkara ini, disarankan agar anda membaca keterangan masing-masing.
Bawang putih musim sejuk (musim sejuk)
Budaya ini secara luaran mempunyai gigi besar yang disusun dalam satu baris di sekitar batang. Dalam proses pematangan, anak panah dengan perbungaan terbentuk, dan kemudian mentol. Berbeza dengan kesuburan yang tinggi, tetapi mempunyai jangka hayat yang pendek.
Ia bertolak ansur dengan suhu rendah dengan baik. Akar dapat mula bercambah pada 0 darjah, dan ketika suhu meningkat, tumbuh dengan lebih intensif. Untuk bawang putih musim sejuk, musim luruh dianggap sebagai masa penanaman yang paling baik. Sebabnya ialah akarnya mesti mempunyai masa untuk menjadi lebih padat dan lebih besar sebelum musim sejuk.
Spesies ini sangat berubah-ubah terhadap kualiti tanah, pertama sekali, harus disenyawakan dan sedikit berasid. Dan kita tidak boleh melupakan kelembapan, semasa menanam, sejumlah besar cecair diperlukan. Kedalaman menyemai yang disarankan adalah sekitar 6 cm. Kadar pertumbuhan pada musim bunga bergantung pada kepatuhan terhadap peraturan di atas. Ketahui lebih lanjut mengenai menanam bawang putih musim sejuk di sini.
Di antara spesies ini, jenis yang paling sesuai untuk ditanam di luar rumah adalah:
- Dubkovsky. Pembiakan berlaku dengan mengorbankan mentol udara. Struktur cengkihnya sederhana dan terdapat 10-12 keping. Warnanya berwarna ungu.
- Ulang Tahun. Yang paling biasa di antara jenis panah. Tempoh pematangan rata-rata 83-122 hari. Mentolnya rata ke luar, mempunyai gigi yang cukup besar. Mempunyai rasa pedas. Varieti ini tahan terhadap musim sejuk dan kekeringan, serta pelbagai jenis perosak.
- Otradnensky. Gred kemudian. Tempoh pertumbuhan adalah 95-135 hari. Berbanding dengan yang lain, ia mempunyai kesuburan yang tinggi. Mentolnya padat, berisi hingga 8 ulas. Pelbagainya tahan musim sejuk.
- Belayar. Tempoh pematangan rata-rata 98 hingga 105 hari. Giginya kecil, sangat lebat, setiap mentol mengandungi 7-10 keping. Rasa separa tajam. Tumbuhan boleh terkena lalat bawang. Kelebihannya adalah ketahanan fros yang baik.
- Orang Siberia. Ini adalah pelbagai pertengahan musim. Diperlukan sekitar 90-115 hari dari menyemai hingga masak sepenuhnya. Mentolnya besar, mempunyai anak panah yang kuat dengan cengkih bersaiz sederhana, masing-masing 6-9. Mempunyai warna ungu. Ia mempunyai jangka hayat yang panjang.
- Boguslavsky. Mentol mempunyai bentuk sfera, ditutup dengan cangkang ungu. Terutama mengandungi hingga 6 ulas.
- Gribovsky. Musim tumbuh lebih dari 100 hari. Tempoh penanaman - sederhana, tahan terhadap perubahan suhu. Jumlah cengkih boleh mencapai 11 keping.
- Losevsky. Spesies ini tahan terhadap suhu rendah, mempunyai jangka waktu pematangan rata-rata. Secara luaran, mentolnya bulat, jumlah kepingan mencapai 5 keping. Anda boleh menyimpannya selama enam bulan.
bawang putih "Dubkovsky"
gred "Jubli"
bawang putih musim sejuk "Otradnensky"
gred bawang putih "Parus"
gred "Siberia"
gred bawang putih "Boguslavsky"
bawang putih pelbagai musim sejuk "Gribovsky"
bawang putih "Losevsky"
Dalam bahagian ini, hanya varieti bawang putih yang paling popular yang telah dijelaskan, sebenarnya terdapat banyak lagi. Selain itu, kami mengesyorkan agar anda melihat artikel mengenai jenis bawang putih musim sejuk.
