Kacang memukau penduduk musim panas dengan pelbagai jenis, spesies dan varieti. Tidak sukar untuk menanam tanaman di laman web ini, tetapi sukar untuk memilih tempat yang tepat, merawatnya dan menuainya. Perkara ini dan banyak lagi akan dibincangkan dalam artikel ini.
Kawasan asal dan pengedaran kacang
Buat pertama kalinya, budaya muncul sebelum era kita. Tanah Air - Amerika Selatan dan Tengah, sejarawan dan penternak mendakwa bahawa maklumat yang tepat membawa kita ke 5000 SM.
Budaya ini dibawa ke wilayah Rusia pada abad ke-16, ia digunakan sebagai hiasan untuk plot atau rumah. Sejak abad ke-18, ia telah menjadi tempat utama di dapur, menggembirakan para koki dan pemiliknya dengan sebilangan besar hidangan lazat.
Jenis dan jenis kacang terbaik untuk tumbuh
Terdapat sebilangan besar jenis tanaman; kacang biasa lebih popular di Rusia. Ia juga boleh mendaki, separa mendaki dan lebat. Di Persekutuan Rusia, jenis kacang belukar sangat diminati, mereka dengan cepat membawa tanaman, dan tidak memerlukan penjagaan khas.
Warna kacang juga boleh berbeza, yang paling umum adalah putih, merah, ungu dan hitam. Loji dibahagikan bergantung pada injap menjadi:
- Gula. Nama orang adalah asparagus. Muncul kerana buahnya yang tidak lembut lembut, seperti pucuk asparagus. Sesuai untuk makanan adalah bilah bahu - polong dengan kacang yang belum dikembangkan. Mustahil untuk membuka kepingan kacang jenis ini untuk mendapatkan buahnya.
- Semi-gula. Mereka bersikap kasar untuk masa yang sangat lama. Pada mulanya, anda boleh menggunakannya seperti gula, dan kemudian mengumpulkan kacang siap.
- Mengupas. Ditanam untuk mengumpulkan kacang.
Sekiranya anda merancang untuk menanam kacang di balkoni, maka jenis yang sangat baik adalah:
- Karamel. Dalam 60 hari ia membawa buah yang sedap. Ragamnya sangat kebal terhadap banyak penyakit.
- Raja minyak. Kacang boleh dituai 40-50 hari selepas penanaman. Batangnya berbentuk tubulus, panjang 0,25 m. Halus dan enak, sesuai untuk penuaian dan penggunaan segar.
- Sachs 615. Panjangnya kira-kira 0,4 m. Batangnya berbentuk tubulus, panjangnya 0,12 m. Ia mengandungi unsur-unsur berguna yang bermanfaat bagi tubuh manusia.
kacang kacang "Caramel"
biji kacang "King King"
kacang kacang "Saksa 615"
Menanam kacang
Algoritma penanaman untuk pelbagai jenis kacang tidak berbeza. Dua teknik digunakan:
- Langsung ke tanah.
- Menggunakan anak benih.
Pilihan pertama adalah yang terbaik, hampir semua penduduk musim panas menggunakannya.
Tarikh pendaratan
Satu penjelasan yang baik akan membantu menentukan kapan menanam tanaman di tanah terbuka - pada saat menyemai, tanah harus memanaskan hingga +15 darjah Celsius. Sekiranya anda tidak dapat mengukur penunjuk ini, maka fokuskan pada bunga dandelion.
Sekiranya anda ingin mendapatkan kacang asparagus sepanjang musim panas, maka tanamlah tanaman tersebut dalam beberapa pendekatan dengan selang waktu 14 hari.
Penyediaan benih
Hampir semua kekacang mempunyai kulit yang keras, jadi benih bercambah untuk waktu yang sangat lama. Mereka tidak boleh direndam sebelum disemai - benih akan busuk dengan air sejuk.
Tukang kebun yang berpengalaman mengesyorkan melakukan ini: biji diletakkan di dalam piring kecil, dituangkan dengan larutan kalium permanganat yang lemah. Suhu cecair tidak boleh kurang dari 70 darjah. Selepas acara itu, bahan tersebut segera ditanam di tanah terbuka atau pada anak benih, cairan itu dituangkan ke dalam tanah.
Pilihan lain untuk rawatan benih: cairkan larutan kalium permanganat yang lemah, suhu air sekitar 65 darjah. Tanah dituangkan dengan cecair dan benih yang dirawat ditanam di dalamnya.
