Bit gula adalah sejenis bit akar biasa, tetapi mempunyai produktiviti tertinggi, kerana setiap umbi tanaman mengandungi sejumlah besar sukrosa. Oleh kerana itu, budaya ini bersifat teknikal dan terutama ditanam untuk pengeluaran gula, dan lebih jarang - makanan haiwan.
Kisah penampilan
Pada tahun 1747, ahli kimia Jerman Andreas Marggraf dapat membuktikan bahawa bit juga termasuk gula, yang sebelumnya hanya diekstrak dari tebu. Penternak berjaya menerapkan pengetahuan ini puluhan tahun kemudian, ketika muridnya Franz Karl Ahard pada tahun 1801 melengkapkan kilang gula bit pertama di Lower Silesia (wilayah Poland moden).
Sejak itu, sekumpulan penternak secara aktif berusaha untuk mengembangkan varieti bit baru dengan kandungan gula yang tinggi. Hasil daripada banyak kajian, dalam masa kurang dari dua abad, para saintis dapat meningkatkan kadar gula dalam pelbagai jenis bit dari 1.3% hingga 20%.
Huraian ciri
Bit gula diwakili oleh pelbagai jenis dan kacukan, tetapi semuanya disatukan oleh ciri umum, yang terdapat dalam jadual di bawah:
Kriteria | Penerangan |
Jenis tanaman | Bit gula adalah tanaman akar berusia dua tahun. Untuk tahun pertama pertumbuhan, ia membentuk tanaman akar berdaging bentuk memanjang dengan pulpa putih padat dan roset daun basal. |
Kandungan gula tanaman akar | Lebih daripada 16% atau 69-72% berat pepejal. |
Ketulenan jus sel | Tumbuhan mentah adalah 87-89%, dan kilang yang disucikan - 92-93%. |
Hasil gula | Ia mencapai hingga 0,8 t / ha. |
Masa pembenihan | Menjalankan kerja menyemai pada 2-3 hari April. |
Masa menuai | Kumpulkan tanaman akar pada 1-2 hari Oktober. |
Ketumpatan tanaman | Ia menjadikan 80-100 ribu unit / ha. |
Keadaan yang semakin meningkat | Bit gula menyukai haba, kelembapan dan cahaya, oleh itu penuaian terkaya diperhatikan di kawasan pengairan di zon chernozem. Oleh itu, salah satu pemimpin dunia dalam penanamannya adalah negara-negara seperti Ukraine, Georgia, Kyrgyzstan, Rusia dan Belarus. Ia juga ditanam di banyak negara Kesatuan Eropah, Amerika Tengah dan Utara. |
Komposisi Bit Gula
Bit gula adalah produk sihat yang kaya dengan vitamin dan mineral. Kandungan kalori per 100 g kecil - kira-kira 39,9-45 kkal, di antaranya:
- protein - 1.5 g;
- lemak - 0.1 g;
- karbohidrat - 8,8 g;
- serat - 2 g;
- serat makanan - 2.5 g;
- air - 86 g;
- abu - 1 g.
Nisbah tenaga protein, lemak dan karbohidrat masing-masing adalah 13%: 2%: 80%.
Perlu diketahui bahawa karbohidrat yang dapat dicerna, bit gula hanya mengandungi mono- dan disakarida (8,7 g per 100 g produk). Dalam tanaman akar, jisim bahan kering adalah 25%, dan sukrosa - 20%. Antara karbohidrat lain, bit termasuk glukosa, fruktosa, galaktosa dan arabinose.
