Kambing putih Rusia adalah baka tenusu yang paling popular di Rusia. Dari segi hasil susu, kambing ini sedekat mungkin dengan baka tenusu terbaik - Saanen dan Toggenburg. Seterusnya, kita akan belajar mengenai ciri-ciri baka ini, cara membiakkannya, dan bagaimana mengelakkan kesilapan.
Asal keturunan
Pembiakan ini berlangsung selama berabad-abad. Baka ini meningkat secara beransur-ansur, dari generasi ke generasi. Kerja itu dilakukan untuk meningkatkan produktiviti, kesederhanaan dan kemampuan untuk menyesuaikan diri dengan keadaan iklim yang sukar.
Baka ini terbentuk secara berperingkat:
- Selama berabad-abad, "pemilihan semula jadi" telah dijalankan. Kualiti baka bertambah baik kerana apa yang disebut "pemilihan rakyat".
- Pada akhir abad ke-19, penternak profesional telah mengusahakan baka ini, yang menyedari potensinya.
- Dengan kedatangan abad ke-20, baka Rusia disilangkan dengan kambing Eropah, yang, mengatasi produktiviti kambing Rusia, tidak dapat bertahan dalam keadaan iklim yang keras dari Rusia. Untuk pembiakan, jantan baka Inggeris, Jerman dan Swiss diambil. Pemilihan sedemikian tidak membawa hasil yang istimewa.
- Pada tahun 70an dan 80an abad ke-20, penternak membuat percubaan kedua. Betina dari keturunan Rusia disilangkan dengan Toggenburgs dan Zaanens yang terkenal. Akibatnya, mungkin membiak kambing dengan hasil susu yang meningkat.
Bahagian luar dan kecacatan
Keturunan tergolong dalam kumpulan sederhana. Sangat mudah untuk membezakannya dengan kambing tenusu lain, putih Rusia jauh lebih kecil daripada Saanenzians dan Toggenburgs - pemimpin yang tidak dipertikaikan dalam pengeluaran susu.
Tanda luaran:
- Badan. Kuat dan memanjang. Dada lebar.
- Ketua. Kecil, kemas. Sebilangan individu mempunyai "anting-anting" di bawah rahang mereka.
- Leher. Pada wanita - memanjang, pada lelaki - pendek.
- Tanduk. Dibengkokkan oleh sabit. Pada kambing, mereka sering dipusingkan. Kambing tanpa tanduk - sehingga 15%.
- Telinga. Jenis kecil dan tegak.
- Kaki. Panjang sederhana, sendi kuat.
- Janggut. Pada lelaki dan wanita.
- Bulu. Tebal, panjang sederhana.
- Warna. Sebilangan besar berwarna putih. Terdapat pilihan - warna kelabu atau putih dengan tanda kuning air.
- Udder. Bentuknya betul, bulat. Puting - memanjang.
Kecacatan baka yang menentukan kesuciannya adalah kesopanan. Sebaik-baiknya, telinga harus tegak dan sedikit runcing. Individu dengan telinga gantung tidak dibenarkan membiak.
Piawaian Lelaki dan Wanita:
Parameter | Kambing | Kambing |
Berat hidup, kg | 73 | 52 |
Tinggi pada layu, cm | 83 | 54 |
Ketinggian putaran, cm | 80 | 59 |
Kedalaman dada, cm | 42 | 29 |
Lebar dada, cm | 19 | 16 |
Batang badan serong, cm | 75 | 57 |
Lilitan dada, cm | 103 | 82 |
Lebar dalam batu bata, cm | 5 | 14 |
Lilitan Pastern, cm | 18 | 8 |
Panjang kepala, cm | 20 | 21 |
Lebar dahi, cm | 12 | 13 |
Kambing mempunyai badan yang panjang, tulang yang kuat, kaki yang baik. Kambing juga cukup besar, tetapi dalam banyak aspek ia lebih rendah daripada jantan.
Ciri-ciri utama kambing putih Rusia
Baka ini tergolong dalam kambing tenusu. Tujuan utama pembiakannya adalah untuk mendapatkan susu. Semua "item pendapatan" lain adalah cagaran. Seperti yang sesuai dengan susu kambing, kulit putih Rusia mempunyai puting panjang, sesuai untuk memerah susu secara manual dan mesin.