Memilih tempat untuk kacang
Semua jenis budaya tidak dapat tumbuh dan berkembang tanpa cahaya matahari yang banyak. Dalam bayang-bayang, budaya akan mati. Semasa penanaman, naungan separa boleh dibenarkan selama beberapa jam sehari - tidak lebih. Kawasan ini, ditiup angin dan angin kencang, tidak sesuai untuk menanam jenis kacang.
Kawasan rendah juga tidak sesuai, di mana air tidak meninggalkan untuk waktu yang sangat lama atau kabut jatuh pada waktu pagi. Pilihan yang baik adalah menanam tanaman di tanah terbuka di kawasan yang cerah, ditutup dengan pagar atau lindung nilai dalam bentuk tanaman. Tanah harus longgar dan dikeringkan dengan baik. Lebih baik menghentikan pilihan di batu pasir dan loam.
Sekiranya tanahnya berat, maka ditingkatkan dengan menambahkan pasir, serpihan gambut dan habuk papan.
Berkenaan dengan penggiliran tanaman, tanaman sebelumnya untuk menanam kacang dapat menjadi berbagai jenis tanaman, kecuali untuk kekacang. Kacang hanya boleh ditanam di laman web yang sama setelah 4 tahun.
Kacang itu diserbuki sendiri, jadi anda tidak perlu menanam tanaman tambahan di sekitarnya. Atau, sebaliknya, anda dapat menanam pelbagai jenis dan spesies secara berdampingan, tidak akan ada pendebungaan silang.
Menanam tanaman ini memperkaya tanah dengan nitrogen, kerana semua kekacang mengandungi kotoran hijau. Sekiranya anda ingin memulihkan tanah - kacang tanaman.
Sebaik sahaja tiba waktu penuaian, tidak perlu mencabut keseluruhan tanaman, cukup untuk memotong bahagian bawah tanah, rimpang disimpan di dalam tanah sebagai baja semula jadi.
Penyediaan tanah
Tanah mesti bernafas dan lembap supaya air cepat hilang. Tanah berat tidak sesuai, untuk mengubah komposisinya, tanah harus dicairkan dengan banyak bahan organik. Keasidan - neutral (penunjuk 6.0-7.0). Sekiranya tinggi, kemudian masukkan kapur.
Tanah berkualiti tinggi bukan hanya terdiri dari tanah, tetapi juga kompos dan baja. Sebilangan baja semula jadi ini akan mengurangkan kepadatan tanah, dan juga akan menambahkan sejumlah besar nutrien ke dalam komposisi.
Anda boleh memperbaik tanah dengan mencampurkan kedua-dua pembalut ini dengan sekop atau penyapu kecil beberapa minggu sebelum menanam tanaman secara langsung. Anda tidak boleh menolak mencampurkan pengubah serbuk ke dalam tanah - ini adalah spesies bakteria yang bermanfaat secara semula jadi yang memudahkan pemprosesan nitrogen oleh tanaman pada peringkat awal pembangunan.
Menyemai kacang
Tunggu sehingga fros terakhir berlalu. Budaya memerlukan kehangatan dan kelembapan yang mencukupi untuk tumbuh dengan cepat. Tanam pada musim bunga, sebaik sahaja anda menyedari bahawa tidak akan ada hari yang sejuk.
Suhu tanah tidak boleh turun di bawah +15 darjah Celsius, idealnya penunjuknya adalah dari +20 hingga +27 darjah Celsius. Suhu udara sepanjang tempoh pengembangan dan penanaman kacang mestilah dari +18 hingga +27 darjah.
Sekiranya hari beku masih memutuskan untuk mengunjungi wilayah anda, tutup penutup benih tanaman dengan sejumlah kecil kain atau kerajang untuk melindungi kacang dari fros dan angin. Tanam benih hingga kedalaman 3-4 cm.
Penduduk musim panas lebih suka menanam tanaman pada jarak 4-5 cm antara satu sama lain. Ini dibenarkan, tetapi hanya pada peringkat pertama. Sebaik sahaja anak benih tumbuh hingga 7-8 cm, kurangkan. Keluarkan anak benih yang lemah, biarkan yang kuat.
Beberapa jenis tanaman perlu disemai pada jarak 0,1 m antara satu sama lain, jenis ini merangkumi varieti pendakian. Spesies padat tumbuh dengan baik jika jarak di antara mereka adalah 0.2 m. Walau apa pun, ia harus berdasarkan jenis kacang dan luas plot yang boleh anda peruntukkan untuk menanam tanaman.
Benih akan bercambah di dalam tanah sekitar 2 minggu, semuanya bergantung pada penjagaan dan iklim.
