Daikon adalah tanaman sayur-sayuran dengan sayur-sayuran akar putih yang besar. Ia belum sepopuler lobak biasa, tetapi banyak tukang kebun menghargainya kerana khasiatnya yang baik, produktiviti dan kemudahan penanaman. Kami belajar apa yang unik dalam sayur ini, bagaimana menanam dan menanamnya.
Daikon
Daikon mempunyai daging berair manis
Daikon mentolerir fros dengan baik
Penerangan mengenai lobak daikon
Daikon adalah sayur yang ditanam untuk tanaman akar. Tumbuhan akar ini adalah subspesies lobak biji dari keluarga Kubis.
Nama "daikon" diterjemahkan dari bahasa Jepun sebagai "akar besar". Sayuran ini juga disebut lobak Cina dan lobak putih. Budaya ini berasal dari Asia dan sangat popular di Jepun dan China.
Penerangan mengenai sayur-sayuran akar daikon:
- Borang. Bergantung pada pelbagai - silinder atau bulat.
- Warna. Pada tanaman berketulenan, akarnya berwarna putih pucat, pada tanaman hibrid, hijau muda.
- Berat. Bergantung pada pelbagai. Bervariasi dari 0.5 hingga 2-3 kg. Tanaman akar dengan berat sehingga 15-16 kg ditanam di Jepun.
- Saiz. Tanaman akar mencapai panjang 60 cm, diameter - 10 cm.
- Rasa. Tidak seperti lobak, daikon tidak mempunyai rasa pahit. Sayuran mempunyai aroma yang menyenangkan dan halus, pulpa berair, manis.
Ciri budaya:
- Produktiviti - 5-10 kg setiap 1 km persegi. m.
- Purata tempoh pematangan adalah 60-70 hari.
- Daun, seperti sayur-sayuran akar, boleh digunakan untuk makanan.
- Ia boleh tumbuh di mana-mana tanah, tetapi lebih suka tanah yang longgar dan subur.
- Berbeza dengan ketahanan fros. Menahan beku hingga minus 4 ° C.
- Merujuk kepada tanaman dwitahunan. Pada tahun 1, tanaman akar matang, pada tahun ke-2 - pembentukan batang dengan bunga berlaku.
- Tanaman akar setelah penuaian disimpan selama 2-3 bulan.
Daikon merujuk kepada budaya hari pendek. Sebaiknya tanam daikon pada akhir Julai atau awal Ogos.
Varieti dan jenis daikon, ciri-cirinya
Daikon adalah budaya Jepun, oleh itu orang Jepun membuat klasifikasinya. Sayuran dibahagikan kepada sebilangan besar varietas, berbeza dari segi penanaman dan ciri-ciri lain.
Kumpulan varieti Daikon dengan musim yang semakin meningkat:
- Aki (jatuh). Kumpulan varieti terbesar. Mereka disemai pada akhir musim panas, dituai pada musim luruh. Mereka dibezakan oleh tanaman akar besar yang boleh direbus, asin, sebahagiannya dimakan segar. Kumpulan ini merangkumi varieti:
- Nerima. Tanaman akar yang sangat besar. Mereka mencapai panjang 60-70 cm, diameter - 10 cm. Mereka mempunyai bentuk fusiform atau silinder. Hampir keseluruhan tanaman akar terkubur di dalam tanah, di permukaannya hanya sepertiga atau seperempat daripadanya.
- Miyashige. Tanaman akarnya kuat, lebih pendek daripada irima. Panjang - hingga 50 cm, diameter - 7-9 cm.
- Siroagari. Mereka boleh tumbuh di tanah liat berat. Panjang akarnya adalah 25-30 cm, diameternya 6-7 cm. Bentuknya berbentuk silinder, hujung buahnya sedikit bulat. Di atas tanah terdapat 2/3 atau 3/4 tanaman akar.
- Shogoin. Berbeza dengan kultivar lain dari akar bulat. Diameter - 15-20 cm. Sebilangan besar tanaman akar ada di permukaan, hanya 1/4 atau bahkan 1/5 tanah yang terkubur di dalam tanah.
