Kishmish adalah pencuci mulut dan anggur meja yang terkenal dengan buah beri tanpa biji. Varieti ini, bergantung kepada teknologi pertanian, diusahakan dengan selamat di Rusia. Kami belajar apa jenis kismis, bagaimana menanam dan menanamnya dalam iklim sederhana.
Asal dan sejarah penanaman
Perkataan "kishmish" berasal dari Parsi. Terjemahan harfiah adalah "anggur kering". Tempat kelahiran ragam ini dianggap Asia Tengah, dan sebutan pertama Kishmish terdapat dalam dongeng kuno Uzbekistan pada abad ke-13.
Di Kishmish, tidak seperti jenis anggur lain, bijinya sangat kecil, atau tidak sama sekali. Anggur semacam itu berhutang pada mutasi semula jadi. Vinogradar, mencatat hasil "pemilihan" semula jadi, meneruskan eksperimen. Akibatnya, banyak jenis dan jenis Kishmish diperoleh - putih, merah jambu, gelap.
Penerangan Botani
Kishmish menggabungkan sekumpulan varieti dengan ciri dan ciri botani yang serupa:
- Kumpulan itu Padat atau sedikit longgar. Buah beri sederhana. Warna buah bergantung pada ragamnya.
- Beri Dengan struktur yang padat, ringan. Bebas benih. Terdapat jenis hibrida di mana tulang sangat kecil dan tidak berkembang, dan praktikalnya tidak dirasakan.
- Pulpa. Sangat manis, mengandungi banyak gula - 18-25%.
Kishmish adalah anggur yang sesuai untuk kismis. Biji manis tanpa biji adalah yang anda perlukan untuk produk yang popular dan berharga ini.
Varieti Kishmish dan ciri-cirinya
Berkat pilihan, banyak budaya selatan, yang sebelumnya tidak tersedia untuk kebanyakan wilayah Persekutuan Rusia, hari ini tumbuh dengan selamat di iklim sederhana, di Siberia dan Ural. Pertimbangkan jenis kismis yang paling popular yang tahan frosts Rusia.
Berseri
Ini adalah satu-satunya jenis kishmish yang diperkenalkan hari ini dalam Daftar Negeri. "Radiant" disyorkan untuk wilayah Volga Bawah dan Kaukasus Utara. Varieti ini sedang masak, matang dalam 125-130 hari. Berus berbentuk kerucut, berukuran sederhana, beratnya kira-kira 400 g. Spesimen individu mencapai berat 1 kg dan panjang 40 cm. Beri memanjang dalam bentuk ovoid, dengan kulit merah jambu yang padat. Berat beri adalah 2.5-4 g. Terdapat rasa buah pala.
Kelebihan:
- beri yang sangat lazat, penilaian rasa - 9 daripada 10;
- produktiviti tinggi - lebih daripada 120 sen setiap 1 ha;
- ketahanan terhadap reput kelabu, cendawan dan oidium;
- beri boleh diterima dengan baik.
Kekurangan:
- rintangan fros rendah;
- produktiviti tinggi berubah menjadi keburukan - di bawah sebilangan besar anggur sering memecahkan dahan;
- kerana hasil yang tinggi, memudar beri juga dapat diperhatikan, penurunan kandungan gula mereka.
Orang Moldavia
Kishmish kematangan sederhana. 155 hari berlalu dari saat tunas terbuka untuk matang. Bush kuat, dengan jumbai besar. Berat kelompok adalah 600 g. Buahnya bulat atau bujur, ungu muda dengan lapisan lilin. Berat beri adalah 4-6 g.
Kelebihan:
- rasa yang menyenangkan dan harmoni;
- simpanan musim sejuk - 180 hari;
- diangkut dengan baik.
Kekurangan:
- rintangan rendah terhadap cendawan, busuk kelabu dan daun daun;
- rintangan fros memuaskan - pelbagai tahan terhadap fros hingga minus 18 ° С.
Lihat ulasan sultan-sultan Moldavia dalam video di bawah:
Putih
Diperlukan 160-175 hari untuk mematangkan buah sepenuhnya. Varieti sederhana-lewat ini boleh ditanam di lorong tengah. Tandan bersaiz sederhana, berbentuk silinder. Berat - hingga 250 g. Buahnya kecil. Warna - lemon atau kuning ambar. Kulit telus, nipis. Beri manis dan masam.