Bawang putih musim bunga (spring)
Berbeza dengan spesies musim sejuk, cengkeh musim semi berukuran kecil, mempunyai susunan dua baris, dan tidak ada inti. Spesies ini tumbuh tanpa anak panah. Ia mempunyai jangka hayat yang lebih lama daripada bawang putih musim sejuk.
Ia perlu ditanam pada awal musim bunga, sekitar pertengahan April. Tanah harus mengandungi humus dan sedikit berasid atau neutral. Penting untuk mengawal suhu, nilai optimum adalah 4-10 darjah. Kadar pertumbuhan budaya bergantung pada petunjuk ini. Musim bunga tidak suka panas dan kering. Pada suhu 14-16 darjah, tidak masuk akal untuk menanam tanaman, akibatnya, hasil panen yang menyakitkan akan diperoleh. Baca lebih lanjut mengenai menanam bawang putih musim bunga di sini.
Varieti musim bunga yang paling biasa untuk ditanam di luar rumah:
- Novosibirsk. Memasak lebih awal, keseluruhan proses pertumbuhan memakan masa hingga 82 hari. Mentolnya berbentuk bulat, jumlah cengkehnya hingga 13 keping. Disimpan dalam jangka masa yang lama. Rasanya lebih halus, separa tajam.
- Saksky. Juga masak lebih awal. Tempoh pertumbuhan budaya adalah hingga 115 hari. Mentol boleh rata atau bulat dan mempunyai gigi yang agak besar. Jumlah mereka rata-rata 13 keping setiap mentol. Rasa tajam.
- Gafurian. Pelbagai masak cepat. Kepala boleh mempunyai lebih dari 10 gigi.
- Ershovsky. Tempoh pertumbuhan adalah purata. Mentolnya rata. Terdapat lebih kurang 25 gigi. Anda boleh menyimpannya sehingga 7 bulan.
gred bawang putih musim bunga "Novosibirsk"
pelbagai bawang putih "Saki"
bawang putih "Gafurian"
bawang putih musim bunga "Ershovsky"
Kami telah menerangkan jenis tanaman yang paling popular. Sekarang setiap tukang kebun mesti membuat pilihannya sendiri, dengan mengambil kira ciri-ciri setiap spesies. Maklumat lebih lanjut mengenai jenis bawang putih musim bunga boleh didapati di sini.
Mendarat di tanah terbuka
Pertama, anda perlu memutuskan tarikh menyemai. Ramalan cuaca diambil kira untuk menentukan jangka masa yang baik, kira-kira 1.5 bulan sebelum bermulanya frost. Tanaman musim luruh mula ditanam selepas 15 September hingga akhir Oktober. Pada gilirannya, varieti musim bunga disemai sekitar akhir bulan Mac hingga akhir bulan April.
Selalunya, penanam sayur boleh melakukan kesalahan dengan menanam, misalnya, jika sejuk pada dekad kedua September dan awal Oktober, dan kemudian pemanasan masuk. Tumbuhan tumbuh-tumbuhan mulai bercambah sebelum waktunya, dan kemudian apabila embun beku yang teruk, mereka mati. Oleh itu, perhatikan ramalan cuaca.
Penyediaan bahan penanaman
Sebelum anda mula menanam sayur, semua bahan mesti diproses dengan betul. Pertama, anda perlu memisahkan kepala bawang putih yang baik dari yang terkena. Kemudian rendam dalam larutan mangan atau Fitosporin selama 5-7 minit untuk mengelakkan risiko terkena penyakit kulat. Segera sebelum disemai, semua bahan penanaman juga diproses dalam campuran abu.
Di samping itu, ada kaedah penanaman lain - dengan bantuan mentol. Mereka terbentuk semasa penanaman, di sarung biji. Disusun dengan cara yang sama seperti bunga cengkih. Selalunya, mentol digunakan sebagai sumber untuk tahun berikutnya.
Sebaiknya jangan membeli benih di kedai biasa, anda harus membeli bahan tersebut hanya di tempat khusus, kerana ada risiko mendapatkan produk yang bermutu rendah dan, akibatnya, hasil panen yang buruk.