Bit gula kaya bukan hanya dengan gula, tetapi juga vitamin, unsur makro dan mikro, seperti yang dapat dilihat dari jadual berikut:
Bahan | Kepekatan setiap 100 g produk |
Vitamin | |
A (retinol, beta-karoten) | 0.01 mg |
B1 (tiamin) | 0.02 mg |
B2 (riboflavin) | 0.04 mg |
B3 (asid nikotinik) | 0.1 mg |
B6 (piridoksin) | 0.06 mg |
B9 (asid folik) | 13 mcg |
C (asid askorbik) | 10 mg |
E (tokoferol) | 0.1 mg |
PP (asid nikotinik) | 0.2 mg |
Makronutrien | |
Potasium | 288 mg |
Kalsium | 37 mg |
Natrium | 46 mg |
Fosforus | 43 mg |
Unsur surih | |
Besi | 1.4 mg |
Iodin | 7 mg |
Kobalt | 2 mcg |
Mangan | 660 mcg |
Tembaga | 140 mcg |
Zink | 450 mcg |
Ciri-ciri yang bermanfaat
Bit gula dan produk yang dihasilkan daripadanya mempunyai sifat bermanfaat berikut:
- menurunkan kolesterol dan meningkatkan hemoglobin, dan juga menguatkan saluran darah, secara amnya meningkatkan sistem kardiovaskular (kerana ini, bit putih disyorkan untuk digunakan dalam aterosklerosis dan hipertensi);
- meningkatkan bilangan sel darah merah, oleh itu, menyokong keadaan penyakit darah, termasuk anemia dan leukemia;
- membantu mencegah barah, kerana mengandungi sejumlah besar antioksidan semula jadi;
- membersihkan badan dari racun dan racun, menormalkan metabolisme (kerana ini, dengan keracunan makanan, anda boleh merawat dengan kaldu yang baru disiapkan menggunakan bahagian atas tumbuhan);
- memperbaiki kelenjar tiroid dengan hipotiroidisme kerana kandungan yodium, yang juga membantu menurunkan berat badan dan mengurangkan rasa mengantuk;
- menguatkan imuniti dan mempercepat pemulihan dari selsema, kerana menyuburkan tubuh dengan vitamin dan unsur berguna lain;
- mempunyai kesan meremajakan, menyuburkan, melembapkan dan memutihkan kulit, kerana ia digunakan dalam kosmetologi.
Bahaya dan kontraindikasi
Walaupun terdapat banyak faedah, bit gula boleh memudaratkan jika dikonsumsi dalam jumlah besar untuk petunjuk seperti:
- hipotensi - bit menyumbang kepada penurunan tekanan darah;
- penyakit batu kencing dan batu ginjal, gout, artritis reumatoid - bit mengandungi asid oksalik, yang mendorong pembentukan garam, dari mana batu oksalat kemudian terbentuk;
- cirit-birit kronik - bit adalah produk pencahar, oleh itu, boleh menyebabkan cirit-birit, yang sangat berbahaya bagi orang yang menderita penyakit ini;
- gastritis dengan keasidan yang tinggi, penyakit saluran gastrousus akut, misalnya, ulser perut atau ulser duodenum - bit meningkatkan keasidan, yang merengsakan selaput lendir dan dapat memperburuk perjalanan penyakit ini.
Di samping itu, kerana kandungan sukrosa dalam jumlah besar, bit putih dikontraindikasikan dengan ketat dalam sebarang tahap kegemukan dan diabetes.
Permohonan
Bit gula termasuk dalam budaya industri dan digunakan untuk menghasilkan gula dan etanol - petrol, yang dapat menggantikan bahan bakar diesel. Perlu diperhatikan bahawa tanaman ini diproses tanpa sisa, kerana residu tidak kurang berguna daripada gula:
- sirap - digunakan dalam pengeluaran asid sitrik, alkohol, gliserin, ragi dan asid organik;
- bagasse - digunakan sebagai makanan berkhasiat dan lezat untuk babi dan lembu;
- buang air besar - Ia digunakan sebagai baja kapur yang baik.
Bit meja digunakan terutamanya untuk makanan, bukan gula atau makanan. Sementara itu, kadang-kadang tanaman akar dengan kandungan sukrosa tinggi dihancurkan dan digunakan sebagai pengganti gula pasir. Mereka juga sesuai untuk membuat makanan kecil, sirap dan kompot. Dari bit gula, anda juga boleh mendapatkan minuman keras, tincture dan moonshine yang sangat baik, kerana kandungannya dalam jumlah yang banyak.
Kupas bit gula mempunyai rasa yang tidak menyenangkan, jadi sebelum memakannya harus dikupas dengan teliti, dan tanaman akar harus direndam dalam air sejuk selama 5-7 minit.
Apakah perbezaan antara bit gula dan makanan?