Kelebihan:
- rintangan fros purata;
- buah beri yang lazat;
- tiada tulang.
Kekurangan:
- hasil rendah;
- daya tahan rendah terhadap penyakit dan perosak;
- diangkut dengan teruk.
Oleh kerana mudah dibawa kismis Putih, lebih sering digunakan untuk pengeringan daripada membuat wain dan jus.
Bola Rus
Anggur masak dalam 115-125 hari. Dia mempunyai kelompok berbentuk kerucut besar, mencapai berat 1 kg. Buah beri berwarna bujur, putih. Sangat besar. Berat - 8-10 g. Rasanya menyenangkan. Buburnya mengandungi biji yang belum sempurna.
Kelebihan:
- rintangan fros tinggi - hingga minus 25 ° C;
- produktiviti yang tinggi secara konsisten;
- ketahanan terhadap jangkitan kulat;
- memperoleh kismis berkualiti tinggi;
- persembahan yang menarik;
- bertolak ansur dengan pengangkutan;
- sesuai untuk kegunaan meja dan untuk pengeringan.
Kekurangan:
- dahan di bawah beban tanaman dapat dibebani dan dipatahkan - normalisasi diperlukan;
- biji terdapat dalam buah beri;
- dalam cuaca hujan, berlaku keretakan.
Terdapat versi Rusbol yang lebih baik - Rusbol ditingkatkan, juga dikenali sebagai 13-3-6-2 Elf. Ia dicirikan oleh pematangan lebih awal.
Abad
Anggur "Century" mewakili kumpulan kismis Amerika. Dia dibesarkan pada tahun 1966, tetapi dia masih sangat popular. Memasak pada 120-125 hari, oleh itu, merujuk kepada varietas pematangan pertengahan. Kilang ini kuat, dengan kerucut, berkelompok sederhana, berkelompok. Berat kelompok adalah 700-1200 g. Warna beri berwarna kuning-hijau. Berat - 6-9 g.
Kelebihan:
- kelompok besar;
- daging manis, seragam, sedikit rangup;
- rasa seimbang dengan aroma buah pala;
- ketahanan terhadap keretakan buah beri;
- sebilangan besar kelompok di pokok anggur;
- beri sesuai untuk kismis;
- ketahanan fros yang baik - hingga minus 25 ° С.
Minus - kualiti penjagaan yang tidak baik. Semasa penyimpanan, buah beri cepat memperoleh warna coklat, kehilangan daya tarikan visual mereka.
Varieti "Abad" dikenal oleh tukang kebun sebagai "Centeniel sidlis," yang bermaksud "abad tanpa biji".
Musytari
Ini adalah salah satu jenis kismis termuda. Ia dibesarkan di Amerika Syarikat. Beri masak dalam 105-125 hari. Bush adalah saiz sederhana, tahan fros, pendebungaan sendiri. Kluster berbentuk silinder, dengan "sayap" menyatu menjadi kerucut. Buah beri besar, bujur, biru tua, dengan aroma pala. Berat tandan adalah 200-500 g, beri 4-7 g. Pelbagai digunakan untuk pengeringan dan makanan segar.
Kelebihan:
- kulit pekat tidak membenarkan tawon merosakkan buah beri;
- hasil yang stabil;
- tahan fros 30 darjah;
- pengangkutan yang baik.
Kekurangan:
- beri hancur jika anda tidak memilih kluster tepat pada waktunya;
- kadangkala dijumpai pokok benih.
Mengenai rogol "Jupiter", lihat video di bawah:
Zaporizhzhya
Varietas itu dinamai kota di mana ia dibiakkan. Kelompoknya berbentuk kerucut, besar, mencapai berat hingga 1.5 kg. Berat beri adalah 2-2.5 g. Bentuknya bujur, warnanya ungu tua. Matang dengan cepat - dalam 110-120 hari.
Kelebihan:
- berbuah secara berterusan;
- tidak bersahaja untuk menjaga;
- buah-buahan yang indah dan lazat;
- pendebungaan sendiri, adalah pendebunga yang baik untuk varieti lain;
- tidak takut cendawan, reput dan oidium;
- menahan fros hingga minus 26 ° C.
