Varieti gandum musim sejuk "Moskovskaya-40" dibuat secara relatif baru-baru ini, dan telah mendapat pengiktirafan ahli agronomi, ia menggabungkan kos rendah dan pada masa yang sama ciri-ciri baik tepung yang diperoleh pada hasilnya. Gandum ini memberikan hasil yang baik walaupun dalam keadaan yang paling teruk.
Gandum Moscow menghasilkan hasil yang tinggi
Gandum Moscow tahan musim sejuk dengan baik
Gandum Moscow
Sejarah asal usul ragam
Pada separuh pertama abad ke-20, 90% rai musim sejuk ditanam di zon tengah Rusia. Gandum, sebagai tanaman yang lebih berubah-ubah, kekurangan ketahanan musim sejuk dan tidak sesuai untuk komposisi tanah yang buruk. Penternak memberi tumpuan untuk membuat varieti gandum yang sesuai untuk penanaman di wilayah ini:
- Untuk memberikan sifat yang diinginkan, gandum disilang dengan rumput gandum, varietas tahan musim sejuk pertama diberi nama PPG (gandum-wheatgrass hybrid).
- Pada tahun 1964, varietas Mironovskaya-808 diciptakan. Ia melebihi varietas PPG dari segi kualiti dan hingga 2010 ia adalah tanaman utama yang ditanam di wilayah tanah yang tidak hitam. Tetapi dalam keadaan yang keras dan di tanah yang habis, gandum ini tidak memberikan jumlah protein yang diinginkan dalam bijirin dan kualiti gluten. Untuk industri penaik harus membawa gandum yang ditanam di Saratov dan di tanah Kazakhstan.
- Pada tahun 1999, varieti pertama gandum musim sejuk yang ditanam di Wilayah Moscow muncul, menggabungkan hasil dengan kualiti tinggi, yang bermaksud ia sesuai untuk wilayah tengah Rusia. Pelbagai eksperimen pada awalnya diperkenalkan sebagai Moskovskaya-39. Ia dikembangkan dengan menyeberangi varietas Yantarnaya 50 dan Obriy di Institut Penyelidikan Pertanian wilayah tengah zon non-chernozem "Nemchinovka".
- Gandum yang dihasilkan mencapai ketinggian 1 m dan jatuh dalam keadaan buruk. Ia tahan terhadap kebanyakan penyakit dan jangkitan kulat, tetapi tidak mempunyai kekebalan terhadap jamur serbuk dan karat daun, dan tidak sepenuhnya memenuhi kehendak standard dunia. Namun, Moskovskaya 39 mulai digunakan untuk industri penaik, dan bukan untuk memberi makan ternakan.
- Penternak meneruskan pemilihan dan setelah 15 tahun varieti gandum Moskovskaya - 40 muncul. Sejak 2011, ia telah dimasukkan ke dalam Daftar Negeri varietas menjanjikan Persekutuan Rusia di Wilayah Tengah. Batang gandum ini ternyata lebih rendah dan kuat, ini memungkinkan untuk menyelamatkan hampir semua biji-bijian.
- Tetapi usaha untuk memperbaiki ciri varietas tidak berhenti di situ, dan sebagai hasil dari melintasi varietas Inna, Moskovskaya 39 dan Mironovskaya semi-intensif, varietas Moskovskaya - 56 diperoleh. Bahkan lebih pendek, dengan jerami elastik dan kaku.
Ia telah ditanam secara rasmi sejak tahun 2008. Varieti ini tahan terhadap penginapan, mempunyai daya tahan yang tinggi terhadap penyakit. Buat pertama kalinya dalam sejarah USSR dan Persekutuan Rusia, hasil gandum mencapai rekod dunia 141 c / ha, yang 2 kali lebih tinggi daripada petunjuk dunia. Pada masa yang sama, biji-bijian adalah peneraju kandungan protein antara jenis lain.