Untuk mengenal pasti ciri bit gula dengan tepat, anda harus mengambil kira perbezaannya dari tanaman makanan:
- mengandungi lebih banyak sukrosa - sehingga 20% dalam keadaan kering berbanding 5-6% pada bit makanan;
- mempunyai bentuk memanjang, dan tidak berbentuk silinder, bulat atau bujur sebagai buritan;
- mempunyai warna putih pulpa dan kulit, sementara bit makanan berwarna merah, merah jambu dan juga oren;
- Ini digunakan terutama untuk pengeluaran gula, dan makanan yang lebih jarang, tetapi bit makanan digunakan terutamanya untuk makanan ternakan.
Harus diingat bahawa ketika mematangkan bit gula hanya bahagian atas yang keluar dari tanah, tetapi bit makanan, sebaliknya, melekat dengan kuat.
Pemilihan gred
Semua varietas dan kacukan bit gula tergolong dalam spesies yang sama, mempunyai warna putih pulpa dan kulit, tetapi mengikut kualiti ekonomi dan kandungan gula dibahagikan kepada 3 kumpulan utama:
- berbuah - mempunyai kandungan gula rata-rata dan rendah dalam tanaman akar (17.9-18.3%);
- gula-buah - berbeza kandungan gula dalam tanaman akar (8.5-18.7%) dan produktiviti yang tinggi;
- gula - mengandungi jumlah maksimum gula dalam tanaman akar (18,7-19%), namun produktiviti mereka agak diremehkan jika dibandingkan dengan kumpulan lain.
Di ladang penanaman bit, seluas 150 hektar, disarankan untuk menanam sekurang-kurangnya tiga jenis bit gula pada masa yang sama:
- Hibrid jenis Z / NZ untuk penuaian awal. Bahagian optimum dalam struktur tanaman adalah sekitar 40%.
- Hibrid jenis Z / NZ / N sejagat untuk penuaian pada waktu yang optimum dan meletakkannya untuk penyimpanan. Bahagian hibrid tersebut tidak boleh kurang daripada 55%.
- Hibrid jenis NE untuk penuaian tuai. Bahagian yang disyorkan mereka tidak lebih dari 5% dari keseluruhan kawasan yang disemai.
Untuk mencegah perkembangan tserkosporosis bit, kacukan yang bertoleransi atau tahan terhadap penyakit ini paling baik ditanam di 25-35% kawasan yang disemai.
Semasa memilih pelbagai, cadangan berikut juga harus dipertimbangkan:
- Sekiranya teknologi intensif untuk penanaman bit gula hanya dikuasai, untuk disemai, seseorang harus memilih varietas yang dibiakkan dengan pembiakan stesen eksperimen. Ini termasuk biji tunggal Belarus 69 dan hibrida Nesvizh 2. Produktiviti mereka dapat mencapai hingga 40-45 t / ha.
- Sekiranya teknologi penanaman intensif telah dikuasai, adalah mungkin untuk memilih kacukan yang sangat produktif bersama-sama dengan syarikat Eropah Barat. Antaranya, Beldan, Danibel, Manege dan Cavebel terkenal.
- Sekiranya anda merancang untuk menuai hasil awal (3 September), anda harus memilih kacukan jenis gula seperti Sylvanas, Vegas, Rubin, Kassandra dan Beldan. Perlu dipertimbangkan bahawa bahagian optimum mereka dalam struktur tanaman bit mestilah sekitar 25-35%.
Tukang kebun yang berpengalaman menyatakan bahawa, dari sudut ekonomi, kacukan dengan kandungan gula yang tinggi dalam tanaman akar sangat bermanfaat untuk penanaman: pekali pemulihan lebih daripada 87.5%, penggunaan spesifik tanaman akar rendah adalah 6.0-6.2 tan per 1 tan gula, hasil gula halus - 10.4-12.0 t / ha.