Kekurangan:
- beri kecil;
- cawangan boleh putus kerana beban berlebihan - anda perlu memotong anak tangga yang besar;
- buah beri agak berair;
- buah-buahan mendapat kandungan gula lewat;
- pendidikan anak tiri yang dipertingkatkan;
- buah beri kurang disimpan;
- buahnya diserang tawon - kerana beberapa sebab serangga ini lebih menyukai kismis Zaporizhzhya daripada jenis lain.
Hungarian 342
Ini adalah salah satu jenis kismis pencuci mulut yang paling popular. Ia tergolong dalam kategori pematangan awal, memerlukan 110 hingga 115 hari untuk mematangkan buah. Tumbuhan kuat dengan kelompok besar. Berat tangan adalah 300-500 g. Dagingnya konsisten halus, rasa buah pala terasa. Warna beri berwarna hijau muda dengan kilauan keemasan. Berat - 2-3.5 g. Bentuk buahnya berbentuk ovoid.
Kelebihan:
- rintangan fros - hingga minus 26 ° С;
- buah-buahan sangat sesuai untuk pengeringan;
- peningkatan daya tahan terhadap penyakit kulat;
- kulitnya nipis, buahnya mudah diserap, termasuk oleh badan anak-anak.
Kekurangan:
- kluster yang tidak rosak dalam masa kehilangan harta benda yang boleh dipasarkan;
- beri boleh mempunyai tanda asas - biji;
- kelompok kecil.
Veles
Pelbagai pematangan awal. Tempoh pematangan adalah 95-105 hari. Varieti pendebungaan sendiri, tetapi dengan adanya varieti pendebungaan, produktiviti meningkat sebanyak 20%. Kelompoknya sangat besar - beratnya hingga 3 kg. Bentuk kluster berbentuk silinder atau kon. Buahnya besar, bujur, berwarna merah muda muda, dengan warna kuning. Buah beri kelihatan telus. Berat - 5 g. Dalam aroma - nota musky.
Kelebihan:
- kulit yang sangat nipis;
- tiada tulang;
- produktiviti tinggi;
- rumpun masak, tinggal di pokok anggur, tidak kehilangan rasa sehingga 45 hari;
- rasa yang menyenangkan, dengan naungan muscat;
- beri masak, jangan hancur.
Kekurangan:
- rintangan fros rata-rata - hingga 21 ° C, pelbagai memerlukan perlindungan;
- kelompok diserang oleh lebah;
- ketika hujan dan kelembapan, penampilan buah beri semakin merosot.
Di mana ia tumbuh?
Kishmish telah lama meninggalkan perbatasan Asia Tengah - hari ini anggur ini ditanam dalam iklim yang sangat berbeza. Terdapat varieti - tahan awal dan tahan fros, yang tumbuh dengan selamat di kawasan dengan musim sejuk dan musim panas yang pendek. Tetapi yang paling penting, anggur ini menyukai tanah berpasir yang kaya dengan kalium dan fosforus, dan angin sepoi-sepoi.
Keadaan yang sesuai untuk pertumbuhan kismis - di Crimea. Sempadan pengedaran utara membentang di sepanjang garis Kiev-Saratov-Barnaul. Tetapi ia tidak menghentikan tukang kebun yang berpengalaman - mereka berjaya menanam jenis kishmish yang tahan fros di utara. Sudah tentu, untuk musim sejuk, kismis di kawasan dengan musim sejuk yang sejuk mesti ditutupi.
Keadaan utama untuk berbuah kismis sekurang-kurangnya 180 hari bebas fros setiap tahun.
Kelebihan dan kekurangan kismis secara umum
Kishmish adalah kumpulan varieti yang popular yang dihargai oleh penanam anggur dan tukang kebun amatur biasa untuk:
- kekurangan biji - beri sesuai untuk makanan segar dan diproses;
- kesegaran - buah digunakan untuk membuat kismis, anggur, jus;
- kemanisan dan rasa yang sangat baik;
- rintangan fros yang agak tinggi - hingga minus 25 ° C;
- keupayaan pendebungaan yang baik - pendebunga yang sangat baik diperoleh dari semua jenis kismis;
- nilai pemakanan dan sifat perubatan beri - mereka menyokong otot jantung, menormalkan tekanan darah;
- produktiviti tinggi - 200-250 sen setiap 1 ha;
- kematangan awal;
- penanaman keratan yang baik dan pematangan buah yang berkualiti tinggi walaupun di wilayah utara;
- pemeliharaan persembahan dan rasa semasa pengangkutan jangka panjang;
- ketahanan buah-buahan terhadap keretakan pada perubahan suhu dan kelembapan;
- daya tarikan luaran tanaman - kismis boleh digunakan untuk tujuan hiasan.