- Natsu (musim panas). Varieti masak awal disemai pada bulan Mei-Jun. Gunakan sayur-sayuran akar dan daun segar. Varieti ini bertolak ansur dengan panas musim panas. Kumpulan ini merangkumi kultivar Minovase. Varieti yang termasuk dalam kumpulan ini mempunyai daya tahan panas dan daya tahan terhadap penyakit yang tinggi.
- Fuyu (musim sejuk). Direka untuk subtropik sahaja. Mereka memberikan hasil segar pada musim sejuk. Kumpulan ini merangkumi kultivar Sakurajima. Varieti yang terdapat di dalamnya mempunyai tanaman akar yang sangat besar - hingga 16 kg.
- Haru (musim bunga). Varieti ini mempunyai daya tahan yang tinggi untuk mengintai. Menaburkannya pada musim sejuk atau awal musim bunga.
Sehingga kini, lebih daripada 4 ratus jenis dan kacukan daikon telah dibiakkan. Kesemuanya sangat serupa antara satu sama lain, kerana mereka adalah turunan dari spesies yang sama. Di Jepun, jenis yang paling popular dianggap sebagai daikon Sakurajima dan Aokubi. Tetapi di Rusia mereka tidak selesa. Bagi pekebun kami, penternak telah mengembangkan varieti yang disesuaikan dengan iklim Rusia.
Varieti daikon yang paling popular untuk tumbuh di Rusia:
- Sasha. Varieti masak awal dengan berat 200-400 g. Bentuknya bulat atau sedikit bujur. 50% tanaman akar terletak di atas permukaan bumi. Hujung akarnya tumpul, sehingga mudah dikeluarkan dari tanah. Buburnya berair, dengan rasa pedas manis, kulitnya nipis dan lembut.
Pelbagainya tahan terhadap bakteriosis batang dan lendir. Varieti Sasha tahan fros, matang dengan baik dan mempunyai rasa yang sangat baik. Ia boleh ditanam di semua wilayah di Persekutuan Rusia. Produktiviti - 4-5 kg setiap 1 km persegi. m. - Minovashi. Pelbagai pematangan awal dengan akar yang besar. Berat badan mereka mencapai 1.5 kg. Bentuknya berbentuk silinder, meruncing dekat hujungnya. Kulitnya berwarna putih, sedikit kehijauan berhampiran saluran keluar. Ia mempunyai rasa yang ringan. Hanya bahagian bawah tanaman akar yang mempunyai kepahitan.
Bahagian atasnya hebat, lembut, digunakan untuk salad. Tetapi daunnya cepat kering setelah dipotong, sehingga daunnya tidak dapat dijual. Tanaman akar menonjol dari tanah sekitar 10 cm. Hasil - hingga 13 kg per 1 persegi. m. Untuk musim berjaya mendapatkan dua tanaman. - Saiz Rusia. Varieti hibrida masak awal yang masak 40-45 hari selepas menyemai. Sayuran akar mempunyai kulit putih nipis dan daging renyah yang berair. Tanaman akar panjang - hingga 50-60 cm, diameter - 10-12 cm Berat - hingga 2 kg. Produktiviti - 5-10 kg setiap 1 persegi. m.
- Tudung. Pelbagai pertengahan musim dengan akar silinder panjang 30-45 cm. Diameter - 5-8 cm. Kulit berwarna putih, bahagian atas tanaman akar sedikit kehijauan. Buburnya lembut, berair, putih salji, lebat. Rendaman tanah - 50-75%. Berat - 0,5-2,2 kg. Rasanya manis, menyegarkan, tanpa rasa pedih. Produktiviti - 5-7.5 kg. Pelbagainya masih tahan terhadap bakteriosis.
- Naga. Varieti pertengahan musim dengan tanaman akar panjang berbentuk silinder. Panjang - 30-60 cm, diameter - 6-8 cm. Kulitnya putih, dagingnya lembut, berair, lebat, putih. Perendaman di dalam tanah sebanyak 50-75%. Berat - 0,9-0,95 kg. Produktiviti - 5 kg setiap 1 km persegi. m.
