Menyemai kacang polong adalah spesies khas genus kacang dan paling biasa dan terkenal di dalamnya. Memupuknya untuk tujuan yang berbeza. Terdapat beberapa kumpulan budaya kultur, ada yang terbahagi kepada subspesies. Adalah mudah menanam kacang polong jika anda mewujudkan keadaan yang optimum dan memastikan penjagaan yang betul.
Biji kacang mempunyai bunga pendebungaan sendiri
Kacang polong
Hasil kacang polong dapat mencapai 4 kg per meter persegi
Penerangan mengenai budaya, ciri, aplikasi
Menyemai kacang polong adalah tanaman tahunan. Ini adalah tanaman pendakian berumput dengan ciri-ciri berikut:
- tinggi - biasanya 0.5 m, boleh mencapai 2 m;
- kacang dipanggil polong, panjangnya boleh menjadi 2.5-12 cm, lebar - 1-2.5 cm;
- sebiji kacang mungkin mengandungi 2-10 biji;
- biji - kacang polong, bentuknya bulat atau sedikit dimampatkan;
- bunga melakukan pendebungaan sendiri, biasanya berwarna putih, kurang kerap - berwarna merah jambu atau ungu;
- tempoh pematangan - 30-120 hari;
- berbuah - sehingga 40 hari;
- produktiviti bergantung pada varieti, dapat mencapai 4 kg per meter persegi.
Kacang polong diusahakan terutamanya sebagai tanaman makanan dan makanan. Ia dimakan segar, ditambahkan ke salad dan sup, rebus dengan sayur-sayuran lain, kentang tumbuk rebus (bubur kacang, kacang polong). Sebagai tambahan kepada biji, scapula (sash pod) dimakan. Budaya ini digunakan untuk menghasilkan bijirin dan tepung.
Sebagai tanaman pakan, kacang polong ditanam di banyak negara. Ia popular kerana kandungan proteinnya yang tinggi, ia boleh menjadi asas makanan atau tambahan diet harian.
Menyemai kacang polong adalah baja hijau yang sangat baik, iaitu baja hijau. Ia memperkayakan tanah dengan nitrogen, memperbaiki strukturnya.
Budaya ini juga digunakan dalam perubatan rakyat. Rumputnya (daun, batang), dikumpulkan sebelum berbunga, adalah diuretik yang baik. Dari biji, anda boleh menyiapkan infus minyak untuk memulihkan kulit dan selaput lendir yang rosak. Merebus biji berguna dalam diabetes, penyakit batu ginjal.
Kumpulan dan varieti varieti
Mengikut tujuan mereka, 3 kumpulan penanaman utama kacang polong dibezakan.
Kacang polong
Kumpulan ragam ini mendapat namanya kerana kandungan gula yang lebih tinggi, yang memberikan rasa manis kacang polong. Kacang polong ini enak dalam bentuk segar, sangat sesuai untuk pengawetan, digunakan untuk hidangan dengan rawatan panas. Tidak hanya kacang polong yang sesuai untuk makanan, tetapi juga kacang polong. Mereka tidak mempunyai lapisan perkamen, dan kesegarannya dipelihara hingga akhir kematangan lilin.
Kacang polong adalah pencuci mulut atau sup. Yang pertama baik dalam bentuk segar, digunakan untuk membuat lauk dan mengandungi lebih banyak protein. Varieti terbaik adalah:
Kacang sup digunakan untuk membuat sup, ia dicirikan oleh kacang polong yang lebih kecil. Varieti hebat adalah:
Kacang polong
Kumpulan penyortiran ini digunakan dalam industri makanan. Bidang aplikasinya yang lain adalah menarik - pengeluaran bioplastik. Pati diperolehi dari mengupas kacang polong, yang berfungsi sebagai sumber biomas yang boleh diperbaharui.
Untuk makan, berikut dianggap jenis terbaik:
Kacang otak
Budaya seperti ini digunakan terutamanya untuk pemuliharaan. Di rumah, ia digunakan dalam makanan pada tahap kematangan lilin.
