Dill sesuai dengan sebarang hidangan. Varietasnya berbeza dalam nuansa perasa, tanaman, pematangan, warna dan ukuran daun. Setiap orang boleh memilih pelbagai - satu atau lebih, mengikut keinginan mereka.
Awal masak
Pada varieti dill awal, payung terbentuk dengan sangat cepat, sehingga payung tidak sesuai untuk menanam jisim hijau secara besar-besaran. Varieti masak awal ditanam terutama untuk batang dan payung yang digunakan dalam penyediaan masakan. Dan yang paling penting, dill awal membolehkan anda mendapatkan sayur-sayuran pertama sebelum bermulanya musim panas.
Grenadier
Ini adalah salah satu jenis pematangan awal yang paling terkenal. Dari pucuk pertama hingga pucuk hijau pertama, siap dipotong, kira-kira sebulan. Payung dengan biji matang dalam tiga bulan. Menyemai benih - pada bulan April.
Dill membentuk roset pucuk yang mencapai ketinggian 30 cm. Di Grenadier, jisim hijau, biji dan pucuk digunakan hampir sepanjang masa semasa dill tumbuh. Jisim hijau zamrud, dengan aroma wangi yang halus. Daunnya besar, jenis yang dibedah. Ia dapat ditanam di jalan, di bawah tempat perlindungan, tepat di rumah - di balkoni, di ambang tingkap.
Kelebihan:
- produktiviti tinggi - sehingga 3.5 kg setiap 1 km persegi. m;
- tidak bersahaja;
- bahan mentah yang baik untuk diproses;
- tahan terhadap virus;
- Tidak condong ke tanah;
- rasa yang menyenangkan dengan aroma dill yang terang.
Gribovsky
Pelbagai yang terkenal kepada tukang kebun. Ia memberikan jisim hijau yang banyak. Produktiviti pada ketinggian dalam keadaan pertumbuhan yang berbeza. Warna - hijau gelap, plak - kebiruan. Sehingga siap - 33-38 hari. Menyemai benih - dari April hingga Julai. Untuk memastikan hijau segar di atas meja sepanjang masa, benih disemai setiap 3 minggu. Dedaun yang sudah siap dikoyak setelah 1.5 bulan dari saat disemai, untuk rempah - setelah 2 bulan. Perbungaan besar, berdiameter - hingga 30 m. Tinggi tanaman - hingga 32 cm. Tuai dari 1 sq. m - 1.3-2 kg.
Kelebihan:
- rasa yang kuat;
- praktikal tidak sakit;
- perbungaan wangi dan bahagian lain digunakan untuk pengetinan;
- menghasilkan tinggi dalam semua keadaan cuaca.
Lebih jauh
Pelbagai pematangan awal - sesuai untuk sayur-sayuran, untuk pengeringan, pembekuan, ia juga masin, acar. Produktiviti tinggi - 2-2,5 kg / persegi. m. Dari saat menyemai benih hingga panen pertama berlalu 38-40 hari, pada masa ini terbentuk roset setengah tinggi 0,25 m. Daunnya berwarna hijau kehijauan.
Kelebihan:
- tahan terhadap penginapan;
- tahan terhadap perosak dan penyakit;
- setelah pencairan, rasa asli tetap dikekalkan.
Keraguan
Satu semak dill "Redoubt" memberikan 40 g kehijauan. Roset yang dibesarkan separuh mengandungi daun hijau bersaiz sederhana. Tempoh masak adalah 40 hari, jika anda menghitung dari saat menyemai. Kilang ini tidak merebak, dengan batang pendek, lapisan lilin ada. Daun memanjang, sedikit dibedah. Produktiviti pada hijau - 1.2 kg / persegi. m, rempah - hingga 2.9 kg / persegi. m
Kelebihan:
- aroma pucuk yang indah;
- hasil tinggi ramuan dan rempah.
Payung
Varieti pertengahan awal ini diciptakan untuk menghasilkan jisim hijau yang banyak. Daun berwarna hijau terang dikumpulkan di outlet kecil. Memasak sekitar 40 hari. Tinggi - hingga 1 m. Tumbuhan ini memberikan 13 g ramuan, rempah - hingga 75 g.
Kelebihan:
- hasil yang baik;
- grednya sangat wangi.
Jangkar
Belukar padat. Ketinggian saluran keluar ialah 22 cm. Daun hijau yang dibedah sederhana. Jisim satu belukar - 35-40 g, potong rempah - 54-64 g. Hasil jisim hijau dari 1 persegi. m - 1.3 kg, rempah - 3-3.2 kg. Pembersihan dilakukan dari bulan Mei hingga September. Tumbuh di tanah terbuka dan tertutup.
Kelebihan:
- ciri rasa yang sangat baik;
- sesuai untuk pelbagai tujuan - pengeringan, pembekuan, pengawetan, dll.