Penyediaan tanah
Untuk mendapatkan hasil panen yang baik, ikuti semua cadangan penyediaan tanah:
- Untuk menanam bawang putih, anda memerlukan tanah yang sedikit berasid atau neutral. Sekiranya keasidan masih meningkat, tambahkan kapur atau kapur ke tanah.
- Elakkan menyemai kawasan yang terlalu kering dan sebaliknya, basah terlalu banyak.
- Untuk katil taman, lebih baik memilih kawasan yang diterangi cahaya matahari.
- Siapkan petak untuk disemai kira-kira 1 minggu sebelum proses penanaman itu sendiri.
- Jangan gunakan satu tapak pendaratan sepanjang masa, ia akan berubah setelah dua tahun.
- Pendahulu yang disyorkan di kawasan penanaman: kentang, cuka, kacang polong atau timun.
- Jiran yang terletak berdekatan adalah: bunga ros, strawberi, raspberi. Bawang putih akan menangkis pelbagai perosak.
- Petak tanah di mana tanaman akan ditanam mesti disiram terlebih dahulu sehingga tanahnya lembap.
Pada tahap ini, ikuti semua petua untuk menyiapkan plot tanah dengan betul, kerana kejayaan tindakan selanjutnya bergantung padanya.
Skim pendaratan
Agar tanaman dapat tumbuh tepat pada waktunya dan tanpa masalah yang tidak perlu, ikuti langkah berikut:
- Longgarkan tanah penanaman yang sudah siap dengan alat kebun.
- Buat alur sedalam 5-10 cm, tinggalkan jurang antara yang bersebelahan sekitar 20-30 cm.
- Sebarkan budaya ke bawah, setengah serong ke bawah.
- Tutup bahagian atas alur dengan tanah, elakkan dari meremas, sehingga bawang putih dapat bercambah.
- Meratakan permukaan tempat tidur dengan berhati-hati, mengelakkan perendaman alat kebun yang berlebihan di dalam tanah.
- Sebelum bermulanya embun beku, masukkan jerami atau rumput kering, setebal sekurang-kurangnya 2 cm, di atas taburan. Sekiranya salji sudah turun, tutuplah dengan kerajang tambahan di atasnya. Dalam kes ini, sayur-sayuran dapat menahan suhu hingga -20 darjah.
Terdapat pendapat bahawa untuk mempercepat penampilan tanaman, perlu membungkus benih terlebih dahulu dalam serbet yang sedikit basah selama kira-kira seminggu.
Ciri penjagaan
Budaya yang ditanam tidak begitu pelik untuk dijaga. Untuk menanam hasil panen yang baik, penting untuk mengetahui peraturan penyiraman tepat pada masanya, menyiangi rumput dan, tentu saja, mengenai kaedah persenyawaan dan pemberian makanan.
Video di bawah ini menerangkan secara terperinci mengenai menanam dan merawat bawang putih untuk penuaian yang baik:
Menyiram
Kunci penuaian berkualiti tinggi adalah penyemaian yang betul dan tepat pada masanya. Varieti musim bunga lebih berubah-ubah terhadap kelembapan berbanding spesies musim sejuk. Dalam tempoh pertumbuhan tanaman aktif, keperluan air melebihi 10 liter air per 1 meter persegi ladang.
Selanjutnya, dengan peningkatan pertumbuhan sayuran, penyiraman secara beransur-ansur berkurang. Mulai bulan Ogos, penyiraman dapat dihentikan sama sekali, kerana terdapat risiko kelembapan tinggi dan kulturnya dapat mati sama sekali. Di samping itu, kemungkinan pelbagai penyakit meningkat secara mendadak.
Pembajaan dan penyusuan
Tanah yang diberi makan dan disenyawakan tepat pada masanya akan selalu menghasilkan hasil panen berkualiti tinggi bukan hanya bawang putih, tetapi juga penghuni kebun lain. Dianjurkan untuk menyelesaikan 3 prosedur pemberian makan dan persenyawaan sepanjang musim.