Kekurangan:
- Dalam beberapa varietas, buah-buahan yang terlalu matang cenderung jatuh - anda harus memantau pematangannya dengan teliti agar dapat menuai tepat pada waktunya.
- Rintangan yang memuaskan terhadap busuk kelabu, oidium dan cendawan - semak memerlukan pemprosesan yang kerap.
Ciri Pendaratan
Sekiranya anda ingin menanam kismis manis di kawasan anda - pilih pelbagai yang sesuai untuk wilayah anda. Kemudian pilih dan sediakan laman web ini, sediakan semua yang anda perlukan untuk penanaman.
Masanya
Anda boleh menanam Kishmish pada musim luruh dan musim bunga. Di tanah air pelbagai, dan di wilayah selatan Rusia, anggur biasanya ditanam pada musim gugur - pada bulan Oktober atau November. Sebulan setengah sebelum embun beku, sistem akar anggur mempunyai masa untuk membiasakan diri dengan keadaan baru, dan anak benih menjadi lebih kuat dan berakar.
Di kawasan yang mempunyai musim sejuk yang sejuk, lebih baik menanam Kishmish pada musim bunga - supaya anak benih tidak menderita semasa musim sejuk yang tiba-tiba. Penanaman musim bunga dilakukan sebelum bermulanya aliran getah, ketika tanaman masih tidur.
Suhu tanah optimum ialah + 10 ° C. Anggur tidak ditanam di tanah yang lebih sejuk - akarnya boleh membeku. Biasanya, keadaan seperti itu dibuat pada bulan April-Mei.
Pada musim gugur, anak benih ditanam; untuk menanam keratan, masa terbaik adalah musim bunga.
Pemilihan laman web
Cadangan untuk memilih laman web untuk menanam Kishmish:
- Diperlukan cahaya matahari yang baik - anggur ini tidak akan tumbuh di bawah naungan yang lebat.
- Tidak boleh ada pokok berdekatan - persaingan untuk mendapatkan air dan nutrien akan bermula.
- Angin dan angin berangin tidak termasuk, anggur memerlukan ketenangan dan keselesaan.
- Pilihan terbaik adalah kawasan yang cerah, menghadap ke selatan atau barat daya, rata atau dengan sedikit cerun.
- Penyelesaian yang baik adalah mendarat di struktur yang meliputi utara. Biasanya anggur ditanam di dekat dinding batu gudang, garaj, dan lain-lain. Tetapi ini tidak perlu dilakukan di dekat dinding bangunan kediaman - kerana penyiraman yang banyak, asasnya mungkin akan menetap.
- Kishmish dapat tumbuh di mana-mana tanah, tetapi berbuah terbaik di tanah yang longgar dan berkhasiat - mereka cepat memanaskan badan dan menyumbang kepada penembusan kelembapan dan oksigen ke akar.
Ciri-ciri serupa adalah khas untuk tanah liat yang lembut dan ringan, dan juga untuk chernozems pada batu berkapur dan berkapur. Batu pasir adalah pilihan yang baik, tetapi perlu diingat bahawa mereka cepat kehilangan air dan nutrien. - Kishmish tidak boleh ditanam di tanah yang terletak lebih dari 1 m ke batu berbatu, serta di kawasan tanah lembap dan masin.
Kemanisan Kishmish bergantung pada jumlah cahaya matahari. Bayangan sedikit dibenarkan hanya pada tahun-tahun pertama pertumbuhan. Anggur ini dibezakan oleh semak yang kuat, sehingga mereka dapat dengan mudah dibawa ke zon pencahayaan maksimum.
Penyediaan tanah
Penyediaan tanah dilakukan lebih awal. Sekiranya anggur mesti ditanam pada musim bunga, maka plotnya disiapkan pada musim gugur. Teruskan mengikut urutan berikut:
- Bersihkan kawasan segala yang berlebihan - buang batu, rumpai dan akarnya, ratakan permukaannya.
