Artikel itu membincangkan jenis bawang putih musim bunga terbaik. Tetapi sebelum memilih varieti yang sesuai, penting untuk mengkaji ciri dan ciri pertaniannya. Sekiranya iklimnya betul, panennya akan baik.
Varieti untuk wilayah utara
Di wilayah utara, di mana suhu dingin berlaku sepanjang tahun, spesies dengan tempoh pematangan yang lebih pendek daripada rata-rata sesuai untuk menanam bawang putih musim bunga.
Permyak
Bawang putih jenis ini dicipta khas oleh penternak untuk tumbuh di wilayah di zon iklim utara. Milik varieti pertengahan musim. Bahagian berdaun berwarna hijau kusam, lebarnya mencapai 2,6 cm. Panjang bahagian atas bawang putih adalah 30-35 cm. Bentuk kepala berbentuk bujur, sedikit memanjang ke atas.
Di atas, mentol ditutup dengan sisik putih terang. Beratnya mencapai 37 g. Pulpa ringan, warna kulit dalaman yang menutupi cengkih berwarna merah jambu. Kepala terdiri daripada 14-17 gigi. Rasa separa tajam, tanaman mengandungi jumlah minyak pati yang meningkat. Penuaian dari 1 sq. m - 280-320 g. Disimpan sehingga 10 bulan.
Porechye
Pelbagainya adalah pertengahan musim. Ia dicirikan oleh daun yang agak tinggi hingga 49 cm dengan jarak hingga 1,7 cm. Berat kepala hingga 25 g, terdiri dari 15-20 ulas. Bahagian luar ditutup dengan timbangan ringan, isi bawang putih ringan dan separa tajam rasanya. Bawang dituai dari 1 sq. m hingga 900 g. Jangka hayat lebih daripada enam bulan.
Nugget
Ia tumbuh hingga 48-50 cm, berdaun hingga 1.6 cm. Bentuk mentol berbentuk pir, berat hingga 67 kg, jumlah gigi adalah 19-23 pcs. Mentol ditutup dengan timbangan ringan, dan sisik yang menutupi serong berwarna krem. Isi dalamannya terasa ringan dan semenanjung. Menuai bawang putih hingga 500 g setiap 1 sq. m, jangka hayat sehingga 10 bulan.
Uralet
Pertengahan musim. Daun berwarna hijau pucat. Mereka tumbuh hingga 38 cm, jarak melintang mereka hanya 1.1 cm. Bentuk mentol sedikit rata, bujur. Ketika berat mencapai hingga 36 g, terdiri terutamanya dari 19-21 lobula. Timbangan penutup kepala ringan dengan pukulan membujur yang kerap, ungu.
Permukaan bahagian dalam cengkih mempunyai sisik berwarna pic. Struktur bawang putih padat, ringan, mempunyai rasa separa akut. Pengumpulan mentol masak hingga 300 g setiap 1 sq. m. Jangka hayat sehingga 10 bulan.
Shunut
Kepala bawang putih berbentuk bulat, sedikit rata. Apabila ditimbang, bawang putih mencapai 48 g. Terdiri daripada 13-16 ulas. Timbangan kering ringan dengan sentuhan ungu warna kebiruan, dan sisik bahagian dalam lobus ringan.
Struktur bawang putih berkepadatan sederhana dan naungan ringan, rasanya semenanjung. Pengumpulan mentol masak ialah 400 g setiap 1 sq. Jangka hayat sehingga 10 bulan.
Varieti untuk wilayah selatan
Untuk kawasan dengan dominasi iklim yang hangat, semua jenis tanaman ini tumbuh dengan baik. Tetapi sebahagian besar hasil panen dibawa oleh spesies dengan jenis pematangan awal dan sederhana akhir, yang memungkinkan untuk mencapai ukuran maksimum dalam keadaan ini.
Victorio
Pelbagai pertengahan musim dengan hasil yang baik. Bahagian hijau tanaman bersaiz sederhana, tumbuh hingga 26 cm. Kepala bawang putih mempunyai bentuk bulat dan sedikit rata. Timbangannya ringan dengan warna coklat pucat. Pada sampel, bawang putih tajam sederhana.