Pertengahan musim
Ini adalah jenis dill yang paling berjaya di hijau. Nama kedua adalah lewat-lewat. Batang 8-10 hari kemudian daripada varieti awal. Varieti sederhana berjaya memberi perbungaan dengan biji.
Lesnogorodsky
Pertengahan musim, pelbagai tinggi dengan daun besar. Ketinggian dill adalah 1-1.3 m. Payung berbentuk cembung, d - 20-28 cm. Penuaian - 1.4-2 kg / persegi. Ragamnya baik untuk tujuan masakan.
Kelebihan:
- dedaunan meningkat;
- kesegaran panjang;
- ketahanan penyakit.
Amazon
Tanaman tanpa permintaan dengan jisim hijau yang subur. Dari percambahan hingga penuaian - 45 hari. Beberapa minggu selepas pemotongan, dill mula mekar. Sekiranya anda tidak memotong tunas dan memotong sedikit, payung yang kuat akan segera muncul. Hasil tanaman hijau adalah 1.5-4, kg / persegi. m, rempah 2.9-6.7 kg / m2. Kilang tumbuh hingga 1.6 m.
Kelebihan:
- kesegaran - sesuai untuk pengeringan, pembekuan, pengasinan, perasa memasak;
- bersama-sama hijau berair terbentuk.
Richelieu
Sebilangan kecil dipengaruhi oleh perosak. Kilang ini mempunyai daun yang diukir, dan ketinggian semak hingga 1.3 m. Tanaman diulang berkali-kali - dari April hingga Ogos. Dari anak benih hingga koleksi jisim hijau - 40 hari. Hasil jisim hijau ialah 1.1-1.6 kg / sq. m, rempah - 3,6 kg / persegi. Soketnya separa mengangkat, dengan pucuk besar.
Kelebihan:
- hasil yang stabil;
- banyak pucuk semasa berbunga.
Varieti semak - Salute, Kibray dan Buyan, tumbuh lama sebelum munculnya payung. Bush dill membolehkan anda mengumpulkan sejumlah besar sayur-sayuran untuk jangka masa yang panjang.
Corak
Memberi hijau - dari 1.1 hingga 3.4 kg / persegi. m, pada rempah - hingga 4,5 kg / persegi. Memasak dalam kira-kira 50 hari, rempah - dalam 80-90 hari. Daunnya berair, hijau, sangat dibedah. Tinggi - 1,2-1,4 m.
Kelebihan:
- aromatik tinggi;
- daun yang kuat;
- tidak takut dengan cercosporosis.
Buyan
Merupakan varieti belukar. Ketinggian soket separuh tinggi ialah 47-55 cm. Daunnya besar, berwarna hijau gelap. Satu kilang, setelah mencapai kesahan ekonomi, beratnya 230-245 g. Hasil 4,9-5,5 kg / persegi. Dari kecambah hingga kesediaan - 60-66 hari. Berbuah - dari Mei hingga September.
Kelebihan:
- jangka masa sah ekonomi;
- disimpan untuk masa yang lama, menjaga kualiti pengguna.
Maks
Pelbagai pertengahan musim dengan aroma sederhana. Matang dalam 45 hari. Produktiviti - 1.6 kg / persegi. Jisim semak hijau hingga 45 g, untuk rempah - 60-70 g.
Kelebihan:
- bukan tanaman yang luas;
- tidak memerlukan teknologi pertanian.
Daun lebat
Tumbuhan ini matang dalam masa kira-kira 40 hari. Panjang pucuk adalah 1.3 m. Batangnya kuat, dengan daun yang kuat. Tuai sayur - 1.5-3 kg / persegi. m, rempah - 3-5.5 kg / persegi. m
Kelebihan:
- kilang itu tidak membiarkan payung untuk masa yang lama;
- boleh dikeringkan, dibekukan, dalam tin;
- lama mengekalkan kebolehpasaran.
Berang
Hijau siap dalam 39-42 hari. Selepas 80 hari, potong dill menjadi rempah. Ketinggian - 1.5-1.8 m. Daunnya dibelah sederhana. Produktiviti - 3-3.4 kg / persegi. m
Kelebihan:
- banyak kehijauan;
- mengekalkan kesegaran untuk jangka masa panjang.
Hercules
Ini adalah antara jenis pertengahan musim yang paling popular. Ragamnya dihargai kerana banyaknya pucuk hijau - ini adalah pilihan yang sesuai untuk terus dijual. Ia menonjol antara jenis lain untuk pertumbuhan dan perkembangan yang lebih pantas. Tuai sayur - hingga 2 kg setiap 1 persegi. m, rempah - 3.8 kg.
Kelebihan:
- penuaian yang lumayan;
- pertumbuhan semula pesat selepas penuaian;
- berbunga lewat.
