Daging arnab adalah produk yang enak dan sihat yang akan menarik perhatian kebanyakan gourmets. Di samping itu, penanaman arnab baka daging untuk petani akan mendapat keuntungan yang baik. Kerana sangat senang membiak mereka, dan sangat senang. Tetapi sangat penting untuk memilih baka arnab.
Bagaimana memilih baka arnab?
Arnab dari mana-mana baka adalah sumber daging yang lazat dan makanan. Pengecualian hanya haiwan hiasan. Tetapi untuk mendapatkan keuntungan maksimum, anda harus membiak arnab yang dibiakkan khas untuk daging, dan bukan yang diternak untuk kulit. Terdapat sebilangan besar haiwan haiwan daging, dan bahkan haiwan berkulit binatang. Dan mereka tidak akan dapat daging. Anda harus memperhatikan beberapa faktor semasa memilih arnab daging:
- Kualiti daging. Di hampir setiap arnab, daging mempunyai rasa yang enak, dan juga sihat. Tetapi ada keturunan yang baik kerana dagingnya lebih sedap dan lembut. Bangkai seperti itu dijual dengan kos yang tinggi.
- Ukuran haiwan. Terdapat beberapa baka yang sangat besar. Raksasa ini mencapai jisim 6-7 kilogram; hasilnya, mereka besar untuk disembelih. Kadang-kadang arnab seperti itu dianggap bukan daging tetapi daging arnab.
- Kadar kenaikan berat badan. Bergantung pada seberapa cepat arnab menambah berat badan penyembelihan, kos merawat mereka untuk mencapai produktiviti juga bergantung. Dan kelajuan pelaksanaan haiwan bergantung pada parameter ini. Haiwan yang perlahan-lahan bertambah berat badan tidak membawa keuntungan sama sekali.
- Rintangan penyakit. Terdapat sebilangan besar penyakit berjangkit dan kulat yang boleh menyebabkan kematian hingga 80-90% dari jumlah kelinci. Oleh itu, lebih baik memilih varieti yang lebih tahan terhadap penyakit.
- Ketepatan. Semakin cepat pembiakan arnab, semakin cepat mereka akan menghasilkan keturunan, dan keuntungannya akan menjadi lebih besar. Untuk arnab janggut, parameter ini sangat penting. Walaupun haiwan membiak dengan cepat, ada spesies yang membiak lebih cepat daripada yang lain.
Sebagai tambahan kepada faktor-faktor ini, anda harus memperhatikan haiwan mana yang lebih baik di kawasan ini. Anda juga harus memperhatikan jenis kelinci, kerana beberapa spesies tidak ada atau sangat jarang berlaku di beberapa kawasan, kerana putus asa anda harus membeli haiwan yang ada.
Sebelum membeli arnab, sangat penting untuk berunding dengan penternak berpengalaman yang dapat mengesyorkan pelbagai jenis.
Jenis arnab daging
Sangat sukar untuk dijawab dengan segera yang mana merupakan jenis kelinci daging yang terbaik. Kesemuanya mempunyai kelebihan dan kekurangan masing-masing, dan oleh itu anda perlu memilihnya berdasarkan pilihan mereka sendiri. Seorang petani akan menyukai haiwan kecil, tetapi tumbuh awal yang dapat dengan cepat memberi makan berat penyembelihan. Pembiak lain mungkin menyukai haiwan haiwan daging, yang berukuran besar, tetapi mempunyai kadar kenaikan berat badan rata-rata.
Apa jenis arnab:
- Gergasi Kelabu. Arnab adalah warna kelabu gelap, yang menambah berat hidup sekitar 4-7 kilogram. Hasil penyembelihan adalah 55-57%. Sampah boleh mempunyai 7 hingga 11 ekor arnab.
- Chinchilla Soviet. Seekor haiwan dengan kulit kelabu perak (kadang-kadang warna yang berbeza diperolehi). Hasil penyembelihan adalah 55-58%. Di tempat sampah boleh dari 6 hingga 8 arnab.
- Arnab putih New Zealand. Arnab yang mempunyai warna kot putih tulen. Hasil penyembelihan adalah 53-59%. Di tempat sampah terdapat 8 hingga 11 ekor arnab.
- Baka California. Haiwan dengan rambut putih, moncong hitam, kaki dan telinga. Hasil penyembelihan adalah 56-60%. Sampah boleh mengandungi 8 hingga 12 ekor arnab.
- Flanders atau gergasi Belgium. Arnab boleh mempunyai warna yang berbeza: warna hitam, putih, krem, kemerahan, kelabu. Hasil penyembelihan adalah 53-55%. Di tempat sampah boleh dari 5 hingga 8 arnab.