Keadaan tumbuh yang sesuai
Untuk mendapatkan tanaman tanaman akar yang baik, awalnya perlu memilih tapak dengan tanah yang dapat diterima untuk bit gula. Pilihan yang paling sesuai adalah tanah sod sederhana, sod-karbonat atau tanah sod-podzolic, yang boleh menjadi tanah liat atau berpasir. Adalah wajar mereka mempunyai kualiti berikut:
- dilapisi dengan loam moraine dari kedalaman 0,5 m;
- mempunyai daya tahan air yang tinggi;
- mempunyai tindak balas neutral (pH - 6.0-6.5);
- longgar dan berudara dengan baik;
- mengandungi fosforus dan kalium pertukaran - tidak kurang dari 150 mg per 1 kg tanah, boron - tidak kurang dari 0,7 mg per 1 kg tanah, humus - tidak kurang dari 1,8%.
Tidak mungkin mendapatkan tanaman akar gula yang baik pada tanah yang terlalu ringan, berat, gambut atau dipenuhi air.
Sehingga bit gula dapat berkembang dengan kuat, sangat penting untuk menanamnya setelah pendahulu yang betul. Jadi, anda tidak boleh menanam bit setelah tanaman seperti:
- kekacang perennial;
- herba bijirin;
- jagung;
- linen;
- rogol;
- bijirin, jika penanamannya menggunakan racun herba berdasarkan Chlorosulfuron atau Metsulfuron-metil.
Berikut adalah beberapa skema penggiliran tanaman yang sesuai:
- stim yang sibuk - bijirin musim sejuk - bit;
- kacang polong untuk bijirin - bijirin musim sejuk - bit;
- semanggi tahun pertama - bijirin musim sejuk - bit.
Tukang kebun yang berpengalaman percaya bahawa bit gula paling baik ditanam selepas biji-bijian musim sejuk, sebelum itu kekacang atau semanggi tahun pertama tumbuh di lokasi. Walau bagaimanapun, anda juga boleh menanam tanaman selepas bijirin musim bunga, kekacang dan kentang.
Beet dapat dikembalikan ke tempat penanaman asalnya hanya setelah 3-4 tahun, jika tidak, risiko kerosakan akibat penyakit, kumbang akar dan perosak lain akan meningkat dengan ketara. Di samping itu, akan lebih sukar untuk memerangi penyumbatan tanaman dengan rumpai yang sukar dibasmi seperti shiritsa dan millet ayam.
Ketegangan
Tanah untuk bit diusahakan dalam dua tempoh - pada musim gugur, ketika pekerjaan utama dilakukan, dan pada musim bunga, ketika pra-penaburan dilakukan. Setiap peringkat sangat penting untuk mendapatkan hasil panen yang baik, jadi mereka harus diberi perhatian khusus.
Pemprosesan musim luruh
Terdapat dua teknologi pengilangan pada musim gugur:
- Tradisional. Tidak lebih dari 3-5 hari setelah penuaian, tanah dirawat dengan alat khas - sudu - hingga kedalaman dangkal (8-10 cm). Setelah penanaman pokok, pada awal September, pembuangan sampah dilakukan hingga kedalaman 20-25 cm. Tidak praktikal untuk meningkatkannya menjadi 30 cm: dalam hal ini, produktiviti bit tidak akan meningkat, dan kos tenaga untuk penanaman tanah akan meningkat. Membajak sendiri dianjurkan untuk dilakukan dengan bajak yang boleh diterbalikkan setelah menggunakan baja potash dan fosforus. Pada musim luruh, anda juga perlu meratakan ladang menggunakan longkang dan alur pecah.
- Tahan tanah. Melonggarkan lumpur tanah hingga kedalaman 20-22 cm dilakukan, dengan kotoran sebelumnya ditutup dengan cakera keras. Semasa melonggarkan, lapisan mulsa ditinggalkan di permukaan tanah. Teknologi serupa digunakan terutamanya pada tanah loam berpasir yang mudah terkena angin atau hakisan air. Dalam kes lain, lebih baik melakukan pemprosesan tradisional, kerana setelah itu penyumbatan tanaman tidak meningkat dan keperluan penggunaan racun rumpai hilang.
Terlepas dari teknologi yang digunakan, kotoran hijau dapat disematkan di dalam tanah. Dalam kes ini, penyediaannya akan seperti berikut:
- Longgarkan tanah atas dalam 2-3 jejak dan kisar jisim baja hijau. Untuk melakukan ini, disarankan untuk menggunakan alat disk, yakni melakukan disking stubble dalam 2-3 trek.