Perbezaan utama antara keturunan Rusia dan rakan sejawatnya ialah kehadiran lapisan bawah tebal. Ciri ini dikaitkan dengan kemampuan baka untuk bertahan dalam keadaan yang keras.
Produktiviti
Objek produktiviti:
- Susu. Satu kambing memberikan susu dari 500 hingga 850 liter susu setiap tahun. Hasil susu bergantung pada penjagaan. Petunjuk pengeluaran susu lain:
- tempoh penyusuan - 270-280 hari;
- hasil susu setiap hari - 1-2 liter;
- kandungan kalori - 687 kcal / kg;
- kandungan lemak - 4-5%;
- protein - 2.8-3.2%;
- kasein - 2.1-2.5%;
- laktosa - 4.5-6%.
- Daging. Berbeza dengan rasa yang menyenangkan, lembut. Keluaran dari bangkai adalah 56%. Kerana kemampuan pembiakan baka yang tinggi, haiwan muda sering dibesarkan untuk daging. Berat individu bergantung pada jantina dan berkisar antara 55-85 kg.
- Bulu dan bawah. 150-200 g bulu setiap tahun disisir dari satu kambing. Kebetulan mereka menyisir setiap 400 g. Benang lembut dan lembut diperbuat daripada bulu. Jumlah bulu bergantung pada subspesies baka - ada kambing berambut pendek dan panjang.
- Kesuburan. Perempuan membawa 1-2 anak setahun. Kekerapan kelahiran anak - 2 kali setahun.
- Kulit (kambing). Pergi ke pembuatan bahan kulit yang mahal - Maghribi, chevro.
Russian White mempunyai kadar aliran susu 0,4 kg per minit. Purata masa memerah susu adalah 3 minit.
Jantan sering digunakan dalam pembiakan tanaman sebagai bahan untuk meningkatkan ciri susu baka lain. Dalam kawanan besar, Putih Rusia digunakan untuk menyeberang dengan kambing Saanen dan keturunan asing lain yang menyebarkan gen untuk pengeluaran susu yang tinggi.
Perang kambing
Baka ini dibezakan dengan kedudukan yang seimbang. Ciri-ciri watak lain dari kambing Rusia Putih:
- tidak terdedah kepada butting;
- boleh berubah - dari ketaatan cepat berlalu menjadi keras kepala;
- paling pintar;
- rakus - makan dengan rakus;
- cerdas dan suka menguasai - betina bertanduk yang tidak tahu bagaimana menangkis suku bertanduk menderita ini;
- sekiranya berlaku ketakutan atau penyakit, mereka mungkin bermusuhan.
Tonton video di bawah gambaran keseluruhan baka kambing "Russian White":
Kawasan Pengedaran
Kambing putih Rusia yang paling meluas, serta subspesiesnya - baka Gorky, diterima di wilayah tengah dan barat laut Persekutuan Rusia. Di sini, di kebanyakan ladang, kambing ini dibiakkan. Di ladang Moscow, Leningrad, Ivanovo dan Yaroslavl, jumlah baka mencapai ratusan ribu ekor.
Selain kawasan ini, kambing putih Rusia juga secara aktif ditanam di Wilayah Krasnodar, Mordovia, Saratov dan wilayah lain di Persekutuan Rusia. Kambing putih popular di Belarus dan Ukraine.
Kelebihan dan kekurangan
Lebih dari beratus-ratus tahun "evolusi" semula jadi, serta sebagai hasil pemilihan sistematik, baka ini telah memperoleh kelebihan:
- Mereka memberi banyak susu.
- Hardy.
- Susu tanpa perisa.
- Mesra dan ramah. Kenali pemilik kawanan sebagai pemimpin, dan taatlah kepadanya.
Kekurangan Kambing Putih Rusia:
- Terdapat kecenderungan degenerasi keturunan. Dengan pemeliharaan individu heteroseksual dalam satu kandang, keturunan dapat dilahirkan lemah dan menyakitkan. Hasil daripada perkawinan ini, orang-orang aneh lahir.
- Kesungguhan pada usia muda.
Nuansa Kandungan
Tidak ada yang rumit atau istimewa dalam pemeliharaan baka Putih Rusia - kambing ini subur, tidak bersahaja dan tahan lasak. Perkara utama yang mereka perlukan adalah gudang bersih dan kering, serta diet lengkap.