- Gali bahagian sedalam 65-70 cm. Di bawah penggalian, tambahkan humus - 3-4 kg per 1 sq. m, dan superfosfat - 100 g setiap 1 km persegi. m
- Semasa menggali, jangan cuba memecahkan gumpalan besar - semasa musim sejuk mereka akan mengumpulkan banyak kelembapan dan berantakan pada musim bunga.
- Sekiranya perlu, sesuaikan komposisi tanah - jika berasid, tambahkan 1-1,5 kg batu fosfat. Sekiranya tanahnya berat, tanah liat - tambahkan pasir kasar, humus dan batu hancur. Tanah berpasir yang longgar memerlukan gambut, baja atau chernozem.
Pemilihan Anak Benih
Pengembangan anggur seterusnya dan produktiviti bergantung kepada kesihatan bahan penanaman. Cara memilih anak benih untuk penanaman:
- Transplantasi terbaik membawa bahan penanaman muda - berumur 1-2 tahun.
- Sistem akar mesti kuat, kuat, tanpa cacat dan jejak penyakit. Biarkan penjual memotong sepotong akar sehingga anda melihat potongannya - jika ringan, maka akarnya masih hidup.
- Setem hendaklah rata, tanpa tanda-tanda jangkitan. Sekiranya terdapat bintik-bintik, aliran masuk dan penebalan pada batang, anak benih seperti itu tidak sesuai untuk ditanam.
- Anak benih mesti mempunyai sekurang-kurangnya satu pertumbuhan tahunan, dan cukup tebal, dan mesti mempunyai tunas.
Kaedah dan arahan pendaratan untuk mereka
Sebelum menanam, akar anak benih dimasukkan ke dalam air selama beberapa hari - sehingga menyerap kelembapan yang diperlukan. Selama 2-3 minggu, tidak lewat kemudian, sediakan lubang.
Penanaman anak pokok rogol:
- Gali lubang dengan kedalaman 70-80 cm. Kira-kira diameter yang sama - 80-100 cm. Nilai ini diperlukan untuk penempatan sistem akar yang selesa - ia akan berkembang dengan baik hanya di tanah longgar yang dipenuhi dengan oksigen.
- Campurkan tanah yang subur ketika menggali lubang dengan kotoran busuk (2-3 baldi), superfosfat (200-300 g) dan garam kalium (100-200 g).
- Arahkan sokongan ke bahagian bawah lubang dan letakkan longkang - batu bata yang dipukul atau kerikil kasar akan dilakukan. Sokongan diletakkan di sebelah utara.
- Tuangkan campuran tanah ke dalam lubang, dan isi dengan air untuk mengendap.
- Ketika waktu penanaman mendekati, dalam campuran tanah yang longgar, dituangkan ke dalam lubang, buat lebih mendalam. Pilih kedalamannya sehingga anak benih yang ditanam di atas tanah hanya tinggal 2 mata.
- Letakkan anak benih sehingga akarnya diturunkan secara menegak.
- Isi akar dengan tanah yang subur dan tampal dengan tangan anda.
- Tuangkan anak benih dengan air suam.
- Apabila air diserap, taburkan tanah di sekitar anak benih dengan mulsa. Anda boleh membaca lebih lanjut mengenai sungkupan tanah di sini.
Di antara anak benih tetangga Kishmish harus ada jarak 2.5-3 m, dan sama antara baris.
Kedalaman penanaman dipengaruhi oleh keadaan iklim kawasan dan komposisi tanah:
- Di selatan, anak benih diletakkan sehingga tumitnya berada pada jarak 50-55 cm dari permukaan bumi.
- Di kawasan yang lebih sejuk dan di batu pasir - pada jarak 60-65 cm.
Ciri Penjagaan
Penjagaan Kishmish melibatkan urutan aktiviti pertanian. Anggur dipotong, disiram secara berkala, disenyawakan, dan disiapkan pada musim gugur untuk musim sejuk.
Jadual Penjagaan Kishmish:
Bulan, tempoh | Kerja |
Mungkin | Anggur yang ditumbuhi diikat dan dipangkas. |
Jun | Cubit tanaman pada 2 helai, lepaskan pucuk dan buat pembalut atas. |
Julai | Menjalankan kerja berikut:
|
Permulaan ogos | Menghasilkan:
|
Akhir Ogos atau awal September | Penuaian |
Seluruh musim tumbuh | Melonggarkan, merumput - setiap 2-3 minggu. |
Semasa penuaian, pengairan dan pembalut dihentikan.