Antara jenis otak dianggap yang terbaik:
Keadaan yang semakin meningkat
Menyemai kacang polong diusahakan di berbagai daerah, tetapi ia tetap memilih iklim sederhana. Untuk menanam kacang polong, syarat tertentu diperlukan:
- kawasan yang cerah, menaungi budaya tidak bertolak ansur dengan baik;
- tempat terbuka dan berventilasi baik;
- jarak jauh air bawah tanah;
- tanahnya ringan dan subur, lebih baik tanah liat, neutral atau sedikit berasid;
- pengudaraan yang baik;
- pendahulu yang betul - hampir semua budaya, kecuali wakil keluarga kekacang, lebih baik kubis, kentang, tomato, labu, timun;
- percambahan biji memerlukan suhu 1-2 darjah, organ vegetatif mula terbentuk pada 12-16 darjah, dan generatif - pada 16-20 darjah;
- pertumbuhan kacang dan pengisian biji berlaku pada suhu 16-22 darjah;
- kacang polong tidak menyukai panas, pada suhu 25 darjah pertumbuhannya perlahan, pada 35 darjah dan di atasnya berhenti;
- Jangan mengembalikan kacang polong ke tempat asalnya sekurang-kurangnya 4 tahun.
Bukan hanya pendahulunya kacang itu penting, tetapi juga tanaman yang ditanam di kawasan kejiranan. Dia sesuai dengan kentang, tomato, lobak, lobak, selada, jagung, bunga matahari, strawberi. Mereka juga boleh ditanam di atas katil yang sama. Kedekatan kacang polong dengan tanaman keluarga bawang, selada air, dill, adas dan kemangi harus dikecualikan.
Sekiranya tanah berasid, maka anda perlu menambah kapur. Cukup 0.35-0.4 kg bahan per meter persegi.
Tanah untuk menanam kacang polong perlu disiapkan pada musim gugur. Semasa menggali, anda perlu membuat organik - per 1 persegi. m hingga 6 kg baja. Pada musim bunga, melonggarkan laman web diperlukan. Dalam kes ini, berkesan untuk menambahkan abu.
Kotoran segar tidak dapat digunakan untuk menyuburkan plot, jika tidak, jisim hijau akan tumbuh dengan cepat, dan pembentukan bunga dan buah akan menjadi perlahan.
Mendarat
Kacang polong ditanam pada awal musim bunga. Dianjurkan untuk melakukan ini apabila tanah memanaskan hingga 4-6 darjah. Frost jangka pendek tidak mengerikan bagi budaya; ia akan bertahan pada suhu hingga -6 darjah.
Pendaratan dilakukan mengikut algoritma berikut:
- Melumpuhkan. Perlu sedikit garam air dan turunkan biji ke dalamnya. Buang spesimen yang muncul, kerana mereka tidak akan memberikan anak benih. Bilas biji yang tinggal dengan air bersih.
- Merendam biji. Lakukan ini untuk meningkatkan percambahan. Rendam biji selama 12 jam. Air harus berada pada suhu bilik, ia harus diganti setiap 3 jam.
- Penyediaan tempat tidur. Setelah melonggarkan, tidak lebih dari 8 jam harus berlalu sebelum menanam, jika tidak, bumi akan kering.
- Budaya menanam. Lebih mudah untuk melakukan ini di lubang, memperdalam benih dengan ukuran 4-6 cm. Corak penanaman bergantung pada jenis kacang yang disemai. Biasanya antara baris 25-30 cm ditinggalkan, dan antara tanaman bersebelahan 10 cm. Beberapa varietas memberikan kacang polong setinggi 2 m, dalam hal ini jarak antara baris dan tanaman tetangga harus 70 cm.
- Taburkan biji. Ketatkan tanah sedikit sehingga mengekalkan kelembapan dengan lebih baik.
Benih kacang polong dapat menjadi mangsa burung, jadi disarankan untuk mengatur tempat tinggal. Anda boleh menggunakan filem, jaring, cabang, rumput, jerami.
Penjagaan tanaman
Kacang polong tidak bersahaja. Merawatnya harus menyeluruh, tetapi semua langkahnya cukup mudah.