Keperluan ruang untuk baka Putih Rusia
Syarat untuk rue kambing dan syarat penahanan:
- Jalur kambing kering dan bersih, berventilasi dengan baik, tetapi bebas draf. Kambing tidak bertolak ansur dengan tiupan angin - mereka jatuh sakit. Udara segar mengurangkan risiko morbiditi.
- Lantai dibuat dengan cerun. Lantai yang diperbuat daripada konkrit di mana papan diletakkan. Serbuk gergaji atau jerami dilemparkan ke atas sehingga haiwan tidak membeku kuku dan kaki.
- Udara di kandang harus lembap. Bilik yang terlalu lembap meningkatkan risiko terkena virus dan jangkitan.
- Pembersihan adalah berkala. Sekiranya tidak dibersihkan di lumbung, serangga parasit dapat tumbuh di dinding dan jerami.
Di selatan, kambing boleh dirumput sepanjang tahun. Di lintang sederhana, kaedah pemeliharaan padang rumput atau penyimpanan di gerai diamalkan. Baka ini sesuai untuk kedua-dua ladang swasta kecil dan pembiakan besar-besaran.
Bagaimana dan apa yang harus diberi makan?
Syarat untuk menghasilkan susu yang tinggi adalah diet yang kompeten. Sehingga bermulanya cuaca sejuk, rumput memberi makan kambing. Kambing sangat berminat untuk makan semanggi, alfalfa dan rumput gandum.
Petua memberi makan kambing:
- Campuran Vico-oatmeal. Campuran jerami dari bijirin dan kekacang. Kadar makan adalah 2 kg, tetapi pilihan terbaik adalah akses percuma.
- Silaj jagung. Ia diberikan dalam tempoh pemerahan aktif. Normalnya adalah hingga 1 kg sehari.
- Kekacang kering - hingga 400 g.
- Sayur-sayuran dan buah-buahan. Sehingga 300 g sehari.
- Kapur dan garam. Mereka ditambahkan untuk memberi makan dalam cuaca sejuk. Atau masukkan garam dan kapur yang ditekan di pinggan berhampiran peminum.
- Penyapu herba - jelatang dan angsa, atau dari dahan - aspen, birch, oak.
- Air. Kambing harus mempunyai air minuman segar yang tersedia secara bebas - mereka mengubahnya 2 kali sehari. Pada musim sejuk, disarankan untuk memanaskan air.
Kambing dengan senang hati memakan dahan muda berhampiran semak-semak, menggerogoti kulit pokok. Haiwan ini tidak boleh dibenarkan masuk ke kebun buah.
Kami mengesyorkan agar anda membaca artikel mengenai memberi makan kambing pada musim sejuk.
Berkawan: ciri untuk baka putih Rusia
Keturunan ini berasal dari nenek moyang liar dan keturunan, dari mana Putih Rusia mendapat baligh awal. Kambing muda sudah bersedia untuk mengawan seawal 3 bulan. Tetapi anda perlu memasangkannya tidak lebih awal dari 7-9 bulan. Umur yang sesuai untuk mengawan adalah 1 tahun.
Jenis kawin
Kekerapan memburu kambing adalah dari 17 hingga 22 hari. Biasanya ada 5-7 hari untuk kawin - selama ini betina gelisah.
Pilihan kawin:
- Inseminasi buatan. Kaedah yang paling dipercayai dan berkesan. Prosedur ini dilakukan oleh doktor haiwan yang bersenjata dengan bahan benih berkualiti untuk memastikan hasil yang berjaya.
- Rakan tangan. Pemilik memilih individu untuk mengawan. Adalah mustahak untuk mengelakkan perkahwinan antara individu yang berkait rapat.
- Perkahwinan percuma. Haiwan berkawan secara kacau-bilau, kerana ia dijaga bersama - lelaki dan wanita.
Adalah lebih baik untuk menyatukan haiwan pada musim gugur sehingga anak-anak dilahirkan pada musim bunga - anak musim bunga dianggap paling kuat dan paling tahan lasak.
Tempoh kehamilan dan ciri-ciri melahirkan anak
Kehamilan berlangsung 143 hingga 155 hari. Siapkan terlebih dahulu semua yang anda perlukan untuk membiak:
- air suam;
- gunting;
- kain lap bersih.