Apabila ditimbang, tanaman itu 38-40 g dan terdiri daripada 13-15 lobula. Struktur bawang putih ringan. Tuai dari 1 sq. m hingga 1000 g. Disimpan sehingga 8 bulan. Baik menahan kulat penyebab penyakit.
Gulliver
Varieti sederhana sederhana, dicirikan oleh pengumpulan bawang putih dalam jumlah yang banyak, berbanding dengan jenis lain.
Bawang putih dinyatakan sebagai sejagat, penembak oleh penternak. Walau bagaimanapun, ia dianggap musim bunga di Rusia kerana kenyataan bahawa hasil tanaman bawang putih yang pelbagai ini pada musim bunga hampir sama dengan musim sejuk.
Bahagian atas tanaman berwarna hijau tepu, ditutup dengan lapisan lilin yang tebal. Bahagian tanah di atas mencapai ketinggian lebih dari setengah meter, dicirikan oleh penampang hijau yang luas sehingga 5 cm.
Kepala bawang putih berbentuk bulat, sedikit rata. Apabila ditimbang, tanaman mencapai 95 hingga 120 g dan lebih. Warna skala atas berwarna kelabu muda. Potongannya agak besar dan tidak banyak, hingga 12 keping. Untuk sampel, bawang putih tepu dan agak tajam. Baik menentang patogen.
Matang dalam 3 bulan. Koleksi bawang putih masak adalah jumlah purata - dari 1 sq. m dapat dikumpulkan hingga 1000 g. Disimpan tidak lebih dari 8 bulan. Gulliver dicirikan oleh kandungan vitamin C yang tinggi.
Sochi 56
Gred pematangan awal. Ia tumbuh dalam jumlah yang besar dari satu kawasan. Kepala bawang putih mempunyai bulatan bujur dan sama rata. Di luarnya terdapat sisik cahaya dengan bintik-bintik ungu. Hirisan bawang putih ditutup dengan skala krim gelap. Semasa menimbang, mencapai 45-55 g, ia terdiri daripada 15-29 keping.
Rasa bawang putih separa akut. Tidak terdedah kepada mikrob dan kulat patogen, berterusan dalam jangka masa yang panjang hingga satu setengah tahun. Memasak setelah mendarat setelah tiga bulan. Koleksi bawang putih siap pakai dari 1 sq. m hingga 900 g.
Bawang putih jenis universal
Termasuk spesies tumbuhan yang menghasilkan koleksi tetap dan banyak. Struktur dalaman bawang putih cukup kuat, bentuknya berbentuk bulat dan bujur. Sebagai peraturan, bawang putih yang menutupi kepala bawang putih mempunyai naungan ringan, dan sisik lobular berwarna merah jambu berkrim. Tumbuhan ini tahan terhadap pelbagai jenis luka dan kulat.
Moscow
Pelbagai pertengahan musim. Ia kelihatan sfera dan sedikit rata. Ia terdiri daripada banyak lobus yang terletak di antara satu sama lain. Lobula bersaiz kecil dan terletak dalam bulatan, di sepanjang pinggirnya sedikit diperbesar. Apabila ditimbang, mereka mencapai 14 g. Ketika mencicipi, ia mempunyai rona yang sedikit tajam. Penuaian bawang putih matang berterusan dan berjumlah 1 persegi. m hingga 300 g. Bawang putih mempunyai imuniti yang baik untuk membusuk dan menentang penyakit virus.
Abrek
Milik kelas pertengahan musim. Bahagian hijau bahagian atas ditutup dengan lilin nipis. Memanjang hingga setengah meter, penampang daunnya hingga 2 cm, bentuknya berbentuk bulat dan sedikit rata.
Apabila beratnya mencapai hingga 30 g.Kepalanya terdiri daripada 15 lobul. Skala permukaan berwarna terang. Struktur dalamannya padat. Bawang putih mempunyai pedas yang kaya. Tumbuhan ini mudah diserang penyakit Fusarium. Produktiviti kilang dari 1 sq. hingga 100 g. Disimpan lebih dari enam bulan.
Ershovsky
Pelbagai pertengahan musim. Bahagian hijau bahagian atas tanaman mencapai setengah meter. Keratan rentas daun berukuran hingga 1.5 cm. Kehijauan mempunyai lapisan lilin, tebalnya sederhana. Apabila ditimbang ia mencapai lebih daripada 35 g.