- Maharaja. Berbagai dengan tanaman akar berwarna merah cerah yang berwarna es. Memasak dalam 60-75 hari. Pulpa padat, putih, berair. Tanaman akar 2/3 terendam di dalam tanah. Berat - 0.6 kg. Produktiviti - 4 kg setiap 1 kaki persegi. Tahan terhadap penyakit.
- Caesar. Pelbagai pertengahan musim dengan akar silinder putih. Ia tidak disimpan lama - kira-kira 3 minggu. Rasanya seperti lobak. Produktiviti - 3-5 kg setiap 1 km persegi. m.
- Taring seekor gajah. Hibrid pertengahan musim. Memasak dalam 80 hari. Bentuk akarnya berbentuk silinder. Mereka menonjol di atas tanah pada jarak 2/3, jadi penuaian dipermudahkan. Panjang akar - hingga 25 cm, diameter - 7-8 cm, berat - 0,5-0,6 kg. Pelbagainya tahan kemarau dan mempunyai hasil yang stabil.
Ciri-ciri yang bermanfaat
Tumbuh walaupun di tanah yang tepu dengan baja mineral, sayur hanya menyerap bahan berguna. Lobak Cina tidak mengandungi sebatian berbahaya - nitrat, racun perosak, dan lain-lain. Tetapi ini hanya berlaku untuk daikon sebenar, dan bukan hibrida asal meragukan.
Daikon digunakan secara aktif dalam makanan diet. Akarnya rendah kalori, mengandung banyak vitamin C. Sayuran ini mengandungi sejumlah besar nutrien, yang mana ia sangat berguna untuk kesihatan.
Kesan penyembuhan lobak Cina:
- membuang lebihan air dari badan dan melegakan bengkak;
- menormalkan metabolisme;
- membersihkan badan dari toksin dan toksin;
- menghilangkan radionuklida dan mengurangkan risiko barah;
- meningkatkan fungsi jantung dan paru-paru;
- menormalkan kerja sistem saraf dan pencernaan;
- meningkatkan keupayaan bekerja;
- meningkatkan mood.
Daikon adalah salah satu daripada tiga sayur-sayuran yang melarutkan batu ginjal. Selain itu, hanya lobak dan lobak yang memiliki sifat seperti itu.
Mempersembahkan karya
Daikon adalah sayur-sayuran yang tidak memerlukan dan berbuah, tetapi untuk mendapatkan manfaat sepenuhnya dari setiap meter persegi tanah, anda perlu bersiap untuk menanam dengan betul.
Bergantung pada tanah, pelbagai daikon dipilih. Pakar menasihati pekebun kami untuk menanam kacukan, kerana mereka lebih tahan lasak, lebih produktif dan lebih sesuai dengan keadaan Rusia.
Memilih tempat di laman web ini
Daikon adalah salah satu tanaman yang sangat memerlukan kualiti tanah. Dia mampu menghasilkan tanaman di mana-mana tanah, tetapi dia juga mempunyai keutamaan. Produktiviti sayur-sayuran ini tidak hanya dipengaruhi oleh ciri-ciri tanah, tetapi juga oleh pendahulunya.
Ciri-ciri memilih laman web untuk daikon:
- Tanah. Sayur-sayuran tumbuh paling baik pada loam dan batu pasir yang longgar. Varieti yang tahan lasak terutama dapat memberikan hasil yang baik pada tanah liat, tetapi tanaman akar tumbuh pada mereka yang tidak cukup enak.
- Keasidan. Tahap pH optimum ialah 6-8.
- Pencahayaan. Kawasan yang cerah dan terang disarankan.
- Air bawah tanah. Paras air bawah tanah tidak dibenarkan.
- Pendahulu. Daikon tumbuh dengan baik selepas wortel, timun, kentang, bit, tomato. Dilarang menanam sayur setelah lobak, lobak, kubis dan lobak.