Biasanya kambing menguruskan tanpa pertolongan manusia. Dalam kes yang jarang berlaku, anda mungkin memerlukan bantuan doktor haiwan. Anda boleh mengetahui tentang keturunan yang akan datang oleh tingkah laku wanita yang gelisah.
Urutan dan ciri-ciri lambing:
- Anak yang pertama dilahirkan sebagai kepala yang pertama, anak yang baru dilahirkan di sebelah yang lain.
- Mereka mengeluarkan lendir dari mulut dan hidung dengan memotong tali pusat dan membasmi kuman.
- Sejam selepas penampilan anak-anak yang terakhir masuk. Ia mesti dikeluarkan dengan cepat.
Ia berlaku bahawa seorang anak dilahirkan sesak nafas. Anda boleh membantunya - mereka mengelap moncongnya dari lendir dan menghirup udara ke mulutnya. Juga, bayi yang baru lahir diletakkan di punggungnya dan kaki dibengkokkan dan tidak bengkok. Biasanya, aktiviti ini membantu bayi bernafas.
Apabila bayi baru lahir kering, mereka disiram dengan kolostrum dan diletakkan di rumah kambing khas untuk haiwan muda. Sekiranya anda meninggalkan keturunan dengan ibu, pengeluaran susu akan turun, dan sukar untuk memulihkannya.
Kanak-kanak: berat badan, berapa banyak sampah, cara menjaga
Berat anak semasa lahir ialah 2.4-3.7 kg. Pertumbuhan muda tumbuh dengan cepat, dengan 6-8 bulan berat haiwan mencapai 25-30 kg. Di tempat sampah, sering terdapat 1-2 anak, tiga - jarang. Cubs berkembang pesat dan sangat sesuai. Mereka cepat-cepat berdiri, secara aktif menambah berat badan dan mulai merumput lebih awal dengan kawanan dewasa.
Ciri-ciri makan:
- Anak-anak, sesuai dengan keturunan tenusu, diberi makan melalui puting susu. Selama 10 hari mereka diberi kolostrum untuk diminum, kemudian mereka diajar minum dari mangkuk.
- Pada mulanya, anak-anak diberi susu 4 kali sehari, kemudian 3 kali.
- Pada bulan ke-2, bubur cair dan kentang tumbuk dengan susu suam dimasukkan ke dalam makanan. Anak-anak mula makan rumput kering. Dalam 20 hari mereka dapat terbiasa dengan makanan kompaun. Kambing yang dibesarkan untuk mendapatkan hasil susu diberi susu selama 3-4 bulan.
Baca artikel mengenai bagaimana dan apa yang harus diberi makan kepada anak-anak.
Bagaimana untuk memerah susu kambing?
Lebih mudah memerah susu putih Rusia dengan tangan, tetapi berkat pemerahan mesin, pemerahan susu dapat dipercepat. Sekiranya terdapat beberapa lusin kepala di ladang, maka kaedah terbaik untuk mendapatkan susu adalah dengan menggunakan mesin pemerahan.
Bahagian mesin pemerahan:
- Bekas - susu memasukinya. Bahagian dalam tin dilapisi dengan sebatian antimikroba khas.
- Mekanisme memerah susu.
- Pam dengan motor.
- Gelas dengan cawan penyedut atau pengapit.
- Selang susu.
Prosedur memerah susu:
- Betulkan haiwan itu sehingga berdiri tanpa mengganggu operasi radas.
- Letakkan semangkuk makanan di dekat kambing - sesuatu yang lazat.
- Cukur udder.
- Urut puting dengan disinfektan.
- Susu jet pertama dengan tangan ke dalam bekas yang berasingan. Susu harus bersih, tanpa darah dan pembekuan dadih. Kehadiran mereka menunjukkan penyakit. Susu sebegini tidak sesuai untuk dimakan.
- Sekiranya tidak ada kotoran pada susu, lap uder dengan tuala kering dan bersih.
- Pasang cawan teat yang dipanaskan ke udder.
- Tanggalkan cermin mata dari puting susu. Rasa hempedu - jika masih ada susu di dalamnya, tapislah dengan tangan anda.
- Lubricate puting dengan agen antimikroba sekali lagi.
- Basuh dan keringkan mesin - ini mesti dilakukan selepas setiap pemerahan.