Bunga api
Belukar mempunyai 3 atau 4 batang. Dari hari percambahan hingga penuaian sayur-sayuran, 30-45 hari berlalu, setelah 55 hari - pelepasan payung, setelah 110 hari anda dapat mula mengumpulkan biji. Mengumpulkan sayur - hingga 2.3 kg per 1 petak. Bush dill untuk pemuliharaan.
Kelebihan:
- ragamnya bagus untuk dijual - tandan cantik;
- aroma yang menyenangkan.
Pematangan lewat
Ini adalah jenis berdaun yang baik - roset mengandungi lebih dari 10 daun, dan berbuah. Dari percambahan hingga tangkapan - 65-75 hari.
Angin utara
Ketinggian outlet adalah 34-36 cm, ia mempunyai 8-10 daun hijau kebiruan besar. Pada fasa berbunga, tingginya mencapai - 1, 35 cm. Tempoh pematangan sayur-sayuran adalah 40-65 hari, untuk rempah - 65-95 hari. Tuai jisim hijau - hingga 4 kg / persegi. m, pada rempah - hingga 5 kg / persegi. m
Kelebihan:
- banyak biji;
- dedaunan yang sangat baik;
- kelewatan tangkai.
Fros
Berbunga, semak tumbuh hingga 1.5-1.6 m. Kesediaan - dalam 65 hari. Produktiviti 1.7 kg / persegi. m - untuk sayur-sayuran, 2.8 kg / persegi. m - untuk rempah. Tumbuhan yang dipotong hijau mempunyai berat 30-40 g, dan 60 g dari rempah.
Kelebihan:
- daun yang kuat;
- aroma yang kuat.
Kutuzovsky
Memberi banyak kehijauan. Temujanji - potongan tunggal. Hasil komoditi: pada hijau - 16 kg / persegi. m, untuk rempah - 1.8 kg / persegi. Semasa berbunga, tanaman mencapai ketinggian 1 m. Hijau dituai selama 45-50 hari.
Faedah:
- daun yang kuat;
- persembahan yang sangat baik;
- aromatik tinggi.
Dill
Pelbagai jenis pembiakan Belanda yang sangat tinggi. Cukup tidak berukuran. Ketinggian semak adalah 1.5 cm. Dari penaburan hingga penuaian - 30 hari. Dengan 1 kaki persegi m keluarkan kira-kira 2 kg jisim hijau.
Kelebihan:
- mudah bertolak ansur dengan fros - hingga -4 ° C;
- kaya dengan nutrien, oleh itu dill ini disyorkan untuk pencegahan penyakit dan semasa pemulihan, untuk meningkatkan imuniti.
Semua bahagian dill penuh dengan minyak pati - kemudian memberi aroma tumbuhan. Ia mengandungi karotena - sumber umur panjang, mudah berubah dan faedah lain. Menariknya, dill kering berkali-kali lebih tinggi daripada nilai tenaga segar.
Merak
Pelbagai pematangan lewat. Dianjurkan untuk penanaman diri dan untuk tumbuh secara besar-besaran. Pada daun muda - antosianin yang kuat. Mekar, tumbuh hingga 1,8 m. Satu semak, dituai pada sayur, beratnya 150-200 g. Potong sayur - hingga 6 kg per 1 km persegi. m
Kelebihan:
- dedaunan meningkat;
- jangka hayat yang panjang;
- kemanisan.
Varieti lain
Orang yang nakal. Tumbuhannya tinggi, hingga 1,3 m. Batang dengan daun dalam bentuk rhombus. Pucuk dengan mekar kebiruan. Kebaikan - produktiviti dan tidak menuntut.
Penyamaran. Kilangnya lebih awal, padat dan tinggi. Daunnya memanjang, hijau gelap, segitiga. Batangnya berwarna hijau tua, berlilin. Hijau dari belukar - 35 g, rempah - 60 g. Pelbagai mempunyai aroma yang kuat dan bersahaja. Tuai sayur - 3-3.5 kg / persegi. m
Anna. Ia tumbuh dari Kaukasus ke Timur Jauh. Hijau disediakan sehingga 52 hari, untuk rempah - 95 hari. Dengan penanaman secara besar-besaran, hasil sayur dari 1 ha adalah 122 centres, dan rempah - 450 centents. Variasi pertengahan musim ini dibezakan oleh ciri rasa yang sangat baik, mengekalkan kualiti komersial untuk jangka masa yang lama, pembersihan mekanik berlaku.
Ataman. Dill pertengahan musim. Baik dalam bentuk segar dan kering. Memasak - 55 hari. Dari satu tanaman - hingga 25 g tanaman hijau. Produktiviti hijau - sehingga 3.6 kg / persegi. m, rempah - 4.4 kg / persegi. Aroma.