Hirisannya sesak dan terdapat 16-25 keping. Bubur bawang putih berwarna. Bahagian atas ditutup dengan timbangan pucat. Semasa mencicipi, bawang putih sedang panas. Pengumpulan tanaman masak adalah dari 1 sq. hingga 700 g. Jangka hayat lebih daripada enam bulan.
Aleisky
Pelbagai pertengahan musim. Bahagian hijau bahagian atas tanaman adalah hingga 30-35 cm, ukuran daun membujur hingga 1.5 cm. Apabila ditimbang, beratnya 17-35 g. Kepala berbentuk bulat, sedikit rata. Skala permukaannya ringan.
Mengandungi 13 hingga 19 keping setiap 2 g. Mereka saling berdekatan sesak. Struktur dalamannya padat, tajam ketika merasainya. Bayarannya adalah dari 1 kaki persegi. hingga 800 g. Cukup rentan terhadap infeksi busuk dan penyakit lain. Disimpan lebih dari enam bulan.
Yelenovsky
Pelbagai pertengahan musim. Bahagian hijau atas ditutup dengan lapisan lilin sederhana dan mencapai ketinggian hingga 1/3 meter. Bahagian silang daun hingga 1.3 cm. Mentolnya serupa dengan sfera dan sedikit rata. Apabila ditimbang, ia mencapai 45 g. Timbangan permukaannya ringan, dan bahagian dalamnya, yang meliputi lobula, adalah krim ringan.
Kepala terdiri daripada 13-16 lobula. Struktur bahagian dalam lobula padat dengan warna peach pucat. Menunjukkan rasa pedas dan separa tajam ketika merasainya. Kilang ini dicirikan oleh hasil tinggi dan simpanan lama yang tidak berubah sehingga dua tahun. Varieti Yelenovsky tahan terhadap lesi yang menyakitkan dan dicirikan oleh koleksi besar hingga 1000 g dari 1 sq. m
Gafurian
Pelbagai pertengahan awal. Bahagian hijau muda tanaman mencapai ketinggian hingga 1/3 meter, dan keratan rentas daun adalah 2 cm. Daun dengan warna kebiruan-keputihan. Kepala berbentuk bulat, sedikit rata. Berat hingga 38-42 g. Permukaan mengelupas cahaya. Mereka mempunyai warna merah jambu. Timbangan dalaman berwarna merah jambu, dengan urat ringan di pangkal dan merah jambu ke arah bawah.
Kepala bawang putih adalah 16-18 ulas. Struktur dalaman lobula kompleks dan agak padat. Jisim kepingan adalah 2-4 g. Semasa mencicipi, ia mengeluarkan rasa pedih. Pematangan berlaku sehingga tiga bulan. Penuaian tanaman masak adalah 1 km persegi. m hingga 850 g. Cukup tahan terhadap penyakit besar, tetapi tidak cukup tahan terhadap cendawan.
Degtyarsky
Daun hijau mempunyai naungan ringan, ditutup dengan lilin yang hampir tidak kelihatan. Bahagian tanah tumbuh sedikit lebih dari 1/3 meter, dan di bahagian membujur daunnya mencapai 1.7 cm. Apabila ditimbang, kepalanya mencapai ukuran hingga 38 g. Bentuknya berbentuk pir bujur. Kepala bawang putih merangkumi 17-18 ulas. Di atasnya ditutup dengan sisik merah jambu yang kaya dengan sentuhan ungu.
Lobul ditutup dengan timbangan berkrim. Struktur lobus berwarna terang. Semasa mencuba, bawang putih separa tajam. Penuaian bawang putih matang adalah 1 km persegi. Jangka hayat adalah dari enam bulan hingga setahun. Ia ditanam untuk kegunaan peribadi dan skala industri.
Demidovsky
Bahagian atas tanaman berwarna hijau, ditutup dengan lapisan lilin yang nipis. Tingginya hampir setengah meter, dan penampang daun hingga 2.1 cm. Ia mempunyai bentuk bulat, sedikit rata. Berat hingga 47 g. Kepala merangkumi 14-16 keping.
Permukaannya terdiri dari sisik cahaya dengan sentuhan ungu, dan skala krem pucat terletak di atas lobus. Kandungan dalaman bawang putih berwarna. Semenanjung ketika mencuba. Pengumpulan mentol masak adalah dari 1 sq. m hingga 400 g. Bawang putih disimpan hampir setahun.
