Kacang polong adalah kumpulan jenis tanaman ini. Ini merangkumi banyak jenis yang berbeza, yang berbeza dalam indikator hasil dan sejumlah ciri lain. Mengungkapnya sepenuhnya akan membantu penanaman budaya yang kompeten.
Ciri umum
Nama kacang polong dikaitkan dengan komposisi kimianya. Kandungan gula di dalamnya lebih tinggi, sehingga rasanya lebih manis.
Buah budaya adalah buah yang terdiri daripada cusps dan kacang polong. Ketiadaan lapisan perkamen di bilah bahu membolehkan penggunaan kacang polong gula segar.
Ciri-ciri umum kumpulan ini adalah seperti berikut:
- ketinggian hingga 2 m, jarang kurang dari 0.5 m;
- panjang polong hingga 12 cm, di dalam hingga 10 kacang polong;
- tempoh pematangan berbeza, sekurang-kurangnya 30 hari, boleh mencapai 3-3,5 bulan;
- tempoh berbuah - sehingga 6 minggu;
- 1 kaki persegi m boleh membawa sehingga 4 kg buah.
Kacang polong adalah tanaman makanan. Buahnya baik dalam bentuk segar, boleh digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan, sesuai untuk penuaian pada musim sejuk dengan pelbagai cara.
Varieti terbaik
Terdapat banyak jenis kacang polong, tetapi ada yang memerlukan perhatian khusus:
- Ambrosia. Ia tumbuh hingga 0,5-0,7 m, matang dalam kira-kira 55 hari. Pod berukuran 9 cm, kacang polong berdiameter 0,8-0,9 cm. Dengan 1 kaki persegi m dapat mengumpulkan hingga 1.2 kg. Rasanya manis.
- Gula kanak-kanak. Ketinggian hingga 0,8-0,95 m, matang dalam 40-45 hari. Pod hingga masing-masing 11 cm, 7-9 kacang polong. 1 kaki persegi m membawa sehingga 1.5 kg. Rasanya manis, bilah bahu berdaging.
- Zhegalova 112. Ia tumbuh hingga 1.2-1.8 m, matang dalam 50 hari. Pod hingga 15 cm, masing-masing 5-8 kacang polong. Rasanya sangat enak, bilah bahu berdaging dan berair.
- Tidak habis-habis 195. Ketinggian hingga 0,8-1,1 m, matang dalam 45-60 hari. Pod 8-10 cm, masing-masing 6-7 biji. Tuai dari 1 petak. m 0.8 kg. Varieti ini sesuai untuk penanaman industri, dicirikan oleh kandungan vitamin yang tinggi.
- Oscar. Ia tumbuh hingga 0,8-0,9 m, matang dalam 65-70 hari. Pod 10 cm, di dalam 10-12 kacang polong dengan diameter 0,8-1 cm. Anda boleh mengumpulkan hingga 0,9 kg. Varieti ini menarik kerana daya tahannya yang tinggi terhadap penyakit.
- Gelangsar gula. Tinggi hingga 0,7-0,75 cm, matang 53-55 hari. Pod 10 cm, di dalam 8-9 kacang polong. Rasanya lembut dan manis. Varieti ini tidak mempunyai daun, tempoh berbuah adalah rekod. Gelangsar sangat memerlukan kelembapan.
- Madu Gula. Ia tumbuh hingga 0,9-1,2 m, matang dalam 45 hari. Pod panjang sederhana, dengan 1 persegi. m dapat mengumpulkan hingga 0.6 kg. Kacang polong mempunyai rasa yang sangat manis dan halus.
- Gula Oregon. Ketinggian hingga 0,7 m, matang dalam 57-62 hari. Pod 10 cm, di dalam 5-7 kacang polong. Bilahnya berdaging, rasanya manis.
- Cerita. Ia tumbuh hingga 1-1,5 m, matang dalam 80-90 hari. Pod 9 cm, setiap 9-10 kacang polong. Hasilnya tinggi, rasanya manis, bilah bahu berdaging dan berair.
Mendarat
Kacang polong biasanya ditanam lebih awal; tanaman mentolerir frosts kecil dengan baik. Varieti gula disarankan untuk ditaburkan lebih lambat daripada menembusi, kerana lebih suka panas. Mereka tidak takut demam, tetapi percambahan biji benih akan ditangguhkan.