Berguna untuk spesies musim sejuk adalah pelbagai baja kompleks dan bukan organik, yang sering mengandungi fosforus dan kalium. Pemakaian top pertama dari pelbagai musim sejuk dilakukan pada awal musim bunga dengan bantuan:
- ammonium nitrat;
- kalium sulfat;
- fosforit dirawat dengan asid sulfurik.
Prosedur diulang menggunakan bahan yang sama setelah 30 hari dari persenyawaan pertama. Kali terakhir, ketiga, disenyawakan sekitar bulan Jun, ketika mentol sudah terbentuk. Setiap pembajaan disertai dengan penyiraman tanaman. Berkenaan dengan baja organik, anda boleh menggunakan kotoran haiwan berikut: lembu, babi, kuda, domba.
Baja jenis pegas mula digunakan semasa daun pertama muncul. Campuran mullein, infus herba, kotoran burung, dan mineral digunakan. Penggunaan kotoran segar dilarang, kerana ada risiko terkena penyakit. Dua minggu kemudian, lakukan makan kedua dengan bahan yang mengandungi nitrogen dan kalium. Baja diberikan apabila tanaman membentuk empat daun pada kadar 20 g per 10 liter air.
Pemberian makan ketiga dilakukan pada fasa daun ketujuh, dengan bantuan superfosfat dan kalium klorida dalam dosis yang sama seperti pada pemberian makan kedua. Selepas setiap persenyawaan, bawang putih disiram.
Merumput dan mengeluarkan anak panah
Selain menyiram tanaman, penyiangan tempat tidur harus dilakukan tepat pada waktunya, kerana bawang putih dan rumput liar yang tumbuh mengganggu pematangan budaya sepenuhnya. Dianjurkan untuk melonggarkan dan menyiangi setiap penyiraman tanaman.
Jangan lupa memecahkan anak panah di dasar daun, ini bukan sahaja dapat meningkatkan hasil, tetapi mentol itu sendiri akan lebih besar. Anak panah harus dikeluarkan apabila panjangnya mencapai 12-15 cm. Titik putus akan berada di soket lembaran.
Sekiranya anda melepaskan kepala panah yang lebih pendek, mentol akan terus tumbuh dan kepalanya akan kecil. Tidak dianjurkan untuk mengikat anak panah bawang putih, sehingga menyekat aliran vitamin yang diperlukan ke kepala itu sendiri.
Pada dekad kedua bulan Jun, buah itu mengeluarkan anak panah yang matang, dengan mentol udara yang sudah terbentuk. Yang terbesar muncul pertama, adalah kebiasaan menggunakannya pada masa akan datang sebagai biji. Selebihnya mentol dikeluarkan.
Masalah yang mungkin berlaku
Salah satu masalah yang sering dihadapi oleh pekebun adalah tidak berkualiti benih atau kurang dipilih untuk kawasan tertentu. Akibatnya, kita mendapat tanaman yang tumbuh dengan buruk dan tidak lengkap. Tetapi ada masalah yang dapat diperbaiki, dengan mana kami akan berkenalan dengan lebih terperinci.
Perosak dan penyakit
Bawang putih menderita perosak dan penyakit seperti tanaman lain. Pertama sekali, anda perlu memperhatikan penampilan daun dan batangnya. Sekiranya ubah bentuk mula muncul, maka tanaman mesti dikeluarkan sepenuhnya, dan seluruh katil mesti diproses dengan segera.
Selalunya, bawang putih mempengaruhi penyakit kulat, seperti:
- acuan;
- reput;
- karat;
- cendawan serbuk.
Penyebab utama penyakit ini dianggap sebagai kelembapan tanah yang tinggi dan sisa-sisa tumbuh-tumbuhan tahun lalu di tanah.
Antara perosak bawang putih, yang paling biasa adalah:
- rama-rama bawang;
- terbang;
- nematod batang.
Pantau penaburan dengan teliti, kerana tanaman yang ditanam boleh mendatangkan bahaya kepada pengguna.