Penyediaan tanah
Terlepas dari jenis yang dipilih, perlu menyiapkan tanah untuk penanaman dengan betul. Tapak pendaratan daikon sedang disiapkan pada musim gugur. Mereka menggali bumi, memperkenalkan baja di bawah penggalian.
Untuk 1 persegi. m tanah membuat kompos atau humus - 1 kg. Sekiranya penanaman dirancang untuk musim bunga, maka keutamaan diberikan kepada baja mineral berbutir.
Untuk 1 persegi. tanah tanah pada musim gugur menyumbang:
- urea - 20 g;
- superfosfat - 40 g;
- ammonium sulfat - 30 g.
Apabila musim bunga tiba, tanah disenyawakan berulang kali, menggunakan 10-15 g nitroammophoski per meter persegi. Atau gunakan baja kompleks "Kemira Universal".
Sekiranya tanah mempunyai tahap keasidan yang tinggi, maka setiap 1 km persegi. m tambah 0.1-0.5 kg kapur. Selang antara pembuahan dan kapur adalah 2 minggu.
Rawatan benih
Sebaiknya sediakan biji daikon sebelum menanam. Tujuan rawatan adalah untuk meningkatkan percambahan biji benih, untuk mendapatkan tunas yang kuat dan sihat.
Cara menyediakan benih untuk penanaman:
- Rendam biji dalam air suhu bilik. Buang semua pop timbul.
- Membasmi biji dalam larutan jenuh kalium permanganat. Rendamnya di dalamnya selama 15-20 minit.
- Panaskan biji dalam air panas (50 ° C). Untuk melakukan ini, letakkan biji yang dipilih dan dibasmi kuman dalam termos selama 20 minit.
- Keluarkan biji dari termos dan pindahkannya segera ke air sejuk.
- Setelah memegang biji di dalam air sejuk selama beberapa minit, angkat dan letakkan di dalam peti sejuk selama sehari di petak sayur.
Menyemai tarikh di pelbagai kawasan
Untuk penanaman daikon yang berjaya, penting untuk menyemai benih tepat pada waktunya. Harus diingat bahawa sayur ini tergolong dalam budaya waktu siang yang pendek, dan jika pencahayaan berlangsung lebih dari 12 jam, tanaman ini akan memulakan tangkai bunga.
Daikon tidak suka panas. Suhu optimum untuk pengembangan sayur ini adalah dari +18 hingga + 20 ° C.
Bila hendak menyemai daikon di luar rumah:
- Pada musim bunga. Anda boleh menyemai varieti awal sebaik sahaja salji mencair dan tanah mengering. Di lorong tengah, penaburan bermula pada bulan April, di Siberia dan Ural - pada bulan Mei. Daikon tahan sejuk dan bercambah pada suhu + 3 ° C.
- Musim panas. Di wilayah selatan, lebih baik menanam daikon pada musim panas, kerana semasa musim bunga menanamnya tunas. Dalam iklim sederhana, varieti masak awal ditanam pada musim panas - mereka berjaya matang sebelum musim sejuk. Di selatan, daikon disemai dari sekitar 20 Julai hingga 15 Ogos, dalam iklim sederhana, di Ural dan Siberia - dari 20 Jun hingga 15 Julai.
Menyemai tarikh untuk anak benih bergantung pada iklim dan jenis penanaman - budaya akan tumbuh di ladang terbuka atau di dalam rumah.
Tarikh penanaman anggaran untuk anak benih:
- Di Rusia tengah - pada awal April.
- Di Ural dan Siberia, penaburan dilakukan dua minggu kemudian - pada separuh kedua bulan April.
- Di wilayah selatan, penanaman boleh bermula pada awal hingga pertengahan Mac.
Sekiranya daikon ditanam di rumah hijau, maka masa penanamannya bergantung pada jenis rumah hijau. Anak benih ditanam di rumah hijau yang tidak dipanaskan apabila suhunya ditetapkan sekurang-kurangnya + 10 ... + 15 ° C, di tempat yang dipanaskan - pada bila-bila masa.
Untuk mengira masa menyemai untuk anak benih, anda perlu mengira 35-40 hari dari jangkaan penanaman.