- Gergasi putih. Arnab jenis ini mempunyai warna putih salji yang sangat murni. Hasil penyembelihan adalah 54-57%. Di tempat sampah boleh ada dari 6 hingga 9 ekor arnab.
Ini bukan semua baka yang boleh dibiakkan di rumah. Walau apa pun, perlu diingat bahawa daging dan daging dan kulit kelinci adalah yang terbaik untuk pembiakan, sekurang-kurangnya bagi mereka yang pertama kali memutuskan untuk memulakan pembiakan arnab. Perhatian khusus harus diberikan kepada spesies yang dibiakkan di Ukraine dan Rusia. Mereka sangat sesuai dengan keadaan tempatan, mempunyai daging yang enak dan sihat.
Arnab daging keturunan besar
Arnab terbesar sering dijumpai bukan di antara daging, tetapi di antara jenis daging dan kulit. Ramai penternak profesional mengetahui baka ini. Perlu membandingkannya dengan wakil klasik industri daging. Pertama sekali, mereka tidak tumbuh dengan cepat dan menambah berat badan, jadi untuk memberi makan mereka anda perlu memberi banyak makanan. Sebaliknya, kelewatan pertumbuhan bulanan dikompensasikan oleh fakta bahawa anda bukan sahaja mendapatkan bangkai, tetapi juga kulit berkualiti tinggi.
Malangnya, arnab daging dan kulit mempunyai bangkai yang tidak terlalu gemuk, dan hasil penyembelihannya jauh lebih rendah daripada perwakilan baka daging. Dan bulu dan kulit yang berkualiti tidak dapat menyaingi produk yang diperoleh dari keturunan dari arah kulit. Tetapi, walaupun fakta bahawa mereka sangat ketinggalan dalam pertumbuhan berbulan-bulan, mempunyai kualiti produk rata-rata, akan lebih mudah bagi seorang pemula untuk bekerja dengan arnab ini. Mereka cukup bersahaja dan tidak memerlukan syarat khas untuk pemeliharaan, kerana ia sangat menguntungkan dan sering mendahului pembiakan yang berkembang pesat, tetapi lebih menuntut.
Flanders
Flanders, yang dikenali sebagai gergasi Belgia, adalah pelbagai jenis arnab daging dan daging. Sukar untuk memanggilnya sebagai juara di antara wakil-wakil barisan pengeluarannya berdasarkan kualiti penyembunyian dan hasil yang mematikan. Tetapi Flanders adalah juara dari segi berat badan dan dimensi keseluruhan badan. Perwakilan individu boleh mencapai jisim hingga 12 kilogram.
Flanders (gergasi Belgia) warna Agouti
Flanders - baka arnab terbesar
Berat purata arnab Flandre ialah 7-10 kg
Ia memerlukan banyak ruang untuk menjaga keturunan arnab seperti itu
Perbezaan ciri keturunan ini adalah bahawa haiwan mempunyai badan yang kuat dan besar, dan kepala yang besar berkaitan dengan badan. Berdasarkan ukuran keseluruhan haiwan, perbezaan ini menonjol dengan latar belakang umum. Tetapi tidak kira seberapa besar baka ini, arnab mempunyai kelemahan serius mereka sendiri, yang harus diperhatikan:
- Lama membesar. Sekiranya anda melihat bulan-bulannya, jumlah kelinci haiwan dewasa hanya mencapai 8-9 bulan. Dan penyembelihan awal tidak akan membawa apa-apa faedah, kerana hasil penyembelihan pada usia muda kurang daripada arnab dewasa.
- Menuntut syarat penahanan. Raksasa Belgia hanya memerlukan arnab yang bersih, luas dan selesa, kerana jika tidak, ternakan akan mulai mati.
- Menuntut makanan. Haiwan ini tidak kurang menuntut makanan, kerana mereka harus diberi makan hanya dengan makanan yang berkualitas dan dalam jumlah yang cukup.
Belgia mempunyai warna polos, putih, hitam, juga warna krem, kelabu, merah. Haiwan yang berbeza dari sampah yang sama mungkin mempunyai warna kot yang berbeza.
Gergasi kelabu
Di antara keturunan besar daging dan pelet, juga penting untuk membiakkan baka arnab seperti Giant Grey. Mereka dibawa ke wilayah Ukraine pada 50-an abad ke-20. Perwakilan baka ini sesuai untuk mereka yang baru memulakan pembiakan haiwan. Ciri spesies ini ialah arnab tidak memerlukan penjagaan yang berasingan dan mudah berakar di kawasan tersebut. Seorang dewasa mencapai berat purata 5 kg. Pada masa yang sama, wakil individu dapat menumbuhkan berat hidup hingga 7 kilogram.