Jumlah maksimum unit pemerahan adalah 5. Kambing diletakkan di gerai pemerahan. Kambing memberikan susu maksimum selepas melahirkan. Penyusuan intensif berlangsung sekitar lapan bulan.
Bagaimana untuk membeli kambing tulen?
Sekiranya seseorang tidak mempunyai pengalaman dalam membiakkan kambing, dia dapat dengan mudah menjual seekor binatang keturunan. Semasa membeli kambing, adalah berguna untuk mengetahui tanda-tanda keturunan tulen Rusia Putih:
- Warna kot berwarna putih salji.
- Kuku cantik dan sihat.
Lawati ladang - lihat bagaimana kerja di sana. Atas dasar ini, mereka mengetahui bahawa daging dan susu tidak akan mempunyai bau khas daging kambing.
Penyakit yang kerap berlaku pada baka
Baka ini dicirikan oleh peningkatan daya tahan terhadap penyakit yang menjadi ciri khas kambing tempatan. Putih Rusia mempunyai jangka hayat yang agak lama - 10-15 tahun, termasuk kerana imuniti yang tinggi. Keturunan ini jarang menghidap selesema, brucellosis dan botulisme, tetapi tidak sepenuhnya kebal dari penyakit berjangkit dan jenis lain.
Kambing baka ini boleh sakit:
- Tympania. Ini adalah pembengkakan yang berlaku semasa padang rumput awal - embun belum meleleh. Pada peringkat awal, penyakit ini mudah diubati. Sekiranya anda tidak mengambil tindakan tepat pada waktunya, haiwan itu mati.
- Penyakit parasit. Kutu dan kutu adalah perkara biasa pada rambut kambing. Adalah perlu untuk mencuci dan menyisir haiwan secara berkala.
Baka ini secara praktikal tidak mengalami kekurangan vitamin dan hipervitaminosis - walaupun makan rumput kering sahaja, kambing putih tetap sihat.
Perbezaan dari kambing Zaanensky
Dalam penampilan, kambing putih dan Zaanen Rusia sangat serupa. Perbezaan:
- Janggut. Inilah perbezaan utama. Semua kambing Rusia mempunyai janggut - betina dan jantan, hanya kambing yang memilikinya lebih hebat.
- Kelakuan. Kambing saanen lebih santai.
- Saiz. Kambing Saanen lebih besar dan mempunyai bahagian badan yang lebih ketat.
Di mana untuk membeli kambing putih Rusia yang tulen?
Kambing putih Rusia dibiakkan di semua wilayah di Rusia - dari selatan ke utara. Lebih baik membeli kambing di tapak semaian, misalnya:
- Di tapak semaian "Goat Yard", yang terletak di bandar Krasnoyarsk. Di sini anda boleh membeli haiwan dewasa dan haiwan muda, serta kambing bertutup dan tenusu, kambing pembiakan dan pengebirian.
- Di ladang Valeria (Nizhny Tagil). Mereka menawarkan kambing tenusu dengan harga yang berpatutan. Hasil susu - sehingga 4 liter sehari.
Kambing putih Rusia lebih murah daripada baka Eropah:
- pembiakan kambing pengeluar berharga 15-20 ribu rubel;
- memerah susu kambing - dari 5 hingga 12 ribu rubel;
- kanak-kanak - 1-3 ribu rubel.
Kambing putih yang luar biasa sering ditawarkan di pasar, menjadikannya sebagai "Russian White". Mereka meminta 3-3.5 ribu rubel untuk mereka.
Kesalahan ketika menjaga kambing
Kesalahan yang dilakukan oleh penternak kambing yang tidak berpengalaman:
- Anak yang berlebihan. Ini boleh menyebabkan kembung. Adalah perlu untuk memantau jumlah makanan yang diberikan. Makan berlebihan boleh menyebabkan kematian.
- Liputan awal. Ia membahayakan kesihatan dan produktiviti kambing. Lapisan pertama adalah yang terbaik untuk dimulakan pada usia satu tahun. Maka kambing akan stabil dalam pengeluaran susu dan mengelakkan banyak penyakit. Wanita yang dilapisi awal terdedah kepada komplikasi semasa melahirkan, mereka tidak bertolak ansur dengan tempoh selepas bersalin, usia dengan cepat dan mesti dihantar untuk disembelih lebih awal.