- Membuat baja mineral, kecuali nitrogen, dan mencium bau tanah.
- Lakukan rawatan pra-penaburan dan penaburan langsung dengan penyemai benih gabungan.
Pendaratan di tanah baja hijau salib berlaku dalam tempoh pemula.
Pemprosesan musim bunga
Pada musim bunga, tanah diusahakan untuk membuat struktur longgar yang kental dan mencapai petunjuk berikut:
- kandungan dalam lapisan benjolan yang dilonggarkan sehingga ukuran 10 mm tidak kurang dari 85%;
- menyikat - sehingga 20 mm;
- ketumpatan tanah - dari 1 hingga 1.3 g setiap meter padu cm
Untuk mencapai tujuan ini, perlu melakukan pra-penaburan hingga kedalaman 2-4 cm dengan unit gabungan (CABG), tetapi tidak dengan rotary harrow, penanak dan unit penanaman lain.
Semasa menggunakan baja pepejal dan boron, serta racun herba tanah, kedalaman pemprosesan optimum pada tanah kohesif adalah 2-3 cm, dan pada paru-paru 2-4 cm.
Video yang dipaparkan menerangkan secara terperinci racun herba yang akan digunakan untuk menanam bit gula:
Pada musim bunga, anda tidak boleh membajak bit gula, kerana ini akan melambatkan masa menyemai dan mengurangkan percambahan biji kerana penyemaiannya yang mendalam di lapisan tanah yang longgar.
Aplikasi baja
Untuk mendapatkan tanaman tanaman akar sepenuhnya, perlu memberi makan tanaman dengan betul, baik dengan baja organik dan mineral.
Baja organik
Organik mesti ditambahkan di bawah budaya sebelumnya atau secara langsung di bawah bit gula pada musim gugur ketika membajak dengan kadar 40-80 t / ha Faktanya ialah pada musim bunga dilarang memasukkan kotoran segar yang tidak tersusun ke dalam tanah, kerana ini dapat memprovokasi pelbagai penyakit, termasuk pemakan akar, reput akar dan kudis.
Oleh itu, jika perlu, pupuk kandang boleh diganti dengan jerami parut dari pelbagai prekursor bijirin atau tanaman baja hijau seperti lobak minyak, lupin atau mustard putih. Tanah yang diproses dengan cara ini menjamin anak benih seragam.
Dalam jumlah apa untuk membajak jisim hijau ke dalam tanah bergantung pada hasil benih:
Produktiviti | Isipadu Membajak Siderata |
350 c / ha | 30 t / ha |
300 c / ha | 25 t / ha |
250 c / ha | 20 t / ha |
200 c / ha | 17 t / ha |
150 c / ha | 13 t / ha |
100 c / ha | 9 t / ha |
Untuk meningkatkan hasil jisim hijau, hingga 90 kg / ha baja nitrogen harus digunakan di bawah tanaman salib, tetapi tidak perlu memasukkannya ke bawah lupin.
Sekiranya jerami digunakan sebagai organik, ia mesti dihancurkan menjadi kepingan hingga 5 cm, diedarkan secara merata di atas plot dan wangi dengan jisim hijau. Sekiranya jerami digunakan sebagai satu-satunya baja organik, untuk mempercepat penguraiannya oleh mikroorganisma, nitrogen juga harus dimasukkan ke dalam tanah pada kadar 8-10 kg / ha per 1 tan jerami.
Baja mineral
Bit gula diberi makan dengan pelbagai baja mineral:
- fosforik - superfosfat berbutir ammoniasi, ammofos, baja kompleks cecair (HCF);
- potash - garam kalium, kalium klorida, sylvinit;
- nitrogen - campuran ammonium sulfat, urea, urea-ammonia (UAN).