Menyemai biji daikon di tanah terbuka
Benih Daikon boleh disemai dengan dua cara - bersarang atau berkerut. Dalam kes pertama, lubang disiapkan terlebih dahulu, dan yang kedua, alur.
Prosedur menyemai benih dalam alur:
- Buat alur sedalam 4-5 cm. Perhatikan selang 60 cm antara baris.
- Tuangkan alur dengan air suam.
- Apabila air diserap, letakkan biji di alur. Jarak antara biji bersebelahan adalah 20-25 cm atau 25-40 cm, bergantung pada varietas.
- Taburkan tanaman dengan tanah, tap sedikit dan mulsa dengan gambut atau rumput kering. Tutup tempat tidur dengan kerajang sehingga pucuk muncul.
- Selepas 5-7 hari, apabila pucuk muncul, keluarkan filemnya.
Sekiranya benih ditaburkan dalam lubang (biasanya sedalam 3-5 cm), maka masing-masing 2-3 biji dimasukkan. Apabila pucuk muncul, yang lain dikeluarkan, meninggalkan spesimen terkuat.
Menanam anak benih
Di beberapa kawasan, daikon lebih disukai untuk ditanam dengan anak benih. Untuk mendapatkan anak benih, kira-kira 40 hari sebelum menanam di tanah atau rumah hijau, benih disemai pada anak benih.
Pembenihan untuk anak benih
Untuk menanam anak benih, bekas dengan kedalaman 10-12 cm digunakan, kerana daikon mempunyai akar yang agak panjang.
Pesanan menyemai:
- Isi bekas dengan substrat yang tersedia secara komersial. Atau sediakan campuran tanah dengan mencampurkan tanah kebun dengan gambut (1: 1). Anda juga boleh menggunakan tablet gambut untuk menanam anak benih.
- Di setiap periuk, tanam 1-2 biji - hingga kedalaman 1,5-2 cm.
- Tuangkan tanaman dan tutup dengan bahan telus - filem atau kaca. Anak benih akan muncul kira-kira seminggu.
Filem / gelas dikeluarkan setiap hari selama 20-30 minit untuk mengelakkan kelembapan berlebihan di bawah tempat perlindungan.
Penjagaan anak benih
Untuk menanam anak benih yang kuat dan sihat, anak benih harus dijaga selama 35-40 hari - sebelum menanam di tanah.
Cara menjaga anak benih daikon:
- Air tanaman dengan hemat, mengelakkan pengeringan atau genangan tanah.
- Setelah munculnya dua daun sejati, kurangkan tanaman. Cubit pucuk lemah, hanya tinggal satu salinan di setiap periuk, yang paling kuat.
- Setelah menipis, beri anak benih dengan baja kompleks khas untuk tanaman akar.
- Mula mengeraskan anak benih 2-3 minggu selepas menyemai. Bawa dia keluar setiap hari. Pada mulanya dengan 20 minit, dan secara beransur-ansur meningkatkan waktu, menjadikannya waktu turun ke 2-3 jam. Pada hari-hari terakhir sebelum menanam, tinggalkan anak benih di jalan sepanjang malam.
Menanam anak benih di tanah terbuka
Apabila suhu stabil pada + 10 ° C, anak benih dapat ditanam di tanah.
Prosedur pemindahan anak benih:
- Sediakan lubang untuk penanaman. Jarak antara kemurungan bersebelahan adalah 20-30 cm. Antara baris adalah 40-60 cm. Kedalaman lubang di tanah terbuka adalah 8-10 cm, di rumah hijau - 5 cm.
- Menyiram anak benih dalam 2-3 jam untuk memudahkan proses pengendalian.
- Tuangkan 1 liter air suam ke atas telaga.
- Pindahkan anak benih bersama dengan gumpalan ke lekukan. Taburkan tanah di atas akar dan padatkan dengan teliti.
- Lumurkan tanah dengan gambut, jerami atau humus.