Bilakah dan bagaimana menyiram?
Kishmish menyukai kelembapan, dan jika kekurangan air, akarnya akan mulai tumbuh lebih dalam - hingga 2-2,5 m. Anggur akan layu, gugusan tidak akan bertambah berat, dan beri akan berair. Sekiranya tidak ada hujan, maka Kishmish disiram sekurang-kurangnya sekali seminggu.
Kishmish harus disiram dalam tempoh seperti itu:
- permulaan tumbuh-tumbuhan;
- seminggu sebelum berbunga;
- selepas berbunga;
- semasa pemuatan buah.
2 minggu sebelum penuaian, kadar pengairan dikurangkan separuh - supaya buah beri tidak retak.
Pada musim panas, pada hari-hari yang sangat panas, anggur disiram lebih kerap daripada biasa - setiap 3-4 hari. Kadar pengairan dihitung dengan mempertimbangkan sifat tanah, rata-rata 2-3 baldi air dituangkan di bawah satu semak.
Untuk menyerap kelembapan secara merata, disarankan untuk memberi air tanaman dalam dua peringkat - pada waktu pagi dan petang.
Meja persalinan dan baja teratas
Prinsip memberi makan Kishmish:
- Pemberian makanan adalah sederhana, menggabungkan organik dengan baja kompleks.
- Pada musim bunga dan awal musim panas, nitrogen ditambahkan - untuk mengaktifkan pertumbuhan tunas, dan bahan organik.
- Pada separuh kedua musim panas, fosforus dan kalium ditambah - mereka diperlukan untuk pembentukan buah beri yang besar dan manis. Nitrogen tidak diperkenalkan dari separuh kedua musim panas.
- Sebaiknya gunakan pembalut cair semasa menyiram.
Norma dan tempoh penggunaan baja:
Tempoh | Kadar aplikasi baja (dos dikira untuk 10 l air) |
Awal musim bunga | Untuk satu semak membuat penyelesaian:
Daripada berpakaian top mineral, anda boleh membuat penyelesaian organik - baja. |
Sebelum berbunga (kira-kira seminggu) |
Atau mereka menambah bahan organik - 2 kg baja ke dalam baldi air. |
Pertengahan Julai |
|
Pertengahan Oktober | Baja potash dan fosforus - masing-masing 25 g |
Rawatan daun
Pemakaian topi daun - menyemburkan nutrien di atas daun. Kaedah ini digunakan jika tidak ada pengaruh dari pembalut akar, atau untuk mencapai hasil maksimum. Kaedah ini memerlukan berhati-hati - penting untuk tidak membakar daun dan tidak merosakkan buah beri.
Pemakaian topi daun pertama dilakukan seminggu sebelum berbunga. Ia digunakan tanpa mengira sama ada pemakaian akar telah dilakukan. Untuk menjimatkan masa, pembalut daun topi dicampurkan dengan racun kulat dan racun serangga.
Komposisi No. 1 pakaian topi daun:
- 40 g urea;
- 20 g asid sitrik;
- 15 g asid borik;
- 1 g besi sulfat.
Nombor gubahan 2:
- 0.2% ammonium sulfat;
- 0,05% kalium permanganat;
- 0.6% kalium sulfat;
- 0.5% urea.
Sekiranya anda tidak mahu berurusan dengan penyediaan penyelesaian, beli siap pakai - "Clean Sheet", "Novofert", "Ovary" dan lain-lain. Juga disarankan untuk menggunakan perangsang pertumbuhan berus dan beri - "Gibberellin" untuk penyemburan.
Anggur disembur pada hari yang mendung atau pada waktu petang. Dalam penyelesaiannya, anda boleh menambahkan gliserin atau minyak sayuran - 30 g. Ini akan memperlahankan penyejatan larutan.
Pembalut bahagian atas kedua dilakukan setelah berbunga, ketika anggur disembur dari perosak. Sejak bulan Ogos, pemberian makan daun dihentikan sehingga pertumbuhan pucuk muda tidak diaktifkan.
Pemangkasan
Untuk 3-4 tahun pertama, semak anggur berbentuk - ini diperlukan untuk penjagaan yang mudah dan produktiviti yang tinggi. Pemangkasan Kishmish, tanpa mengira waktu penanaman, bermula pada musim bunga. Biasanya menggunakan bentuk kordon dengan satu atau dua lengan baju, melihat, sebagai peraturan, dalam satu arah. Baca mengenai pemangkasan musim bunga di sini.