Pemprosesan bawang putih
Untuk pencegahan penyakit kulat, yang paling biasa adalah "Fitosporin" atau "Trichodermin". Yang pertama dianggap berkualiti tinggi; anak benih dirawat dengannya selang 2-3 minggu sepanjang musim. Mereka tidak memberi kesan pada tubuh manusia. Mengenai penggunaan "Trichodermin", disarankan untuk menggunakannya hanya jika ada busuk.
Sebagai langkah pencegahan terhadap serangan lalat dan rama-rama, gunakan infusi tembakau atau abu. Terdapat juga ubat khas yang disebut racun serangga, yang popular di antaranya:
- "Altar";
- Iskra-Bio;
- Fitoverm dan lain-lain.
Keadaan lebih sukar dengan nematode batang. Ini adalah cacing yang hidup di dalam tanah dan menembusi terus ke mentol. Dalam kes ini, lebih baik menerapkan langkah pencegahan. Sekiranya terdapat risiko jangkitan tanaman di lokasi, maka sebelum menyemai, disarankan untuk merawat tanah dengan persiapan berikut:
- "Vidat" 1-2 g setiap lubang, semasa mendarat;
- "Tiazon" 250 mg digabungkan dengan pasir 1: 3, dari pertengahan September;
- "Carbation" 200 ml, digunakan pada separuh kedua bulan Ogos.
Banyak penyebab penyakit dapat dielakkan dengan membuat persiapan yang tepat untuk menanam benih.
Penuaian dan penyimpanan
Penuaian bawang putih musim sejuk dilakukan pada separuh kedua bulan Julai dan awal Ogos.Penting untuk tidak terlambat dengan koleksi, kerana mungkin mentol hancur menjadi kepingan dan penanaman kembali budaya. Spesies musim bunga harus dikeluarkan dari separuh kedua bulan Ogos hingga akhir September. Penting untuk menuai tepat pada waktunya untuk mengelakkan memendekkan jangka hayat tanaman.
Terdapat tanda-tanda yang dapat anda fahami mengenai pematangan tanaman:
- daun baru tidak lagi terbentuk, dan kuning tua;
- pembukaan kotak benih;
- kepala bawang putih terbentuk sepenuhnya dan secara luaran sesuai dengan jenis tertentu.
Setelah tanaman digali, ia harus dibiarkan kering sehingga suhu tidak lebih dari 25 darjah, selama satu setengah minggu. Pada masa yang sama, mentol masak masih menerima beberapa nutrien dari batangnya.
Sekiranya cuaca tidak membenarkan meninggalkan kilang di luar, maka anda boleh menggunakan bilik sebagai pengering, suhu tidak boleh melebihi 30-35 darjah. Pada akhir pengeringan, perlu memotong akar dan bulu. Banyak tukang kebun jenis musim bunga tidak dipotong, tetapi dikepang dan digantung.
Gudang, di mana bawang putih akan terus ada, tidak boleh terlalu basah dan terlalu kering. Bilik itu, kira-kira 2 bulan sebelum meletakkan tanaman, mesti dirawat dengan larutan peluntur. Bentuk musim sejuk disimpan pada tanda termometer 2 hingga 4 darjah, dan musim bunga pada suhu 16-20 darjah. Kepala dengan tiga lapisan timbangan disimpan paling lama.
Penanam sayur yang berpengalaman dinasihatkan untuk menyimpan bawang putih dengan cara berikut:
- plexus tumbuhan dalam bentuk jalinan dan karangan bunga. Untuk menjadikan strukturnya kuat, benang ditenun ke dalamnya. Cangkuk dibuat di hujungnya dan digantung;
- mengikat kepala menjadi tandan untuk daun;
- meletakkan bawang putih di jaring atau stoking;
- dalam bekas kaca atau bakul.
Sayuran yang disimpan secara berkala mesti diasingkan untuk reput, yang akan memanjangkan jangka hayat.
Sebagai kesimpulan, kita dapat mengatakan bahawa menanam bawang putih di luar rumah sangat menarik dan bermanfaat. Tidak kira sama ada anda seorang tukang kebun yang berpengalaman atau pemula, tertakluk kepada cadangan di atas, anda akan mendapat tanaman yang baik dan paling penting yang akan disimpan dalam jangka masa yang lama dan menggembirakan rasanya.