Kadar penggunaan baja bergantung pada beberapa faktor - dos aplikasi baja, kandungan nutrien yang ada di dalam tanah dan hasil yang dirancang:
Baja, kg / ha | Kandungan kalium dan fosforus oksida di dalam tanah, mg / kg | Hasil terancang, kg / ha | ||
401-500 | 501-600 | 601-700 | ||
Nitrogen | – | 140-150 | 150 | 150 |
Fosforik | 151-200 | 120-130 | 130-140 | 140-150 |
201-300 | 110-120 | 120-130 | 130-140 | |
301-400 | 90-100 | 100-110 | 110-120 | |
Potash | 151-200 | 180-270 | 270-300 | 300-340 |
201-300 | 160-250 | 250-290 | 290-320 | |
301-400 | 140-180 | 230-270 | 270-300 |
Tanah di kawasan penanaman bit tidak dapat mengimbangi sepenuhnya keperluan bit gula dalam boron, jadi ia perlu diaplikasikan menggunakan asid borik atau superfosfat, boraks, baja kompleks. Oleh itu, dengan kandungan boron yang rendah (kurang dari 1 mg / kg tanah) disyorkan:
- Pada musim luruh, di bawah pembajakan, bersama dengan racun herba yang mengandungi glyphosate, tambahkan asid borik (3 kg / ha) atau boraks (4 kg / ha).
- Pada musim bunga, tambahkan asid borik (2 kg / ha) bersama-sama dengan CAS atau racun herba tanah pada penanaman pra-penaburan.
Semasa musim tumbuh, pakaian topi dengan boron juga disyorkan:
- Yang pertama adalah sebelum menutup jarak baris.
- Yang kedua - 25-30 hari selepas yang pertama.
- Yang ketiga - sebulan sebelum menuai sekiranya cuaca kering atau melaporkan semula tanah.
Pada setiap pemberian makanan, diperlukan 1-2 kg / ha asid borik. Untuk hiasan topi daun, anda juga boleh menggunakan komposisi unsur surih "Beet-1" dan "Beet-2". Ia merangkumi:
- asid borik;
- garam mangan sulfat;
- tembaga;
- zink;
- kobalt;
- asid molibdenum ammonium.
Di bawah bit gula, perlu membuat baja potash dalam dos yang besar:
- Garam kalium, sylvinit atau natrium klorida (garam teknikal) mengimbangi keperluan natrium. Buat pada kadar 100-150 kg / ha.
- Ammonium sulfat akan memenuhi tanah dengan sulfur, jika anda menambahkan 0.3-0.4 kg / ha. Untuk tujuan yang sama, phosphogypsum dapat digunakan pada kadar 1-2 t / ha.
- Baja yang kompleks akan memberikan nisbah optimum nutrien mineral bit. Untuk membawa penanaman pra-penaburan pada kadar 3-4 kg / ha atau ketika menyemai pada kadar 4-8 kg / ha (membawa 6-7 cm ke sisi dan 6-7 cm lebih dalam daripada penempatan biji).
Sekiranya tidak mustahil untuk memenuhi tanah dengan dos penuh nitrogen sebelum disemai, maka perlu memberi makan tanaman dengan baja nitrogen. Dos mereka terhadap 60-80 t / ha baja organik pada tanah yang subur harus mencapai 120 kg / ha.
Namun, harus diingat bahawa CAS tidak dapat dimasukkan ke dalam perawatan pra-penaburan. Sekiranya dos nitrogen lebih tinggi daripada 100 kg / ha, maka CAS harus diperkenalkan 7-10 hari sebelum disemai bersama dengan asid borik. Sekiranya baja digunakan untuk pemakaian lapisan atas radikal, ia harus digunakan pada kedalaman 2-3 cm dengan penanam KMS-5.4-01 yang dilengkapi dengan OD-650. Waktu optimum untuk bekerja adalah apabila 1-4 pasang daun sejati muncul.
Baja nitrogen tidak boleh berlebihan, kerana tanaman akar cenderung mengumpulkan nitrogen dalam bentuk nitrat.
Sekiranya bit gula ditanam di tanah dengan tahap keasidan (pH) kurang dari 6.0, maka pengapuran mesti dilakukan untuk tanaman sebelumnya atau langsung untuk bit. Untuk tujuan ini, tepung dolomit (5 t / ha) atau buang air besar (8 t / ha) dapat digunakan.