Menanam tanaman lebih baik pada awal Mei. Masa mungkin berubah bergantung pada iklim di rantau ini. Kacang polong harus ditanam ketika udara menghangat hingga 12 darjah, dan pada waktu malam suhu akan turun tidak lebih rendah dari 2 darjah.
Semasa memilih laman web, seseorang mesti ingat peraturan penggiliran tanaman. Pendahuluan berikut dianggap baik untuk kacang polong:
- kentang;
- bit gula;
- oat;
- barli;
- soba;
- jagung;
- labu;
- Tomato
- timun.
Kacang polong ditanam di kawasan yang cerah, walaupun naungan separa juga sesuai untuk beberapa jenis. Budaya ini tumbuh dengan baik di tanah berpasir dan lapang, lebih suka keasidan neutral. Laman web harus terbuka dan berventilasi dengan baik, jarak air bawah tanah tidak dibenarkan.
Penyediaan tapak harus bermula pada musim gugur. Semasa menggali tempat tidur untuk membuat baja organik - hingga 6 kg per 1 persegi. m. Wajib membuang rumput liar dan tanaman lama, pembakaran serpihan tumbuhan. Pada musim bunga, apabila melonggarkan, berkesan menyebarkan abu. Penggunaan kapur membantu mengurangkan keasidan tanah.
Biji kacang gula mesti disediakan dengan betul untuk disemai:
- Teliti bahan penanaman. Keluarkan semua spesimen busuk dan manja.
- Periksa percambahan. Untuk melakukan ini, larutkan 1 sudu besar. l garam dalam satu liter air dan turunkan biji ke dalam larutan yang dihasilkan. Untuk menyingkirkan spesimen yang muncul, mereka tidak akan naik. Bilas dan keringkan biji yang tinggal.
- Rendam biji untuk mempercepat percambahan selama 12 jam di dalam air pada suhu bilik, ubah setiap 3 jam. 3 jam pertama biji dapat disimpan dalam larutan Humate, Epin atau Nitragin - mereka akan tumbuh lebih cepat, daya tahan penyakit akan meningkat.
Sebelum menyemai kacang polong, perlu dilonggarkan tempat tidur. Ini mesti dilakukan secara langsung pada hari penanaman. Tanah sebelum disemai hendaklah dibasahi. Dianjurkan untuk membuat katil selebar tidak lebih dari 1 m.
Kacang polong ditanam dengan biji. Sangat senang membuat lubang untuk ini. Corak penanaman bergantung pada kepelbagaian budaya - semua cadangan boleh didapati pada bungkusan dengan biji. Mereka perlu diperdalam 3-6 cm, memandangkan kepadatan tanah. Di antara baris tinggalkan 25-30 cm, di antara tanaman bersebelahan - sekurang-kurangnya 10 cm. Setelah menyebarkan benih di lubang, anda perlu taburkannya dengan tanah dan tampal dengan ringan.
Dianjurkan agar tempat perlindungan diatur sebelum muncul agar burung tidak melepaskan kacang polong. Untuk ini, mesh, filem, rumput, jerami, dahan sesuai.
Penjagaan tanaman semasa penanaman
Semasa menanam kacang polong, penjagaan menyeluruh adalah penting.
Menyiram
Kelembapan yang mencukupi adalah prasyarat untuk pertumbuhan dan perkembangan budaya yang baik. Pelembapan berlebihan penuh dengan penyakit.
Untuk menyiram kacang polong, pengairan titisan sangat sesuai; untuk katil individu, tong penyiram dengan jaring halus cukup. Untuk 1 persegi. m memerlukan lebih kurang 10 liter air.
Air gula kacang seminggu sekali. Semasa berbunga, penyiraman kerap dilakukan hingga 2-3 kali seminggu. Tanah mesti sentiasa lembap. Pada musim kemarau, kultur disiram setiap 5 hari, semasa musim hujan kelembapan tambahan tidak diperlukan.
Selepas penyiraman, jarak baris diperlukan. Ini penting untuk pengudaraan tanah yang baik. Daripada melonggarkan, anda boleh menjaga mulsa.