- Pembiakan sebelum melahirkan anak pertama. Selalunya, kambing muda yang dilahirkan oleh ibu yang mempunyai hasil tinggi mempunyai udders tumbuh sebelum ditutup. Sekiranya tidak ada susu di dalam rahim, anda tidak boleh memerah susu. Apabila kambing mula memerah susu, ia berhenti berkembang. Nutrien yang diperlukan untuk pengembangannya masuk ke dalam susu.
Oleh kerana pemerahan awal, udder tidak terbentuk dengan betul - menjadi kendur dan mudah cedera semasa berjalan, ia dapat berdarah dan meradang. - Hubungan keluarga. Tidak mungkin mendapat keturunan yang kuat dan hasil susu yang tinggi kerana persilangan individu yang berkaitan.
- Kurang berjalan pada musim sejuk. Pertumbuhan muda dan wanita hamil terutamanya memerlukan jalan kaki. Mereka memerlukan cahaya matahari dan pergerakan. Mereka menguatkan sistem imun dan tulang belakang. Kambing hamil perlu berjalan untuk pencegahan - untuk memudahkan kelahiran anak. Perjalanan harus berlangsung sekurang-kurangnya satu jam, jika kambing hanya berdiri dan mengunyah jerami, ada sedikit rasa berjalan kaki - ia harus bergerak secara aktif.
- Kambing yang terlalu banyak makan selepas melahirkan anak. Kambing hanya diberi rumput kering, air dan sapu selama 10 hari pertama. Bengkak, bijirin, makanan kompaun dan makanan lezat dapat menyebabkan pembengkakan udang, penahan gastrik dan kematian. Dilarang keras memberi makan kambing setelah melahirkan dengan pembicara - anda boleh mencetuskan pembengkakan dan mastitis. Pemberian makanan yang tidak betul dapat menyebabkan penghentian fungsi rumen dan, akibatnya, kematian kambing.
- Tergesa-gesa memotong kambing yang tidak ditemui. Haiwan itu mesti berehat selama 2.5 bulan. Ia kemudian boleh dijalankan seperti kambing bertutup dan kemudian diperah.
- Diet yang buruk semasa mengandung. Kekurangan vitamin dan mineral menyebabkan kelahiran keturunan yang lemah dan hasil susu yang buruk.
- Kuku yang jarang dipotong. Kuku hendaklah dipangkas dari 3 bulan. Kekerapan pemotongan - setiap 2.5-3 bulan. Kuku panjang menyeksa haiwan. Reput reput dan komplikasi lain mungkin timbul.
Ulasan Kambing
Maria N., 55 tahun, penanam kambing amatur, wilayah Kostroma. Saya telah lama mengimpikan untuk memelihara ternakan, tetapi saya takut kambing asing tidak berakar dengan kami, mereka tidak akan menahan beku kami. Saya belajar mengenai baka putih Rusia, dan membeli di satu ladang kambing bertutup. Sekarang saya mempunyai kawanan kecil dari satu pengeluar dan tujuh ekor kambing. Saya menjual susu di kampung saya dan juga membawanya ke bandar untuk dijual. Susu memang sedap, tidak berbau - orang menghargainya.
Vasily S., 66 tahun, penternak kambing pemula, wilayah Kaliningrad. Saya memutuskan untuk memulakan kambing ketika bersara. Oleh kerana tidak ada pengalaman, saya memilih baka yang tidak bersahaja - Russian White. Kambing itu taat, baik hati, tidak degil, tidak ada masalah kesihatan. Pada musim panas, merumput sepanjang hari. Untuk musim sejuk saya menerjemahkan ke kandang. Saya minum susu masing-masing 4-5 liter. Cukup untuk diri saya, dan saya juga menjual kepada jiran.
Sembunyikan
Tambahkan ulasan anda
Baka Putih Rusia sesuai bukan hanya untuk ladang swasta kecil, tetapi juga untuk ladang besar. Kambing ini disesuaikan secara optimum dengan iklim setempat, praktikal tidak jatuh sakit, tidak bersahaja dalam makanan, produktif dan memberikan susu yang enak.
Pengarang penerbitan
12
Rusia. Bandar Novosibirsk
Terbitan: 276 Komen: 1