Dalam video ini, pakar akan memberitahu anda baja apa yang digunakan untuk menanam bit gula:
Menyiapkan benih untuk disemai
Untuk menyemai, perlu memilih biji pecahan secara eksklusif dengan pecahan 3.75-4.75 mm, yang merangkumi etsa kesan racun serangga dan racun kulat. Persiapan mereka untuk menyemai adalah seperti berikut:
- Lakukan pembersihan biji-bijian secara kasar dari habuk, kekotoran kecil dan besar sehingga dapat mengekalkan kualiti penaburan untuk waktu yang lama.
- Lakukan pembersihan utama biji, menghilangkan pelbagai kekotoran, termasuk batang.
- Pasir biji dan gabungkan sesuai dengan diameternya - 3,5-4,5 dan 4,5-5,5 mm.
- Secara langsung sebelum menyemai, pelet biji menggunakan nutrien seperti campuran humus dan molase. Untuk 1 kg biji, anda perlu mengambil 2 kg humus, 300 g molase dan 0,7 liter air.
- Selepas benih drazhirovanie selama sehari rendam dalam air suam (18-25 ° C), dan setelah itu gunakan untuk menyemai di tanah.
Pemprosesan sedemikian dilakukan di persekitaran industri dengan menggunakan peralatan khas. Sekiranya tidak dapat dilaksanakan, maka di kedai khusus ada baiknya membeli biji bit gula yang disediakan dengan cara ini.
Menyemai benih
Kerja pendaratan dilakukan pada hari yang cerah dan cerah, ketika tanah memanaskan hingga + 5-6 ° C, dan suhu udara mencapai + 8 ° C. Di antara penyediaan tanah sebelum penyemaian dan penyemaian itu sendiri, tidak ada banyak masa. Menyemai benih dilakukan dalam waktu yang singkat, dengan mengambil kira parameter seperti:
- Kadar pembenihan. Bergantung pada keadaan tanah dan iklim, 1.2-1.3 unit penyemai akan diperlukan per hektar tanah.
- Kedalaman Pembenihan. Bergantung pada jenis tanah: di tanah berpasir dan lembut, benih harus ditanam hingga kedalaman 30-35 mm, di tanah rata sederhana - 25-30 mm, dan di tanah berat dengan kelembapan tinggi - 20-25 mm.
- Lebar antara baris. Untuk penyelenggaraan penjagaan tanaman mekanikal yang mudah, antara baris utama adalah bernilai meninggalkan 45 cm, dan antara baris pantat - tidak lebih dari 50 cm.
Menyemai benih dilakukan dengan menggunakan alat pemadam ketepatan mekanikal atau pneumatik, digabungkan dengan traktor jenis MTZ-80/82, MTZ-1221. Kelajuan kerja mereka tidak lebih dari 5 km / j. Di pinggir ladang, bernilai meninggalkan tanjung dengan lebar 24, 36 atau 48 baris bit.
Unit penyemai harus dipindahkan di sepanjang landasan penanda dengan bantuan visor, yang boleh dipasang pada penutup traktor 100 mm di sebelah kanan garis tengah. Keberangkatan penanda kanan hendaklah 2875 mm, dan kiri - 3075 mm. Lebar trek optimum traktor ialah 1800 mm. Untuk mempermudah menjalankan kerja penjagaan tanaman bit, lebih baik menggunakan landasan.
Penjagaan Anak Benih
Setelah disemai, proses penanaman bit gula adalah seperti berikut:
- Selama 4-5 hari setelah menyemai, penyusutan tanah sebelum muncul, iaitu melonggarkan permukaannya dengan sumsum atau cangkul putar. Langkah agroteknik seperti itu memungkinkan memecahkan kerak di permukaan tanah setelah hujan, memusnahkan rumpai dan meningkatkan simpanan kelembapan di tanah.
- Beberapa hari selepas munculnya daun sejati pertama, lakukan penyusutan selepas kemunculan. Tidak diusahakan untuk menanam tanah segera setelah muncul, karena dalam hal ini tunas dapat rusak.