Walaupun fakta bahawa Gray Giants adalah keturunan daging dan pelet, kualiti kulit mereka rata-rata berkualiti. Menurut kriteria ini, mereka lebih rendah daripada arnab dari sebarang jenis kulit. Sebaliknya, anda boleh mendapatkan kulit besar dari satu haiwan, yang mana banyak petani menghargai spesies ini. Mengenai kualiti daging dan hasil yang mematikan, mereka lebih rendah daripada kebanyakan keturunan daging. Haiwan-haiwan ini dibezakan oleh ketakutan rata-rata mereka, tetapi mereka membiak dengan cepat dan mengambil kesimpulan sendiri.
Chinchilla Soviet
Chinchilla Soviet mirip dengan Gergasi Grey, kerana pada penampilan, berat dan warna kulit mereka praktis tidak berbeza (seperti untuk perbezaan luaran, Giant Kelabu tidak memiliki baji putih di bahagian belakang kepalanya). Tetapi Chinchilla dapat mencapai jisim lebih cepat, dengan hasil mematikan terbaik. Sebenarnya, Chinchilla Soviet dianggap sebagai salah satu baka yang paling sesuai untuk membiakkan pembiakan arnab pemula. Pada usia 4 bulan, berat rata-rata seekor arnab muda adalah 3.5 kilogram, dan sudah siap untuk disembelih. Berat seekor arnab dewasa mencapai 5 kg.
Chinchilla Soviet terkenal dengan hasil mematikan yang layak, serta daging enak yang sangat lembut yang dapat dijual. Wakil-wakilnya yang bersih mempunyai bulu dan kulit berkualiti tinggi. Pada masa yang sama, semakin lama haiwan ini tumbuh, semakin banyak daging dan kulit yang mereka berikan. Oleh itu, dengan beberapa bulan, penggunaan bukan sahaja meningkat, tetapi juga potensi keuntungan. Kelemahan pembiakan arnab ini adalah makanan, kerana haiwan memerlukan makanan segar dan berkualiti tinggi, jika tidak, mereka akan menjadi sakit dan mati.
Kelinci keturunan "Soviet Chinchilla" mempunyai bulu perak, pipa hitam di telinga, dan baji ringan di bahagian belakang kepala
Berat purata seekor arnab baka ini ialah 5 kg
Kesuburan arnab ini rata-rata, tetapi baka ini dicirikan oleh kadar pertumbuhan arnab yang tinggi
Gergasi putih
Semasa pembiakan haiwan ini digunakan wakil dari Flanders baka. Sebagai tambahan kepada mereka, individu dari varietas lain juga digunakan, yang disatukan oleh satu keadaan penting. Semua arnab yang digunakan untuk menetas adalah albino, yang mempengaruhi warna spesies ini. Haiwan terkenal dengan warna bulu putih tulen mereka, dan penyimpangan apa pun adalah perkahwinan yang serius. Hanya haiwan dengan bulu putih salji yang dibenarkan untuk pembiakan.
Kualiti kulit dan bulu baka ini serupa dengan produk Chinchilla Soviet, dan dengan cara yang sama mampu bersaing dengan varietas berkulit. Juga, White Giant adalah arnab dengan kualiti daging yang sangat baik, jadi penternak tidak mengeluh tentang penjualan bangkai dan kulit. Malah pemula akan dapat mengenali White Giant: arnab mempunyai rambut putih klasik dan mata albino merah. Tetapi, tidak kira seberapa baik baka ini, anda harus mengetahui beberapa kekurangannya:
- Spesies ini tidak begitu subur dan tidak matang.. Pertumbuhan rendah hanya kerana dagingnya berkualiti tinggi. Selalunya, penyembelihan berlaku tidak lebih awal dari 7-8 bulan hidup, sehingga haiwan itu berjaya menambah berat badan.
- Dalam satu sampah, selalunya terdapat sedikit arnab. Oleh itu, sangat penting untuk memantau kesihatan haiwan muda.
Gergasi putih - arnab albino besar dengan mata merah
Bulu berwarna putih pekat, dan daging kelinci sederhana, jadi baka ini ditanam terutamanya untuk disembelih pada kulit
Berat purata seekor arnab dewasa ialah sekitar 5 kg
Perwakilan spesies ini terdedah kepada sejumlah penyakit, oleh itu, sering merawatnya menyebabkan beberapa kesukaran.