Prinsip pemangkasan Kishmish:
- Agar semak tidak mengalami beban berlebihan, tidak lebih dari 10-12 pokok anggur yang tersisa untuk setiap meter ketinggian.
- Kishmish mempunyai semak yang kuat, oleh itu pemangkasan panjang digunakan untuknya - kira-kira 8-12 mata tertinggal pada pokok anggur. 4-5 tunas pertama di pokok anggur tandus - ini adalah ciri Kishmish dan jenis anggur lain dari Asia Tengah.
- Pucuk berlebihan dan lemah terputus.
- Pada setiap pucuk tidak ada dua sikat yang tinggal.
Persediaan musim sejuk
Di wilayah selatan pendaratan Kishmish, tidak perlu berlindung, tetapi, bermula dari Rusia tengah, pemanasan untuk musim sejuk adalah suatu keharusan.
Urutan penyediaan Kishmish untuk musim sejuk:
- Penyiangan lorong - untuk pemeliharaan kelembapan yang lebih baik dan pemusnahan rumpai.
- Yang terakhir adalah pakaian awal sebelum musim sejuk (baja fosfat-kalium ditambah).
- Pucuk tempat perlindungan. Setelah terikat, mereka diletakkan di atas tanah, disematkan dengan tanda kurung. Bahan bukan tenunan diletakkan di atas pucuk dan kemudian ditaburkan dengan lapisan bumi. Kadang kala mereka juga membina kotak papan lapis di atasnya.
Penyakit dan Perosak
Kerana penyakit dan perosak, hasilnya hilang. Untuk mengelakkan kerugian, pencegahan tepat pada masanya diperlukan.
Gejala dan langkah-langkah untuk memerangi penyakit dan perosak Kishmish:
Penyakit / Perosak | Gejala / Bahaya | Bagaimana merawat? | Pencegahan |
Reput putih | Ia mempengaruhi puncak dan tangkai buah beri, kemudian buah itu sendiri, kemudian menutup keseluruhan kuas. Di pokok anggur terdapat bintik-bintik yang berbatasan dengan hitam. Provocateurs - selaran matahari, hujan batu, cendawan. | Penyemburan dengan cecair Bordeaux 4%, larutan Kaptan 5% atau penggantungan TMTD 1%. | Pemangkasan yang betul - semak harus berventilasi dengan baik. |
Reput kelabu | Terdapat bintik-bintik coklat pada buah beri. Mereka retak, ditutup dengan lapisan halus. | Tidak ada rawatan yang berkesan. | Pecah dan garter tunas - supaya ada akses ke cahaya matahari. Sebaik sahaja tanda-tanda kekalahan pertama muncul, seluruh tanaman segera dikeluarkan. |
Rubella | Tompok kecoklatan muncul di daun. Daun kering dan jatuh sebelum waktunya. Penyakit ini bermula pada bulan April-Mei. | Sekiranya rubella muncul pada musim lalu, maka rawatan akan bermula pada musim bunga berikutnya. Semburkan cecair Bordeaux. Anda juga boleh menggunakan Tsineb 0.5%. | Penyemburan dengan 1% cecair Bordeaux. Perawatan dan penjagaan tanah yang tepat pada masanya. |
Risalah | Ovari dan tunas rosak. Beri yang rosak merosakkan, membusuk. | Untuk menghancurkan trek, gunakan Wofatox (per 1 m persegi - 3 g). | Mereka memasang perangkap untuk rama-rama - bekas, menggantungnya pada jarak 0,7 m dari tanah. Mereka menuangkan buburan wain yang dicairkan dengan air 1: 3. Setelah membuang tempat perlindungan musim sejuk, mereka segera membersihkan kulit kayu lama - pupae hibernate di dalamnya dan membakarnya. |
Tawon | Beri merosakkan - ia menjadi tidak sesuai untuk disimpan. | Seluruh kemungkinan langkah-langkah digunakan - perangkap, umpan beracun, racun perosak. | Menanam tanaman yang menghalau tawon berhampiran anggur - balsem lemon, kemangi, pudina sesuai. |
Maklumat gred berguna
Beri Kishmish enak, sihat dan serba guna, tetapi penggunaannya memerlukan kawalan. Agar tidak membahayakan tubuh, pertimbangkan sifat khusus kismis.