- Sekiranya terdapat pemadatan tanah yang berlebihan dalam jarak berturut-turut, lakukan bebola tanah yang cetek antara baris dengan tanaman hingga kedalaman 6-7 cm. Untuk tujuan ini, penanak dengan pisau cukur satu sisi digunakan, tetapi anda perlu bertindak dengan berhati-hati agar tidak merosakkan anak benih.
- Dengan munculnya pucuk pertama, untuk membuat sejambak atau penipisan barisan gula bit, meninggalkan masing-masing karangan bunga 3-4 tumbuhan yang kuat. Pengumpulan pertama dilakukan secara mekanikal, dan yang berikutnya - secara manual.
- Sediakan tanaman dengan penyiraman yang banyak - tepat hingga 25 meter padu. m per 1 hektar pada awal musim tanam dan hingga 40 meter padu. m dalam tempoh peningkatan pembangunan puncak. Mulai bulan Julai, airlah bit hingga 3-4 kali sebulan dengan sedikit curah hujan, dan pada bulan September cukup untuk menyiram sekali sebelum penuaian. Oleh itu, dari dekad kedua bulan September, penyiraman tidak diperlukan.
Perhatian khusus dalam penjagaan anak benih harus diberikan kepada perlindungan mereka terhadap potensi ancaman:
- Rumpai. Untuk memerangi mereka, gunakan racun herba khas yang mengandungi glyphosate. Ubat semacam itu harus diluluskan untuk digunakan dan disenaraikan dalam daftar produk perlindungan tanaman. Walau bagaimanapun, perlu dipertimbangkan bahawa racun herba tidak disyorkan untuk digunakan pada musim kering yang panjang.
- Busuk tanaman akar dan perosak tanah (cacing wayar, nematoda bit). Perlindungan terhadap ancaman tersebut menunjukkan pilihan laman web, pendahulunya, variasi, kaedah dan kualiti penanaman yang betul. Selain itu, tanaman akar boleh dirawat dengan produk biologi terhadap reput (Beta Protect).
- Perosak tanah dan daun (kutu, bangkai buram, lalat bit, kutu daun). Untuk melindungi tanaman dari mereka, perlu merawat benih dengan racun serangga sebelum disemai.
Dengan penjagaan yang betul untuk menabur, penuaian bit gula dapat dimulai pada pertengahan atau akhir September.
Penuaian dan penyimpanan
Sebelum menuai, anda perlu menyiram tanah dengan banyak. Sekiranya bit ditanam di kawasan yang luas, maka penuai perlu menggunakan penuai untuk menuai tanaman akar, tetapi jika di petani kecil atau pondok musim panas, semua pekerjaan dapat dilakukan secara manual. Ini mesti dilakukan dengan sangat berhati-hati agar tidak merosakkan tanaman akar, jika tidak, jangka hayatnya akan berkurang dengan ketara.
Tanaman akar yang digali mesti dikeringkan di udara terbuka dan dibersihkan dari sisa-sisa bumi. Simpan di tempat kering pada suhu rendah - 0 ° C ... + 2ºС. Sekiranya lebih tinggi, kandungan gula tanaman akar akan berkurang. Sekiranya bilik mempunyai kelembapan tinggi, maka bit harus dibungkus dengan kertas perkamen atau diganti dengan habuk papan. Dalam borang ini, ia boleh disimpan sehingga musim depan.
Dalam jumlah kecil, buah-buahan boleh disimpan di dalam peti sejuk, tetapi sebelum membeku, buah-buahan harus dibasuh, dikeringkan, diparut atau dipotong menjadi batang nipis, dan kemudian dibungkus dalam beg plastik atau bekas.
Bahagian atas bit boleh digunakan sebagai baja organik untuk tanaman seterusnya setelah bit. Dengan hasil tanaman akar 400-500 kg / ha, jumlah puncak yang akan tersebar akan sebanding dengan 25-30 tan / ha baja.
Bit gula paling sering ditanam dan ditanam pada skala industri, tetapi tanaman tanaman akar yang baik juga dapat diperoleh di pondok musim panas dan ladang kecil. Perkara utama adalah memberi perhatian yang sewajarnya terhadap penanaman tanah dan benih, untuk menjaga penaburan. Tanaman yang sihat, jika dituai dengan betul, dapat disimpan hingga musim berikutnya.