Ciri-ciri Pelbagai
Ini adalah salah satu varietas terakhir yang dibiakkan untuk Zon Bumi Bukan Hitam dan disyorkan untuk ditanam di kawasan dengan musim sejuk yang panjang dan sejuk serta penutup salji yang stabil.
Gandum Moscow mempunyai sifat berikut:
- Kepelbagaian - eritrospermum.
- Jenis penanaman - musim sejuk.
- Penampilan: tanaman yang tumbuh awal dengan semak tegak / perantaraan, batang pendek.
- Telinga:
- padat;
- berbentuk kelab;
- panjang sederhana (7.4 cm);
- ketumpatan sederhana (18-19 spikelet setiap 10 cm batang);
- rata-rata awning, berbeza;
- Purata bilangan spikelet setiap telinga ialah 14-16 biji - 27-30;
- Jisim biji-bijian dari telinga 1.06-1.26 g.
- Jenis ragam: sangat adaptif.
- Produktiviti - tinggi:
- 100–117 kg / ha (teknologi penanaman intensif);
- 67–74 kg / ha (teknologi penanaman asas).
- Tempoh tumbuh-tumbuhan - 309–324 hari.
- Berat 1000 biji - 50–55 g.
- Jenis pematangan - matang awal.
- Ketinggian - batang pendek, 73-105 cm.
- Ciri-ciri Biji-bijian:
- besar;
- vitreous;
- sifat bijirin 810 g / l.
- Kekerasan musim sejuk - keplastikan tinggi (musim sejuk selama 4 tahun - 94.4%).
- Produktiviti - tinggi (sebilangan besar batang produktif per 1 meter persegi, rata-rata 564 buah. Lebih dari tiga tahun, iaitu 106 batang lebih tinggi daripada standard).
- Arah penggunaan - penaik (gandum berharga):
- kandungan gluten mentah dalam tepung adalah sehingga 34.7%;
- kandungan protein bijirin hingga 15%;
- Tempoh pematangan - lewat.
- Tempoh tumbuh-tumbuhan: 271-319 hari.
- Percambahan biji benih - tinggi dan mesra.
Ia menyesuaikan diri dengan keadaan persekitaran di kawasan yang tumbuh.
Penentangan terhadap kemarau
Varietasnya cukup tahan terhadap kekeringan, jika pengairan dan penuaian dilakukan tepat pada waktunya, maka tanaman memberikan biji-bijian yang baik.
Rintangan penyakit
Gandum Moscow tahan terhadap kebanyakan penyakit berbahaya kepada tanaman bijirin:
- smut padat;
- karat coklat;
- cendawan serbuk;
- acuan salji.
Varieti ini hanya terdedah kepada Septoria.
Oleh kerana itu, tidak perlu menambahkan tanaman kepada pemprosesan bahan kimia yang mahal, ini menyumbang kepada kos bijirin yang rendah.
Kekerasan musim sejuk
Gandum menunjukkan ketahanan fros yang tinggi. Agar tanaman dapat bertahan pada musim sejuk, penting pada masa musim luruh untuk melakukan perawatan yang betul.
Rintangan penginapan
Varieti ini dibiakkan sebagai tahan terhadap tempat tinggal yang mungkin, batang gandum Moscow dapat menahan angin kencang dan keadaan lain yang tidak menguntungkan kerana strukturnya, ia:
- pendek;
- tahan lama;
- berlubang.
Rintangan percikan
Kerana duri yang panjang dan kuat, yang ditutup dengan biji-bijian yang berdekatan dengan satu sama lain, gandum ini menunjukkan daya tahan yang baik terhadap percikan. Kesibukan yang tinggi membolehkan anda mengumpulkan tanaman yang banyak.
Rasa kualiti pelbagai
Gandum Moscow tergolong dalam varietas berharga dengan perisa dan kualiti penaik yang tinggi. Ia menghasilkan tepung elit kelas 1 (gluten kasar 34%, dan penyerapan air 70%), dari mana roti dan produk roti lain dibakar pada skala industri.