Tonton video mengenai menanam kacang di tanah terbuka:
Penjagaan tanaman
Kacang tanpa penjagaan yang betul tidak akan tumbuh dan menyenangkan anda dengan hasil panen yang banyak. Penjagaan terdiri daripada penyiraman, pembuahan, kawalan penyakit, penyiangan dan pelonggaran tanah secara berkala.
Menyiram
Air hanya apabila tanah kering. Tanah yang terlalu basah dikontraindikasikan untuk tanaman, sistem akar kulturnya langsung rosak di dalamnya.
Sebelum menyiram, tukang kebun mesti memastikan bahawa kawasan itu benar-benar kering. Penyiraman dilakukan 3-4 cm ke dalam tanah, cukup mudah untuk memeriksa ini: tekan jari anda ke tanah dengan mudah dan anda akan merasakan tahap kelembapan.
Berpakaian atas
Gunakan baja nitrogen dalam jumlah kecil. Sudah tentu, persenyawaan nitrogen akan membuat tanaman menjadi rimbun, tetapi ia akan lebih membahayakan daripada memberi kebaikan kepada tanaman. Kacang akan mula tumbuh secara aktif dedaunan, dan pembentukan kacang akan ditinggalkan tanpa perhatian yang diperlukan. Adalah efektif untuk menerapkan pemupukan ini jika tujuan menanam tanaman adalah untuk membuat tanaman hiasan, dan bukan untuk mendapatkan tanaman.
Sekiranya kacang tidak tumbuh dengan baik dan penampilan tanaman menunjukkan bahawa ia memerlukan pertolongan, maka gunakan baja organik dengan kandungan nitrogen minimum.
Melonggarkan tanah
Sistem akar kacang sangat kecil dan rentan, mudah merosakkannya, terutama ketika melonggarkan tanah. Apabila anda membuang rumpai, lakukanlah dengan hati-hati mungkin. Rumput dapat ditarik dengan tangan tanpa menggunakan cangkul atau sekop.
Anda boleh menggunakan lapisan mulsa di sekitar tanaman, ia akan mencegah rumpai muncul, dan kaedah ini menjaga tahap kelembapan tetap normal. Batang tanaman akan dilindungi dari busuk setelah menyentuh tanah. Baca lebih lanjut mengenai sungkupan tanah di sini.
Garter kacang
Harap maklum bahawa tidak semua jenis budaya memerlukan sokongan. Banyak varietas adalah semak, tetapi jika anda memilih versi keriting, maka anda tidak boleh melakukannya tanpa garter. Varieti ini berkembang secara menegak, jadi sokongan diperlukan untuk memperbaiki kacang.
Anda mungkin tidak menggunakan sokongan untuk memanjat tanaman, namun, tindakan seperti itu dapat melucutkan hasil panen anda sepenuhnya.
Perlindungan terhadap penyakit dan perosak
Hama kebun menargetkan tanaman, dan juga rentan terhadap penyakit tertentu. Sekiranya tukang kebun berhadapan dengan penyakit kacang, maka tidak mungkin dilakukan tanpa penyembur dan bahan kimia khas.
- Mozek. Ia adalah jangkitan virus. Anak benih muda berhenti berkembang, memperoleh bentuk yang tidak khas untuk kekacang, dan ditutup dengan bintik-bintik pudar kuning. Apabila penyakit itu berkembang, mereka menjadi tidak berwarna. Pada tanaman dewasa, daunnya berkerut menjadi kerinting. Ini mungkin berlaku - virus hanya menyerang dedaunan, ini tidak mempengaruhi buah dengan cara apa pun.
Singkirkan kutu (mereka adalah pembawa penyakit)! Pilih hanya biji yang kuat sebagai biji. Keluarkan semua kawasan yang dijangkiti dan semburkan tanaman dengan cecair Bordeaux.
- Biji kacang putih dan kelabu. Punca penyakit ini adalah spora kulat. Kawasan yang dijangkiti berubah menjadi putih, menyerupai potongan bulu kapas. Pembawa adalah kutu daun.
Semburkan tanaman dengan cecair Bordeaux (1%). Membina kekebalan yang kuat dalam kacang dengan bantuan makanan tambahan fosforus dan kalium. - Anthracnose. Kacang menyerang semasa musim tanam, semua bahagian udara diserang. Penyakit ini memberi tamparan hebat pada saat pembentukan anak benih dan buah-buahan. Pada dedaunan dan kacang, bintik-bintik coklat muncul, sedikit rata, dengan sempadan gelap di sekitarnya. Mereka merangkumi seluruh buah, menjadikannya tidak dapat digunakan. Benih tidak muncul dalam kacang ini. Punca penyakit ini adalah perubahan cuaca dan tanaman yang menebal.
