Nama baka lebah "lebah utara", sebenarnya, tidak menunjukkan wilayah habitat mereka. Tetapi semua kawasan di mana lebah utara dibiakkan disebabkan oleh musim sejuk dan musim sejuk yang panjang. Sebelumnya, baka ini dipanggil Eropah Tengah, Hutan dan Rusia Tengah. Lebih terperinci mengenai baka dan mengapa madu dianggap unik - kemudian dalam artikel.
Ciri, kelebihan dan kekurangan
Lebah utara mendiami wilayah Siberia, Timur Jauh, Ural dan Wilayah Altai yang luas. Baka ini juga disebut "liar" kerana lebih suka tinggal di persekitaran semula jadi - hutan dan keadaan iklim yang keras.
Baka ini mempunyai banyak ciri yang membezakannya secara kualitatif dari lebah lain:
- baka dianggap paling produktif di dunia;
- Lebah dibezakan oleh daya tahan dan kekuatan mereka, mereka melakukan pekerjaan yang hebat dalam jangka masa yang singkat;
- lebah sangat produktif;
- nektar yang sangat pekat;
- lebah menghasilkan madu yang unik dalam kualiti rasa dan penyembuhan;
- serangga bertolak ansur dengan musim sejuk dengan baik tanpa menggunakan banyak makanan;
- musim sejuk di lebah utara berlaku di kawasan terbuka, mereka tidak memerlukan tempat perlindungan tambahan.
Perbezaan dan kelebihan utama adalah ketahanan terhadap sejuk (frosts teruk dan musim sejuk yang panjang).
Kekurangan baka termasuk:
- kecenderungan untuk mengerumuni - kadang-kadang kawanan yang tidak diingini dapat dilihat pada 90% pucuk api;
- kepahitan
- jika anda membiak dalam iklim yang hangat, ia kehilangan kebolehannya yang unik, mula sakit.
Ciri-ciri koleksi madu dan madu
Walaupun tanaman madu mekar di wilayah utara dalam jangka waktu yang sangat singkat, ini tidak menjadi masalah bagi lebah utara - dengan pemanasan dan permulaan musim bunga, lebah segera memulakan aktiviti aktif. Dan, puncak aktiviti terwujud pada masa penuaian madu akhir, ketika nektar mempunyai sifat bermanfaat yang istimewa.
Madu lebah utara dianggap terbaik dari semua produk lebah.
Ciri-ciri berikut dapat dibezakan dari ciri produk:
- madu sangat baik dan disimpan untuk waktu yang lama - ia tidak fermentasi, dan tidak gula dalam jangka masa yang lama;
- kesucian madu - ternyata kerana serangga berulang kali memprosesnya, memperkayakannya dengan enzim dan semua vitamin dan bahan berguna yang diperlukan untuk seseorang;
- komposisi merangkumi antibiotik semula jadi, serta bahan antijamur;
- lebah mengumpulkan nektar dari pelbagai tanaman, semak berry dan ramuan aromatik yang tumbuh hanya di wilayah utara, ini menentukan komposisi dan kebersihan persekitarannya yang unik;
- semakin dekat wilayah di utara, semakin tinggi kandungan enzim diastase, dan oleh itu semakin tinggi kualiti madu (contohnya, jumlah enzim ini dalam madu lebah selatan adalah 9 unit, dalam madu Bashkir - kira-kira 12, di Altai - 18, dan madu di utara lebah mengandungi 30 hingga 50 unit enzim diastase).
Madu yang mengandungi lebih dari 30 unit enzim dianggap sebagai ubat, dan hingga 30 - makanan.
Madu lebah utara mempunyai sifat penyembuhan dan digunakan:
- sebagai agen antibakteria, antivirus dan antijamur;
- untuk meningkatkan imuniti;
- sebagai tambahan untuk kompleks vitamin semasa kekurangan vitamin, dan juga semasa tempoh pemulihan selepas campur tangan pembedahan;
- sebagai ubat untuk melawan selesema dan selesema;
- dengan penggunaan biasa membantu lelaki mengembalikan potensi.
Musim Sejuk
Musim sejuk di lebah utara berlaku di sarang yang ditutupi salji. Salji inilah yang melindungi mereka dari angin, fros dan pengaruh luaran, yang membantu lebah menjaga kesihatan dan menghindari penyakit.
Kelebihan musim sejuk seperti itu:
- proses pengerasan berlaku, yang secara positif mempengaruhi imuniti serangga;
- tidak perlu membeli ubat-ubatan, yang merupakan penjimatan biaya, dan juga membantu meningkatkan prestasi lingkungan madu (diketahui bahawa pengenalan ubat apa pun akan memberi perbezaan kepada produk yang diterima dari lebah);
- di rumah tidak ada perbezaan suhu, dan iklim mikro sentiasa disimpan pada tahap yang selesa untuk lebah.
Terdapat juga kelemahan - dengan kaedah musim sejuk ini, penjaga lebah tidak berpeluang untuk memeriksa keadaan lebah. Satu-satunya perkara yang boleh dan harus dilakukan kepada pemilik sarang ialah memasak makanan yang mencukupi untuk musim sejuk.
Kami menjemput anda untuk mengetahui lebih lanjut mengenai perbezaan antara lebah baka ini, pembiakan dan kandungannya, pengumpulan madu dan ciri utama madu dengan menonton klip video:
Pemerolehan lebah dan madu
Harga madu dari lebah utara kira-kira 2,500 rubel per kilogram di wilayah Rusia. Tetapi, terdapat risiko tinggi untuk membeli produk yang sama sekali berbeza dengan kedok madu lebah utara.
Tidak mungkin membeli madu utara yang sebenar, misalnya, di Moscow. Dalam semua sampel, jumlah diastase tidak lebih daripada 7 unit.
Anda boleh membeli lebah untuk pembiakan di Rusia dan negara lain.
Beberapa ladang yang menjual bungkusan lebah:
- "Ekonomi petani" - wilayah Yaroslavl;
- pembiakan pembiakan, LLC "Bee" - wilayah Volgograd;
- Nizhnesypovskoe LLC, pembiakan pembiakan - Perm Wilayah, s. Winsky;
- LLC PPH SEVERNY Pchelotsentr - Wilayah Arkhangelsk;
- pembiakan pembiakan, Syarikat Saham Bersama Mountain Nectar - Wilayah Altai;
- Koperasi Pengeluaran Pertanian "Red Banner", pembiakan pembiakan - Chuvash Republic.
Harga bungkusan lebah adalah dari 3,500 rubel.
Madu jenis lebah utara bukan hanya makanan yang lazat, tetapi juga ubat semula jadi terbaik kerana kandungan nutrien dan vitamin yang tinggi, serta enzim dan antioksidan. Lebah utara mudah dijaga, kerana mereka mempunyai daya tahan tubuh yang tinggi dan hampir tidak pernah sakit, dan selain itu, mereka tahan dengan sejuk.