Masa pemeriksaan doh adalah 4.5 minit, dan kestabilan dimensinya dianggarkan pada 5 titik.
Kelebihan berbanding varieti lain
Tidak seperti varietas lain di mana peningkatan hasil menyebabkan penurunan protein dan gluten, varietas gandum Moscow menunjukkan pengecualian dari peraturan dan memberikan hasil yang baik sambil menjaga kualiti biji-bijian.
Varieti ini menunjukkan hasil yang baik apabila ditanam di zon non-chernozem, dan tahan musim sejuk dengan baik di Rusia tengah.
Ciri Berkembang
Gandum musim sejuk dari jenis Moscow, yang bergantung pada teknologi penanaman, mampu menghasilkan hasil yang tinggi pada skala industri.
Kawasan yang Disyorkan
Varieti ini sesuai untuk tumbuh di daerah:
- Bumi Hitam Tengah;
- Volga-Vyatka;
- Persekutuan Pusat.
Pendahulu
Pendahulu terbaik untuk jenis gandum musim sejuk Moskovskaya adalah:
- asap bersih dan sibuk (oat vetch, campuran kacang-oat);
- herba perennial;
- jagung untuk silage;
- tanaman barisan berhutan dan dituai awal;
- tanaman sayur-sayuran.
Masa pendaratan
Menyemai gandum dilakukan pada awal musim luruh, 2 bulan sebelum frosts stabil (25 Ogos - 15 September).
Keperluan tanah dan benih
Benih, selewat-lewatnya 2 hari sebelum menyemai, harus dijemput untuk mencegah penyakit bahan penanaman, untuk mendapatkan tunas yang kuat dan ramah
Gandum musim sejuk menuntut komposisi dan kelembapan tanah:
- Pengairan tepat pada masanya semasa musim menyemai. Dengan kekurangan atau kelembapan berlebihan, tanaman dapat mati.
- Suhu optimum untuk percambahan biji ialah + 13 ... + 18 ° C. Sekiranya turun ke + 4 ... + 5 ° C, maka pertumbuhan gandum akan berhenti dan tahap dorman akan bermula. Pada musim bunga, apabila pertumbuhan tumbuh semula, suhu akan + 11 ... + 15 ° C. Julat suhu terbaik dalam tempoh mengisi bijirin ialah + 20 ... + 25 ° C.
- Melonggarkan. Ia perlu untuk memberi akses udara ke akar.
- Kawalan rumpai. Agar rumpai tidak menghancurkan anak benih, penting untuk memerhatikan masa penanaman benih. Racun herba digunakan untuk ladang fallow, tetapi keberkesanannya menurun apabila suhu turun menjadi +12, dan pada + 8 ... + 10˚C, persediaannya tidak berguna.
- Keasidan tanah. Untuk gandum, pH tanah harus dekat dengan netral (5.6 - 6.0), untuk menyahtoksidasi tanah terlebih dahulu ke ladang di bawah wap atau di bawah budaya sebelumnya, kapur ditambahkan.
- Tanah sangat sesuai:
- bumi hitam;
- berangan;
- sedikit podzolic.
Teknologi pendaratan
Menyemai pelbagai jenis gandum musim sejuk Moskovskaya dilakukan dalam beberapa peringkat:
- Memilih tempat. Adalah perlu untuk memilih lokasi penaburan sesuai dengan kehendak tanaman untuk komposisi tanah, dan dengan mempertimbangkan penggiliran tanaman.
- Penyediaan dan pembajaan tanah.
- Penyediaan benih, berpakaian.
- Menyemai. Sebaiknya kaedah menyemai sempit dari utara ke selatan lebih disukai, sehingga sinar matahari memanaskan semua biji secara seragam. Oleh kerana varietas musim sejuk dibezakan oleh peningkatan daya lonjakan dan anak benih yang ramah, kepadatan menyemai harus rendah agar tidak menebal. Kadar penyemaian adalah dari 3.5 hingga 6 juta bijirin yang layak setiap hektar, bergantung pada jenis dan keadaan tanah. Kedalaman penyemaian berbeza dari 4 hingga 6 cm.