Nilai pemakanan dan tenaga
Kishmish kaya dengan vitamin dan mineral:
- Ia mengandungi banyak vitamin B - mereka adalah kunci kekuatan sistem saraf. Penggunaan anggur ini membantu mengatasi tekanan dan kemurungan.
- Niacin - menormalkan metabolisme.
- Asid askorbik - menguatkan sistem imun.
- Kalium - mempunyai kesan yang baik terhadap sistem kardiovaskular.
- Boron - mengurangkan risiko osteoporosis.
- Asid oleanolic - mengurangkan kadar perkembangan bakteria di rongga mulut.
Kandungan kalori beri Kishmish - 69 kcal per 100 g. Nilai tenaga:
- protein - 0.72 g;
- lemak - 0.16 g;
- karbohidrat - 17.2 g.
Indeks glisemik
Indeks glisemik (GI) adalah parameter yang menentukan kadar pemecahan karbohidrat, yang menunjukkan besarnya perubahan tahap glukosa darah. Jadi, GI buah kismis adalah 56. Anggur sering digunakan dalam diet, tetapi dikontraindikasikan untuk pesakit kencing manis, seperti mana-mana produk yang GInya melebihi 50.
Apa vitamin yang ada?
Kishmish kaya dengan vitamin, terutama dihargai kerana kandungan vitamin A dan C yang tinggi. Tetapi mereka hanya terdapat dalam buah beri masak dan kering.
100 g kismis mengandungi:
- C-vitamin - 6 mg;
- A-vitamin - 5 mcg;
- vitamin PP - 0.3 mg;
- vitamin B9 - 2 mcg;
- beta-karoten - 0,03 mg;
- Vitamin H - 1.5 mcg;
- E-vitamin - 0.4 mg.
Permohonan
Kishmish menggunakan:
- Sebagai produk terapi yang berguna, malah. Beri berseri, melegakan keletihan dan mempunyai banyak lagi kesan yang bermanfaat.
- Dalam memasak. Ia digunakan dalam pembuatan roti, gula-gula, pelbagai hidangan.
- Untuk membuat wain buatan sendiri.
Bahaya dari Kishmish
Semasa menggunakan kishmish, indeks glisemiknya yang tinggi, serta kehadiran asid organik, harus diambil kira. Kishmish berbahaya apabila:
- kegemukan;
- diabetes mellitus;
- ulser peptik perut;
- pankreatitis;
- kolesistitis.
Dosis maksimum kismis adalah 25 keping sehari. Melebihi norma menyebabkan perut kembung, mual dan cirit-birit - gejala ini dapat berkembang dengan makan berlebihan walaupun pada orang yang sangat sihat.
Kebolehpasaran beri
Kishmish tidak selalu mempunyai persembahan yang baik. Kelemahan kelompok yang mungkin berlaku adalah ketumpatan yang tidak mencukupi. Semuanya bergantung pada ukuran kluster dan penampilannya - parameter ini bergantung pada kepelbagaian Kishmish, kualiti pemeliharaannya dan kemampuan kluster untuk mengekalkan persembahan mereka setelah matang.
Ulasan mengenai anggur Kishmish
Vladimir P., Wilayah Krasnodar. Kishmish berusaha menanam semua orang, lebih daripada yang lain seperti Radiant dan Veles. Yang terakhir ini sangat baik untuk dijual - ia masak lebih awal, kelompoknya kelihatan mewah, dan buahnya sedap. Benih secara praktikal tidak dijumpai.
Victoria R., Wilayah Moscow. Anak benih berusia dua tahun dari Radiant dan Hungaria menanam 342 pada musim bunga. Mereka hampir tidak tumbuh, hanya 342 terdapat beberapa buah anggur pada tahun berikutnya, tetapi Radiant tidak pergi setelah musim sejuk, perlu menuai.
Sembunyikan
Tambahkan ulasan anda
Varietas baru Kishmish mempunyai ketahanan fros yang mencukupi untuk tumbuh di pelbagai wilayah di Rusia. Anggur aplikasi universal yang tidak bersahaja ini bukan sahaja dapat memperkayakan meja anda, tetapi juga dapat berfungsi sebagai sumber pendapatan yang baik.
Dihantar oleh
12
Rusia. Bandar Novosibirsk
Terbitan: 276 Komen: 1