Menyiram
Anda perlu menyiram tanaman 1 kali seminggu, dalam keadaan menyiram, ambil sehingga 1 kali dalam 5 hari. Sebelum berbunga dan berbuah, kacang polong memerlukan lebih banyak kelembapan, jadi semestinya disiram 2-3 kali seminggu. Pastikan untuk mempertimbangkan keadaan tanah dan cuaca.
Untuk penyiraman, anda perlu menggunakan tin penyiram dengan jaring halus. Pilihan yang sangat baik adalah sistem pengairan titisan.
Dengan penyiraman yang tidak mencukupi, hasilnya menurun, apabila bunga dan ovari jatuh.
Penyiangan dan penanaman
Tumbuhan rumpai melambatkan pertumbuhan tanaman, jadi tempat tidur rumpai perlu kerap dilakukan. Sisa tanaman mesti dibuang segera.
Melonggarkan harus dilakukan setelah menyiram dan hujan lebat - ini memberikan pengudaraan yang baik. Longgarkan hanya lorong, bertindak dengan berhati-hati.
Menyokong
Untuk menyemai kacang menyusun sokongan atau teralis. Langkah seperti itu tidak diperlukan untuk varietas yang tumbuh rendah, tetapi tidak boleh diabaikan. Sokongan itu memberi pendedahan cahaya matahari yang seragam, oleh itu, pematangan akan betul. Tanpa sokongan, ia akan menjadi gelap dan lembap di bawah tanaman - ini adalah keadaan yang sangat baik untuk penyakit dan siput.
Berpakaian atas
Di tanah yang subur, kacang polong dapat ditanam tanpa pembajaan, tetapi pada musim gugur tempat tidur harus disediakan dengan betul. Tanah yang habis digunakan untuk menyiram infus herba.
Sebelum berbunga, baja kalium-fosforus berguna. Untuk 10 l air, anda boleh menambah 10 g garam kalium dan superfosfat. Ulangi pemberian makanan ini setiap 2 minggu sekali.
Kawalan Perosak dan Penyakit
Lebih kerap, kacang polong menderita penyakit kulat. Adalah perlu untuk memerangi mereka dengan racun kulat yang sesuai (Fundazol, Topaz, Ridomil). Untuk pencegahan, penanaman tanaman awal, rawatan racun kulat biji dan tanaman, dan pembakaran serpihan tanaman diperlukan.
Daripada perosak, rama-rama kacang, karyopsis dan aphid adalah lebih biasa. Yang terakhir ini juga merupakan pembawa virus. Serangga mesti dikawal dengan racun serangga (Operkot, Borey, Break), anda juga boleh menggunakan ubat-ubatan rakyat (penyemburan dengan infus sekam bawang, daun dandelion, bawang putih, celandine, burdock).
Untuk pencegahan, anda memerlukan:
- bakar serpihan tumbuhan;
- menggali tanah jauh pada musim gugur;
- tanam tanaman seawal mungkin.
Penuaian dan penyimpanan
Masa optimum untuk penuaian harus difokuskan pada kematangan varieti tertentu. Kumpulkan kacang polong semasa mereka masak. Pod mesti robek dengan teliti agar tidak merosakkan batangnya.
Hasil panen dapat dituai dengan cara yang berbeza. Untuk beberapa ketika, buah boleh disimpan di tempat yang sejuk atau peti sejuk untuk digunakan sebagai makanan.
Untuk penyimpanan jangka panjang, kacang polong boleh dipelihara, dibekukan, dikeringkan. Mereka dibekukan dalam satu lapisan, dan kemudian dituangkan ke dalam satu beg atau bekas supaya jisim tidak membeku. Varieti gula boleh dibekukan dengan kacang polong jika tidak terlalu masak. Kacang polong dikeringkan di dalam ketuhar atau di ruangan berventilasi, kerana tidak dapat dilalui perosak, lebih baik meletakkan bahan mentah kering di dalam bekas tertutup rapat.
Menyemai kacang polong adalah tanaman tahunan yang tidak bersahaja yang digunakan di pelbagai ladang. Adalah penting untuk menentukan tujuan utama penanaman tanaman untuk memilih kumpulan varieti yang tepat dan varieti terbaik daripadanya. Penjagaan tanaman yang betul akan memberikan hasil yang baik.