Penjagaan penanaman
Semasa gandum tumbuh, penjagaan tanaman dijalankan, termasuk:
- Menggulung biji setelah disemai. Memperbaiki hubungan benih-tanah, mengurangkan kehilangan kelembapan.
- Rawatan racun herba. Dijalankan pada musim gugur setelah munculnya anak benih, atau pada musim bunga dalam fasa penanaman gandum. Sebaiknya lakukan ini dalam cuaca tenang kering pada suhu udara 15 ° C hingga 25 ° C.
- Rawatan racun perosak. Pada musim gugur, tanaman dirawat terhadap cetakan salji, dan selama tempoh pembentukan telinga dan pembentukan biji-bijian, mereka dirawat terhadap kompleks penyakit:
- rawatan benih dengan racun kulat dengan racun serangga,
- satu atau dua rawatan racun kulat untuk tumbuh-tumbuhan,
- kekerapan penggunaan racun serangga bergantung kepada jumlah perosak
- Berpakaian biasa dengan baja.
Baja
Untuk meningkatkan produktiviti dan kualiti bijirin, pembajaan dengan baja mineral digunakan:
- Nitrogen. Terdapat 2 pilihan untuk memberi makan nitrogen:
- Gas - dilakukan 3 kali pada fasa tertentu penambakan, internodes dan daun bendera, magnesium sulfat ditambah dengan salah satu pembalut nitrogen.
- Baja mineral pepejal - terbahagi kepada dua peringkat: pertama, dua pertiga baja diberikan, dan kemudian apa yang tinggal dari jumlah isi. Dalam kes ini, pembalut atas pertama menyumbang kepada penanaman tanaman yang baik, dan puncak musim bunga mendorong penanaman dan pembentukan batang yang produktif; pembalut atas seterusnya meningkatkan kandungan protein dalam biji-bijian. Amonium nitrat lebih disukai.
- Sulfur. Ini mempengaruhi peningkatan kualiti penaik gandum dan kelimpahan tanaman. Ia diperkenalkan ke dalam tanah selama tempoh penambahan jisim hijau. Pada tahap awal pengembangan, gandum memiliki cukup sulfur, yang terdapat dalam kandungan semula jadi tanah. Sebilangan ahli agronomi menggunakan ammonium sulfat dan memadamkannya dengan kapur.
- Potasium. Sekiranya kalium tidak mencukupi di dalam tanah, perlu memasukkannya ke dalam pembalut atas. Dalam kes ini, mereka dipandu oleh kawasan dan ciri iklim.
- Fosforus. Mereka ditambahkan ke sebahagian besar baja, atau semasa menyemai. Unsur ini meningkatkan daya tahan musim sejuk dan membantu tanaman menyerap nutrien yang diperlukan. Fosfor berguna untuk pengembangan sistem akar dan penting untuk kejayaan musim tumbuh. Analisis agroteknik untuk kandungannya diperlukan pada musim gugur.
Untuk teknologi intensif, baja nitrogen digunakan dalam kuantiti (80-100 kg / ha a.a.)
Mengenai penuaian dan penyimpanan
Penuaian dilakukan apabila gandum masak sepenuhnya (kematangan lilin) dengan cara menggabungkan langsung, apabila kandungan lembapan biji-bijian turun di bawah 20%. Seterusnya, bijirin dikeringkan hingga kandungan lembapan 13 - 14%. Semasa penyimpanan, kandungan kelembapan biji-bijian dipertahankan pada 14%, mencegah pembakaran jisim butir secara spontan.
Gandum varietas Moscow telah terbukti menjadi tanaman tahan fros dengan hasil tinggi, dan berjaya disemai di kawasan dengan iklim yang sukar - di kawasan tanah yang tidak hitam, kini ia menjadi peneraju kualiti dan hasil di pasar dunia.