Rakan sebaya
Pelbagai pertengahan musim. Panjang bahagian atas tanah hampir setengah meter. Berat kepala bawang putih hingga 29 g. Termasuk hingga 16 ulas. Permukaan mentol ditutup dengan sisik cahaya, dan giginya berwarna merah muda. Struktur dalamannya ringan. Bawang dituai dari 1 persegi. m dalam jumlah hingga 300 g. Disimpan tanpa kehilangan sifat berguna sehingga setahun.
Varieti Perancis
Bawang putih yang berasal dari Perancis telah menjadi sangat meluas di negara kita. Ini betul-betul berakar pada keadaan iklim kita dan dihargai kerana rasa aromatik dan bertenaga.
Di samping itu, kami mengesyorkan membaca artikel mengenai penanaman bawang putih musim bunga.
Cledor
Untuk menghilangkan bawang putih jenis ini, pendekatan saintifik digunakan. Hasilnya, varieti berkualiti tinggi diperoleh, yang banyak digunakan dalam masakan di banyak negara.
Tempoh pematangan adalah purata. Ia tidak tahan sejuk dengan baik, kadang-kadang tidak mempunyai masa untuk matang dalam iklim sederhana, lebih sesuai untuk tumbuh di iklim Rusia yang sederhana.
Kepala bawang putih Cledor besar, diameternya 6 cm. Termasuk 20 atau lebih cengkih. Timbangan atas yang menutupi kepala bawang putih berwarna kelabu muda, sementara sisik lobus berwarna berkrim. Lobula besar. Struktur komponen dalamannya padat, berwarna merah jambu. Semasa mencicipi, ia mempunyai rasa pedas ringan yang enak. Bawang yang dituai disimpan sehingga satu tahun. Ia mempunyai imuniti yang baik terhadap virus dan kulat patogen.
Printanor
Bawang putih musim bunga gred Perancis. Mentolnya besar (berdiameter hingga 85 cm). Berat dari 80 hingga 130 g. Bawang mengandungi lobula besar (12-18 pcs.), Terletak rapat antara satu sama lain. Bawang putih mempunyai rasa dan aroma tart yang berbeza. Skala dangkal dari teduhan cahaya, dalaman - dengan warna merah jambu. Ia disimpan lebih dari setahun tanpa kehilangan harta benda yang berguna.
Bawang putih Printanor dipanggil pelbagai terbaik di Australia! Ia tahan lasak, tidak bersahaja, menghasilkan tinggi, besar, enak.
Perisa
Pelbagai bawang putih ini mula-mula ditanam di Perancis. Tumbuh lama di Eropah di kompleks pertanian industri. Di wilayah negara kita, tumbuh dengan baik di bahagian utara dan tengah.
Kepala bawang putih lebih besar dari ukuran rata-rata, hingga 5 cm ketebalan. Berat mencapai 80 g. Terdiri daripada 15-20 ulas. Skala permukaan pada mentol adalah krim pucat. Struktur dalamannya berwarna terang, padat dan tepu dengan kelembapan. Disimpan hampir setahun.
Pemisahan bawang putih musim bunga mengikut zon iklim
Bawang putih musim bunga merangkumi spesies yang disesuaikan dengan keadaan iklim yang berbeza.
Jadual menunjukkan zon iklim dan spesies yang tumbuh dengan baik di dalamnya:
Medan dan iklim | Varieti yang disyorkan |
Wilayah utara | Permyak, Victorio, Gulliver, Sochi 56. |
Daerah Selatan | Arbek, Ershovsky, Aleisky, Yelenovsky, Gafuriysky, Diagtersky, Demidovsky. |
Iklim bersuhu (dengan kemungkinan perbezaan) | Moskoskiy |
Kami memeriksa 20 jenis bawang putih musim bunga. Kesemuanya mempunyai kualiti terbaik: struktur padat, rasa pedas dan kaya, kepekatan vitamin dan nutrien yang tinggi berbanding dengan jenis bawang putih yang lain, kerentanan rendah terhadap penyakit virus dan pembusukan, serta keupayaan untuk mengekalkan sifat bermanfaat semasa penyimpanan jangka panjang.