Keturunan daging arnab: spesies klasik
Baka arnab daging klasik selalunya tidak berbeza saiznya. Intinya bukan berapa berat badan mereka, tetapi seberapa cepat mereka cenderung memperoleh jisim yang sesuai untuk disembelih. Haiwan ini tidak hidup lama dengan petani. Individu suku hidup hingga 3-3.5 tahun, dan mereka yang disembelih untuk daging - dari 2 hingga 8 bulan. Kelebihan utama dari variasi arah ini adalah kematangan awal dan hasil yang mematikan.
Haiwan ini tidak mempunyai jisim badan yang besar seperti saudara-mara raksasa. Tetapi pada masa yang sama, mereka dapat menambah berat badan penyembelihan selama 3-5 bulan seumur hidup, oleh sebab itu sangat bermanfaat untuk membiakkannya, terutama untuk menjual daging. Juga, varietas seperti itu sangat berharga untuk kualiti bangkai, yang selalu sangat mudah dilaksanakan. Kulit kelinci ini boleh digunakan untuk dijual, tetapi biasanya harganya lebih rendah daripada kulit varieti lain.
Arnab California
Baka ini mempunyai sebilangan besar kelebihan, berkat petani profesional di Eropah dan AS menghargainya. Arnab California mempunyai berat badan yang kecil, sekitar 4.5-5 kilogram, tetapi mereka dapat dengan cepat menambah berat badan. Selalunya pertumbuhan muda siap disembelih 3-4 bulan. Dan spesies ini mencapai akil baligh 5-7 bulan. Lebih-lebih lagi, mereka dapat membawa sekurang-kurangnya 8 ekor arnab dalam satu sampah. Kerana fakta bahawa "California" kecil, arnab dapat disimpan di rumah arnab kecil.
Menjelang akhir bulan kedua kehidupan, arnab California mencapai purata 2 kilogram berat hidup. Dan kerana fakta bahawa ia mempunyai kerangka ringan dan kualiti bangkai yang sangat baik, sudah berusia 3 bulan, arnab semakin bertambah berat, yang tidak kurang dari jisim perwakilan dewasa. Selain itu, kelebihan lain dari baka ini ialah arnab tidak menuntut kandungannya dan sangat tahan terhadap pelbagai penyakit.
Arnab putih dan merah New Zealand
Sangat penting untuk diperhatikan fakta bahawa ada juga baka merah New Zealand, dari mana orang New Zealand Putih dapat berkembang biak sekitar satu abad yang lalu. Mereka mempunyai perlembagaan, berat badan, keutamaan dan kesuburan yang serupa. Hanya arnab merah yang mempunyai warna mantel merah terang dan kurang aneh. Arnab putih New Zealand mempunyai berat rata-rata 4-5 kilogram dan berukuran kecil. Tetapi pada masa yang sama mereka mendapat massa dengan sangat cepat, dan juga mempunyai makanan diet yang enak. Harus diingat bahawa kulit berkualiti tinggi putih mereka sangat berharga.
Haiwan inilah yang digunakan untuk membiakkan arnab California. Oleh itu, ukurannya sangat serupa, ukuran dan sebilangan parameter lain. Juga, "New Zealander" mempunyai hasil mematikan yang baik dan kualiti daging yang baik. Menjelang bulan ke-3 kehidupan, arnab mencapai jisim sekitar 2,5-3 kilogram. Pada usia ini, mereka sering disiapkan untuk disembelih. Pembiakan baka ini kerana kesuburan yang sangat baik juga dianggap menguntungkan, kerana arnab jarang membawa kurang dari 8 arnab dalam satu sampah.
Arnab New Zealand adalah baka pra-matang bersaiz sederhana
Arnab Putih New Zealand
Bunny Merah New Zealand
Berat seekor arnab Selandia Baru dewasa ialah 4-4.5 kilogram
Kelebihan lain dari arnab putih New Zealand ialah ia dapat menyesuaikan diri dengan pelbagai keadaan, iaitu menyesuaikan diri walaupun pada suhu sejuk. Mereka dapat disimpan dalam sel di mana lantai teralis atau mesh. Ini akan menyebabkan kesukaran membersihkan dan menjaga arnab. Baka ini juga mempunyai kesihatan yang baik dan kerentanan minimum terhadap penyakit. Sekiranya haiwan yang diberi vaksin tepat pada masanya, maka tidak akan ada masalah.
Oleh itu, sebagai kesimpulan, dapat diperhatikan bahawa baka arnab dibahagikan kepada dua jenis besar - haiwan daging dan pelet, yang mempunyai dimensi dan berat yang besar, dan arnab kecil, yang sangat awal dan subur.Oleh itu, untuk membiak arnab keturunan daging, anda boleh memilih jenis apa pun.