Berpakaian atas
Dengan penyediaan kawasan yang betul pada musim gugur dan tanah yang subur, makan kacang selama penanaman mungkin tidak diperlukan. Budaya ini memberi tindak balas yang baik terhadap baja kalium dan fosforus. Anda boleh menggunakan garam kalium dan superfosfat dengan menambahkan 10 g setiap bahan ke dalam baldi air. Pembalut pertama harus dilakukan sebelum berbunga, kemudian ulangi dengan selang waktu 2 minggu.
Sekiranya tanah habis, disarankan untuk menyiramnya dengan infus herba. Untuk tujuan ini, lebih baik menggunakan jelatang tanpa biji.
Merumput
Penjagaan mandatori untuk penanaman kacang polong. Tumbuhan rumpai mesti dibuang dengan kerap, segera membuang sisa-sisa.
Pertumbuhan rumpai yang kuat tidak boleh dibiarkan, jika tidak, ia akan menjadi masalah untuk membuangnya. Batang kacang polong tipis, ia sering berkait dengan tanaman lain, yang sangat menyukarkan kerja.
Rumpai mengeluarkan banyak kelembapan dan nutrien yang diperlukan untuk kultur. Tanpa penyiangan tepat pada masanya, kacang polong tumbuh dan berkembang dengan lebih teruk, dan risiko penyakit dan perosak meningkat.
Mengikat
Ini harus dilakukan ketika batang tumbuh hingga 15-20 cm. Pada ketinggian 30-40 cm tanpa sokongan, penginapan akan bermula. Mengikat mengurangkan risiko penyakit, memberikan penyebaran cahaya matahari yang merata untuk perkembangan budaya, pertumbuhan dan pematangan buah.
Kawalan Perosak dan Penyakit
Masalah biasa dengan kacang polong adalah kekalahan pelbagai kulat:
- ascochitosis;
- reput akar;
- peronosporosis;
- cendawan serbuk;
- karat;
- reput kelabu.
Untuk memerangi mereka, racun kulat digunakan:
- Cecair Bordeaux;
- Fundazod;
- Trichophyte;
- Alirin;
- Fitosporin-M.
Kaedah alternatif juga dapat membantu: menyemburkan dengan larutan kalium permanganat, penyerapan kulit bawang. Tumbuhan yang terjejas mesti dibuang, sisa tanaman dibakar.
Masalah lain adalah bakteriosis, yang ditunjukkan oleh bintik-bintik coklat yang besar. Untuk melawan, jalankan penyemburan dengan cara seperti:
- Cecair Bordeaux;
- kuprum sulfat;
- Phytolavine;
- Gamair.
Banyak kacang polong dan perosak yang berpotensi:
- Biji-bijian. Anda perlu menghadapinya dengan persiapan khas: Caesar, Accord, Tsepellin, Tsunami.
- Rama-rama kacang. Racun perosak akan menanganinya: Alcot, Operkot, Paragraph. Penyerapan bawang putih juga berkesan.
Pendaratan harus diperiksa secara berkala. Sekiranya anda tidak mengambil tindakan tepat pada masanya terhadap penyakit atau perosak, anda boleh kehilangan sebahagian besar tanaman.
Penuaian dan penyimpanan
Penuaian kacang polong harus dilakukan secara beransur-ansur, apabila sudah matang. Koyakkan pod dengan berhati-hati agar tidak memecahkan batangnya.
Kacang polong sangat sedap, sehingga sering dimakan segar. Pod hendaklah diletakkan di dalam peti sejuk atau tempat sejuk yang lain. Di sana mereka boleh berbaring sehingga 2-3 minggu.
Untuk penyimpanan tanaman jangka panjang, mereka menggunakan pelbagai kaedah:
- Pembekuan. Kedua kacang polong dan kacang polong membeku. Mula-mula anda perlu memasukkan bahan mentah dalam satu lapisan, setelah mengeras, masukkan ke dalam beg atau bekas.
- Pengetinan. Lebih kerap kacang dituai di perap dari air, cuka, garam dan gula.
- Pengeringan. Kacang polong boleh dikeringkan dalam keadaan semula jadi, di dalam ketuhar, di dalam pengering khas. Simpan bahan mentah dalam bekas yang ditutup.
Kacang polong lembut dan manis, itulah yang paling disukai oleh kanak-kanak. Tidak sukar untuk menumbuhkan budaya ini; tanaman dapat dituai dengan cara yang berbeza. Semasa menanam dan merawat, anda perlu mempertimbangkan cadangan untuk jenis tertentu.