Menanam daikon sebelum musim sejuk
Daikon boleh disemai sebelum musim sejuk. Untuk tujuan ini, varieti tahan fros dipilih. Benih ditanam pada akhir musim gugur, pada bulan November, tepat sebelum musim sejuk, sehingga mereka tidak mempunyai masa untuk bercambah.
Kaedah pendaratan musim sejuk dipraktikkan di selatan. Lubang penanaman disediakan terlebih dahulu untuk menyemai benih di tanah beku. Tanah untuk serbuk dikeluarkan ke lumbung sehingga tidak membeku lebih awal. Gambut, humus, daun dituangkan di atas tanaman.
Penjagaan budaya
Untuk mendapatkan tanaman daikon tinggi yang memenuhi piawaian yang dinyatakan oleh pemula, budaya memerlukan perawatan yang kerap.
Menyiram
Daikon suka penyiraman yang banyak dan biasa. Penting untuk tidak berlebihan untuk mengelakkan genangan kelembapan.
Ciri penyiraman daikon:
- Sekiranya kaedah penanaman anak benih digunakan, maka setelah menanam tanaman disiram pada kadar 1-2 baldi air per 1 sq. m.
- Kekerapan penyiraman - setiap 2-3 hari.
- Masa terbaik untuk menyiram adalah petang.Sekiranya panas, disyorkan untuk menyiram tanaman pada awal pagi.
- Apabila tanaman matang, penyiraman dihentikan.
Penyiangan dan penanaman
Setelah dibasahi, tanah dengan cepat tumbuh dengan rumpai, oleh itu, menyiram daikon, sangat penting untuk melonggarkan tempat tidur. Tanah tidak boleh dibalikkan, tetapi dilonggarkan dengan hati-hati sehingga oksigen dan air mengalir ke akar dengan lebih baik. Untuk melonggarkan katil, gunakan cangkul, cangkul dan penyapu kebun biasa.
Sekiranya rumput liar muncul di atas katil, ia mesti dikeluarkan dengan tangan atau cangkul. Merobek rumpai, anda harus berhati-hati agar tidak merosakkan penanaman. Sebaiknya tuai rumput setelah menyiram.
Berpakaian atas
Sebilangan besar baja disapukan ke tanah sebelum menanam. Di tanah yang subur, tanaman muda dapat melakukan tanpa pembajaan tambahan. Sekiranya tanah habis, maka semasa melonggarkan, baja mineral digunakan.
Ciri-ciri makan daikon:
- Apabila ditanam di tanah terbuka, budaya diberi makan tidak lebih dari dua kali setiap musim.
- Tumbuhan ini bertindak balas terhadap bahan organik. Sekiranya perlu, penanaman disiram dengan buburan. Daripada baja, anda boleh menggunakan infus herba yang ditapai. Tambahkan pakaian terbaik pada peringkat awal musim tumbuh.
- Pada pertengahan musim tanam, daikon dapat diberi makan dengan superfosfat atau kalium sulfat. Baja mineral menggantikan infusi abu kayu dengan sempurna.
Perosak dan penyakit utama
Produktiviti Daikon boleh dipengaruhi oleh penyakit atau perosak.
Perosak lobak Cina yang paling penting:
- Kutu salib. Serangga kecil ini menggerogoti saluran di daun. Abu kayu biasa membantu menyingkirkannya - ia tersebar di kawasan penanaman. Perosak ini mampu memusnahkan tanaman sepenuhnya.
- Sudu taman. Ulat rama-rama ini, memakan bahagian atasnya, boleh memusnahkan tanaman sepenuhnya. Penyelesaian permanganat kalium merah jambu pucat membantu menghilangkan sudu.
- Siput. Perosak gluton ini memakan tanaman pucuk dan akar. Dan mereka melakukannya dengan cepat. Masa terbuang dan siput akan memusnahkan tanaman. Abu kayu membantu melepaskan diri dari musibah.
- Aphid. Gerombolan serangga kecil ini menghisap getah dari tumbuhan, melemahkannya, dan mengakibatkan kematian. Penyemburan dengan infusi jelatang membantu menghilangkan kutu daun.