Kesatria. Dill pertengahan lewat. Temujanji - menerima hijau. Aroma yang kuat. Daun rona hijau kebiruan. Semasa mengeluarkan payung, ia tumbuh hingga 1 m.
Penjaga. Gred lewat. Belukar itu luas, tinggi, di pangkal batang - roset basal. Batangnya berwarna hijau, dengan warna kebiruan dan lapisan berlilin. Belukar memberikan 30 g ramuan dan 90 g rempah. Tuai sayur per meter persegi - hingga 1.5 kg, rempah - hingga 5.7 kg.
Carousel. Varieti awal mencapai kebolehpasaran setelah 39-45 hari dari kemunculannya. Ini untuk sayur-sayuran, dan rempah dituai setelah 55-60 hari. Daun panjang 21-22 cm. Tuai sayur dari 1 persegi. m - 1,1 kg, rempah - 3,4 kg.
Musim panas melanda. Kategori pertengahan musim. Memasak - dalam 45 hari. Tumbuhan semasa menuai sayuran mempunyai berat 35 g, maksimum 110 g. Penuaian tanaman hijau hingga 3.8 kg / sq. m, rempah - 5 kg / persegi. Pertumbuhan semula yang cepat setelah memotong sayur. Aroma cerah.
Centaur. Dalam saluran keluar setengah - 8-10 daun. Tinggi - hingga 29 cm. Satu dill bush berat hingga 57 g. Apabila berbunga, tumbuh tinggi hingga 1,1 m. Dedaunannya kuat. Payung besar. Hasil hijau per meter persegi - hingga 2 kg, rempah - hingga 3,5 kg. Sangat pilih-pilih mengenai tanah. Ketahanan terhadap fusarium layu. Daun berwarna hijau kebiruan, dengan pemotongan yang kuat.
Qibray. Pelbagai hasil tinggi dengan dedaunan yang baik. Kesediaan - selama 30-40 hari - untuk ramuan, 60-70 hari - untuk rempah. Berat tanaman, siap dipotong, adalah 10-20 g; untuk rempah-rempah, 30-45 g. Tanaman hijau adalah 1,4-3 kg / sq. m, rempah - hingga 6 kg / persegi. m
Hanak. Pelbagai awal pertengahan. Mekar, tumbuh hingga 0,9-1 m. Hasil untuk penanaman berskala besar adalah 134 sen hijau per 1 hektar, dan 135 sen rempah dari 1 hektar.
Buaya. Memberi beberapa tanaman setiap musim. Tumbuhan ini mempunyai daun hijau. Ketinggian tanaman - hingga 1.6 cm. Berat tanaman hijau dari satu tanaman hingga 20 g. Memasak dalam 45 hari, pada rempah - hingga 120 hari.
Pedas. Dill awal. Berat tanaman - hingga 20 g semasa menuai sayur, jika dipotong rempah - hingga 40 g. Hijau dituai dari 1 m persegi. m - hingga 1.4 kg, rempah - hingga 5 kg.
Simfoni. Ia tergolong dalam kategori pertengahan musim. Belukar berbunga tumbuh hingga 1.4 m. Tumbuhan berdaun kuat. Sebidang dill, dipotong hijau, beratnya hingga 30 g. Sifat aromatik yang sangat baik. Memberi sehingga 3.5 kg hijau dengan 1 petak. m, rempah - hingga 4,8 kg.
Permata. Gred awal. Ia hiasan. Hijau siap selama 40 hari selepas percambahan, rempah - dalam 60-75 hari. Sebiji semak hijau mempunyai berat 15-20 g. Mengumpulkan tanaman hijau hingga 2 kg per 1 km persegi. m, untuk rempah - hingga 3,6 kg.
Beri salam. Tahan batang. Ketinggian semak adalah 55 cm. Roset terdiri daripada 20-30 pucuk. Berat jisim hijau dari belukar ialah 70-80 g. Kesediaan datang dalam 66 hari. m mengumpulkan hingga 4.9 kg jisim hijau.
Shmaragd. Ia tergolong dalam kategori pertengahan awal. Terutamanya tumbuh pada sayur-sayuran. Belukar adalah padat, dengan jisim daun yang berkembang dengan baik. Daun dengan lapisan berlilin, hijau tua. Ia dicirikan oleh ketahanan terhadap kekeringan, lama mengekalkan penampilan dan kebolehpasaran yang menarik. Tuai sayur - hingga 1.2 kg / persegi. m, rempah - 2.4 kg / persegi. m
Dill adalah perasa sejagat yang dapat ditanam dari awal musim bunga hingga akhir musim luruh. Untuk melakukan ini, cukup memilih varieti dengan tarikh masak yang berbeza, dan memerhatikan teknologi pertanian penanaman dill.
Dihantar oleh
12
Rusia. Bandar Novosibirsk
Terbitan: 276 Komen: 1