Selepas pembentukan anak benih, tanaman dirawat dengan Energen pada kadar 10 tetes penyediaan setiap 1 liter air. 1 liter penyelesaian sedemikian dibelanjakan untuk 10 kaki persegi. Anda juga boleh menggunakan bahan "Bud": 1 liter air dan 2 g ubat. - Akar busuk. Penyakit ini boleh berasal dari dua asal: kulat dan bakteria. Kerosakan terbesar dilakukan pada tanaman muda dan anak benih; tanpa rawatan yang betul, tanaman itu mati. Penyakit ini berkembang dengan lebih aktif semasa hujan. Lapisan putih atau ungu dengan pad tebal muncul di sistem akar. Tumbuhan berhenti menerima nutrien dari tanah, tisu yang terjejas menjadi lebih gelap.
Melawan reput akar: menyemburkan dengan cecair Bordeaux (1%). - Cendawan serbuk. Penyakit ini berlanjutan hingga akhir musim tanam, sehingga merosakkan tanaman sepenuhnya. Gejala pertama dapat dilihat pada batang: seolah-olah mereka ditaburkan dengan tepung. Semakin banyak plak ini, semakin cepat penyakit itu merosakkan tanaman.
Penyemburan kacang segera dengan penggantungan sulfur koloid (1%) diperlukan. Tumbuhan yang dijangkiti diserbuki dengan sulfur tanah.
Mozek kacang
Biji kacang putih dan kelabu
Anthracnose kacang
Akar busuk
Cendawan serbuk pada kacang
Penuaian dan penyimpanan
Pada akhir musim, panen keseluruhan tanaman. Varietas Bush dituai sekali dalam satu musim pada akhir musim tanam; anda tidak boleh membiarkan kacang untuk menuai "pada hari atau waktu lain". Tanaman pendakian dituai beberapa kali setiap musim, pada akhir musim penuaian hasil panen akan menjadi yang terbesar.
Petua dari tukang kebun yang berpengalaman untuk mengumpulkan dan menyimpan kekacang:
- Tempoh pematangan kacang bergantung pada jenis tanaman - dari 3 hingga 5 bulan.
- Memanjat spesies menghasilkan tanaman secara berterusan selama beberapa bulan, mereka tidak boleh disebut pakai buang.
- Biji tanaman matang kering, kacang keras di tengahnya.
- Uji beberapa biji sebelum menuai - gigit dengan lembut. Sekiranya terdapat tanda khas pada kacang, maka buahnya belum siap untuk dituai, anda harus menunggu sedikit lebih lama.
- Sekiranya keadaan cuaca memutuskan untuk bermain lelucon kejam dengan anda, kemudian cabut tanaman yang belum masak, ia boleh dibiarkan kering selepas itu, dan buahnya akan sampai.
- Mengeringkan tanaman adalah suatu keharusan, jika anda tidak dapat melakukan ini di bawah sinar matahari, bawa kacang di dalam rumah dan keringkan di sana.
- Masukkan kacang, gantung tanaman dengan sistem akar ke bawah dan simpan dalam kedudukan ini selama kira-kira 2-3 hari. Kadang-kadang tempoh ini berlangsung 2-3 minggu. Anda boleh mengeluarkannya hanya apabila polong kering dan kacang di dalamnya keras.
- Hampir semua dedaunan mesti kering sebelum menuai.
- Simpan kacang di kawasan yang hangat dan berventilasi baik sambil mengeringkan tanaman.
Sebaik sahaja anda mencabut buahnya, anda perlu mengeluarkan kacang dari dalam, ia harus menjadi kering dan kering. Sekiranya anda mempunyai tanaman kecil, anda boleh mengumpulkannya sendiri, tetapi jika jumlah tanamannya banyak, anda boleh menggunakan kaedah kumpulan:
- Letakkan polong di dalam beg atau yang serupa.
- Tekan perlahan-lahan pada pod melalui pakej ini.
- Apabila selesai, melepaskan polong dan kacang tidak akan sesukar itu.
Kacang hanya boleh disimpan lama di bilik kering.
Letakkan tanaman kering di dalam balang dan letakkan di tempat yang kering. Kacang dalam bentuk ini boleh bertahan hingga 12 bulan, tetapi semuanya bergantung pada penjagaan yang betul. Kacang juga boleh dilipat ke dalam beg kedap udara.
Tumbuhan ini sangat berkhasiat dan enak. Menanam kacang tidak sukar, tetapi sukar untuk menyediakannya. Bubur yang tumbuh boleh digunakan untuk membuat hidangan gurih yang luar biasa.