Lobak Cina tidak terdedah kepada penyakit. Masalah biasanya timbul dari keadaan yang tidak baik dan penjagaan yang tidak betul. Penimbunan air sangat berbahaya, menyebabkan bakteriosis mukosa, yang muncul pada peringkat kedua musim tumbuh.
Daikon juga kagum:
- kaki hitam;
- bakteriosis vaskular;
- keel;
- mozek;
- penyakit lemas.
Lawan penyakit daikon dengan kaedah pencegahan. Langkah-langkah berikut membantu mencegah penyakit virus dan kulat:
- menanam jenis yang tahan terhadap penyakit kulat dan penyakit lain;
- memelihara pembasmian kuman biji;
- kawalan rumpai dan perosak;
- pembersihan dan pemusnahan sisa tanaman.
Penuaian dan penyimpanan tanaman
Daikon mencapai kematangan teknikal 40-70 hari setelah menanam di tanah. Masa pematangan bergantung kepada pelbagai.
Ciri pembersihan dan penyimpanan:
- Seminggu sebelum penuaian, penyiraman dihentikan.
- Jangan teragak-agak untuk membersihkan. Sebaik sahaja tanaman akar matang, mereka mesti dikeluarkan secepat mungkin - di tanah, mereka kehilangan kualiti berguna dan rasa.
- Pembersihan dilakukan hanya dalam cuaca cerah.
- Sekiranya tanah longgar, tanaman akar ditarik oleh bahagian atas, dan ia digali dari tanah liat.
- Sebelum meletakkan tanaman akar untuk penyimpanan, mereka dikeringkan di bawah sinar matahari selama satu atau dua hari.
- Daikon kering disimpan dalam kotak atau beg, yang diletakkan di dalam bilik yang kering dan sejuk. Untuk penyimpanan sayur-sayuran akar yang lebih baik, mereka ditaburkan dengan pasir atau lumut.
- Suhu penyimpanan optimum ialah 0… + 5 ° C.
- Kelembapan yang disyorkan adalah 50-70%.
Dengan organisasi penyimpanan yang betul, akar daikon mengekalkan rasa dan persembahan mereka selama 1-2 bulan.
Setelah menuai daikon, laman web ini digali, membuang semua sisa tanaman. Walaupun sayur ini mempunyai musim tanam yang pendek, ia berjaya mengeluarkan banyak bahan berguna dari tanah. Selepas lobak Cina, anda tidak boleh menanam tanaman salib, anda boleh - tomato, kentang, labu, kacang.
Tukang kebun yang berpengalaman akan memberitahu anda mengenai rahsia tumbuh-tumbuhan daikon:
Ulasan mengenai pertumbuhan daikon
Varvara P., pesara, wilayah Moscow. Kami mempunyai daikon tidak begitu popular, tetapi saya menyukainya. Tidak ada masalah dengan penanamannya, kecuali kutu menyerang pada musim panas yang sangat panas. Varieti jelaga berbeza, saya sangat suka "Dubinushka", ia mempunyai pulpa yang sangat lembut dan berair. Saya memasak salad dari daikon, parut.
Alexey I., tukang kebun amatur, wilayah Belgorod Saya telah menanam lebih daripada 15 jenis daikon. Kebanyakannya seperti varieti Dragon dan White Jam. Saya menyemai benih pada musim panas. Saya menyiapkan tanah pada musim gugur, menggali dan menyebarkan superfosfat. Pada musim bunga saya menyemai dill atau salad di plot, dan pada bulan Julai - daikon. Saya tuai sebelum musim sejuk - tanaman akar mempunyai masa untuk matang sepenuhnya.
Sembunyikan
Tambahkan ulasan anda
Berkat varietas dan kacukan yang disesuaikan, ada kemungkinan menghasilkan hasil daikon yang tinggi di iklim Rusia. Dengan usaha minimum, tukang kebun dapat memperoleh akar vitamin yang besar dengan khasiat bermanfaat yang unik.
Pengarang penerbitan
12
Rusia. Bandar Novosibirsk
Terbitan: 276 Komen: 1